Maître D'hôtel

il y a 3 semaines


Strasbourg, France Hôtel Léonor Temps plein

**L'hôtel Léonor ** à Strasbourg recherche **un(e) Maître d'Hôtel**

**Type de contrat **:CDI à temps complet 39h ou 41h**

**L'ETABLISSEMENT : LE LEONOR**

Le nouvel hôtel 4* haut de gamme lifestyle a ouvert ses portes au cœur de Strasbourg dans un cadre magnifique où dialoguent patrimoine et modernité. Il est composé de 116 chambres et suites, d’un restaurant, d’un bar, de 4 salles de séminaires donnant sur une magnifique terrasse et cour intérieure de 500m à ciel ouvert.

La restauration du LÉONOR incarne le savoir-faire de la cuisine française et la richesse du terroir alsacien. Une cuisine exigeante et simple à la fois. Ici s’entremêlent raffinement, exigence, simplicité et surtoutconvivialité Les clients exigeants à la qualité des plats et du service se donneront rendez-vous au restaurant et au bar du LÉONOR.

**MISSIONS**:
**PRINCIPALES RESPONSABILITES**:

- Techniques métier et Relation client_:

- Assure et veille à la bonne prise en charge du client
- Offre un service attentionné et adapté aux contraintes du client
- Est attentif aux remarques des clients (suivi)
- Véhicule l’image de l’hôtel
- Adapte son organisation et ses effectifs en fonction de l’activité
- Evite le gaspillage et les pertes de matières premières
- Respecte les procédures de contrôle interne
- Participe aux inventaires
- Analyse les résultats et met en œuvre les actions correctives
- Organise et contrôle le travail de son équipe
- Organise les mises en place en fonction des prévisions d’activité
- Tient compte de l’activité pour gérer les flux de clientèle
- Applique les procédures et politiques définies par l’établissement
- Management des équipes et implication transverse_:
En tant que manager coach, il/elle:

- Développe la motivation et l'adhésion de ses équipes en créant un bon climat de travail
- Favorise le développement des compétences de ses collaborateurs et les accompagne dans leur évolution professionnelle
- Participe aux recrutements et applique la législation du travail
- Intègre, forme et favorise le développement des compétences de ses collaborateurs
- S’assure de la bonne présentation de ses équipes
- Travaille en étroite collaboration avec les services de l’hôtel
- Commercial / Vente_:

- Réserve un accueil personnalisé au client
- Dynamise le point de vente par le biais d’animation
- Est force de proposition et conseille le client
- Développe le chiffre d’affaires grâce aux techniques de vente additionnelle
- Fait vivre le plan d’action commercial de son service
- Gestion_:

- Est impliqué dans l'atteinte des objectifs de son service en respectant les procédures et les contrôles internes appliqués dans l'hôtel et en développant les ventes
- Respecte les procédures en matière de facturation et d’encaissement
- Contribue à la bonne gestion de la vaisselle et du petit matériel en évitant la casse
- Peut être amené à participer aux inventaires
- Hygiène / Sécurité / Environnement_:

- Veille à la propreté de son lieu de travail et au bon fonctionnement du matériel mis à sa disposition
- Connaît et applique les conduites à tenir en cas d’évacuation incendie
- Respecte les consignes d’utilisation et de sécurité du matériel mis à disposition

**COMPETENCES REQUISES**
- Formation professionnelle de Restauration
- Première expérience de savoir-faire technique
- Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l’initiative
- Compétences linguistiques selon les besoins de l’hôtel
- Leadership
- Rapidité et efficacité
- Esprit commercial
- Dynamisme
- Aisance relationnelle et assurance
- Sens de l’accueil et du service
- Pédagogue et Animateur d’équipe
- Méthodique, rigoureux et organisé

**AVANTAGES**
- Deux jours de repos consécutifs - Absence de coupure
- Modulation et aménagement du temps de travail possible
- Paiement d'indemnités nourriture
- Possibilité de bénéficier de tickets restaurants
- Complémentaire santé
- Accès à des tarifs préférentiels
- Chèques cadeaux en fin d'année
- Entreprise facilement accessible aux transports en commun avec remboursement à hauteur de 50%
- Accès aux aides et services d'Action Logement
- Et divers autres avantages sociaux.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages:

- Participation au Transport
- Réductions Tarifaires
- Titre-restaurant

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Lieu du poste : Un seul lieu de travail


  • Maître D'hôtel

    il y a 4 semaines


    Strasbourg, France Hôtel Léonor Temps plein

    **L'hôtel Léonor ** à Strasbourg recherche **un(e) Maître d'Hôtel** **Type de contrat : CDI à temps complet 41h** **L'ETABLISSEMENT : LE LEONOR** Le nouvel hôtel 4* haut de gamme lifestyle a ouvert ses portes au cœur de Strasbourg dans un cadre magnifique où dialoguent patrimoine et modernité. Il est composé de 116 chambres et suites, d’un...

