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Chef Gérant Cuisinant Restauration Concédée
Il y a 3 mois
Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest
Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur
Newrest Restauration recrute un(e) Chef Gérant Cuisinant pour intégrer ses équipes situées sur leur site client.
Rattaché au Chef de Secteur ou Directeur de Site, cuisinant de métier, vous assurez la gestion d’un restaurant et organisez l’activité de l’équipe.
Responsable de votre restaurant, vous offrez à vos convives des moments de convivialité et de bonheur, à travers des plats savoureux et faits maison, dans le respect du budget et des normes d'hygiène et sécurité alimentaire.
**MISSIONS**:
**Production**:
- Vous proposez une production soignée et équilibrée pour le grand plaisir de vos convives, en adaptant votre menu à la saisonnalité des produits, dans le respect des normes HACCP.
- Vous veillez au plaisir gustatif des convives afin de favoriser leur satisfaction et leur bien-être en maintenant les liaisons chaudes et privilégiant la cuisine végétale.
- Vous assurez la gestion des stocks, de l’approvisionnement et de la gestion de vos denrées alimentaires en optimisant vos coûts.
- Vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clé de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant.
**Management**:
- Vous gérez et fédérez votre équipe dont vous planifiez les tâches au quotidien en fonction de l’activité et des services.
- Vous être le garant du respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité (HACCP).
- Vous organisez l’accueil et veillez à l’intégration des nouveaux membres de votre équipe.
- Vous garantissez la cohésion et le bon climat social entre chaque membre de votre équipe et veillez au respect des procédures de l’entreprise et des règles d’hygiène et de sécurité.
**PARTICULARITÉS DU POSTE**:
**Type de site**: Restauration collective (Médico-social, scolaire & restauration d'entreprise)
**Horaires**: En continu
**Nombre de repas**: 200 couverts
**Effectif de l'équipe**: Entre 4 et 9 collaborateurs
**Autres**: En prévision d'un développement (fin deuxième trimestre)
Issu(e) d’une formation de type CAP/BEP ou BTS en restauration/cuisine, vous possédez une expérience réussie sur un poste équivalent.
Vous êtes une personne de terrain, doté(e) d'un excellent relationnel permettant le maintien de bonnes relations.
**Vos qualités**: organisation, rigueur, pragmatisme.
Vos capacités managériales et votre sens des valeurs seront des atouts pour réussir votre mission.
Vous avez une excellente maîtrise des techniques culinaire, des règles d’hygiène, de la méthode HACCP et de l'outil informatique (outil de gestion matière).
**A PROPOS DE NEWREST**:
Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest. Fort de ses 36 000 collaborateurs présents dans 54 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l’ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, base-vies, catering ferroviaire et retail.
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Chef Gérant
Il y a 2 mois
Annecy, France Elior Group Temps plein**Votre mission**: **_Découvrez le job que vous voulez !_** **Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e).** Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ? **_ _** **_Révélez votre créativité / Révélez vos talents !_** Rattaché(e) au...
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Chef Gérant en Restauration Collective
Il y a 3 mois
Annecy, France Groupe Actual Temps pleinL'entreprise ACTUAL recrute pour un des leaders mondiaux de la restauration collective et des services, présent dans quinze pays en Europe, en Amérique du Nord, en Amérique latine et en Asie. Grâce à l'expertise et au savoir-faire de ses équipes, il est le restaurateur de référence en entreprise, dans l'enseignement et la santé. Soucieux des...
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Chef Gérant
Il y a 3 mois
Annecy, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Annecy-le-Vieux **en contrat **CDI**.** **Au quotidien: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents et la satisfaction de notre client en** Résidence Service Sénior.** Rattaché...
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Chef-fe Gérant-e Annecy
Il y a 3 mois
Annecy, France Mille et un repas Temps pleinMille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les clients et...
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Responsable Point de Vente
Il y a 3 mois
Annecy, France Newrest Temps pleinVous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Responsable de Point de Vente pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Rattaché au Responsable du...
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Chef-fe Gérant-e Scolaire
il y a 5 jours
Annecy, France Mille et un repas Temps pleinEntreprise Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...
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Chef Gérant de Collectivité
Il y a 3 mois
Annecy, France L'Heureux Talent Temps pleinJe recrute pour une entreprise de restauration collective, en croissance dans son secteur, un Chef Gérant en Ehpad H/F en CDI. **MISSIONS**: **Production**: - Vous proposez une production soignée et équilibrée pour le grand plaisir de vos convives, en adaptant votre menu à la saisonnalité des produits, dans le respect des normes HACCP. - Vous veillez...
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Commis de Cuisine en Restauration Collective
Il y a 3 mois
Annecy, France Newrest Temps plein**Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi...** **Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest !** **Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur !** **Newrest Restauration** recrute un(e) **Commis de Cusine** pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. **MISSIONS**: - Vous...
