Responsable Restauration Pénitencier

il y a 1 jour


Valence, France Eurest Temps plein

Nous recherchons un **Responsable Restauration F/H** pour intégrer notre établissement pénitentiaire situé à **VALENCE **(26).

Le poste de Responsable Restauration consiste à manager l'équipe de cuisine « détention » (lieu de production des repas pour les détenus situé dans l’enceinte de l’établissement pénitentiaire) ainsi que le Mess.

Une partie gestion administrative et financière incombe également au Responsable Restauration.

**Type de Contrat** : CDI 35H

**Planning de travail **:Lundi au vendredi : 07H30 - 16H30

Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de **nos avantages sociaux, **on vous en partage quelque un : 13e mois, RTT, CSE et Mutuelle Entreprise, Prime PSM, Prime PAC

**Un casier judiciaire vierge est requis** pour occuper ce poste.
- **Vos missions**:
Vous pilotez l’activité des collaborateurs de votre établissement en partenariat avec le/la Chef de Production ainsi que le/la responsable qualité du site.

Vous avez à cœur la satisfaction client dans le respect du cahier des charges en ayant pour but la sécurisation de votre site.

Vous êtes responsable de la rentabilité de votre site et du suivi quotidien des indicateurs de votre périmètre.

Vous optimisez les résultats et pilotez les plans d’action pour l’atteinte du budget (CA/Coût matière/productivité/frais d’exploitation )

Vous êtes en contact permanent avec votre client, et assurez un suivi de contrat irréprochable.

Vous êtes le garant du respect des règles d’Hygiène et Sécurité et impliquez au quotidien votre équipe sur ces questions.

Être **Responsable de restauration **dans notre établissement pénitencier, c’est savoir encadrer son équipe. Créatif, motivé et passionné, vous serez un élément moteur dans l’équipe que vous managez.

**Compétences requises**:

- Management (encadrer, former)
- Diplomatie et fermeté
- Travail en équipe
- Sens de l’organisation et de la responsabilité
- Capacité d’adaptation.

Un BTS ou une Licence Management / Hôtellerie-Restauration est requis, une expérience dans la restauration collective est appréciée.

Mental solide et rigueur attendus



  • Valence, France eurest Temps plein

    Descriptif de l’offre Nous recherchons un Responsable Restauration F/H pour intégrer notre établissement pénitentiaire situé à VALENCE (26). Le poste de Responsable Restauration consiste à manager l'équipe de cuisine « détention » (lieu de production des repas pour les détenus situé dans l’enceinte de l’établissement...

  • Chef de Production

    Il y a 3 mois


    Valence, France THEDRA Lyon Temps plein

    THEDRA LYON recherche pour le compte de son client, CENTRE PENITENCIER VALENCE, un CHEF DE PRODUCTION (H/F) en CDI. THEDRA LYON recherche pour le compte de son client, CENTRE PENITENCIER VALENCE, un CHEF DE PRODUCTION (H/F) en CDI. En tant que Chef de Production, vous serez responsable de superviser et coordonner les activités de production afin de...

  • Serveur en restauration

    il y a 2 semaines


    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Synergie Valence Tertiaire Temps plein

    A propos de l'entreprise :Synergie, mettons nos énergies en commun.A propos du poste :SYNERGIE recherche des personnes dynamiques et motivées pour rejoindre une équipe en tant qu'extras dans le secteur de l'hôtellerie-restauration à VALENCE.Les candidats retenus seront responsables des tâches suivantes :Accueil et service des...


  • Valence, France CONFI DENTIEL Temps plein

    Aperçu du poste Nous recherchons un Employé de Restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant qu'Employé de Restauration, vous serez responsable de fournir un service exceptionnel à nos clients et de contribuer à l'expérience globale de restauration. Fonctions et responsabilités - Accueillir les clients et les accompagner...


  • Valence, France BASILIC & CO Temps plein

    **ASSISTANT(E) OPERATIONNEL(LE)** La franchise de restauration Basilic & Co est spécialisée dans l'élaboration de pizzas de terroir autour d'ingrédients d'exception, certains d'entre eux étant labellisés AOP, DOP, Label Rouge ou encore Bio. L'enseigne, née dans la Drôme (26), se démarque de la concurrence par une pâte fraîche préparée "maison"...


  • Valence, France CONFI DENTIEL Temps plein

    Aperçu du poste Nous recherchons un Employé de Restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant qu'Employé de Restauration, vous serez responsable de fournir un service exceptionnel à nos clients et de contribuer à l'expérience globale de restauration. Fonctions et responsabilités - Accueillir les clients et les accompagner...


  • Valence, France CONFI DENTIEL Temps plein

    Aperçu du poste Nous recherchons un Employé de Restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant qu'Employé de Restauration, vous serez responsable de fournir un service exceptionnel à nos clients et de contribuer à l'expérience globale de restauration. Fonctions et responsabilités - Accueillir les clients et les accompagner...

