Chef de Cuisine

il y a 2 semaines


Cognac, France Eurest Temps plein

Au sein d'un site prestigieux, cadre exceptionnel et clientèle exigeante, nous recrutons un **Chef cuisinier** H/F en CDI, dans un de nos établissements d'Entreprise sur la commune de Cherves-Richemont à 10 minutes de **COGNAC **(16)

**Type de contrat** : CDI - 35H

**Planning Horaires** : Du lundi au vendredi de 7h00 - 15h20

Pas de coupure - Pas de travail soir et week-end

**Avantages sociaux** : 13ème mois /RTT/ CE et Mutuelle Entreprise / repas fourni

En tant que de chef de cuisine, et sous la responsabilité du Directeur de site, vous êtes en charge de la production culinaire de ce restaurant:
Vous préparez, organisez et supervisez la production chaude et froide, dont vous contrôlez la qualité pour 100 couverts le midi.

Vous êtes le garant du respect des règles d’hygiène et de sécurité

Vous avez à cœur la recherche de la satisfaction des convives par la qualité de la prestation

Vous être responsable de la gestion des menus, des approvisionnements et des stocks, mais également de l’animation, la formation et la motivation de l’équipe de cuisine.( 3 collaborateurs)

Etre Chef de Cuisine au sein de l'un de nos restaurants c'est avoir la passion pour la cuisine, être un chef d'orchestre qui sait partager son sens de l'organisation mais aussi un manager remarquable qui sait fédérer ses équipes.
- Le(s) diplôme(s) attendus :_

Minimum CAP Cuisine ou CQP chef de cuisine

Autonomie - Profil manager

Compétences culinaires reconnues

A l'aise avec les outils informatiques


  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Cognac, France Eurest Temps plein

    Nous recrutons un Chef de Cuisine H/F pour l'un de nos restaurants d'entreprise situé à COGNAC (16). Vous évoluerez sur un site prestigieux, cadre exceptionnel et exigeant. **Type de contrat**: CDI - 35H **Horaires**: Lundi au Vendredi de 7h00 à 15h30 Pas de travail le week-end Quelques prestations le soir suivant les besoins du site ( 18h -...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Cognac, France GE16 Emploi Temps plein

    **L'entreprise** Le **Groupement d'Employeurs de la Charente, GE16**, véritable moteur de l'emploi local, a été créé il y a plus de **15 ans** par des entreprises engagées de **Charente**. En tant qu'acteur dynamique, notre mission première est de dynamiser l'emploi (CDI/CDD) sur le territoire, pour le compte de nos 156 entreprises...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours


    Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France La Scala Temps plein

    Véritable deuxième chef de la cuisine, le second de cuisine est capable d'encadrer le personnel de cuisine et les fonctions du chef de cuisine en son absence. Sa tenue et son comportement sont exemplaires et il fait corps avec sa hiérarchie, force de propositions, d'initiatives et de solutions.**Vos missions**:- assurer la réalisation des préparations...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Cognac, France COTOTEX Temps plein

    Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de service en cuisine. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister le chef de cuisine dans la préparation des plats et de maintenir la propreté de la cuisine, de faire la plonge Responsabilités: - Aider à la préparation des ingrédients pour les plats -...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Cognac, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Bienvenue à La Nauve, Hôtel & Jardin. Deuxième hôtel de la marque Almae Collection, une famille d’hôtels intimistes et résidences de luxe créés avec passion, flair et un sens unique du lieu. Une collection qui se veut familiale, conviviale et authentique dans les Alpes françaises, ses palais à Venise et son...

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Cognac, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Bienvenue à La Nauve, Hôtel & Jardin. Deuxième hôtel de la marque Almae Collection, une famille d’hôtels intimistes et résidences de luxe créés avec passion, flair et un sens unique du lieu. Une collection qui se veut familiale, conviviale et authentique dans les Alpes françaises, ses palais à Venise et son...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Cognac, France COTOTEX Temps plein

    Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de service en cuisine. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister le chef de cuisine dans la préparation des plats et de maintenir la propreté de la cuisine, de faire la plonge Responsabilités: - Aider à la préparation des ingrédients pour les plats -...

  • Second(e) de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Cognac, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Bienvenue à La Nauve, Hôtel & Jardin. Deuxième hôtel de la marque Almae Collection, une famille d’hôtels intimistes et résidences de luxe créés avec passion, flair et un sens unique du lieu. Une collection qui se veut familiale, conviviale et authentique dans les Alpes françaises, ses palais à Venise et son...

