Chef de Cuisine

Il y a 3 mois

ChaumontsurTharonne, France CENTER PARCS Temps plein

**Votre Mission**:

- Description du poste

Au coeur de la Sologne, nous recrutons un sous-chef de cuisine F/H pour notre restaurant Le Marché (restaurant buffet en self-service). Dans le cadre agréable du Center Parcs \"Les Hauts de Bruyères\", vos missions seront les suivantes:

- Vous êtes le garant de la mise en place du service, dans le respect des trames et process établis
- Vous assurez le suivi des stocks : quantité, qualité, DLC
- Vous veiller un maintenir vos taux de pertes et de productivité aux niveaux établis par la direction
- Management d'une équipe de 12 personnes (commis, cuisiniers, chefs de partie)
- Vous encadrez l'équipe de cuisiniers et de commis : intégration, formation, développement des compétences
- Etablissement des plannings des équipes dans le respect de la législation et de nos accords d'entreprise
- Vous complétez les relevés d'heures RH de vos équipes

Statut Agent de maîtrise
38h par semaine et 17 RTT par an
**Rémunération**: Salaire annuel brut à partir de 32 000 euros sur 13 mois.
Prime annuelle sur objectifs pouvant aller jusqu'à 10% de la rémunération brute annuelle
Poste de travail en continu.
**Votre profil**:

- Profil recherché

CAP ou Bac pro cuisine
Expérience exigée
Vos qualités??
- Leadership
- Sens du travail en équipe
- Bon relationnel ?
- Maîtrise des normes HACCP
Notre site n'est pas accessible en transport en commun. Etre véhiculé est indispensable pour accéder au Center Parcs.
**Rémunération**: Salaire annuel brut à partir de 32 000 euros sur 13 mois.
Prime annuelle sur objectifs pouvant aller jusqu'à 10% de la rémunération brute annuelle
Poste de travail en continu.
**Nous rejoindre, c'est bénéficier de**:

- 20% de remise sur le parc sur l'offre de restauration, hors Carrefour, alcool et cigarettes.
- Les heures travaillées après 21h sont majorées de 20% et payées en fin de mois.
- Mutuelle d'entreprise en partie financée par l'employeur.
- Sous condition : prime transport, prime de Dimanche
- 17 RTT par an
- Restaurant d'entreprise : avantage repas en nature.

Areas s'engage...
Nous déployons des initiatives en faveur de l'inclusion et tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Selon les besoins spécifiques de chacun, un aménagement matériel et/ou organisationnel du poste de travail sera étudié.?
Ayez le gout de l'aventure et rejoignez nos 6000 collaborateurs en France
**Contact**:
**A propos de CENTER PARCS**:
Areas est la référence n°1 en France dans le secteur de la restauration de Voyage Que ce soit dans les gares, les autoroutes, les aéroports ou les centres de loisirs, nous travaillons avec des enseignes renommées telles que McDonald's, Starbucks, Paul, Maison Pradier et bien d'autres.
En intégrant notre groupe, tu auras la possibilité de travailler pour plus de 60 enseignes dans plus de 550 points de vente présents dans toute la France. Nous sommes aussi présents dans 10 pays dans le monde.

  • Chef de Cuisine Formé

    il y a 3 semaines

    Chaumont-sur-Tharonne, Centre-Val de Loire, France Areas Temps plein

    A propos de la mission Au cœur de la Sologne, nous recherchons un Second chef F/H pour le lancement de notre offre All Day : une carte bistrot pour notre bar Le Cocoon. Dans le cadre agréable du Centre Parcs "Les Hauts de Bruyères", vos missions seront les suivantes : Mise en place du service avec précision et efficacité ; Veiller au quotidien au...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Chaumont-sur-Tharonne, France CENTER PARCS Temps plein

    **Votre Mission**: - Description du poste Au coeur de la Sologne, nous recrutons un chef de cuisine F/H pour notre restaurant Le Marché (restaurant buffet en self-service). Dans le cadre agréable du Center Parcs \"Les Hauts de Bruyères\", vos missions seront les suivantes: - Vous êtes le garant de la mise en place du service, dans le respect des...

