Assistant Maître de Chai

Il y a 5 mois


LucsurOrbieu, France Famille Fabre Temps plein

**Qui sommes-nous ? **La Famille Fabre est une entreprise familiale viticole regroupant 5 domaines dans le Languedoc. En agriculture biologique depuis 1991, nous bénéficions d'un héritage riche en tradition et en savoir-faire viticole.

**Notre Histoire **:Depuis seize générations, la Famille Fabre s'engage à produire des vins d'excellence, alliant passion, expertise et respect du terroir. Notre philosophie repose sur l'innovation tout en préservant les valeurs ancestrales qui ont fait notre renommée.

**Nos Valeurs **:Chez la Famille Fabre, nous valorisons l'authenticité, la qualité et le respect de l'environnement. Chaque bouteille de vin que nous produisons est le fruit d'un travail méticuleux et d'une passion partagée par toute notre équipe.

**Vous serez en renfort de l'équipe de cave pendant les vendanges et la vinification pour les tâches suivantes**:
Réception de la vendange

Refroidissement des vins

Travail de vinification (remontage, délestage, décuvage, prise de densités, pressurage, soutirages, filtration tangentielle, sulfitage)

Assemblages et collages, traitement des vins avant mise en bouteille selon les analyses du chef de cave

Prélèvement d’échantillons

Ouillage des barriques et jarres

**Vous jouerez donc un rôle clé dans la production de nos vins**, selon les valeurs de la Famille Fabre détaillées ci dessous:
1. Authenticité : Nous sommes profondément attachés à l'authenticité de nos produits. Chaque bouteille de vin Fabre incarne l'essence même de notre terroir, reflétant les caractéristiques uniques de nos vignobles et le savoir-faire transmis de génération en génération.

2. Qualité : La qualité est au cœur de tout ce que nous faisons. De la vigne à la bouteille, nous nous engageons à maintenir les normes les plus élevées à chaque étape du processus de production. Nous ne faisons aucun compromis sur la qualité de nos vins, garantissant ainsi une expérience exceptionnelle à nos clients.

3. Respect de l'environnement : En tant que gardiens de la terre, nous accordons une importance capitale à la protection de l'environnement. Nous adoptons des pratiques agricoles durables, minimisant notre empreinte écologique et préservant la biodiversité de nos vignobles pour les générations futures.

4. Innovation : Tout en restant fidèles à nos traditions, nous sommes également des pionniers de l'innovation dans notre industrie. Nous investissons dans la recherche et le développement pour repousser les limites de l'excellence vinicole, créant ainsi des vins uniques et captivants qui séduisent les palais du monde entier.

**Votre profil**:
Vous pouvez être en fin d'études viti oeno, que ce soit bac pro, BTS ou master, nous serons ravis de compter sur votre dynamisme et votre énergie, pour compléter votre formation grâce à la belle dynamique d'équipe en place.

Opportunité de Carrière : Nous recherchons des individus talentueux et passionnés pour rejoindre notre équipe dynamique. Nous offrons des opportunités de carrière stimulantes dans un environnement familial et convivial.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 22 000,00€ à 27 000,00€ par an

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Question(s) de présélection:

- Familier du milieu viticole, vous avez validé une formation en oenologie ou agronomie.

Lieu du poste : En présentiel


  • Maitre de Chai Adjoint

    Il y a 5 mois


    Pouilly-sur-Loire, France Domaine du Nozet Temps plein

    **MAITRE DE CHAI ADJOINT H/F** **Contexte**: Nous sommes un groupe familial propriétaire de plusieurs vignobles qui se situent en Bourgogne, en Provence et dans la Loire. Nous recherchons un Adjoint à notre Maitre de Chai pour notre domaine situé à POUILLY-SUR-LOIRE. Nous proposons à la vente des vins très haut de gamme et mondialement...


  • Luc-sur-Orbieu, France Famille Fabre Temps plein

    **Qui sommes-nous ? **La Famille Fabre est une entreprise familiale viticole regroupant 5 domaines dans le Languedoc. En agriculture biologique depuis 1991, nous bénéficions d'un héritage riche en tradition et en savoir-faire viticole. **Notre Histoire **:Depuis seize générations, la Famille Fabre s'engage à produire des vins d'excellence, alliant...

