Chef de Rang

il y a 5 jours


Vence, France CHATEAU SAINT MARTIN & SPA Temps plein

DESCRIPTION DU POSTE

**Contrat**

Saisonnier

**Date de début du contrat**

22/04/2024

**Localisation**

Côte d'Azur - Vence, France

DESCRIPTION DE LA MISSION

La gastronomie à l'honneur
Ambiance bucolique ou élégante ? Avec ses deux restaurants, le Château Saint-Martin & Spa propose deux ambiances. Quand la gastronomie s’invite sur la terrasse panoramique du Saint-Martin célébrée par une étoile au Guide Rouge, les saveurs méditerranéennes sont transcendées à L'Oliveraie, au cœur d'une magnifique forêt d’oliviers;
Sous la responsabilité de notre Responsable restauration, nous vous confierons les missions suivantes:

- Vous êtes responsable du bon déroulement du service et assurez une qualité d’accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle de luxe et exigeante.
- Vous procédez aux différentes opérations de service et de mise en place dans le respect des standards de qualité et procédures en vigueur au sein de l’hôtel.
- Vous organisez les activités de mise en place, de nettoyage et de rangement du matériel et de l’office.
- Vous gérez le pass (fluidification du service, réclames ) en contact direct avec le Chef et pouvez être amené à assister ou remplacer vos collègues dans certaines de leurs fonctions afin d’assurer un service et un suivi clientèle de qualité
- Enfin, vous participez à la réalisation et au suivi des facturations clients.

Cette liste est non exhaustive.

**Poste à pourvoir d'avril à septembre.**

PROFIL

Vous pourrez nous apporter:

- Expérience : Vous justifiez d’une expérience de 2 ans minimum sur un poste similaire dans un établissement de luxe. Vous connaissez les critères de qualité. Vous avez une parfaite connaissance des règles et des techniques de service.
- Personnalité : Vous êtes reconnu(e) pour vos qualités managériales, votre relationnel, votre dynamisme et votre polyvalence.
- Langues : D’excellente présentation, vous êtes bilingue en anglais.

AVANTAGES

Nous vous offrirons la rémunération suivante:

- Salaire de base : 2400€ brut/mois
- Nourriture : Indemnités nourriture 182,60€
- Logement : oui
- Santé : mutuelle
- Autres (Statut, repos, CE ) : Statut employé, 39h hebdomadaires

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 6 mois

Salaire : 2 400,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 22/04/2024


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