Agent Polyvalent de Restauration H

Il y a 2 mois


Rennes, France CENTRE HOSPITALIER GUILLAUME REGNIER Temps plein

**À propos de nous**:
Exercer au CH Guillaume Régnier, c'est rejoindre une équipe de plus de 2700 professionnels composée de professionnels paramédicaux, de médecins, de professionnels administratifs, techniques et logistiques.

Aujourd'hui, le CHGR assure des missions de prévention, de diagnostic, de soins, de réadaptation, de réinsertion sociale, de recherche et d'enseignement.

**Mission**:
Le CHGR est un Établissement Public Spécialisé en Santé Mentale (9 secteurs de psychiatrie adulte et 3 secteurs de psychiatrie de l’enfant et de l’adolescent).

La capacité en lits et places installées est de 785 lits d’hospitalisation complète et 787 places sanitaires et médico-sociales.

L’activité du secteur restauration consiste en la production chaude et froide : cuisine centrale autogérée (production de repas en liaison froide pour des offices de remise en T° et pour le restaurant du personnel).

L’agent polyvalent de restauration est affecté sur les 3 secteurs de l’U.C.P.A.:

- La cuisine centrale : la production, le thermoscellage et l’allotissement ;
- le restaurant du personnel ;
- l’internat.

Son temps de travail et l’organisation de ses tâches sont planifiés à la semaine.

L’agent polyvalent est affecté principalement sur le secteur de la cuisine centrale. Il peut aussi être appelé à venir en renfort ou en remplacement sur les deux autres secteurs dans son domaine d’affectation : le restaurant du personnel ou l’internat.

L’agent doit accomplir ses missions:

- en cuisine centrale, il assure la préparation de la salle de restauration, la distribution des repas aux unités, l’entretien des locaux et du matériel;
- au sein du restaurant du personnel, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, il dresse les entrées et les desserts, participe à la laverie;
- il entretient l’internat et ses locaux annexes, ainsi que la préparation de la salle de restauration et les repas et petits déjeuners

***Pour chacun de ces secteurs, l’agent polyvalent devra se référer à la fiche de tâches.

***Pour nécessité de service, tout agent peut être appelé à travailler dans les différents secteurs de l’UCPA.

**CONDITIONS DE TRAVAIL ET CONTEXTE D’EXERCICE**

Travail de jour

Repos hebdomadaire : samedi et dimanche

Poste à temps plein sur 3 horaires (6h45-14h15 ou 8h-15h30 ou 10h30-18h)

**Profil**:
**COMPÉTENCES REQUISES**

Formation et connaissance HACCP
Expérience en restauration collective ou hébergement social

Utiliser une procédure, un protocole, une réglementation spécifique à son domaine

Choisir et utiliser des matériels, des outils de travail afférents à son métier

Manipuler des produits

Bio-nettoyage et hygiène des locaux

Hôtellerie

**QUALITÉS REQUISES**

Connaissance en hygiène alimentaire

Sens relationnel

Apte à travailler en milieu alimentaire et collectif

Sens de l’organisation

Apte à la polyvalence

Autonomie

Adapter son comportement, savoir s’organiser

**NIVEAU DE DIPLÔME**

CAP Agent de restauration



  • Rennes, France Centre hospitalier Guillaume Régnier Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Agent polyvalent de Restauration H/F **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** L'ÉTABLISSEMENT: Exercer au CH Guillaume Régnier, c'est rejoindre une équipe de plus de 2700 professionnels composée de professionnels paramédicaux, de médecins, de professionnels administratifs, techniques et...


  • Rennes, France Centre hospitalier Guillaume Régnier Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** AGENT POLYVALENT DE RESTAURATION H / F **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** L'ÉTABLISSEMENT: Exercer au CH Guillaume Régnier, c'est rejoindre une équipe de plus de 2700 professionnels composée de professionnels paramédicaux, de médecins, de professionnels administratifs, techniques et...


  • Rennes, France CENTRE HOSPITALIER GUILLAUME REGNIER Temps plein

    2hjs97w097 L’agent polyvalent de restauration est affecté sur les 3 secteurs de l’U.C.P.A.: **. La cuisine centrale**: la production, le thermoscellage et l’allotissement ; - Le restaurant du personnel ; - L’internat. Son temps de travail et l’organisation de ses tâches sont planifiés à la semaine. L’agent polyvalent est affecté...


  • Rennes, France CIRFA Air de RENNES Temps plein

    **Nombre de postes à pourvoir : 100 postes en national** **DESCRIPTION DU POSTE** En devenant agent polyvalent restauration, vous occupez notamment des postes en restauration collective (cuisine, magasin, service en salle ) et participez au fonctionnement de l’ensemble du service restauration (préparation des aliments, élaboration des plats, service...


  • Rennes, Bretagne, France Département dIlle-et-Vilaine Temps plein

    PrésentationLe Département d'Ille-et-Vilaine recrute un agent polyvalent d'entretien et de restauration pour le collège Germaine Tillion à La Mézière.MissionsL'agent polyvalent d'entretien et de restauration est responsable de l'entretien courant des locaux et des surfaces non bâties du collège, ainsi que de la mission de lingerie...


  • Rennes, Bretagne, France Département dIlle-et-Vilaine Temps plein

    PrésentationRejoignez l'équipe du Département d'Ille-et-Vilaine et postulez au poste d'agent polyvalent d'entretien et de restauration au collège Marie Curie de Laillé.Vous avez un goût du contact, une capacité à s'intégrer dans une équipe et à travailler en équipe. Vous êtes organisé, soigneux et discret. Vous recherchez un...