  • Responsable de Cave

    il y a 4 semaines


    Saint-Maurice-sur-Eygues, France CAVE DES COTEAUX DE SAINT MAURICE Temps plein

    CDI - Saint-Maurice-sur-Eygues (26) **+18*** - Publiée le 15/10/2024**Description du poste** **Chai / Vinification** **Administration / Finance/ RH** Vous êtes chargé de la supervision de l'élaboration du vin et de la bonne gestion du chai ! **Vos missions**: - Organiser la réception de la vendange et diriger les opérations avant fermentation, -...

  • Assistant Maître d'Hôtel

    il y a 4 semaines


    Montreuil-sur-Thonnance, Grand Est, France Château de La Chèvre d'Or Temps plein

    EN TANT QU'ASSISTANT MAÎTRE D'HÔTELSous la direction et en collaboration avec le Maître d'Hôtel, vous serez chargé de garantir un service exceptionnel aux clients en répondant à leurs besoins et attentes.ResponsabilitésAssurer la bonne prise en charge du client et veiller à sa satisfaction.Offrir un service personnalisé et adapté aux...


  • Boulogne-sur-Mer, Hauts-de-France Castel Clara Thalasso & Spa Temps plein

    Rejoignez notre équipe de restauration à Castel Clara Thalasso & SpaPoste : Assistant Maître d'HôtelDescription du poste :En tant qu'Assistant Maître d'Hôtel, vous serez responsable de la gestion du service de restauration, de l'accueil des clients et de la satisfaction de leurs besoins. Vous travaillerez en étroite collaboration avec...


  • Saint-Cyr-sur-Morin, France TWININ Temps plein

    Nous recherchons actuellement un.e Assistant/Assistante au Maitre d'Ouvrage. Dans le cadre de votre mission, vous participerez à un projet et à l'organisation de chantiers de travaux d'Ouvrages d'Art ou d'Ouvrages en Terre (OA/OT) concernant le phénomène RSI (Réaction Sulfatique Interne).Vous intégrerez une équipe projet et vous interviendrez...


  • Saint-Cyr-sur-Morin, France TWININ Temps plein

    Nous recherchons actuellement un.e Assistant/Assistante au Maitre d'Ouvrage. Dans le cadre de votre mission, vous participerez à un projet et à l'organisation de chantiers de travaux d'Ouvrages d'Art ou d'Ouvrages en Terre (OA/OT) concernant le phénomène RSI (Réaction Sulfatique Interne).Vous intégrerez une équipe projet et vous interviendrez...


  • Saint-Cyr-sur-Morin, France TWININ Temps plein

    Nous recherchons actuellement un.e Assistant/Assistante au Maitre d'Ouvrage. Dans le cadre de votre mission, vous participerez à un projet et à l'organisation de chantiers de travaux d'Ouvrages d'Art ou d'Ouvrages en Terre (OA/OT) concernant le phénomène RSI (Réaction Sulfatique Interne). Vous intégrerez une équipe projet et vous interviendrez...


  • La Roche-sur-Yon, France FOYER DEPARTEMENTAL DE L'ENFANCE Temps plein

    Le Foyer Département de l’Enfance de Vendée recrute en contrat à durée déterminée des agents pour faire fonction de maitre/maitresse de maison dans des services d’internat pendant l’été pour remplacer les agents en congés annuels. Sous l’autorité du chef de service éducatif l’agent garantit, au sein d’un service éducatif, la...


  • Pouilly-sur-Loire, France SA de Ladoucette Temps plein

    **Contexte**: Nous sommes un groupe familial propriétaire de plusieurs vignobles qui se situent en Bourgogne, dans la Loire et en Provence. Nous recherchons un opérateur de production H/F pour notre chaine d’habillage et d’étiquetage au sein de notre domaine situé à Pouilly-Sur-Loire (58). Nous proposons à la vente des vins très haut de gamme et...

  • Assistant Maitre d'hôtel

    il y a 3 semaines


    Trouville-sur-Mer, Normandie, France AccorHotel Temps plein

    MissionL'Assistant Maitre d'hôtel est chargé de l'animation du briefing d'avant service et de la passation des consignes en cas d'absence de ses supérieurs. Il est responsable de l'accueil, de la placement, de la renseignement, de la conseil des clients du restaurant, de la vente et de la prise des commandes.CompétencesSens de l'accueil et du service...