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Serveur(se) - Employée de Restauration H/F
il y a 3 semaines
Annecy, France TN France Travail à distance Freelance Temps pleinNous recrutons notre employé de restauration (F/H) à Annecy (74) en contrat CDI à temps complet. Au quotidien : Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous aidez à la préparation des entrées, plats chauds et desserts pour les 70 convives d’une résidence séniors. Vous participez aussi : A la santé des convives en...
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Serveur(se) - Employée de Restauration H/F
il y a 3 semaines
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France TN France Temps pleinNous recrutons notre employé de restauration (F/H) à Annecy (74) en contrat CDI à temps complet. Au quotidien : Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous aidez à la préparation des entrées, plats chauds et desserts pour les 70 convives d'une résidence séniors. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous...
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Agent de restauration
il y a 3 semaines
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Domino RH Grenoble Temps pleinA propos de l'entreprise :Domino RH, acteur majeur dans le domaine des ressources humaines, compte 635 collaborateurs et 120 agences à travers plusieurs pays, dont la France, la Pologne, le Portugal, la Suisse, l'Irlande, le Canada et le Maroc. Avec un chiffre d'affaires de 280 millions d'euros, l'entreprise, basée à Lyon, connaît une croissance rapide...
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Agent de restauration
il y a 3 semaines
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et un repas Temps pleinPrésentation de l'entreprise :Mille et Un Repas, une société indépendante spécialisée dans la « Gastronomie Collective », se distingue par son engagement envers la qualité et l'innovation culinaire, tout en adoptant une approche écoresponsable et en luttant contre le gaspillage alimentaire. Nous visons à établir des relations durables et...
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Commis de Cuisine en Restauration Collective H/F
Il y a 2 mois
Annecy, France Newrest Temps pleinLabor Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Commis de Cusine pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. MISSIONS : Vous...
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Agent·e de restauration
il y a 3 semaines
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et un repas Temps pleinEntrepriseMille et Un Repas, une société indépendante spécialisée dans la « Gastronomie Collective », se distingue par son engagement envers la qualité et l'innovation culinaire, tout en adoptant une approche responsable envers l'environnement, symbolisée par l'Eco-Responsabilité et le concept de « Zéro Gaspil' ». Nous nous efforçons de bâtir...
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Employé de restauration
Il y a 3 mois
Annecy, France Domino RH Grenoble Temps pleinA propos de l'entreprise :Le groupe Domino RH (635 collaborateurs, 120 agences en France, Pologne, Portugal, Suisse, Irlande, Canada et Maroc pour 280 millions EUR de CA) est basé à Lyon. Il fait face à une très forte croissance et se développe depuis 20 ans sur le marché des solutions RH.Ses activités intérim/recrutement sont structurées en 4...
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Employé de Restauration
Il y a 3 mois
Annecy, France Domino RH Grenoble Temps plein**Votre Mission**: Domino CHR, branche spécialisée du groupe Domino dans le recrutement de profils Restauration et hôtellerie, nous recherchons un Employé de restauration (H/F) sur le secteur d'Annecy (74). Horaires en coupures Disponibilité impérative un week-end sur deux Possibilité d'embauche en CDI après 3 mois de contrat en interim Sous la...
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Chef Gérant de Collectivité
Il y a 3 mois
Annecy-le-Vieux, France L'Heureux Talent Temps pleinJe me présente, Alexis Montardre, Fondateur et dirigeant de « L'Heureux Talent» L'équipe est composée de 2 alternants : Antoine & Léane. ️ Le Concept « L'HEUREUX TALENT » ? « Être heureux au travail, c'est possible? Oui bien-sûr ! Toutes sortes de facteurs contribuent au bonheur au travail » **NOTRE PROCESSUS DE RECRUTEMENT**: **Description...
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Employé de restauration
il y a 2 semaines
Annecy, France Domino RH Grenoble Temps pleinA propos de l'entreprise :Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients. Avec 850 collaborateurs permanents, 170 agences en France et à...
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Agent de restauration
il y a 3 semaines
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et un repas Temps pleinPrésentation de l'entreprise :Mille et Un Repas, acteur indépendant dans le domaine de la « Gastronomie Collective », se distingue par son engagement envers la qualité et l'innovation culinaire, tout en adoptant une approche écoresponsable symbolisée par le « Zéro Gaspil' ». Nous nous efforçons de bâtir des relations durables et respectueuses...
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Serveur(se) - Employée de Restauration H/F
Il y a 2 mois
Annecy, France Restalliance Temps pleinNous recrutons notre employé de restauration (F/H) à Annecy (74) en contrat CDI à temps complet. Au quotidien : Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous aidez à la préparation des entrées, plats chauds et desserts pour les 70 convives d’une résidence séniors. Vous participez aussi : A la santé des convives en...