Sommelier (F/H)
Il y a 2 mois
**Rejoins-nous et deviens créateur d’art de vivre **
Beaumarly est une histoire de famille, d’amitié et d’entrepreneur. Notre Gouvernance est restreinte, nous prenons des décisions et nous évoluons rapidement. Nous construisons notre entreprise au gré des opportunités. Nous sommes agiles et réactifs, nous sommes présents à Paris, en province et, très prochainement, à l’international. Aujourd’hui, nous comptons deux marques : Beaumarly et Hôtel Amour, auxquelles sont rattachées nos 27 Maisons : hôtels & restaurants.
Le Thoumieux est un ancien bouillon Chartier. Aujourd’hui, si certains codes traditionnels de la brasserie ont été conservés grâce au styliste Gérard Cholot avec les banquettes de velours rouges, moulures Lalique, le décor a aussi été dynamisé par une touche résolument contemporaine impulsée par l’intervention des graphistes M/M.
**Pourquoi nous rejoindre**:
- Contrat en CDI
- Horaires en continus
- 2 jours de repos consécutifs
- Formations
- Evolution professionnelle au sein des Maisons Beaumarly
- Equipe dynamique et professionnelle
- Etablissements au style soigné et élégant
- Entreprise investie dans l’équité sociale et la gestion des déchets, une société qui a le souci du monde de demain
**Les missions principales de notre sommelier seront les suivantes**:
- Choisir les vins en collaboration avec le responsable du pôle vin, élaborer une carte variée et originale pour accompagner la cuisine de l'établissement.
- Etre en charge de certains spiritueux, bières, cafés et autre liquide (hors contrat).
- Gérer la cave en veillant aux stocks et à la bonne conservation des bouteilles. Collaborer avec l’économe pour optimiser le rangement et les commandes.
- Faire l’inventaire mensuel de la cave en collaboration avec le contrôle de gestion.
- Utiliser le logiciel d’achats et de commandes, Easilys.
- Conseiller la clientèle et effectue le service des vins à table, en respectant les règles très précises de la profession : ouverture, décantage, présentation du vin et commentaires, dégustation, puis service au verre. A adapter à l’établissement.
- Connaître la carte des mets et travaille en étroite collaboration avec le Chef de cuisine
- Développer la qualité de service des vins au sein du restaurant : Former les chefs de rang aux techniques de service, adapter la verrerie.
**Notre futur sommelier**:
Un passionné A l'aise avec le client, il saura les conseiller et les accompagner tout au long de leur expérience. Il ne manquera pas de conter quelques anecdotes sur les vins, et les cépages.
Il devra également être organisé, pour connaitre et gérer ses stocks. Il appréciera travailler en équipe avec la salle, la cuisine et les équipes du siège de Beaumarly.
Du débutant au confirmé, déposez votre CV car chez nous c'est la personnalité qui fait la différence
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Sommelier (H/F)
Il y a 2 mois
Paris, France H&R Recrutement Temps pleinType de contrat CDI localisation PARIS H&R Recrutement, cabinet de recrutement spécialisé en hôtellerie et restauration, recherche pour un de ses clients: **SOMMELIER (H/F)** Bistrot typiquement Parisien du 9ème arrondissement avec ses tables en bois, son ancienne devanture et menus à l'ardoise. On y choisit le vin puis le repas à travers l'une...
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Sommelier (H/F)
il y a 2 semaines
Paris 6e, France RefR Temps pleinPour notre restaurant d'exception partenaire à Paris, nous recherchons un: SOMMELIER H/F Nous recherchons un SOMMELIER (H/F) passionné et. Au côté d'une brigade de qualité et motivé, vos principales missions en tant que Commis Sommelier H/F seront: - Accord mets et vins - Gestion de Somm’it - Gestion logistique de la cave - Gestion des inventaires...
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Sommelier (H/F)
il y a 1 semaine
Paris 16e, France PAGES Temps pleinRestaurant PAGES (75016) recherche un poste d’un sommelier H/F confirmé(e) en CDI. Restaurant fondé en 2014, une étoile Michelin depuis 2016. Nous sommes à la recherche d’un sommelier H/F expérimenté(e). Vos missions - Proposition un accord met vins aux clients - Création de la carte des vins - Gestion des stocks et la commande des vins -...
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Sommelier (H/F)
il y a 4 semaines
Paris 1er, France Le Burgundy Paris Temps plein**DESCRIPTIF DE L'OFFRE** LE BURGUNDY PARIS Hôtel 5* Restaurant 1* Le Baudelaire Recrute pour son restaurant gastronomique**:Sommelier (H/F)** Vos principales responsabilités: - Organisation de la cave, du service du vin et des conseils accord mets&vins en relation avec le chef sommelier - Conseil clients sur les choix des vins - Maîtrise du contenu...
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Sommelier (H/F)
Il y a 2 mois
Paris 1er, France Le Burgundy Paris Temps plein**DESCRIPTIF DE L'OFFRE** LE BURGUNDY PARIS Hôtel 5* Restaurant 1* Le Baudelaire Recrute pour son restaurant gastronomique**:Sommelier (H/F)** Vos principales responsabilités: - Organisation de la cave, du service du vin et des conseils accord mets&vins en relation avec le chef sommelier - Conseil clients sur les choix des vins - Maîtrise du contenu...
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Sommelier (H/F)
Il y a 2 mois
Paris 1er, France Le Burgundy Paris Temps plein**DESCRIPTIF DE L'OFFRE** LE BURGUNDY PARIS Hôtel 5* Restaurant 1* Le Baudelaire Recrute pour son restaurant gastronomique**:Sommelier (H/F)** Vos principales responsabilités: - Organisation de la cave, du service du vin et des conseils accord mets&vins en relation avec le chef sommelier - Conseil clients sur les choix des vins - Maîtrise du contenu...
