Cuisinier ou Cuisinière de Collectivité

il y a 2 semaines


Nantes, France EHPAD Le Parc de l'Auzance Temps plein

Vous avez de l'expérience en restauration collective ou en restauration traditionnelle, êtes dynamique et avez à cœur d'accompagner les personnes âgées en toute bienveillance, notre établissement répondra pleinement à votre engagement.

Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière pour des remplacements ponctuels au sein de notre établissement.

Horaires non coupés en 7h30-15h00 la journée

**Diplôme **:CAP/BEP Cuisine obligatoire / BAC Pro Restauration

**Horaires **:Repos variables - Postes de semaine / Week-end (1 sur 2) /

**Vos principales missions sont**:

- Participer à la réception et au rangement des livraisons
- Réaliser les tâches préalables à l'élaboration des mets : éplucher et tailler les légumes, déconditionner les produits
- Confectionner et dresser les préparations froides en fonctions des différentes textures et régimes (entrée - dessert)
- Confectionner et dresser les préparations chaudes en fonctions des différentes textures et régimes
- Contribuer au dressage des plateaux servis en chambre
- Assurer l'entretien et la remise en état de votre poste de travail, des locaux et des équipements en respectant les procédures de l'établissement et HACCP.

**Qualité(s) professionnelle(s) **Autonomie ; Sens de l'organisation ; Polyvalent ;Travail en équipe

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 1 mois

Rémunération : 12,00€ à 13,00€ par heure

Programmation:

- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 22/04/2024



  • Nantes, France RESO Emploi Temps plein

    A partir du 31/01/2023. RESO44 recherche un CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F pour une résidence de personnes agées située à JOUE SUR ERDRE. Extra le 31/01/2023 de 11h30 à 13h15 et 13h45 et 19h30. **Référence**: 96406.


  • Nantes, France RESO Emploi Temps plein

    A partir du 30/01/2023. RESO44 recherche un CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F pour un restaurant d'entreprise situé à Nantes. CDD à pourvoir à part du 30/01/2023 jusqu'au 31/03/2023. Possibilité de CDI **Horaires**: de 07h30 à 15h00 **Référence**: 96803


  • Nantes, France RESO Emploi Temps plein

    A partir du 05/01/2023. RESO44 recherche un CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F pour un établissement situé à NANTES. Accessible en transports en communs. CDD à pourvoir dès que possible jusqu'au 03/02/2023. **Horaire**: 7h30 à 16h30 du lundi au vendredi. Rémunération selon profil. **Référence**: 96480


  • Nantes, France RESO Emploi Temps plein

    A partir du 01/03/2023. Vous êtes passionné(e)s de cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure à taille humaine ? Alors ce poste est fait pour vous. Pour un de nos adhérents situé sur le secteur de Montaigu dans le 85 nous recherchons: Un/e Cuisinier de collectivité H/F Le poste est à pourvoir du 1er mars au 31...


  • Nantes, France RESO Emploi Temps plein

    A partir du 30/01/2023. RESO44 recherche un CUISINIER CUISINIERE DE COLLECTIVITE H/F pour un établissement situé à Nantes. CDD temps partiel de 30h00 hebdomadaire du 30.01.23 au 15.02.23 **Horaires**: de 8h00 à 14h30 du lundi au vendredi. **Vos missions**: - Préparation de la carte - Dressages des mets - Mise en place d'un service - Nettoyage de la...


  • Nantes, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offre Description du poste RESO44 Recherche un CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F pour un établissement situé de santé situé à TREILLIERES. Extra le 23/02/2023. De 12h00 à 20h00. **Missions**: - Production froide et chaude - Assurer le service du midi - Nettoyage/ plonge de la cuisine **Référence**: 97167. **Date de début**:...


  • Nantes, France RESO Emploi Temps plein

    A partir du 04/02/2023. RESO44 recherche un CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F pour un restaurant d'entreprise situé à Nantes. CDD temps plein à pourvir dès que possible jusqu'au 24/02/2023. **Vos missions**: - réalisation de la production froide - réalisation de la production chaude - mise en place des mesures HACCP - service du plat chaud à l'assiette...


  • Nantes, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offre Description du poste RESO44 Recherche un CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F pour un établissement situé de santé situé à TREILLIERES. CDD temps plein du 01/03/2023 au. Horaire de 12h00 à 20h00. Dimanches et lundis de repos. **Missions**: - Production froide et chaude - Assurer le service du midi - Nettoyage/ plonge de la...