  • Rennes, France La Taverne Temps plein

    **L'entreprise** Bienvenue à La Taverne, établissement incontournable du centre-ville rennais depuis 25 ans. A proximité de la gare et des commerces, nous bénéficions d’une excellente notoriété. Reconnus pour leur qualité d’accueil, les 50 collaborateurs du restaurant œuvrent pour offrir à notre clientèle une ambiance joviale et souriante....


  • Rennes, Bretagne, France Département dIlle-et-Vilaine Temps plein

    Présentation Le Département d'Ille-et-Vilaine recrute un agent polyvalent d'entretien et de restauration pour le collège Françoise Dolto à Pacé. Ce poste est rattaché hiérarchiquement à la cheffe du service ressources de l'agence départementale du Pays de Rennes, mais les missions sont exercées sous la responsabilité fonctionnelle du...


  • Rennes, France Crous Bretagne Temps plein

    Le Crous Bretagne, l’acteur principal de la restauration étudiante en France, recherche pour son Restaurant Universitaire Beaulieu basé à Rennes, un(e) AGENT POLYVALENT DE RESTAURATION F/H. **DESCRIPTIF DU POSTE** Vous participez à la confection des entrées et des desserts, distribuez les plats et tenez une caisse. Vous effectuez des tâches liées...


  • Rennes, Bretagne, France Département dIlle-et-Vilaine Temps plein

    PrésentationVous cherchez un nouveau défi professionnel qui correspond à vos valeurs ?Le Département d'Ille-et-Vilaine recrute un agent polyvalent d'entretien et de restauration pour le collège Marie Curie de Laillé.Ce poste est rattaché hiérarchiquement à la cheffe du service ressources de l'agence départementale du Pays de Rennes,...

  • Agent de Restauration

    Il y a 5 mois


    Rennes, France EasyHiring Temps plein

    L'agence d'emploi EasyHiring recherche un(e) Agent de restauration à Rennes pour nos partenaires l'armée de terre. Votre spécialité consiste à préparer et/ou à participer à la préparation des repas dans les conditions d’hygiène réglementaires (cuisinier/agent polyvalent), à assurer des prestations liées au service en salle, à table, au bar,...

  • Agent de Restauration

    Il y a 5 mois


    Rennes, France Easyhiring Temps plein

    L'agence d'emploi EasyHiring recherche un(e) Agent de restauration à Rennes pour nos partenaires l'armée de terre Votre spécialité consiste à préparer et/ou à participer à la préparation des repas dans les conditions d’hygiène réglementaires (cuisinier/agent polyvalent), à assurer des prestations liées au service en salle, à table, au bar,...


  • Rennes, France VERSO RESTAURATION Temps plein

    _Si la cuisine vous passionne ,venez nous rejoindre et découvrir un autre coté de la restauration._ - Nous vous proposons d'intégrer notre société pour un poste dans lequel vous assistez la prestation culinaire. vous participez à l'élaboration des 140 repas par jour pour des convives d'un restaurant d'entreprise.Des notions d'anglais et de service...

  • Employé de Restauration

    Il y a 2 mois


    Rennes, France VERSO RESTAURATION Temps plein

    Verso est une société spécialisée dans la restauration collective, nous sommes reconnus pour notre engagement envers la qualité des repas et le bien-être de nos convives et de nos collaborateurs. Nous mettons l'accent sur la qualité des produits, la cuisine maison et l’organisation du travail des équipes Présents sur les départements...

  • Agent de restauration

    il y a 1 mois


    Rennes, Bretagne, France Rennes Temps plein

    Offre d'emploi : Agent de restaurationRennes Ville & Métropole recherche un agent de restauration pour rejoindre son équipe.Informations généralesRennes Ville & Métropole est une collectivité qui mise sur la diversité des profils et l'accompagnement des parcours.L'agent de restauration sera chargé de garantir la qualité du service à table et en...


  • Rennes, France VERSO RESTAURATION Temps plein

    _Nous vous proposons d'intégrer notre société dans lequel vous aurez en charge la caisse, _l'entretien des locaux et de petites taches en cuisine _, Vous assistez le chef de cuisine_ - Nous mettrons les moyens humains pour vous intégrer sereinement dans ce poste. Venez nous rejoindre et découvrir un autre côté de la restauration._ Type d'emploi :...


  • Rennes, France Staffmatch Rennes Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...


  • Rennes, France VERSO RESTAURATION Temps plein

    Nous recherchons un(e) employé(e) de restauration en CDD pour un remplacement au sein de notre entreprise. Sous la supervision du chef, vos principales missions seront les suivantes: - Aide à la préparation des hors d'œuvre et des desserts selon les recettes établies - Service en salle, accueil des convives et prise de commandes - Gestion de la...


  • Rennes, France APROLLIANCE Temps plein

    Notre entreprise RMPS (Rennes métropole propreté services) du groupe APROLLIANCE, recherche **1 AGENT DE PROPRETE EN RESTAURATION **pour son nouveau client, leader de la restauration rapide à **Rennes (sud)** (35). - Vos missions:_ **-Entretien des sols (lavage manuel, aspiration) siphons** **-Nettoyage de la cuisine** **-Plonge des ustensiles et des...

  • Agent de Restauration

    Il y a 5 mois


    Rennes, France VERSO RESTAURATION Temps plein

    _**Dans le cadre du développement de notre entreprise **_ - Nous vous proposons d'intégrer notre société dans lequel vous aurez en charge la caisse, _l'entretien des locaux et de petites taches en cuisine _, Vous assistez le chef de cuisine_ - Nous mettrons les moyens humains pour vous intégrer sereinement dans ce poste. Venez nous rejoindre et...