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Sommelier (H/F)
il y a 1 mois
Paris 1er, France Le Burgundy Paris Temps plein**DESCRIPTIF DE L'OFFRE** LE BURGUNDY PARIS Hôtel 5* Restaurant 1* Le Baudelaire Recrute pour son restaurant gastronomique**:Sommelier (H/F)** Vos principales responsabilités: - Organisation de la cave, du service du vin et des conseils accord mets&vins en relation avec le chef sommelier - Conseil clients sur les choix des vins - Maîtrise du contenu...
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Sommelier (H/F)
il y a 2 jours
Paris 1er, France Le Burgundy Paris Temps plein**DESCRIPTIF DE L'OFFRE** LE BURGUNDY PARIS Hôtel 5* Restaurant 1* Le Baudelaire Recrute pour son restaurant gastronomique**:Sommelier (H/F)** Vos principales responsabilités: - Organisation de la cave, du service du vin et des conseils accord mets&vins en relation avec le chef sommelier - Conseil clients sur les choix des vins - Maîtrise du contenu...
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Sommelier (H/F)
il y a 4 jours
Paris 4e, France DOMINO CONSULTING Temps pleinDomino CHR, Cabinet de Recrutement du groupe DOMINO, spécialiste du recrutement vous propose des missions de travail temporaire variées, allant du CDD au CDI. Domino CHR recrute pour l'un de ses clients de la restauration/hôtellerie un/e Sommelier (h/f) sur Paris 4 et son agglomération. Missions : Sommelier: - S'assure de la qualité du service offert...
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Sommelier (H/F)
Il y a 2 mois
Paris, France Staffmatch Ile-de-France Temps plein**À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...
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Sommelier (H/F)
il y a 2 semaines
Paris 17e, France Le palais Temps pleinNous recherchons un Sommelier (H/F) passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe. En tant que Sommelier, vous serez responsable de fournir un service exceptionnel à nos clients en matière de vin et de boissons. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif, au sein d'un restaurant haut de gamme. Responsabilités: -...
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Apprenti(E) Sommelier
Il y a 2 mois
Paris, France Hosco Temps plein**Critères de l'offre**: - Sommelier (H/F) - Paris (75) - Stage, Alternance / Apprentissage - Temps Plein **L'entreprise **:Hosco**: Épanouissez-vous dans votre carrière! Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler,...
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Apprenti(E) Sommelier
il y a 3 semaines
Paris, France Hosco Temps plein**Critères de l'offre**: - Sommelier (H/F) - Paris (75) - Stage, Alternance / Apprentissage - Temps Plein **L'entreprise **:Hosco**: Épanouissez-vous dans votre carrière! Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler,...
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Apprenti(E) Sommelier
il y a 1 mois
Paris, France Hosco Temps plein**Critères de l'offre**: - Sommelier (H/F) - Paris (75) - Stage, Alternance / Apprentissage - Temps Plein **L'entreprise **:Hosco**: Épanouissez-vous dans votre carrière! Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler,...
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Sommelier Gastronomique
il y a 4 jours
Paris 4e, France DOMINO CONSULTING Temps pleinDomino CHR, Cabinet de Recrutement du groupe DOMINO, spécialiste du recrutement vous propose des missions de travail temporaire variées, allant du CDD au CDI. Domino CHR recrute pour l'un de ses clients de la restauration/hôtellerie un/e Sommelier Gastronomique (h/f) sur Paris 4 et son agglomération. Missions : Sommelier: - S'assure de la qualité du...
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Commis Sommelier
Il y a 2 mois
Paris, France Hosco Temps plein**Critères de l'offre**: - Commis sommelier (H/F) - Paris (75) - CDI - Temps Plein **L'entreprise **:Hosco**: Épanouissez-vous dans votre carrière! Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des...
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Sommelier (H/F)
Il y a 2 mois
Paris 1er, France DOMINO CONSULTING Temps pleinDomino CHR, Cabinet de Recrutement du groupe DOMINO, spécialiste du recrutement vous propose des missions de travail temporaire variées, allant du CDD au CDI. Domino CHR recrute pour l'un de ses clients de la restauration/hôtellerie un/e Sommelier (h/f) sur Paris 1er et son agglomération. Missions: - S'assure de la qualité du service offert à la...
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Sommelier (H/F)
il y a 2 semaines
Paris, France Sodexo Temps pleinInformations générales SOMMELIER H/F - Chez Sodexo Live ! nous sommes fiers de créer des moments d'exception au cœur des plus grands événements, sportifs comme culturels, et dans les lieux les plus prestigieux du monde. - Avec sa flotte d'exception de 6 bateaux et 3 salons de réception à quai, Yachts de Paris est depuis 25 ans la référence de...
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Sommelier (H/F)
il y a 1 semaine
Paris 16e, France POTEL ET CHABOT Temps pleinAfin de proposer une expérience inoubliable à nos invités lors des internationaux de tennis, à Roland Garros, nous recrutons des **Sommeliers H/F**. **A ce poste, vos missions seront les suivantes**: - Recommander des associations vins-mets - Conseiller des vins aux clients selon leurs goûts personnels et les plats choisis - Informer les clients des...
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Commis Sommelier
il y a 4 jours
Paris 8e, France Les 110 de taillevent Temps pleinLes 110 de Taillevent, appartenant au groupe Maisons Taillevent, est un restaurant œnologique haut de gamme pouvant accueillir jusqu'à 80 couverts. Situé au cœur du triangle d'or parisien, il reçoit une clientèle française et internationale. Ce restaurant est le "petit frère" du restaurant Le Taillevent (doublement étoilé au Guide Michelin). Une...
