Responsable Restauration Pénitencier

il y a 1 mois


Valence, France Eurest Temps plein

Nous recherchons un **Responsable Restauration F/H** pour intégrer notre établissement pénitentiaire situé à **VALENCE **(26).

Le poste de Responsable Restauration consiste à manager l'équipe de cuisine « détention » (lieu de production des repas pour les détenus situé dans l’enceinte de l’établissement pénitentiaire) ainsi que le Mess.

Une partie gestion administrative et financière incombe également au Responsable Restauration.

**Type de Contrat** : CDI 35H

**Planning de travail **:Lundi au vendredi : 07H30 - 16H30

Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de **nos avantages sociaux, **on vous en partage quelque un : 13e mois, RTT, CSE et Mutuelle Entreprise, Prime PSM, Prime PAC

**Un casier judiciaire vierge est requis** pour occuper ce poste.
- **Vos missions**:
Vous pilotez l’activité des collaborateurs de votre établissement en partenariat avec le/la Chef de Production ainsi que le/la responsable qualité du site.

Vous avez à cœur la satisfaction client dans le respect du cahier des charges en ayant pour but la sécurisation de votre site.

Vous êtes responsable de la rentabilité de votre site et du suivi quotidien des indicateurs de votre périmètre.

Vous optimisez les résultats et pilotez les plans d’action pour l’atteinte du budget (CA/Coût matière/productivité/frais d’exploitation )

Vous êtes en contact permanent avec votre client, et assurez un suivi de contrat irréprochable.

Vous êtes le garant du respect des règles d’Hygiène et Sécurité et impliquez au quotidien votre équipe sur ces questions.

Être **Responsable de restauration **dans notre établissement pénitencier, c’est savoir encadrer son équipe. Créatif, motivé et passionné, vous serez un élément moteur dans l’équipe que vous managez.

**Compétences requises**:

- Management (encadrer, former)
- Diplomatie et fermeté
- Travail en équipe
- Sens de l’organisation et de la responsabilité
- Capacité d’adaptation.

Un BTS ou une Licence Management / Hôtellerie-Restauration est requis, une expérience dans la restauration collective est appréciée.

Mental solide et rigueur attendus


  • Chef de Production

    Il y a 4 mois


    Valence, France THEDRA Lyon Temps plein

    THEDRA LYON recherche pour le compte de son client, CENTRE PENITENCIER VALENCE, un CHEF DE PRODUCTION (H/F) en CDI. THEDRA LYON recherche pour le compte de son client, CENTRE PENITENCIER VALENCE, un CHEF DE PRODUCTION (H/F) en CDI. En tant que Chef de Production, vous serez responsable de superviser et coordonner les activités de production afin de...


  • Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Poste de Chef de SalleAu sein de GROUPE RESTALLIANCE, nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de responsable de salle de restauration dans l'une de nos maisons de retraite.Missions PrincipalesMise en place des plateaux repas en chariot et de la salle manger dans le respect des cahiers des charges.Service des repas en salle de...

  • Employé de restauration

    il y a 2 semaines


    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France MyJobCompany Temps plein

    Vous êtes à la recherche d'un poste dans l'industrie alimentaire ? Nous proposons un emploi d'employé de restauration au sein d'un centre pénitentiaire à Valence. MissionEn tant qu'employé de restauration, vous serez responsable de préparer et de servir les repas aux prisonniers. Vous devrez également effectuer des tâches de plonge et...


  • Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 25 000 €

    beBee Professionals recherche un hôte de restauration professionnel pour rejoindre notre équipe à Valence, France.SalaireNous offrons un salaire compétitif avec des pourboires. Nous estimons le salaire mensuel approximatif à 1 800 euros.Description du posteEn tant qu'hôte de restauration professionnel, vous serez responsable d'assurer un service de...


  • Valence, France CONFI DENTIEL Temps plein

    Aperçu du poste Nous recherchons un Employé de Restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant qu'Employé de Restauration, vous serez responsable de fournir un service exceptionnel à nos clients et de contribuer à l'expérience globale de restauration. Fonctions et responsabilités - Accueillir les clients et les accompagner...


  • Valence, France BASILIC & CO Temps plein

    **ASSISTANT(E) OPERATIONNEL(LE)** La franchise de restauration Basilic & Co est spécialisée dans l'élaboration de pizzas de terroir autour d'ingrédients d'exception, certains d'entre eux étant labellisés AOP, DOP, Label Rouge ou encore Bio. L'enseigne, née dans la Drôme (26), se démarque de la concurrence par une pâte fraîche préparée "maison"...


  • Valence, France CONFI DENTIEL Temps plein

    Aperçu du poste Nous recherchons un Employé de Restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant qu'Employé de Restauration, vous serez responsable de fournir un service exceptionnel à nos clients et de contribuer à l'expérience globale de restauration. Fonctions et responsabilités - Accueillir les clients et les accompagner...