  • Nantes, France EHPAD JARDIN DES MAGNOLIAS Temps plein

    L'EHPAD (Établissement d'Hébergement pour Personnes Âgées Dépendantes) "Jardin des Magnolias" de MAULEVRIER recherche pour son service restauration un(e) Cuisinier / Cuisinière de collectivité. Le poste est à pourvoir dès que possible au sein d'une équipe dynamique de 3 agents. CDD jusqu'au 31/12/2023 avec possibilité de...


  • Nantes, France RESO Emploi Temps plein

    A partir du 04/02/2023. RESO44 recherche un CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F pour un Ehpad situé à Thouaré sur Loire. Extra le 04-05/02/2023. Horaire de 7h30-14h puis 17h00-19h30 **Vos missions**: - réalisation de la production froide pour 360 couverts/ jour - réalisation de la production chaude - mise en place des mesures HACCP - service du plat chaud...


  • Nantes, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offre Description du poste RESO VAL DE LOIRE recrute 1 Cuisinier.e de Collectivité en extra du 28 au 29 mars pour un établissement situé à la Ménitré. Vous savez exécuter les tâches quotidiennes d'un Cuisinier de Collectivité ? Production culinaire (fiche recettes) Dressage et envoi des préparations Application des règles...


  • Nantes, France RESO Emploi Temps plein

    A partir du 30/01/2023. Nous recrutons dès que possible 1 Cuisinier.e de Collectivité pour un établissement situé à Gesté. Vous savez exécuter les tâches quotidiennes d'un Cuisinier de Collectivité ? Production culinaire (fiche recettes) Dressage et envoi des préparations Application des règles d'hygiène **Connaissances des régimes...


  • Nantes, France temporis Temps plein

    L'agence Temporis Angers Sud recherche un Cuisinier (H/F) en collectivité pour une maison de retraite, dès que possible ! **Vous aurez pour missions principales**: - Préparer le plan de travail, les ustensiles de cuisine et mettre en marche les équipements (fours, tables de cuisson,...) - Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits -...

  • Cuisinier Collectivité

    il y a 4 semaines


    Nantes, France FOOD INTERIM Temps plein

    Nous recherchons pour l'un de nos clients, situé tout proche de LAVAL (53), un **CUISINIER DE COLLECTIVITE (H/F)**. Vous aurez pour responsabilité la production des repas en autonomie. Vous maîtrisez les normes HACCP. Bonnes connaissances des techniques culinaires, des textures modifiées et des régimes alimentaires. Première expérience exigée dans...


  • Nantes, France RESO Emploi Temps plein

    A partir du 01/02/2023. RESO 85 cherche pour l'un de ses établissements situé sur le secteur de La chaize-Le-Vicomte, un CUISINIER de collectivité H/F. Le poste est à pourvoir dès que possible en CDI, au sein d'un EHPAD accueillant 580 convives, proposant une restauration traditionnelle midi et soir. Vous intégrez une équipe de 5...


  • Nantes, France Ras Intérim Temps plein

    **À propos de nous**: Vous recherchez un emploi ? Faites confiances à nos différences ! R.A.S Intérim, réseau d’agences d’emploi de 180 agences, propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD et CDI. **Mission**: L’agence RAS Intérim de sablé Sur Sarthe, recherche un** CUISINIERS DE...


  • Nantes, France Armonys Restauration Temps plein

    Au sein du restaurant scolaire de Héric (44) accueillant pendant l'été près de 90 enfants (maternels, élémentaires), vous aurez pour rôle d'assurer la prestation du restaurant pour remplacement de congés (**période du 03 au 28 juillet 2023**): - Autonomie dans l'organisation de vos activités quotidiennes - Production des repas à partir de...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 4 semaines


    Nantes, France Mairie de La Chevrolière Temps plein

    **La commune de LA CHEVROLIERE Recrute** **Un(e) CUISINIER(E) pour son restaurant scolaire pour un CDD de remplacement** Sous l’autorité du responsable du restaurant scolaire, le (la) cuinisier(e) aura pour missions: **Missions principales**: - Réaliser des préparations culinaires chaudes et froides dans le respect de la législation en vigueur...


  • Nantes, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Cuisinier H/F au sein d'un de nos établissement situé à PLEINE FOUGERES (35), pour vous confier les missions suivantes: -...


  • Nantes, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Cuisinier H/F au sein d'un de nos établissement situé à CHENILLE-CHAMPTEUSSE (49), pour vous confier les missions suivantes: -...