Maître D'hôtel

il y a 2 semaines

Strasbourg, France Hôtel Léonor Temps plein

**L'hôtel Léonor ** à Strasbourg recherche **un(e) Maître d'Hôtel**

**Type de contrat **:CDI à temps complet 39h ou 41h**

**L'ETABLISSEMENT : LE LEONOR**

Le nouvel hôtel 4* haut de gamme lifestyle a ouvert ses portes au cœur de Strasbourg dans un cadre magnifique où dialoguent patrimoine et modernité. Il est composé de 116 chambres et suites, d’un restaurant, d’un bar, de 4 salles de séminaires donnant sur une magnifique terrasse et cour intérieure de 500m à ciel ouvert.

La restauration du LÉONOR incarne le savoir-faire de la cuisine française et la richesse du terroir alsacien. Une cuisine exigeante et simple à la fois. Ici s’entremêlent raffinement, exigence, simplicité et surtoutconvivialité Les clients exigeants à la qualité des plats et du service se donneront rendez-vous au restaurant et au bar du LÉONOR.

**MISSIONS**:
**PRINCIPALES RESPONSABILITES**:

- Techniques métier et Relation client_:

- Assure et veille à la bonne prise en charge du client
- Offre un service attentionné et adapté aux contraintes du client
- Est attentif aux remarques des clients (suivi)
- Véhicule l’image de l’hôtel
- Adapte son organisation et ses effectifs en fonction de l’activité
- Evite le gaspillage et les pertes de matières premières
- Respecte les procédures de contrôle interne
- Participe aux inventaires
- Analyse les résultats et met en œuvre les actions correctives
- Organise et contrôle le travail de son équipe
- Organise les mises en place en fonction des prévisions d’activité
- Tient compte de l’activité pour gérer les flux de clientèle
- Applique les procédures et politiques définies par l’établissement
- Management des équipes et implication transverse_:
En tant que manager coach, il/elle:

- Développe la motivation et l'adhésion de ses équipes en créant un bon climat de travail
- Favorise le développement des compétences de ses collaborateurs et les accompagne dans leur évolution professionnelle
- Participe aux recrutements et applique la législation du travail
- Intègre, forme et favorise le développement des compétences de ses collaborateurs
- S’assure de la bonne présentation de ses équipes
- Travaille en étroite collaboration avec les services de l’hôtel
- Commercial / Vente_:

- Réserve un accueil personnalisé au client
- Dynamise le point de vente par le biais d’animation
- Est force de proposition et conseille le client
- Développe le chiffre d’affaires grâce aux techniques de vente additionnelle
- Fait vivre le plan d’action commercial de son service
- Gestion_:

- Est impliqué dans l'atteinte des objectifs de son service en respectant les procédures et les contrôles internes appliqués dans l'hôtel et en développant les ventes
- Respecte les procédures en matière de facturation et d’encaissement
- Contribue à la bonne gestion de la vaisselle et du petit matériel en évitant la casse
- Peut être amené à participer aux inventaires
- Hygiène / Sécurité / Environnement_:

- Veille à la propreté de son lieu de travail et au bon fonctionnement du matériel mis à sa disposition
- Connaît et applique les conduites à tenir en cas d’évacuation incendie
- Respecte les consignes d’utilisation et de sécurité du matériel mis à disposition

**COMPETENCES REQUISES**
- Formation professionnelle de Restauration
- Première expérience de savoir-faire technique
- Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l’initiative
- Compétences linguistiques selon les besoins de l’hôtel
- Leadership
- Rapidité et efficacité
- Esprit commercial
- Dynamisme
- Aisance relationnelle et assurance
- Sens de l’accueil et du service
- Pédagogue et Animateur d’équipe
- Méthodique, rigoureux et organisé

**AVANTAGES**
- Deux jours de repos consécutifs - Absence de coupure
- Modulation et aménagement du temps de travail possible
- Paiement d'indemnités nourriture
- Possibilité de bénéficier de tickets restaurants
- Complémentaire santé
- Accès à des tarifs préférentiels
- Chèques cadeaux en fin d'année
- Entreprise facilement accessible aux transports en commun avec remboursement à hauteur de 50%
- Accès aux aides et services d'Action Logement
- Et divers autres avantages sociaux.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages:

- Participation au Transport
- Réductions Tarifaires
- Titre-restaurant

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

  • Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines

    Strasbourg, France Hôtel Léonor Temps plein

    **L'hôtel Léonor ** à Strasbourg recherche **un(e) Maître d'Hôtel.** **Type de contrat : CDI à temps complet 41h (services petit-déjeuner + midi)** **L'ETABLISSEMENT : LE LEONOR** Le nouvel hôtel 4* haut de gamme lifestyle a ouvert ses portes au cœur de Strasbourg dans un cadre magnifique où dialoguent patrimoine et modernité. Il est composé...