  • Maître D'hôtel

    il y a 4 semaines


    Strasbourg, France Hôtel Léonor Temps plein

    **L'hôtel Léonor ** à Strasbourg recherche **un(e) Maître d'Hôtel.** **Type de contrat : CDI à temps complet 41h (services petit-déjeuner + midi)** **L'ETABLISSEMENT : LE LEONOR** Le nouvel hôtel 4* haut de gamme lifestyle a ouvert ses portes au cœur de Strasbourg dans un cadre magnifique où dialoguent patrimoine et modernité. Il est composé...

  • Maître D'hôtel

    il y a 1 mois


    Strasbourg, France Cvm Conseil Temps plein

    Maitre d’hôtel Sommelier(h/f) CvM Conseil recrute pour le restaurant au vieux couvent à Rhinau (68), étoilé au guide Michelin et récompensé d’une étoile verte. Belle étape gastronomique de renom située au bord du Rhin, au cœur de la réserve naturelle du Grand Ried. La cuisine élaborée du chef fait la part belle aux producteurs...

  • Maître D'hôtel

    il y a 4 semaines


    Strasbourg, France Hôtel Léonor Temps plein

    **L'hôtel Léonor ** recherche un(e) **Maître d'hôtel / Manager de restaurant **H/F. **Type de contrat**: - Contrat à durée indéterminée (CDI), à pourvoir immédiatement - Temps plein : 41h par semaine (2 jours de repos consécutifs) - Journées continues (Modulation et aménagement du temps de travail possible) - Rémunération : Ouvert à la...

  • Maître D'hôtel

    il y a 1 mois


    Strasbourg, France Hôtel des Vosges - Brasserie K Temps plein

    Le Groupe La Tour a été créé il y a 24 ans. Nous nous appuyons sur l’expertise de plus de 200 collaborateurs et intervenons dans de multiples domaines tels que la construction, avec l’entreprise générale CKD, le génie climatique, la promotion immobilière et l’hôtellerie-restauration. Notre chiffre d’affaires avoisine les 50 millions...

  • Maître D'hôtel

    il y a 4 semaines


    Strasbourg, France Hôtel BOMA Temps plein

    **L'Hôtel BOMA** recherche un(e) **Maître d'Hôtel H/F** Contrat **:CDI 35H** **Objectif principal du poste**: En collaboration avec votre supérieur, vous êtes chargé de diriger de coordonner et superviser l’ensemble des activités du BOMA LE RESTAURANT tout en prenant part au service. Vous veillez à la qualité de l'accueil et vous vous assurez...

  • Maître D'hôtel

    il y a 1 mois


    Strasbourg, France Hôtel Régent Petite France Temps plein

    **L'Hôtel Régent Petite France ** recherche **un(e) Maître d'Hôtel** Type de contrat **:CDI - 41 heures** **MISSIONS**: **PRINCIPALES RESPONSABILITES**: - Techniques métier et Relation client_: - Assure et veille à la bonne prise en charge du client - Offre un service attentionné et adapté aux contraintes du client - Est attentif aux remarques...

  • Maître D'hôtel

    il y a 6 jours


    Strasbourg, France Au Crocodile Temps plein

    _Maître d'hôtel responsable H/F _ La gastronomie française est avant tout un moment de partage, une fête pleine de découvertes, de voyages culinaires, et surtout le moyen de s’évader durant quelques heures. A la poursuite de l’excellence depuis toujours, nous recherchons un maître d'hôtel motivé(e), ambitieux(se) et passionné(e). Vous serez...

  • Maitre D'hôtel

    il y a 1 mois


    Strasbourg, France L'Alsace à Table Temps plein

    Le restaurant L'Alsace à Table recherche 1 Maître d'Hôtel (H/F) en CDI. A ce titre, vous accueillez les clients à leur arrivée et les conseillez sur le choix des plats et les suggestions du jour. Vous organisez minutieusement le travail en salle des commis et des chefs de rang afin de garantir le bon déroulement et l'excellence du service. Une bonne...

  • Maître D'hôtel

    il y a 1 mois


    Strasbourg, France SARL SUCCESSREST Temps plein

    Recherchons Maitre d'Hôtel confirmé(e) CDI temps plein - 2 jours de repos Vous justifiez d'au moins 1 an d'expérience dans un poste similaire. Doté d'un véritable sens de l'accueil, vous coordonnez le service en salle et garantissez son excellence. Vous aimez prendre des responsabilités et travailler en équipe? La qualité du service est pour vous...