  • Chef de cuisine H/F

    Il y a 6 mois

    Romans-sur-Isère, France Terres de Cuisine Temps plein

    Description du poste et Missions Nous recherchons un  Chef de cuisine H/F , partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Rattaché au Responsable d’Atelier Culinaire, vous aurez à votre charge la gestion de l’unité de Production du site Rhône Isère, situé à Romans sur Isère pour un total de repas par...

  • Sous-chef de Cuisine

    Il y a 4 mois

    Chaumont-sur-Tharonne, France CENTER PARCS Temps plein

    **Votre Mission**: - Description du poste Au coeur de la Sologne, nous recrutons un sous-chef de cuisine F/H pour notre restaurant Le Marché (restaurant buffet en self-service). Dans le cadre agréable du Center Parcs \"Les Hauts de Bruyères\", vos missions seront les suivantes: - Vous êtes le garant de la mise en place du service, dans le respect des...

  • Second de cuisine

    Il y a 7 mois

    Chaumont-sur-Tharonne, France Areas Temps plein

    A propos du poste Au coeur de la Sologne, nous recrutons un Second de cuisine F/H pour le lancement de notre offre All Day : une carte bistrot pour notre bar Le Cocoon. Dans le cadre agréable du Center Parcs \"Les Hauts de Bruyères\", vos missions seront les suivantes : Au menu... des missions qui mêlent esprit d’équipe et qualité oMise en...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois

    Chaumont-sur-Tharonne, France AREAS Temps plein

    **Votre Mission**: Au coeur de la Sologne, nous recrutons un Second de cuisine F/H pour le lancement de notre offre All Day : une carte bistrot pour notre bar Le Cocoon. Dans le cadre agréable du Center Parcs \"Les Hauts de Bruyères\", vos missions seront les suivantes: Au menu... des missions qui mêlent esprit d'équipe et qualité - Mise en place du...

  • Sous Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Chaumont-sur-Tharonne, France CENTER PARCS Temps plein

    **Votre Mission**: - Description du poste Au coeur de la Sologne, nous recrutons un sous-chef F/H pour notre nouveau concept de restauration All Day, au sein de notre bar bowling Le Factory. Dans le cadre agréable du Center Parcs \"Les Hauts de Bruyères\", vous serez en charge de notre carte brasserie. Vos missions seront les suivantes: - Vous êtes le...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 1 mois

    Chaumont-sur-Tharonne, Centre-Val de Loire, France Areas Temps plein

    A propos du poste Nous recherchons un chef de cuisine passionné pour rejoindre notre équipe au Centre Parcs 'Les Hauts de Bruyères' dans la Sologne. Vous serez responsable de l'exécution des plats, de l'épluchage des légumes et des fruits, de la mise en place nécessaire à la réalisation des plats et de leur dressage pour le service. A propos du...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Chaumont-sur-Tharonne, France CENTER PARCS Temps plein

    **Votre Mission**: - Description du poste Au coeur de la Sologne, nous recrutons un commis de cuisine F/H pour notre nouveau concept de restauration All Day, au sein de notre bar bowling Le Factory. Dans le cadre agréable du Center Parcs \"Les Hauts de Bruyères\", vous travaillez avec le sous-chef de cuisine, au sein d'une équipe de 4 personnes, pour...

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois

    Chaumont-sur-Loire, France Le Domaine de Chaumont-sur-Loire Temps plein

    Le Grand Chaume, restaurant gastronomique au sein de l'Hôtel du "Bois des Chambres", recherche un Second de Cuisine passionné et expérimenté pour accompagner notre Chef de cuisine. En tant que Second de cuisine, vos missions seront les suivantes: - Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine et le remplacer en son absence, -...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois

    Chaumont-sur-Loire, France Le Domaine de Chaumont-sur-Loire Temps plein

    _Le Grand Chaume, restaurant gastronomique au sein de l’Hôtel et des Restaurants du Domaine, Établissement secondaire du Domaine régional de Chaumont-sur-Loire, recherche un Second de Cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre son équipe dynamique._ En tant que Second de cuisine, vos missions seront les suivantes: - Assister le chef de...