  • Maître D'hôtel

    il y a 2 jours

    Strasbourg, France Hôtel Léonor Temps plein

    **L'hôtel Léonor ** à Strasbourg recherche **un(e) Maître d'Hôtel** **Type de contrat **:CDI à temps complet 39h ou 41h** **L'ETABLISSEMENT : LE LEONOR** Le nouvel hôtel 4* haut de gamme lifestyle a ouvert ses portes au cœur de Strasbourg dans un cadre magnifique où dialoguent patrimoine et modernité. Il est composé de 116 chambres et suites,...

  • Maitre D Hotel

    il y a 13 heures

    Strasbourg, France Groupe Partouche Temps plein

    Nombre de poste(s):1 L’Hôtel-Club Cosmos ** & SPA, un établissement du Groupe Partouche, avec ses 83 chambres et suites est un véritable complexe au cœur des Vosges. Au sein de l’hôtel-Club Cosmos**, découvrez un Spa, un restaurant, un bar et de nombreuses activités aussi bien ludiques que sportives. L'Hôtel-Club Cosmos recherche un(e) maître...

  • Maître D'hôtel Responsable

    il y a 1 semaine

    Strasbourg, France HILTON STRASBOURG Temps plein

    Hilton Strasbourg est l'hôtel Conférence 4 étoiles le plus important de la région Grand Est. Il comprend 14 salles de réunion sur 1200 m2 et 245 chambres. C'est également un lieu incontournable de la gastronomie strasbourgeoise avec sa Brasserie et son bar. Ses points de vente de restauration allient modernité, créativité et service de qualité....

  • Maître D'hôtel Responsable

    il y a 1 jour

    Strasbourg, France HILTON STRASBOURG Temps plein

    Hilton Strasbourg est l'hôtel Conférence 4 étoiles le plus important de la région Grand Est. Il comprend 14 salles de réunion sur 1200 m2 et 245 chambres. C'est également un lieu incontournable de la gastronomie strasbourgeoise avec sa Brasserie et son bar. Ses points de vente de restauration allient modernité, créativité et service de qualité....

  • Maître D'hôtel

    il y a 1 semaine

    Strasbourg, France LE TIRE BOUCHON Temps plein

    A seulement quelques pas de la Cathédrale Notre-Dame, au centre de Strasbourg, **le Tire-Bouchon **éveille et transmet l’âme des maisons de vins d’autrefois. La cuisine de cette Winstub s’écrit au rythme des saisons et des recettes ancestrales, soigneusement transmises de génération en génération. **Le Tire-Bouchon** appartient, plus que...

  • Maitre D'hotel

    il y a 6 jours

    Strasbourg, France Menway Pro Strasbourg Temps plein

    En collaboration avec votre supérieur, vous êtes en charge de diriger, de coordonner et de superviser l'ensemble des activités du restaurant tout en prenant part au service. Vous veillez à la qualité de l'accueil et vous vous assurez de la satisfaction des clients et des membres de votre équipe. Vous êtes, en outre, chargé de former et de faire...

  • Maitres D’hôtel

    il y a 2 semaines

    Strasbourg, France Effervescence Temps plein

    **Groupe de traiteurs leader sur le marché alsacien, nous recherchons des Chefs de Rang en CDD du 25 au 28 septembre pour un Congrès sur Strasbourg (Palais des Congrès).** Vos missions principales: Satisfaire le client et réaliser la prestation attendue par celui-ci Encadrer et gérer les opérations et le personnel de service (discipline, respects des...

  • Chef de Rang

    il y a 1 jour

    Strasbourg, France Hôtel BOMA Temps plein

    L'**Hôtel BOMA** à Strasbourg recherche un(e) **Chef de rang **! **Contrat : CDI 39H** - **Objectif principal du poste**_**: Vous assurez de la qualité du service BOMA LE RESTAURANT, managez et motivez l’équipe pour développer les ventes et la qualité en collaboration avec votre Maître d’hôtel. Vous contribuez ainsi au développement du chiffre...

  • Serveur Restaurant

    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 2 semaines

    Strasbourg, France ADECCO Temps plein

    Votre missionAdecco recherche pour son client, leader dans le domaine de la restauration, une mission en tant que SERVEUR/BARMAN/MAITRE d'HOTEL (H/F) pour les institutions européennes (Parlement / Conseil de l'Europe) pour des missions ponctuelles en journées.Votre mission :Mise en placeServiceService à tableService au barVotre rémunération...

  • Chefs de Rang

    il y a 2 semaines

    Strasbourg, France Effervescence Temps plein

    **Groupe de traiteurs leader sur le marché alsacien, nous recherchons des Maitres d’Hôtel CDD du 25 au 28 septembre pour un Congrès sur Strasbourg (Palais des Congrès).** Vos missions principales: Satisfaire le client et réaliser la prestation attendue par celui-ci Encadrer et gérer les opérations et le personnel de service (discipline, respects...

  • Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines

    Strasbourg, France LA MAISON KAMMERZELL Temps plein

    Rejoignez les équipes du premier groupe de restauration traditionnelle du Grand Est: Strasbourg Centre Garant de la satisfaction du client: Vous organisez minutieusement le travail en salle des commis et des chefs de rang afin de garantir le bon déroulement et l'excellence du service. Des qualités d'animation d'équipe sont attendues pour ce...

  • Chef-cuisinier

    Trouvé dans: Jooble FR O C2 - il y a 1 semaine

    Strasbourg, France SARL PASSERELLE SAINT MARTIN Temps plein

    Notre futur chef de cuisine aura pour mission de permettre a notre restaurant de specialités alsaciennes réputée a Strasbourg de franchir un nouveau palier de qualité en visant le titre de Maitre restaurateur. Vous animerez une brigade de 8/9 collaborateurs motivés par cet objectif. Votre expérience réussie dans un poste similaire, ou vous aurez su...

  • Femme de Chambre/ Valet

    il y a 1 jour

    Strasbourg, France Abalone Temps plein

    **Description de l'entreprise** Intérim, CDD-CDI, Formation, quelle que soit votre personnalité, vos compétences, on a un Job pour vous ! Vous ne connaissez pas Abalone ? Remédions à cela. Si on avait un âge : 30 ans et 22 000 recrutements par an. Si on avait une taille : aussi grande qu'un hexagone et au-delà ! 69 agences réparties en France et en...

  • Chef de Rang

    il y a 1 jour

    Strasbourg, France HILTON STRASBOURG Temps plein

    L'hôtel Hilton Strasbourg** est l'hôtel Conférence le plus grand de la région Grand Est. Il comprend 14 salles de réunion sur 1200 m2 (Mariage jusque 400 invités, cocktails dinatoires et conférences), La H! Brasserie, Le H! Bar en service continue pour les snacks, Le Room service et l'Executive Lounge. Situé au cœur du Parc des Expositions, nous...

  • Menuisier agenceur H/F en CDI

    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 2 semaines

    Strasbourg, France SKAYL Temps plein

    À propos de nousNotre Cabinet de recrutement, Skayl, spécialisé dans la recherche et le recrutement de profils Cadres et Techniques, vous propose d’étudier le poste suivant: Menuisier H/F Strasbourg (67), H/F en CDI, 39h, salaire négociable 30K€ - 35K€, sur 13 mois,paniers repas.Vous avez de l’expérience dans le domaine de la menuiserie /...

  • Infirmier(e) de bloc opératoire H/F

    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 1 jour

    Strasbourg, France RESEAU ALLIANCE Temps plein

    À propos de nousLe Réseau Alliance recherche actuellement un(e) IDE DE BLOC OPERATOIRE pour un de ses clients situé à STRASBOURG Spécialisé dans la délégation de personnel en intérim et placement CDD/CDI, nous avons à cœur de nous investir et de pérenniser ce lien de confiance et de fidélité. Présent dans tous les domaines d'activité...

  • Barman(Aid) (F/H)

    il y a 1 jour

    Strasbourg, France Aloft Strasbourg Etoile - Marriott Temps plein

    **L'entreprise** L’Hôtel ** Aloft Strasbourg Etoile, le 1er Aloft de France a ouvert ses portes en septembre 2020. Il est situé à proximité de la Cité de la Musique et de la Danse, de la Médiathèque André Malraux et du Multiplex UGC Ciné Cité. Cet hôtel comporte 123 chambres, 1 salle de fitness, 1 salle de réunion, 1 refuel et 1 bar. « Un...

  • Responsable projets construction

    Trouvé dans: Jooble FR O C2 - il y a 4 jours

    Strasbourg, France New Yorker Temps plein

    "Dress for the moment" est plus qu'un slogan pour nous. New Yorker fait de la mode pour les vrais moment. Tu cherches à intégrer une entreprise en expansion et dynamique dans laquelle tu peux faire la différence chaque jour ? Avec de belles opportunités de carrière et des possibilités d’évolution interne ? Nos 23 000 employés de vente dans plus...

  • Barman/iad (H/F)

    il y a 13 heures

    Strasbourg, France L'Archipel Restaurant Temps plein

    **L'entreprise** Il faut oser pousser la porte, prendre l’ascenseur et s’élever pour découvrir L’Archipel. Un lieu de connaisseurs, un espace privilégié, un endroit caché loin du bruit de la rue et de l’agitation de la vie quotidienne ! Découvrez la carte du bar avec des mélanges atypiques, des références d’alcools locaux, des mariages...