Chef de Cuisine

il y a 1 mois


BourgSaintMaurice, France DH Recrutement Temps plein

DH Recrutement recherche pour son client, important groupe de restauration en plein expansion, un chef de cuisine ( H/F) pour son établissement situé à Bourg Saint Maurice.

Au sein de l'établissement, on découvre un** **univers très complet avec un hôtel, un restaurant, un bar, des salles de réunions, des cuisines; un endroit convivial ouvert sur l'extérieur avec des concerts proposés en soirée.

Le restaurant vous plonge au cœur de la cuisine traditionnelle, à travers des plats gourmands, locavores, riches en saveurs et élaborés à partir de produits frais et de saison.

**En tant que chef/fe de cuisine, vous serez amené/e à**:

- Organiser et gérer l'ensemble du processus de production culinaire en encadrant une brigade de 6 à 7 personnes
- Concevoir de nouvelles cartes de saison en relation avec le chef exécutif et le directeur de la restauration
- Garantir la maitrise des coûts nourriture qui seront calculés tous les mois par notre contrôle de gestion
- Effectuer vos commandes au quotidien via nos fournisseurs référencés dans notre centrale d’achat
- Contribuer par sa prestation à la fidélisation de la clientèle et à son développement
- Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, la charte qualité et les impératifs budgétaires (formation du personnel).
- Maitriser l’organisation et la gestion des groupes/ séminaires est un plus

**Pour réussir à ce poste**:

- Vous êtes titulaire d'un diplôme en cuisine
- Vous justifiez d'une expérience réussie sur un poste similaire
- Vous êtes un bon gestionnaire et savez être un leader en cuisine pour manager et animer une équipe
- Vous êtes rigoureux et force de proposition pour l’avancement du concept

**PLUS D'INFORMATIONS**:

- Poste à pourvoir de suite en CDI, statut cadre
- Poste logé et nourri avec aide pour installation dans la région
- Salaire mensuel net entre 2800 et 3200€ selon profil et expérience


  • Chef de cuisine H/F

    il y a 1 mois


    Bourg-Saint-Maurice, France Belambra Temps plein

    Description de la mission Expert de la production culinaire et du management, vous êtes à la recherche dun nouveau challenge ? Devenez notre prochain chef de cuisine H/F, un poste de terrain en coordination avec le responsable restauration et le directeur du club. Épaulé dans vos fonctions quotidiennes par un second, vous dirigez une équipe...


  • Bourg-Saint-Maurice, France Groupe Restoleil Temps plein

    Pour notre Restaurant **La Grange**, situé à Val Thorens (73): Nous sommes à la recherche de notre futur(e) **CHEF DE CUISINE H/F**: - VOTRE POSTE_**: - Contrat à durée déterminée saisonnier**: - Poste à pourvoir du 01/12/2023 au 07/05/24**: - Salaire net mensuel : entre 2 500 et 3 000 euros net mensuel selon profil**: - Poste nourri et logé...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Saint-Maurice, France DomusVi Temps plein

    **Présentation** La résidence recherche un Chef de cuisine (h/f) dans le cadre d'un poste en cdi temps complet (vous travaillez en roulement de 7h30 à 19h, un weekend sur deux de repos. Rémunération en fonction de l'expérience + une prime d'objectif trimestrielle). Située à Saint Maurice (94), la maison de retraite médicalisée Les Jardins des...

  • Chef de cuisine

    il y a 5 jours


    Saint-Maurice, France DomusVi Temps plein

    À propos de nousLa résidence Les Jardins des Acacias située à Saint Maurice (94) recherche un chef de cuisine (h/f) dans le cadre d'un poste en cdi temps complet afin d'intégrer une équipe composée d'un cuisinier et d'un commis de cuisine. Planning en roulement, semaine 1 : lundi, jeudi, vendredi/ semaine 2 : mardi, mercredi, samedi,...

  • Chef de cuisine

    Il y a 2 mois


    Saint-Maurice, France DomusVi Temps plein

    À propos de nousLa résidence Les Jardins des Acacias située à Saint Maurice (94) recherche un chef de cuisine (h/f) dans le cadre d'un poste en cdi temps complet. Située à Saint Maurice (94), la maison de retraite médicalisée Les Jardins des Acacias est idéalement implantée à proximité du centre-ville et du marché et accessible en transports...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Bourg-Saint-Maurice, France VCS Les Arcs 1800 Temps plein

    Venez vivre l’expérience d’un emploi en saison aux Villages Clubs du Soleil dans notre établissement des Arcs 1800 en Savoie. En plus d’un cadre de travail idéal et d’une aventure humaine unique, vous bénéficiez de nombreux avantages comme le fait d’être logé et nourri sur place. Vous avez accès aux prestations des vacanciers (prêt de...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Bourg-Saint-Maurice, France Hôtel Taj-I Mah 5 Temps plein

    L’hôtel Taj-I Mah ** est un hôtel 5* composé de 48 chambres et suites luxueuses, d’un restaurant bistronomique, d'une brasserie proposant une belle cuisine traditionnelle, d’un bar lounge, d’un Spa de 400m2 avec piscine et d'un Ski Shop. Il est idéalement situé sur les pistes, au cœur de la station des Arcs 2000 et bénéficie d’une vue...

