Chef de Partie Cuisine

Il y a 2 mois


Cannes, France La Môme Groupe Temps plein

**À propos de nous**:
Depuis 2015, le Groupe La Môme connaît une expansion continue et offre un éventail diversifié d'opportunités professionnelles. Nous nous engageons à maintenir l'excellence de nos services et à offrir à notre clientèle une expérience exceptionnelle à chaque visite.

Situé à côté du restaurant emblématique La Môme Cannes, Le **Môka** est un véritable lieu de vie à Cannes Ouvert dès le petit déjeuner et pour toute la journée, l'ambiance du Môka est une oasis de calme au cœur de l'agitation urbaine, un lieu où l'on peut se ressourcer tout en savourant une cuisine légère et méditerranéenne.

✨ Chaque jour est une nouvelle aventure

**Si vous êtes passionné(e) par votre métier,** doté(e) d'un souci du détail inégalé et désireux(se) de contribuer au succès continu du Groupe La Môme, alors **nous vous invitons à rejoindre nos équipes.**

**Mission**:

- En tant que **Chef de partie**, vous fabriquez et dressez les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Vous organisez le travail de votre partie de cuisine, formez et contrôlez le travail des demi-chefs de partie, commis, apprentis et stagiaires tout en appliquant les règles d’hygiène et de sécurité en rigueur.

**Nous avons besoin de vous pour**:

- Participer à la mise en œuvre des normes du Groupe La Môme et du maintien des standards de qualité
- Réaliser des préparations et veiller à respecter les instructions des recettes concernant la méthodologie, le calendrier et les caractéristiques de présentation.
- Anticiper et vérifier la mise en place des plats pour le service suivant
- Assurer les commandes alimentaires et contrôler les stocks et de sa partie
- Assurer le rangement de la cuisine et de tous les espaces attenants en lien avec la cuisine
- Veiller à la bonne utilisation du matériel et des outils fournis par le restaurant

**Profil**:
**Pour remplir ces missions avec succès vous devez posséder les compétences et les valeurs suivantes**:

- Représenter les valeurs fondamentales du Groupe La Môme
- Dynamique, motivé(e), disponible, organisé(e) et méthodique.
- Savoir travailler en équipe et avoir le sens du partage de connaissance
- Être force de proposition et faire preuve de créativité et d’innovation

En tant que Collaborateur, vous bénéficierez d'un **environnement de travail dynamique et stimulant**, tout en bénéficiant d'un soutien continu pour atteindre vos objectifs professionnels.

Ne laissez pas passer cette opportunité de faire partie d'une entreprise en pleine croissance et de contribuer à son succès. **Postulez dès aujourd'hui et commencez votre parcours professionnel au sein du Groupe La Môme


  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 2 mois


    Cannes, France AGIR -RH-CONSEIL Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la coordination des activités de cuisine.Responsabilités: - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les normes établies -...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 3 mois


    Cannes, France groupe A-M Temps plein

    Chef de partie recherche un(e) chef(fe) de partie pour un Restaurant bistronomique situé à côté de cannes Côte d'Azur. Pour ce poste, vos missions seront : - Contrôler et ranger les marchandises de sa partie - Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie - Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis -...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 2 mois


    Cannes, France Groupe Partouche Temps plein

    Nombre de poste(s):7 **La Plage 3.14 à Cannes recherche un(e)**: **« Chef de Partie Cuisine » H/F en CDS** **Missions**: Directement rattaché au chef de cuisine et à son second, vous êtes un bon gestionnaire, vous devez assurer la gestion des approvisionnements et connaître vos stocks. Vous prenez en charge les diverses réalisations culinaires...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 2 mois


    Cannes, France Cannes Centre Croisette Temps plein

    Le 3.14 Casino recherche pour la saison d'été un poste de: **« Chef de Partie Cuisine » H/F** Vous êtes chargé(e) de la production en cuisine dans le respect des normes H.A.C.C.P. - Vous êtes responsable de votre poste - Vous assurez la mise en place du service cuisine - Vous participez à la préparation, cuisson et au dressage des différents mets...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 2 mois


    Cannes, France Cannes Centre Croisette Temps plein

    Le 3.14 Casino recherche pour la saison d'été un poste de: **« Chef de Partie Cuisine » H/F** Vous êtes chargé(e) de la production en cuisine dans le respect des normes H.A.C.C.P. - Vous êtes responsable de votre poste - Vous assurez la mise en place du service cuisine - Vous participez à la préparation, cuisson et au dressage des différents mets...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 2 mois


    Cannes, France La Môme Groupe Temps plein

    **À propos de nous**: Depuis 2015, le Groupe La Môme connaît une expansion continue et offre un éventail diversifié d'opportunités professionnelles. Nous nous engageons à maintenir l'excellence de nos services et à offrir à notre clientèle une expérience exceptionnelle à chaque visite. Sur la célèbre Croisette, où les petites chaises bleues...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 3 mois


    Cannes, France SAS LONG BEACH C Temps plein

    La plage Long Beach, située au centre de la mythique Croisette de Cannes cherche un **CHEF DE PARTIE H/F.** Présente depuis 1986, notre plage a su imposée et s'inscrire dans la légende cannoise. Au fil des années, l'établissement est devenu un lieu incontournable pour de nombreuses célébrités du Cinéma et des amoureux de la cuisine gastronomique...

