Chef Patissier
il y a 3 semaines
**Description de l'entreprise**
Plongez dans un lieu intimiste et romantique où réside un subtil mélange entre l'art de vivre Provençal et la dolce vita Italienne.
L'âme de la Villa Gallici, demeure Provençale datant du 18 ème siècle, s'incarne à travers une décoration baroque tout en raffinement ainsi qu'un fabuleux cadre verdoyant qui font de cette bastide un véritable lieu d'enchantement.
**Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.**
**Description du poste**
- Gérer la production des différentes pâtisseries, desserts, éléments du petit-déjeuner...
- Programmer la production
- Gère et contrôler l'approvisionnement des produits et la mise en place
- Effectue le conditionnement des produits en total respect avec les processus de conservation, de sécurité et d'hygiène alimentaire applicable
- Effectue la préparation, la décoration des produits accompagnant les recettes en fonctions des programmes définis ou des demandes particulières
- Contrôle la qualité de confection et de conservation des produits préparés
- Contrôle et/ou effectue les opérations de nettoyage pour le respect des normes d'hygiène des installations, des équipements et des outils de travail
- Effectuer l'inventaire mensuel Participe à la formation des apprentis de l'ensemble de l'équipe.
CDI prise de poste ASAP.
**POSTE NON LOGÉ **
**Qualifications**
- Issu(e) d'une formation hôtelière, vous disposez d'une expérience significative à un poste et établissement similaire
- Expérience exigée : 1 à 3 ans dans un restaurant gastronomique
**Informations supplémentaires** BENEFICES**:
Rémunération attractive + indemnité repas. 2 jours de repos/semaine (travail en week-end). Horaires : 39 heures/semaine en continu et coupure.
- Mutuelle prise à 100% par l'entreprise
- Brigade à taille humaine et de valeur
- Tenue fournie (+ entretien)
- Parking mis à disposition pour le personnel
-
Chef Pâtissier
il y a 4 semaines
Aix-en-Provence, France GABLOU Temps plein**Description du poste** Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Chef Pâtissier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la création et de la préparation de délicieuses pâtisseries pour satisfaire nos clients exigeants. Vous cherchez une boulangerie, pâtisserie ou vous pourrez exprimer...
-
Pâtissier (H/F)
il y a 4 semaines
Aix-en-Provence, France AMA TERRA - Chef Pierre GAGNAIRE Temps pleinLe nouveau restaurant de chef Pierre GAGNAIRE recrute: **Pâtissier - CDI** - Temps plein 40h/semaine - salaire à négocier - Avantage en nature nourriture - Indemnité de nourriture - Possibilité de logement - Uniforme (entretien à l'Hôtel) **Mission principale***:Le pâtissier prépare et confectionne des produits de pâtisserie, confiserie,...
-
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
il y a 4 semaines
Aix-en-Provence, France Sbc Intérim Temps pleinSBC INTERIM & RECRUTEMENT recherche pour l'un de ses clients, PATISSIER H/F **En collaboration avec le Chef Pâtissier, vos missions seront**: **Confectionner des desserts**: tartes, entremets, etc. Vous pourrez être amené à gérer les stocks et l'approvisionnement. Vous disposez d'une expérience significative en pâtisserie de restauration. Vous...
-
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
il y a 4 semaines
Aix-en-Provence, France Sbc Intérim Temps plein**DESCRIPTION DU POSTE**: SBC INTERIM & RECRUTEMENT recherche pour l'un de ses client, PATISSIER H/F **En collaboration avec le Chef Pâtissier, vos missions seront**: **Confectionner des desserts**: tartes, entremets, etc. Vous pourrez être amené à gérer les stocks et l'approvisionnement. Vous disposez d'une expérience significative en pâtisserie de...
-
Chef Patissier
il y a 4 semaines
Aix-en-Provence, France altiso consulting Temps pleinHôtel 5*luxe recrute chef patissier pour restaurant étoilé, poste en CDI, logé au départ. Type d'emploi : Temps plein, CDI Statut : Cadre Salaire : à partir de 4 500,00€ par mois Avantages: - Aide au logement Types de primes et de gratifications: - Primes Lieu du poste : Un seul lieu de travail
-
Patissier (H/F)
il y a 4 semaines
Aix-en-Provence, France Sbc Intérim Temps pleinSBC INTERIM & RECRUTEMENT recherche pour l'un de ses client, PATISSIER H/F **En collaboration avec le Chef Pâtissier, vos missions seront**: **Confectionner des desserts**: tartes, entremets, etc. Vous pourrez être amené à gérer les stocks et l'approvisionnement. Vous disposez d'une expérience significative en pâtisserie de restauration. Vous...
-
Chef(Fe) de Partie Pâtissier(ère)
il y a 4 semaines
Aix-en-Provence, France MTM TALENTS Temps pleinMTM Talents est à la recherche pour l’un de ses clients situé vers Aix en Provence, d'un(e) talentueux(se) Chef(fe) de Partie Pâtissier(ère) pour rejoindre notre équipe culinaire exceptionnelle. En tant que Chef(fe) de Partie Pâtissier(ère) Gastronomique, vous jouez un rôle clé dans la création et la réalisation de desserts et pâtisseries...
-
Chef Pâtissier
il y a 4 semaines
Aix-en-Provence, France FOOD JOBS Temps plein**Food jobs, Cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de bouche et de la restauration, recrute pour l'un de ses clients, restaurant bistronomique, situé dans les alentours d’Aix en Provence, un Chef Patissier H/F afin de venir compléter son équipe.** **Vos missions s’articulent autour de**: - Réalisation des entremets salés sucrés et...