  • Serveur en restauration F/H

    il y a 3 semaines


    Valence, France Synergie Valence Tertiaire Temps plein

    A propos de l'entreprise : Synergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 600 collaborateurs, le Groupe Synergie, 1er groupe français de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis...


  • Valence, France ANDREW STAFFING Temps plein

    Descriptif du poste Nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration libre-service, un: Adjoint de Direction H/F Notre client fait partie d’un grand groupe français de restauration et offre de belles perspectives d’évolution. C’est également plus de 200 restaurants sur la France entière. En étroite collaboration avec le...


  • Valence, France DĒVOR Temps plein

    Ce poste est à pourvoir dans notre cuisine de Valence. **Vos missions comprendront**: **Responsable de l’envoi des Commandes** - Être responsable de la qualité de l'envoi (produits, packaging, chaleur) - Être responsable de l'efficacité opérationnelle (rapidité, erreurs, taux de connexion etc.) - Être responsable de la gestion des tablettes...

  • Serveur en restauration F/H

    il y a 2 semaines


    Valence, France Synergie Valence Tertiaire Temps plein

    Synergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 600 collaborateurs, le Groupe Synergie, 1er groupe français de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous nous...

  • Serveur en restauration F/H

    il y a 3 semaines


    Valence, France Synergie Valence Tertiaire Temps plein

    Synergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 600 collaborateurs, le Groupe Synergie, 1er groupe français de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous nous...


  • Valence, France BASILIC & CO Temps plein

    **EMPLOYE(E) POLYVALENT(E)** La franchise de restauration Basilic & Co est spécialisée dans l'élaboration de pizzas de terroir autour d'ingrédients d'exception, certains d'entre eux étant labellisés AOP, DOP, Label Rouge ou encore Bio. L'enseigne, née dans la Drôme (26), se démarque de la concurrence par une pâte fraîche préparée "maison" en...

  • Valence Romans Agglo

    Il y a 5 mois


    Valence, France VALENCE ROMANS AGGLO Temps plein

    Valence Romans Agglo est une Communauté d’agglomération regroupant 54 communes et 227 000 habitants. Bienvenue dans un territoire doux à vivre, à taille humaine, qui cultive la création et l’esprit d’entreprendre. Vous souhaitez accompagner les mutations du service public ? Vous souhaitez participer au développement de l'agglomération ? Faites...


  • Valence, France BASILIC & CO Temps plein

    **EMPLOYE(E) POLYVALENT(E)** La franchise de restauration Basilic & Co est spécialisée dans l'élaboration de pizzas de terroir autour d'ingrédients d'exception, certains d'entre eux étant labellisés AOP, DOP, Label Rouge ou encore Bio. L'enseigne, née dans la Drôme (26), se démarque de la concurrence par une pâte fraîche préparée "maison" en...

  • Assistant Responsable

    il y a 1 semaine


    26800 Portes-lès-Valence, France Restauration Aire de Portes les Valence Temps plein

    Nous recherchons un assistant ou une assistante responsable opérationnel(le) pour rejoindre notre équipe. Dans ce rôle, vous serez un soutien essentiel pour la directrice du pôle restauration. Vous contribuerez à la bonne organisation des tâches et à la satisfaction de nos clients. **T**âches - Coordonner les fonctions du personnel en poste -...


  • Valence, France Newrest Temps plein

    **Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest !** **Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur !** **Newrest Restauration** recrute un(e) **Chef Gérant Cuisinant** pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. - Rattaché au Chef de...


  • Valence, France Speedrh Temps plein

    Avec un réseau de 330 établissements (dont 80 hors métropole) développant 3 enseignes et un laboratoire central de production, notre Groupe est un acteur incontournable de la restauration rapide à la française et connaît un développement soutenu. Nous recherchons un Responsable de Fabrication (H/F) (Assistant Qualité Hygiène) pour notre magasin à...

  • Cdi Equipier Polyvalent

    Il y a 3 mois


    Valence, France CRESCENDO RESTAURATION Temps plein

    Nous recherchons une personne motivée pour intégrer l'équipe du restaurant. Vos missions: Savoir travailler en équipe, aimer le contact avec les clients. Etre polyvalent sur les différents poste du restaurant sous les directives du responsable. Vous serez amené à travailler le soir et le Week - end ; Possibilité de formation et d'évolution...


  • Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maison Pic Temps plein

    Mission du Responsable HébergementLe Responsable Hébergement est chargé de la gestion quotidienne de l'activité hôtelière de la Maison PIC. Il/elle supervise la qualité des services offerts à la clientèle et garantit le maintien des standards de qualité, d'excellence et de confort.Les responsabilités du Responsable Hébergement incluent...