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois

    Chaumont-sur-Loire, France Le Domaine de Chaumont-sur-Loire Temps plein

    _Le Grand Chaume, restaurant au sein de l’Hôtel et des Restaurants du Domaine, Établissement secondaire du Domaine régional de Chaumont-sur-Loire, recherche un Second de Cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre son équipe dynamique._ En tant que Second de cuisine, vos missions seront les suivantes: - Assister le chef de cuisine dans la...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois

    Chaumont-sur-Loire, France Le Domaine de Chaumont-sur-Loire Temps plein

    _Le Grand Chaume, restaurant gastronomique au sein de l’Hôtel et des Restaurants du Domaine, Établissement secondaire du Domaine régional de Chaumont-sur-Loire, recherche un Second de Cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre son équipe dynamique._ En tant que Second de cuisine, vos missions seront les suivantes: - Assister le chef de...

  • Chef de partie H/F

    Il y a 6 mois

    Chaumont-sur-Tharonne, France Areas Temps plein

    A propos du poste -Description du poste Au coeur de la Sologne, nous recrutons un cuisinier F/H pour notre restaurant Le Marché. Dans le cadre agréable du Center Parcs \"Les Hauts de Bruyères\", vos missions seront les suivantes : o?Préparer?et?cuire?les?aliments?selon?les?instructions?du chef.? o?Gérer?la?préparation?des?mets,?veiller?à...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois

    Chaumont-sur-Tharonne, France LE MARCHE Temps plein

    **Votre Mission**: - Description du poste Au coeur de la Sologne, nous recrutons un cuisinier F/H pour notre restaurant Le Marché. Dans le cadre agréable du Center Parcs \"Les Hauts de Bruyères\", vos missions seront les suivantes: - ?Préparer?et?cuire?les?aliments?selon?les?instructions?du chef.? - ?Gérer?la?préparation?des?mets,?veiller?à...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois

    Chaumont-sur-Tharonne, France LE MARCHE Temps plein

    **Votre Mission**: Au coeur de la Sologne, nous recrutons un cuisinier F/H pour notre restaurant Le Marché. Dans le cadre agréable du Center Parcs \"Les Hauts de Bruyères\", vos missions seront les suivantes: - Préparer et cuire les aliments selon les instructions du chef. - Gérer la préparation des mets, veiller à la fraîcheur des produits et à...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois

    Chaumont-sur-Loire, France Blois Temps plein

    Adworks recherche pour l'un de ses clients, un second de cuisine H/F. Vous travaillerez au sein du restaurant gastronomique d'un grand domaine touristique du Loir et Cher. En tant que Second de cuisine, vos missions seront les suivantes: Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine et le remplacer en son absence, Assister le chef...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois

    Chaumont-sur-Loire, France Les Restaurants du Domaine Temps plein

    Le Grand Chaume, restaurant gastronomique au sein de l’Hôtel et des Restaurants du Domaine, Établissement secondaire du Domaine régional de Chaumont-sur-Loire, recherche un Second de Cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre son équipe dynamique._ En tant que Second de cuisine, vos missions seront les suivantes: - Assister le chef de cuisine...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois

    Chaumont-sur-Loire, France Groupe Actual Temps plein

    L'entreprise Acquis par la Région Centre-Val de Loire en 2007 lors du transfert du patrimoine de l’État aux collectivités territoriales, notre client connaît, depuis, un très fort développement, tant par la hausse de fréquentation des publics que par l’accroissement de sa notoriété nationale et internationale, qui fait de cet endroit un lieu...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois

    Chaumont-sur-Loire, France ACTUAL BLOIS Temps plein

    **Votre Mission**: Sous la Direction du Chef de cuisine, vos missions seront les suivantes: - Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine et le remplacer en son absence, - Assister le chef de cuisine dans la gestion de l'équipe, - Superviser et former le personnel de cuisine, - Garantir la qualité des plats servis en respectant...