  • Maître D'hôtel

    il y a 1 mois


    Strasbourg, France les grandes brasserie de l'est Temps plein

    Les Grandes Brasseries de l'Est recherchent 2 Maîtres d'Hôtel (H/F) en CDI. A ce titre, vous accueillez les clients à leur arrivée et les conseillez sur le choix des plats et les suggestions du jour. Vous organisez minutieusement le travail en salle des commis et des chefs de rang afin de garantir le bon déroulement et l'excellence du service. Une...


  • Strasbourg, France Diamond Solutions Temps plein

    Spécialistes en hôtellerie et restauration de luxe, avec les meilleures conditions du marché, nous vous proposons de vous accompagner et de vous faire grandir avec nous. Postes à pourvoir en CDD ou CDI sur toute la France, envoyez nous votre CV. Nous recherchons le Maitre d'Hôtel pour les plus beaux Hotels 5* dans toute la France. N'hésitez pas, nous...

  • Maître D'hôtel Responsable

    il y a 4 semaines


    Strasbourg, France HILTON STRASBOURG Temps plein

    Hilton Strasbourg est l'hôtel Conférence 4 étoiles le plus important de la région Grand Est. Il comprend 14 salles de réunion sur 1200 m2 et 245 chambres. C'est également un lieu incontournable de la gastronomie strasbourgeoise avec sa Brasserie et son bar. Ses points de vente de restauration allient modernité, créativité et service de qualité....

  • Maitres D’hôtel

    il y a 1 mois


    Strasbourg, France Effervescence Temps plein

    **Groupe de traiteurs leader sur le marché alsacien, nous recherchons des Chefs de Rang en CDD du 25 au 28 septembre pour un Congrès sur Strasbourg (Palais des Congrès).** Vos missions principales: Satisfaire le client et réaliser la prestation attendue par celui-ci Encadrer et gérer les opérations et le personnel de service (discipline, respects des...


  • Strasbourg, France Hôtel Beau Rivage Temps plein

    Dans un établissement de charme et sous la responsabilité du maître d'hôtel, les tâches qui vous incombe: - Mise en place du buffet - Mise en place de la salle de restaurant - Réassort du buffet - Nettoyage et redressage de la salle de restaurant - Lingerie - Aide aux services du déjeuner - Commandes fournisseurs Travail à partir de 7h ; repos...

  • Chef de Rang

    il y a 4 semaines


    Strasbourg, France Hôtel BOMA Temps plein

    L'**Hôtel BOMA** à Strasbourg recherche un(e) **Chef de rang **! **Contrat : CDI 35H** **_Objectif principal du poste_**: Vous assurez de la qualité du service BOMA LE RESTAURANT, managez et motivez l’équipe pour développer les ventes et la qualité en collaboration avec votre Maître d’hôtel. Vous contribuez ainsi au développement du chiffre...

  • Directeur Adjoint Hôtel

    il y a 1 mois


    Strasbourg, France Citadines Eurométropole Strasbourg Temps plein

    Descriptif du poste Vous secondez le Directeur dans la gestion opérationnelle de l’établissement dans le cadre des procédures marketing, commerciales, financières, juridiques et RH de l’hôtel. A cet égard, vous assurez le remplacement du Directeur en cas d’absence de ce dernier. - Assiste le Directeur dans l’organisation des plannings, du...

  • Chefs de Rang

    il y a 1 mois


    Strasbourg, France Effervescence Temps plein

    **Groupe de traiteurs leader sur le marché alsacien, nous recherchons des Maitres d’Hôtel CDD du 25 au 28 septembre pour un Congrès sur Strasbourg (Palais des Congrès).** Vos missions principales: Satisfaire le client et réaliser la prestation attendue par celui-ci Encadrer et gérer les opérations et le personnel de service (discipline, respects...

  • Maître D'hôtel

    il y a 1 mois


    Strasbourg, France Les Sales Gosses Temps plein

    Description de poste: Résumé du poste: Ce poste peut Responsabilités: - Assurer un service client de qualité de l'accueil au départ des clients - Assurer la vente et le service de l'ensemble des boissons. - Gérer l'organisation de la cave - En l'absence du responsable de salle, superviser le personnel et assurer un environnement de travail...


  • STRASBOURG, France HARRY HOPE Temps plein

    Vous recherchez un environnement stimulant où votre expertise en conduite de chantier dans le domaine de la menuiserie sera valorisée ? Notre agence commerciale du Grand Est, basée à Strasbourg, offre une opportunité excitante pour un Conducteur de Travaux passionné et expérimenté. En tant que Conducteur de Travaux, vous serez le pivot entre la...