-
Chef Patissier
il y a 6 jours
Aix-en-Provence, France Villa Gallici Temps pleinEn qualité de Chef Patissier, vous assurez la production hebdomadaire des différentes patisseries tout en gardant une qualité continue dans les prestations. **VOS MISSIONS**: - Gérer la production des différentes pâtisseries, desserts, éléments du petit-déjeuner... - Programmer la production - Gère et contrôler l’approvisionnement des produits...
-
Chef Patissier
il y a 4 semaines
Aix-en-Provence, France Villa Gallici Temps pleinEn qualité de Chef Patissier, vous assurez la production hebdomadaire des différentes patisseries tout en gardant une qualité continue dans les prestations. **VOS MISSIONS**: - Gérer la production des différentes pâtisseries, desserts, éléments du petit-déjeuner... - Programmer la production - Gère et contrôler l’approvisionnement des produits...
-
Chef Patissier
il y a 4 semaines
Peyrolles-en-Provence, France LE PETRIN DE FANNY Temps pleincherche chef patissier ou patissiere avec experience obligatoire sachant gerer un laboratoire fabrication,commande ,regles d'hygiene Type d'emploi : Temps plein Salaire : à partir de 2 200,00€ par mois Avantages: - Horaires flexibles - Réductions tarifaires Exigences linguistiques flexibles: - Français non requis Programmation: - Heures...
-
Pâtissier (H/F)
il y a 4 semaines
Aix-en-Provence, France Restaurant Les Inséparables Temps pleinRestaurant gastronomique sur Aix en Provence, Nous recherchons un pâtissier(ère) pour un CDI pour intégrer notre équipe. Nous souhaitons developper le poste de pâtisserie afin de monter en gamme et en qualité. Vous possédez les bases de la pâtisserie, vous êtes fiable, rapide et appliqué dans votre travail. Vous savez travailler en équipe mais...
-
Chef Cuisinier
il y a 4 semaines
Aix-en-Provence, France Brasserie la Mazarine Temps pleinVous travaillez le midi uniquement avec le chef de cuisine et le pâtissier horaire 8hrs30 15hr 30 dimanche midi inclus. Un jour de repos par semaine, deux jours de repos, la troisième semaine. qualifications essentielles connaissance et maîtrise de la pâtisserie maîtrise des cuisson et des sauces dynamique ,rigoureux ,organisé sachant gérer le stress...
-
Chef Patissier
il y a 7 jours
Aix-en-Provence, France GAODINA Temps pleinVous avez des années d'expérience en tant que chef de partie ou sous chef, vous souhaitez vous intégrer dans une équipe dynamique et prendre des responsabilités ? A Gaodina, vous vous engagez dans une équipe sur le long terme, autour d'un chef passionné et à la recherche de collaborateurs force de proposition et curieux. Vous travaillerez des...
-
Patissier (H/F)
il y a 5 jours
Lans-en-Vercors, France Boulangerie Roux-Fouillet Temps pleinNous recrutons pour notre boulangerie-pâtisserie artisanale située à Lans en Vercors un pâtissier 35 ou 39 heures, CDD ou CDI. Plusieurs possibilités de durées de contrat, à discuter ensemble. Poste Pâtissier CDD ou CDI: Vous travaillez au cœur d'une équipe, en binôme avec notre chef pâtissier. Grande liberté dans la confection de pâtisseries...
-
patissier (h/f)
il y a 4 semaines
Laigné-en-Belin, Pays de la Loire, France Start People LE MANS Temps pleinMission:Sous la responsabilité du Chef Pâtissier, vous participez à la fabrication des pâtisseries dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
-
patissier (h/f)
il y a 3 semaines
Laigné-en-Belin, Pays de la Loire, France Start People LE MANS Temps pleinSous la responsabilité du Chef Pâtissier,Préparation des pâtisseriesAssemblage,Nettoyage du plan de travail et des ustensilesManutention diverses Horaires de journée
-
Pâtissier Boulanger
il y a 4 semaines
Bourg-en-Bresse, France XCELIUM Temps pleinL’agence **Xcelium, **« votre spécialiste en recrutement de profils expérimentés » basée à Bourg-en-Bresse, recherche pour son client *** **Un pâtissier industriel (H/F)** Rattachée hiérarchiquement au Chef d’atelier, vous serez garant de la fabrication des produits **Votre mission** - Aurez à votre charge le pilotage de la ligne de...
-
Patissier H/F
il y a 4 semaines
Bourg-en-Bresse, France Achil Temps pleinRattaché(e) hiérarchiquement au chef d'atelier, les Missions principales sont les suivantes :- Vous aurez à votre charge le pilotage de la ligne de fabrication (démarrage, réglage et arrêt des installations) de la pesée des ingrédients à la rentrée des biscuits en refroidissement.- Vous aurez à votre disposition des fiches techniques et des...
-
Pâtissier (H/F)
il y a 4 semaines
Aix-en-Provence, France Opere Temps pleinLe restaurant **Opère**, nouveau venu dans l’entreprise familiale dynamique et éco-responsable créée en 2019 comptant déjà le restaurant _Gaodina_ & l’hôtel _Gaogaïa_, propose une cuisine réconfortante, créative et surtout gourmande, d’une centaine de couverts, à **Aix en Provence**. Max Frobel, Chef de cuisine, formé au sein de maisons...