  • Chef de Cuisine

    il y a 13 heures


    Bourg, France Bel Ami Temps plein

    Chef Cuisinier (H/F) Belle amie la petite sœur est une guinguette située en Bord de dordogne dans le petit village de Bourg sur Gironde (33710). Ouverte en saison de mai à septembre, la guinguette est tenue par une équipe jeune, dynamique et bienveillante. Nous recherchons un Chef Cuisinier qualifié et passionné pour rejoindre notre team. En tant que...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Bourg-Saint-Maurice, France Hôtel Mercure Arc 1800 Temps plein

    Description du poste **Saison d'été 2023 ** Nourri(e) - Logé(e) ** Poste de 2 mois pour la saison d'hiver au sein d'un hôtel 4 étoiles aux Arcs 1800. CDD saisonnier. Possibilité d’évolution sur la saison d’hiver. Hôtel 4* entièrement rénové, composé de 80 chambres dont 10 suites, bar au coin du feu, restaurant vue montagne, piscine, espace...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Bourg-Saint-Maurice, France Hôtel Taj-I Mah 5 Temps plein

    L’hôtel Taj-I Mah ** est un hôtel 5*composé de 48 chambres et suites luxueuses, d’un restaurant bistronomique, d’un bar lounge, d’un Spa de 400m2 avec piscine t d'un Ski Shop. Il est idéalement situé sur les pistes, au cœur de la station des Arcs 2000 et bénéficie d’une vue imprenable sur les montagnes qui l’entoure. L’hôtel Taj-I...

  • Second·e de Cuisine

    il y a 1 mois


    Bourg-Saint-Maurice, France UCPA Temps plein

    Description du poste Au sein du groupe UCPA Sport Vacances, sur le  Village sportif des Arcs ,  rattaché·e au Chef de cuisine ,  tu participes à l’organisation de la restauration sur le site . TES MISSIONS PRINCIPALES : Tu assures la production en buffet d’un volume maximal de 500 couverts par service (poste chaud et froid), et tu...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Bourg, France Banton Lauret Event Temps plein

    Jolie brasserie sur Bourg sur Gironde, spécialité cuisine authentique de beaux produits dans un super cadre, recherche son nouveau chef de cuisine. Vous êtes passionné par la cuisine, le goût et les produits, vous justifierez d’une expérience au poste. Vous êtes autonome, prêt à vous inscrire dans la durée, adorez le travail en équipe. Alors...

  • Commis de cuisine H/F

    Il y a 2 mois


    Bourg-Saint-Maurice, France Belambra Temps plein

    Description de la mission Et si vous démarriez votre carrière de cuisinier chez Belambra ? Encadré par une équipe qui vous fera évoluer, faites vos premiers pas à nos côtés en tant que commis H/F. Enchanteur des papilles de nos clients, voici un avant-goût de votre quotidien : Production, préparation et dressage des plats chauds et froids ...

  • Commis de cuisine

    il y a 1 mois


    Saint-Maurice, France DomusVi Temps plein

    Au sein de la résidence, vous travaillez sous la direction du chef de cuisine au dressage des entrées et des desserts. Vous assurerez l'entretien de la cuisine selon les règles d'hygiènes , aide à la plonge et aide au rangement des commandes.  Titulaire d’un BEP/CAP Cuisine, vous êtes d’un naturel autonome, organisé, créatif et...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Saint-Maurice, France DomusVi Temps plein

    En qualité de Second de Cuisine, vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante du projet d’établissement. Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique et concevez les menus et les repas tout en restant...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 mois


    Saint-Hippolyte, France Château de Ferrand Temps plein

    Offre Chef de partie H/F CDI Domaine viticole Grand Cru classé de Saint-Emilion au fort développement oenotouristique recherche un chef ou une cheffe de partie pour seconder la Cheffe de cuisine. Sous la responsabilité de la Cheffe, vous travaillerez diverses missions destinées à une cuisine gastronomique pour table privée et repas de groupes. Poste...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Saint-Maurice, France DomusVi Temps plein

    **Présentation** La résidence recherche un cuisinier/ second de cuisine (h/f) dans le cadre d'un poste en cdi temps complet à pourvoir immédiatement (vous travaillez en roulement, semaine 1 : trois jours travaillés, semaine 2: quatre jours travaillés, dont un weekend sur deux de repos). Située à Saint Maurice (94), la maison de retraite...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Bourg-Saint-Maurice, France Hôtel Taj-I Mah 5 Temps plein

    L’hôtel Taj-I Mah ** est un hôtel 5* composé de 48 chambres et suites luxueuses, d’un restaurant bistronomique, d'une brasserie proposant une belle cuisine traditionnelle, d’un bar lounge, d’un Spa de 400m2 avec piscine et d'un Ski Shop. Il est idéalement situé sur les pistes, au cœur de la station des Arcs 2000 et bénéficie d’une vue...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Saint-Tropez, France Azur Recruitment Temps plein

    Azur Recruitment est fier de s'associer à une brasserie française de premier plan, située au cœur de Saint-Tropez, pour trouver un Chef de Cuisine (H/F) talentueux. Cet établissement, réputé pour sa cuisine inspirée des saveurs méditerranéennes, jouit d'une localisation exceptionnelle et connaît une forte affluence, avec jusqu'à 750...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Bourg-Saint-Maurice, France Hôtel Mercure Arc 1800 Temps plein

    Description du poste **Saison d'été 2023 ** Nourri(e) - Logé(e) ** Poste de 2 mois pour la saison d'hiver au sein d'un hôtel 4 étoiles aux Arcs 1800. CDD saisonnier. Possibilité d’évolution sur la saison d’hiver. Hôtel 4* entièrement rénové, composé de 80 chambres dont 10 suites, bar au coin du feu, restaurant vue montagne, piscine, espace...