Chef de cuisine

il y a 1 mois


SaintMaurice, France DomusVi Temps plein
À propos de nous

La résidence Les Jardins des Acacias située à Saint Maurice (94) recherche un chef de cuisine (h/f) dans le cadre d'un poste en cdi temps complet.

Située à Saint Maurice (94), la maison de retraite médicalisée Les Jardins des Acacias est idéalement implantée à proximité du centre-ville et du marché et accessible en transports en commun (RER A ou bus). Bordée d'un jardin et d'une terrasse, la résidence médicalisée Les Jardins des Acacias offre un cadre verdoyant, sécurisé et convivial et accueille 53 résidents.

Cet établissement fait partie du réseau Domusvi, groupe majeur du secteur d'accueil et de services pour les personnes âgées.

Mission

Chez Domusvi, la restauration fait partie intégrante du projet d'établissement : elle réveille la sensation de plaisir et fait appel aux souvenirs des résidents.  

Notre restauration privilégie le fait maison, les menus saisonniers élaborés par la communauté des Chefs, une mercuriale dont les références sont sélectionnées avec rigueur.  

En qualité de chef de cuisine, vous encadrez une équipe, la former et organiser la répartition des tâches. 

Vous vous assurez de la satisfaction de tous les convives en mettant la qualité culinaire et organoleptique au cœur de vos objectifs. 

Garant de la qualité sanitaire (HACCP) de l’environnement et des préparations, vous gérez vos achats dans le respect des engagements budgétaires définis.  

En lien avec le(la) Responsable Hôtelier(ière) et l’équipe médicale, vous assurez la qualité du dressage et du service et répondez aux besoins spécifiques des résidents.  

Rattaché(e) à la direction de la résidence, vous bénéficierez aussi de l’encadrement et de l’accompagnement du Responsable Régional de Restauration. 

Profil

Titulaire d’un BEP/CAP Cuisine, Bac Pro Restauration ou BTS Hôtellerie Restauration, vous êtes d’un naturel autonome, organisé et créatif. Cuisinier avant tout, une expérience dans le secteur de la santé serait un plus. 

DomusVi a mis les Ressources Humaines au cœur de son projet d’entreprise et accompagne tous ses salariés, quels que soient leur âge, formation ou secteur d’activité initiaux pour leur permettre de faire évoluer leurs compétences.


  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours


    Saint-Maurice, France restaurant "Juste" Temps plein

    salaire à évaluer en fonction de l'expérience. Equipe jeune et dynamique. cuisine italienne modernisé et revisité. repos lundi, mercredi et samedi midi. vous aurez la responsabilité de votre équipe de cuisine, du respect des règles d'hygiène ainsi que des stocks en accord avec le responsable d'établissement. faire preuve d'imagination et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Bourg-Saint-Maurice, France Hôtel Mercure Arc 1800 Temps plein

    Le Mercure Arc 1800 met en place durant la saison d'été un grand buffet varié, mettant en avant des produits locaux de qualité. Un show-cooking quotidien fait la part belle au produits frais et locaux, cuisinés et/ou découpés devant le client. Des spécialités savoyardes sont également proposées. 200 couverts / jour en moyenne. Sous la...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Bourg-Saint-Maurice, France Belambra Temps plein

    Description de la mission Expert de la production culinaire et du management, vous êtes à la recherche dun nouveau challenge ? Devenez notre prochain chef de cuisine H/F, un poste de terrain en coordination avec le responsable restauration et le directeur du club. Épaulé dans vos fonctions quotidiennes par un second, vous dirigez une équipe...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Bourg-Saint-Maurice, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

    Situé à Valmorel, ce restaurant est devenu un lieu incontournable. Cet établissement propose une cuisine traditionnelle moderne, avec du poisson, des spécialités savoyardes etc. le tout, réalisé à base de produits frais et tout fait maison. La décoration est chaleureuse et la clientèle apprécie le cadre et l’accueil du service. On retrouve une...

  • Commis de cuisine

    il y a 3 semaines


    Saint-Maurice, France DomusVi Temps plein

    Au sein de la résidence, vous travaillez sous la direction du chef de cuisine au dressage des entrées et des desserts. Vous assurerez l'entretien de la cuisine selon les règles d'hygiènes , aide à la plonge et aide au rangement des commandes.  Titulaire d’un BEP/CAP Cuisine, vous êtes d’un naturel autonome, organisé, créatif et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Saint-Tropez, France XTRAS Temps plein

    Nous recherchons un chef de cuisine passionné et créatif pour rejoindre notre équipe à St. Tropez. Il/elle devra également superviser efficacement le personnel de cuisine et assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Expérience préalable en tant que chef de cuisine dans un environnement gastronomique. - Capacité à...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Saint-Andiol, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    Le Groupe acSent recherche pour une embauche en CDI sur Saint Andiol un chef de cuisine au sein d'une cuisine centrale, date de démarrage : au plus tôt **ACSENT **est engagée dans une politique en faveur de l’intégration et du maintien dans l’emploi des personnes en situation de handicap Missions - Réaliser des plats en sachant équilibrer la...

  • Chef de Cuisine Matsuhisa

    il y a 1 semaine


    Saint-Tropez, France CHATEAU DE LA MESSARDIERE Temps plein

    **DESCRIPTIF DE L'OFFRE** En relation avec l’ensemble des autres services de l’hôtel, le/ la Chef de Cuisine Matsuhisa dépend du Chef Exécutif de Cuisine et Directeur Général et doit travailler en bonne collaboration avec le Directeur de la Restauration. Il/ Elle véhicule l’image de marque de la maison. Il/ Elle supervise l’ensemble du...