  • Assistant Maitre d'hôtel H/F

    il y a 4 semaines


    Trouville-sur-Mer, Normandie, France AccorHotel Temps plein

    MissionL'Assistant Maitre d'hôtel est chargé de la direction du service en salle sous la supervision du Maitre d'hôtel. Ses missions principales sont l'animation du briefing d'avant service, la passation des consignes en cas d'absence de ses supérieurs, l'accueil et la gestion des clients, la prise des commandes, la gestion de la caisse et des...


  • La Colle-sur-Loup, France Hôtel & Restaurant Alain LLORCA Temps plein

    Nous vous proposons d'intégrer le restaurant Alain Llorca 1 étoile MICHELIN, à la Colle sur Loup, en qualité de Maître d'hôtel/ Assistant MDH Missions et principales responsabilités: - Assurer le bon fonctionnement du restaurant ; - Accueil et prise en charge des commandes des clients ; - Être responsable et participer activement au bon...


  • La Colle-sur-Loup, France Hôtel & Restaurant Alain LLORCA Temps plein

    Nous vous proposons d'intégrer le restaurant Alain Llorca 1 étoile MICHELIN, à la Colle sur Loup, en qualité de Maître d'hôtel/ Assistant MDH à partir de mois d'Octobre Missions et principales responsabilités: - Assurer le bon fonctionnement du restaurant ; - Accueil et prise en charge des commandes des clients ; - Être responsable et participer...


  • La Bussière-sur-Ouche, France Abbaye de la Bussière Temps plein

    En tant qu'Assistant Maître d'Hôtel à l'Abbaye de La Bussière, vous aurez l'opportunité unique de travailler dans un lieu chargé d'histoire, faisant partie du prestigieux réseau Relais & Châteaux. Vous contribuerez à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle tout en préservant l'héritage et le prestige de cet établissement...


  • La Bussière-sur-Ouche, Bourgogne-Franche-Comté, France Abbaye de la Bussière Temps plein

    Offre de CarrièreEn tant qu'Assistant(e) Maître d'Hôtel à l'Abbaye de La Bussière, vous aurez l'opportunité de travailler dans un lieu chargé d'histoire et faisant partie du prestigieux réseau Relais & Châteaux.Responsabilités PrincipalesAssister le Directeur de salle dans la coordination et la supervision du service en salle,...

  • Assistant(e) Maître d'Hôtel

    il y a 2 semaines


    La Bussière-sur-Ouche, Bourgogne-Franche-Comté, France Abbaye de la Bussière Temps plein

    En tant qu'Assistant Maître d'Hôtel à l'Abbaye de La Bussière, vous aurez l'opportunité unique de travailler dans un lieu chargé d'histoire, faisant partie du prestigieux réseau Relais & Châteaux.Vous contribuerez à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle tout en préservant l'héritage et le prestige de cet...


  • La Bussière-sur-Ouche, Bourgogne-Franche-Comté, France Abbaye de la Bussière Temps plein

    Offrir une Expérience Gastronomique ExceptionnelleEn tant qu'Assistant(e) Maître d'Hôtel à l'Abbaye de La Bussière, vous aurez l'opportunité unique de travailler dans un lieu chargé d'histoire, faisant partie du prestigieux réseau Relais & Châteaux.Responsabilités Principales :Assister le Directeur de salle dans la coordination...

  • Assistant(e) Maître d'Hôtel

    il y a 3 semaines


    La Bussière-sur-Ouche, Bourgogne-Franche-Comté, France Abbaye de la Bussière Temps plein

    En tant qu'Assistant Maître d'Hôtel à l'Abbaye de La Bussière, vous aurez l'opportunité unique de travailler dans un lieu chargé d'histoire, faisant partie du prestigieux réseau Relais & Châteaux.Vous contribuerez à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle tout en préservant l'héritage et le prestige de cet...


  • Nogent-sur-Marne, France Fondation de Rothschild Temps plein

    La Fondation de Rothschild recherche pour la Maison d'Enfants située à Nogent sur Marne (94), un maître de maison (H/F) dans le cadre d'un CDD à temps plein. La maison d'enfants à caractère social de Nogent sur Marne est un internat éducatif mixte accueillant 36 enfants âgés de 4 à 14 ans répartis en trois groupes de vie de 12 enfants. Chaque...