  • Private Chef

    Il y a 2 mois


    Cannes, France Montclair Chef Temps plein

    **Position**:Private Chef **Location**:Private villa near Cannes, France **Contract**:Permanent contract, can be live In (in a studio apartment) or live Out **Salary**:DOE / Negotiable **Package**:5 weeks paid vacation per year **Gender**: Can be Male or Female **Start date**:ASAP **Requirements**: - Must be Culinary-trained - Food hygiene certified -...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 2 mois


    Cannes, France La Môme Plage Cannes Temps plein

    À propos de nousDepuis 2015, le Groupe La Môme connaît une expansion continue et offre un éventail diversifié d'opportunités professionnelles. Nous nous engageons à maintenir l'excellence de nos services et à offrir à notre clientèle une expérience exceptionnelle à chaque visite.Sur la célèbre Croisette, où les petites chaises bleues...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 3 mois


    Cannes, France Hôtel JW Marriott Cannes Temps plein

    L’hôtel JW Marriott Cannes est un hôtel 5* de 261 chambres. Il dispose de plusieurs salles de réunion, d’un restaurant, d’une terrasse panoramique, d’un auditorium de 825 places et d’une piscine. Notre hôtel dispose également d’une plage « Palais Stéphanie Beach ». Notre hôtel et notre plage accueillent une clientèle haut de gamme,...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Cannes, France CAFE HOCHE Temps plein

    Chef de Partie (H/F) ( non logé) Aperçu du poste: Nous recherchons un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe culinaire pour...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Cannes, France CAFE HOCHE Temps plein

    CAFE HOCHE Chef de Partie (H/F) ( non logé) Aperçu du poste: Nous recherchons un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Cannes, France CAFE HOCHE Temps plein

    CAFE HOCHE Chef de Partie (H/F) ( non logé) Aperçu du poste: Nous recherchons un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Cannes, France Le Cosi Temps plein

    restaurant Le Cosi cannes recherche pour saison d'été un chef de partie cuisine pour le poste froid, horaire continu du soir, vous aurez en charge l'entière responsabilité du poste, ce poste peut être évolutif Type d'emploi : Temps plein, CDD Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 2 mois


    Cannes, France La Môme Groupe Temps plein

    Depuis 2015, le Groupe La Môme est en pleine croissance et offre de nombreuses opportunités de carrière. Nous sommes en perpétuelle recherche de Talents pour renforcer nos équipes. - Chaque soir est une nouvelle aventure. Participez à offrir à notre clientèle une expérience, à la hauteur de leurs espérances_ ✨ **Vous êtes passionné(e) par...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Cannes, France Table 22 Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et du service des aliments, ainsi que de la manipulation des aliments dans notre établissement de restauration. Responsabilités: - Préparer les plats selon les recettes et les normes de qualité...


  • Cannes, France VALJOB Temps plein

    La société Valjob recherche un Chef de partie Gastronomique pour rejoindre son équipe dynamique. Missions: - Préparer, cuisiner et dresser des plats gastronomiques de haute qualité - Superviser une équipe de commis de cuisine et les former si nécessaire - Assurer la gestion des stocks, des commandes et des coûts - Veiller au respect des normes...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Cannes, France Plage ONDINE Temps plein

    La Plage Ondine - Vilebrequin située sur la Croisette à Cannes cherche pour compléter son équipe un(e) chef de partie confirmé(e). Le chef de partie est un cuisinier confirmé polyvalent. **Service**: Cuisine **Relations fonctionnelles**: Ensemble du personnel de la cuisine **Hiérarchie** : Chef de cuisine, Sous-chef de cuisine **Missions**:...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 3 mois


    Cannes, France La Môme Groupe Temps plein

    Depuis 2015, le Groupe La Môme est en pleine croissance et offre de nombreuses opportunités de carrière. Nous sommes en perpétuelle recherche de Talents pour renforcer nos équipes. - Chaque soir est une nouvelle aventure. Participez à offrir à notre clientèle une expérience, à la hauteur de leurs espérances_ ✨ **Vous êtes passionné(e) par...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Cannes, France Le Mouré Rouge Temps plein

    Le restaurant le Moure Rouge recrute un poste de Chef de Partie pour la saison d'été. Le Moure Rouge est un restaurant en bord de mer qui respire le Cannes d'antan en proposant une cuisine traditionnelle méditerranéenne et proche du produit. La brigade de cuisine est constituée d'un dizaine de collaborateurs. Modalités contractuelles à aborder lors...