Second de Cuisine Restauration Concédée

il y a 2 semaines

Ornex, France Newrest Temps plein

Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec **Newrest **

Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur

**Newrest Restauration** recrute un(e) Second de Cuisine pour intégrer ses équipes situées sur leur site client.

Au sein de votre restaurant, et rattaché au chef gérant, vous avez en charge la production alimentaire et d’assurer la satisfaction de vos convives.

**MISSIONS**:
Production
- Vous avez la charge de la production chaude en garantissant la qualité et le volume.
- Vous savez travailler avec des produits frais et brutes.
- Vous assurez le service en veillant au maintient de la qualité souhaitée.
- Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives.
- Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).

Gestion
- Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel.
- Vous assurez la gestion des relations fournisseurs et la bonne réception des marchandises.
- Vous gérez la sorties de marchandise pour la production en fonction des menus élaborés.

**PARTICULARITÉS DU POSTE**:

- Type de site: Etablissement scolaire (neuf)
- Horaires: De 7H00 à 15H00 avec 30 minutes de pause (lundi, mardi, jeudi & vendredi) et de 7H00 à 12H00 les mercredis.
- Nombre de repas: 500 couverts
- Effectif de l'équipe: 4 collaborateurs (un Chef gérant accompagné d'un second de cuisine et de deux employés de restauration)
- Autres: Etablissement scolaire neuf avec des équipements de qualité.

Prise de poste le 28 août 2024.

Formations de type CAP, BEP en cuisine, Bac professionnel de restauration

Expérience de minimum 3 ans sur un poste similaire

Dynamique, positif (ve) et autonome, rigoureux (se), capacité d’adaptation, travail en équipe

Goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits régionaux.

**A PROPOS DE NEWREST**:

- Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest. Fort de ses 36 000 collaborateurs présents dans 54 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l’ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, base-vies, catering ferroviaire et retail.

  • Second de Cuisine Restauration Concédée H/F

    Il y a 2 mois

    Ornex, France Newrest Temps plein

    Labor Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration  recrute un(e) Second de Cuisine pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Au sein de votre...

  • Second de Cuisine Restauration Concédée H/F

    il y a 4 semaines

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  • Employé de Restauration Concédée

    il y a 2 semaines

    Ornex, France Newrest Temps plein

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  • Employé de Restauration Concédée H/F

    il y a 2 semaines

    Ornex, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps plein

    Labor Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest Au menu... produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur Newrest Restauration recrute un(e) Employé de Restauration pour intégrer ses équipes, situé sur leur site client. Sous la direction du...

  • Employé de Restauration Concédée H/F

    Il y a 2 mois

    Ornex, France Newrest Temps plein

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  • Employé de Restauration Concédée H/F

    il y a 4 semaines

    Ornex, France Newrest Temps plein

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  • Chef Gérant Cuisinant Restauration Concédée

    Il y a 2 mois

    Ornex, France Newrest Temps plein

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  • Chef Gérant Cuisinant Restauration Concédée

    il y a 3 semaines

    Ornex, France Newrest Temps plein

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  • Chef Gérant Cuisinant Restauration Concédée H/F

    Il y a 2 mois

    Ornex, France Newrest Temps plein

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  • Chef Gérant Cuisinant Restauration Concédée H/F

    il y a 4 semaines

    Ornex, France Newrest Temps plein

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    Nous sommes actuellement à la recherche d'un **serveur polyvalent (H/F)** pour rejoindre notre équipe au sein de notre établissement spécialisé dans la restauration culinaire italienne, situé à Ornex. Dans le cadre d'un contrat à durée indéterminée à temps plein, nous souhaitons renforcer notre équipe.. En tant que serveur polyvalent, vous...