  • Second Cuisine

    il y a 4 semaines


    Bourg-Saint-Maurice, France Belambra Temps plein

    Second de cuisineDescription de la mission En tant que second de cuisine, vous assistez le chef de cuisine dans sa mission. Vous êtes ainsi responsable de la qualité culinaire de la production et de la qualité du service client. Missions principales: - Produire dans le respect de la grille des menus et des fiches techniques en veillant à la bonne...


  • Saint-Nazaire, France Département de Loire-Atlantique Temps plein

    -Publish on 09/08/23 (Ref : SN-CHEF DE CUISINE) Saint-Nazaire Délégation Saint-Nazaire Développement local Sous l'autorité hiérarchique de la cheffe de service développement local et sous l'autorité fonctionnelle de la principale et du gestionnaire du collège **Profil souhaité**: Filière Technique Catégorie C Cadre d'emploi : Adjoint technique...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Bourg-Saint-Maurice, France Belambra Temps plein

    Belambra a pour objectif d'offrir à ses clients des vacances mémorables et leur promet une offre culinaire gourmande et variée. En votre qualité de Second de Cuisine, H/F vous assistez le/la Chef de Cuisine dans sa mission. Vous serez ainsi garant de la production et de la qualité culinaire mais aussi de la satisfaction de notre clientèle. Dans le...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Saint-Ouen, France Eurest Temps plein

    Nous recrutons un Chef de Cuisine H/F pour l'un de nos restaurants situé à St Ouen (93400) Type de contrat : CDI Horaires : 7h30 - 15h30 Vous préparez, organisez et supervisez la production chaude et froide, dont vous contrôlez la qualité. Vous êtes le garant du respect des règles d’hygiène et de sécurité Vous avez à cœur la recherche de...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 mois


    Saint-Martin-d'Hères, France Maison de Retraite du Bon Pasteur Temps plein

    Vue d'ensemble À propos de nous La Maison du Bon Pasteur, EHPAD de 68 résidants, avec une unité de vie protégée (UVP) à Saint Martin d’Hères. La restauration a été internalisée de façon à fournir aux résidants une alimentation de qualité réalisée sur site à partir de produits frais. La cuisine fournit les petits-déjeuners,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Lobster Temps plein

    Le cabinet Losbter recrute pour un de ses clients, acteur majeur de l'industrie du jeu, un(e) Chef(fe) de cuisine pour un établissement ouvert récemment dans le Jura. Dans ce cadre, vos missions seront: - Concevoir des menus créatifs et variés, en harmonie avec les attentes des clients, les tendances culinaires et les produits saisonniers et régionaux...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Saint-Genis-Laval, France Métropole de Lyon Temps plein

    Type d'offre: - Emploi - Cadre(s) d'emplois: - AGENTS DE MAITRISE TERRITORIAUX, ADJOINTS TECHNIQUES - Référence: - 2024-11734 - Service: - Délégation solidarités, habitat et éducation, Territoire Lônes et Coteaux du Rhône, Maison de la Métrople de Lyon de Saint Genis Laval, service ressources et moyens, collègeJean Giono - 20/05/2024 Rejoignez...

  • Chef Cuisine Snack

    il y a 7 jours


    Saint-Aygulf, France restoloisir Temps plein

    Chef Cuisinier (H/F)snack Résumé du poste: snack Nous recherchons un Chef Cuisinier pour notre snack compétent pour rejoindre notre équipe de restauration. Le Chef Cuisinier sera responsable de la préparation et de la supervision de la cuisine, en veillant à ce que les normes culinaires les plus élevées soient respectées. Responsabilités: -...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Saint-Clair, France DOMAINE DE SAINT-CLAIR Temps plein

    Voici les ingrédients magiques pour un bon chef brasserie: - Être cuisinier confirmé - Savoir gérer une équipe de cuisine - Savoir organiser les mises en place - Savoir gérer les stocks - Savoir passer des commandes - Créer sa propre carte Et surtout être: - Motivé - Souriant - Respectueux - Dynamique ouverture du lundi au dimanche Ouvert tout...


  • Saint-Priest, France DoubleTree by Hilton Lyon Eurexpo Temps plein

    DoubleTree by Hilton s'est implanté aux portes de Lyon avec un hôtel écologique! Le Cocon offre une cuisine bistronomique de brasserie avec des produits frais et de saison avec une cuisine ouverte. Les + - 15 weekends garantis par an - 13èmois et heures supplémentaires déclarées - Carte de transport intégralement remboursée si vous venez en...


  • Menthon-Saint-Bernard, France Palace de Menthon Temps plein

    Vous êtes à la recherche d’une nouvelle expérience enrichissante et valorisante dans un établissement 5 étoiles au bord du Lac d’Annecy ? Alors vous êtes au bon endroit ! Entre lac et montagne,  le Palace de Menthon *****  est un hôtel de charme construit en 1906, qui vous accueille pour vivre une expérience professionnelle inoubliable. Au...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours


    Saint-Brieuc, France Novotel de Saint-Brieuc Temps plein

    Venez rejoindre les équipes du meilleur Novotel de Saint Brieuc ! Cet hôtel chic et design a gagné sa réputation par la qualité des services proposés et la grande disponibilité de ses équipes. Nous cherchons le nouveau Chef H/F du restaurant pour proposer une offre de restauration à la hauteur des prestations globales de l'hôtel et faire rayonner...