  • Second(e) de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Cognac, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Bienvenue à La Nauve, Hôtel & Jardin. Deuxième hôtel de la marque Almae Collection, une famille d’hôtels intimistes et résidences de luxe créés avec passion, flair et un sens unique du lieu. Une collection qui se veut familiale, conviviale et authentique dans les Alpes françaises, ses palais à Venise et son...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Cognac, France GE16 Emploi Temps plein

    L'entrepriseLe Groupement d'Employeurs de la Charente, GE16, véritable moteur de l'emploi local, a été créé il y a plus de 15 ans par des entreprises engagées de Charente. En tant qu'acteur dynamique, notre mission première est de dynamiser l'emploi (CDI/CDD) sur le territoire, pour le compte de nos 156 entreprises adhérentes. Pourquoi opter pour un...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Cognac, France GE16 Emploi Temps plein

    L'entrepriseLe Groupement d'Employeurs de la Charente, GE16, véritable moteur de l'emploi local, a été créé il y a plus de 15 ans par des entreprises engagées de Charente. En tant qu'acteur dynamique, notre mission première est de dynamiser l'emploi (CDI/CDD) sur le territoire, pour le compte de nos 156 entreprises adhérentes. Pourquoi opter pour un...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Cognac, France Rémy Cointreau Temps plein

    Description de l’offre Au sein de la Direction Communication , sous la responsabilité du Responsable Food & Beverage de la Maison Remy Martin , vous intégrez une équipe d’exception autour d’une cuisine exigeante entre savoir-faire et gastronomie , c’est un parcours initiatique placé sous le signe de l’ émerveillement des sens  qui...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Cognac, France Rémy Cointreau Temps plein

    Description de l’offre Au sein de la Direction Communication , sous la responsabilité du Responsable Food & Beverage de la Maison Remy Martin , vous intégrez une équipe d’exception autour d’une cuisine exigeante entre savoir-faire et gastronomie , c’est un parcours initiatique placé sous le signe de l’ émerveillement des sens  qui...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Cognac, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps plein

    Pour son ouverture en 2023, Le Domaine de La Nauve est à la recherche de son Second de cuisine H/F. Vous êtes le bras droit du chef cuisinier. Vous devez être capable de réunir des compétences allant de la gastronomie à la gestion d’équipe. Préparation et service des plats, supervision du personnel : rien ne peut vous être inconnu dans une...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 jours


    Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps plein

    du postePour la saison estivale, La Nauve, Hôtel & Jardin est à la recherche de son/sa Commis de cuisine.Vous aidez à la préparation et à la réalisation culinaire. Vous suivez les directives qui vous sont données en matière de préparation ou de réalisation des plats grâce à votre bonne connaissance des matières premières, des recettes de base...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Cognac, France Restaurant La Maison Cognac Temps plein

    Pour compléter son équipes, le Restaurant La Maison Cognac recrute un/e Second de Cuisine expérimenté/e pour assister le Chef de Cuisine dans sa mission. Véritable bras droit du Chef, il/elle participe activement au management des équipes, aux orientations choisies pour élaborer les propositions culinaires, pour maîtriser les coûts et maintenir un...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Cognac, France La Nauve Hôtel & Jardin Temps plein

    Description de l'entreprise Bienvenue à La Nauve, Hôtel & Jardin. Deuxième hôtel de la marque Almae Collection, une famille d’hôtels intimistes et résidences de luxe créés avec passion, flair et un sens unique du lieu. Une collection qui se veut familiale, conviviale et authentique dans les Alpes françaises, ses palais à Venise et son domaine...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Cognac, France La Nauve Hôtel & Jardin Temps plein

    Description de l'entreprise Bienvenue à La Nauve, Hôtel & Jardin. Deuxième hôtel de la marque Almae Collection, une famille d’hôtels intimistes et résidences de luxe créés avec passion, flair et un sens unique du lieu. Une collection qui se veut familiale, conviviale et authentique dans les Alpes françaises, ses palais à Venise et son domaine...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Cognac, France La Nauve Hôtel & Jardin Temps plein

    Job opening criteria The company Bienvenue à La Nauve, Hôtel & Jardin. Deuxième hôtel de la marque Almae Collection, une famille d'hôtels intimistes et résidences de luxe créés avec passion, flair et un sens unique du lieu. Une collection qui se veut familiale, conviviale et authentique dans les Alpes françaises, ses palais à Venise et son...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Cognac, France La Nauve Hôtel & Jardin Temps plein

    Job opening criteria The company Bienvenue à La Nauve, Hôtel & Jardin. Deuxième hôtel de la marque Almae Collection, une famille d'hôtels intimistes et résidences de luxe créés avec passion, flair et un sens unique du lieu. Une collection qui se veut familiale, conviviale et authentique dans les Alpes françaises, ses palais à Venise et son...