  • Valence, France CONFI DENTIEL Temps plein

    Aperçu du poste Nous recherchons un Employé de Restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant qu'Employé de Restauration, vous serez responsable de fournir un service exceptionnel à nos clients et de contribuer à l'expérience globale de restauration. Fonctions et responsabilités - Accueillir les clients et les accompagner...


  • Valence, France ANDREW STAFFING Temps plein

    Descriptif du poste Nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration libre-service, un: Adjoint de Direction H/F Notre client fait partie d’un grand groupe français de restauration et offre de belles perspectives d’évolution. C’est également plus de 200 restaurants sur la France entière. En étroite collaboration avec le...


  • Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France France Travail Temps plein

    Présentation de l'entreprise :France Travail, une référence dans le domaine de la restauration traditionnelle sénégalaise. Salaire : Nous proposons un salaire compétitif, estimé à environ 35 000 € par an, tenant compte du niveau de qualification et de l'expérience attendus pour ce poste. Description du poste : En tant qu'assistant...


  • Valence, France DĒVOR Temps plein

    Ce poste est à pourvoir dans notre cuisine de Valence. **Vos missions comprendront**: **Responsable de l’envoi des Commandes** - Être responsable de la qualité de l'envoi (produits, packaging, chaleur) - Être responsable de l'efficacité opérationnelle (rapidité, erreurs, taux de connexion etc.) - Être responsable de la gestion des tablettes...


  • Valence, France BASILIC & CO Temps plein

    **EMPLOYE(E) POLYVALENT(E)** La franchise de restauration Basilic & Co est spécialisée dans l'élaboration de pizzas de terroir autour d'ingrédients d'exception, certains d'entre eux étant labellisés AOP, DOP, Label Rouge ou encore Bio. L'enseigne, née dans la Drôme (26), se démarque de la concurrence par une pâte fraîche préparée "maison" en...

  • Valence Romans Agglo

    Il y a 7 mois


    Valence, France VALENCE ROMANS AGGLO Temps plein

    Valence Romans Agglo est une Communauté d’agglomération regroupant 54 communes et 227 000 habitants. Bienvenue dans un territoire doux à vivre, à taille humaine, qui cultive la création et l’esprit d’entreprendre. Vous souhaitez accompagner les mutations du service public ? Vous souhaitez participer au développement de l'agglomération ? Faites...

  • Assistant Responsable

    Il y a 2 mois


    26800 Portes-lès-Valence, France Restauration Aire de Portes les Valence Temps plein

    Nous recherchons un assistant ou une assistante responsable opérationnel(le) pour rejoindre notre équipe. Dans ce rôle, vous serez un soutien essentiel pour la directrice du pôle restauration. Vous contribuerez à la bonne organisation des tâches et à la satisfaction de nos clients. **T**âches - Coordonner les fonctions du personnel en poste -...


  • Valence, France BASILIC & CO Temps plein

    **EMPLOYE(E) POLYVALENT(E)** La franchise de restauration Basilic & Co est spécialisée dans l'élaboration de pizzas de terroir autour d'ingrédients d'exception, certains d'entre eux étant labellisés AOP, DOP, Label Rouge ou encore Bio. L'enseigne, née dans la Drôme (26), se démarque de la concurrence par une pâte fraîche préparée "maison" en...


  • Valence, France Newrest Temps plein

    **Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest !** **Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur !** **Newrest Restauration** recrute un(e) **Chef Gérant Cuisinant** pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. - Rattaché au Chef de...


  • Valence, France Domino's Pizza Temps plein

    PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISE Livrer une pizza ça ne s’improvise pas ! Domino’s est aujourd’hui la 1ère marque de pizzas livrée en France et met son savoir-faire unique au service de ses clients depuis 60 ans à l’international et plus de 30 ans en France. Domino’s est une entreprise engagée dans la qualité de ses produits et le bien-être de...


  • Valence, France CROUS Grenoble Alpes Temps plein

    **Rémunération** : traitement de base afférent aux grades/échelle de cat. C + IFSE selon grade/échelle + prime de fin d’année variable selon fonctions / activité / entretien professionnel salaire brut mensuel entre 1800 € et 2200 € selon expérience sur des fonctions similaires + prime de fin d’année variable selon fonctions...

  • Responsable de salle

    il y a 2 semaines


    Valence, France RESTALLIANCE Temps plein

    Entreprise :Depuis près de 30 ans, le Groupe Restalliance imagine et conçoit, exclusivement pour les établissements de santé, des solutions personnalisées de restauration, de services hôteliers, de bionettoyage et de formations professionnelles.Description du poste :Nous recrutons un Chef de salle EHPAD (H/F) en CDI basé à ValenceAu quotidien :En...

  • Responsable de Secteur

    il y a 10 heures


    Valence, France RESTALLIANCE Temps plein

    **RESTALLIANCE, entreprise de restauration spécialisée en santé recrute en CDI (une/e) RESPONSABLE DE SECTEUR (H/F) pour le secteur de la Drôme.** MISSIONS: Votre supervisez dans son ensemble les prestations restauration d’une quinzaine d’établissements médico-sociaux (EHPAD, Clinique, FAM, Résidence service etc...) dans le respect des...