Sous-chef de Cuisine
Il y a 3 mois
**Votre Mission**:
- Description du poste
Au coeur de la Sologne, nous recrutons un sous-chef de cuisine F/H pour notre restaurant Le Marché (restaurant buffet en self-service). Dans le cadre agréable du Center Parcs \"Les Hauts de Bruyères\", vos missions seront les suivantes:
- Vous êtes le garant de la mise en place du service, dans le respect des trames et process établis
- Vous assurez le suivi des stocks : quantité, qualité, DLC
- Vous veillez à maintenir vos taux de pertes et de productivité aux niveaux établis par la direction
- Management d'une équipe de 12 personnes (commis, cuisiniers, chefs de partie)
- Vous encadrez l'équipe de cuisiniers et de commis : intégration, formation, développement des compétences
- Gestion d'une activité opérationnelle BTB
- Etablissement des plannings des équipes dans le respect de la législation et de nos accords d'entreprise
- Vous complétez les relevés d'heures RH de vos équipes
Statut Agent de maîtrise
38h par semaine et 17 RTT par an
**Rémunération**: Salaire annuel brut à partir de 30 000 euros sur 13 mois.
Prime annuelle sur objectifs pouvant aller jusqu'à 10% de la rémunération brute annuelle
Poste de travail en continu.
**Votre profil**:
- Profil recherché
CAP ou Bac pro cuisine
Expérience exigée
Vos qualités??
- Leadership
- Sens du travail en équipe
- Bon relationnel ?
- Maîtrise des normes HACCP
Notre site n'est pas accessible en transport en commun. Etre véhiculé est indispensable pour accéder au Center Parcs.
**Rémunération**: Salaire annuel brut à partir de 30 000 euros sur 13 mois.
Prime annuelle sur objectifs pouvant aller jusqu'à 10% de la rémunération brute annuelle
Poste de travail en continu.
**Nous rejoindre, c'est bénéficier de**:
- 20% de remise sur le parc sur l'offre de restauration, hors Carrefour, alcool et cigarettes.
- Les heures travaillées après 21h sont majorées de 20% et payées en fin de mois.
- Mutuelle d'entreprise en partie financée par l'employeur.
- Sous condition : prime transport, prime de Dimanche
- 17 RTT par an
- Restaurant d'entreprise : avantage repas en nature.
Areas s'engage...
Nous déployons des initiatives en faveur de l'inclusion et tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Selon les besoins spécifiques de chacun, un aménagement matériel et/ou organisationnel du poste de travail sera étudié.?
Aie le gout de l'aventure et rejoins nos 6000 collaborateurs en France
**Contact**:
**A propos de CENTER PARCS**:
Areas est la référence n°1 en France dans le secteur de la restauration de Voyage Que ce soit dans les gares, les autoroutes, les aéroports ou les centres de loisirs, nous travaillons avec des enseignes renommées telles que McDonald's, Starbucks, Paul, Maison Pradier et bien d'autres.
En intégrant notre groupe, tu auras la possibilité de travailler pour plus de 60 enseignes dans plus de 550 points de vente présents dans toute la France. Nous sommes aussi présents dans 10 pays dans le monde.
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Sous-chef de Cuisine
Il y a 5 mois
Chaumont-sur-Tharonne, France Areas Temps pleinAreas est numéro 1 en France et numéro 3 mondial de la restauration dans l'univers du voyage, des loisirs et événements. Nos 8 000 collaborateurs, accueillent et servent chaque jour 437 000 clients en leur proposant un service de qualité et des offres variées. Rejoindre Areas c'est participer à l'excellence opérationnelle d'un restaurateur de...
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Sous Chef de Cuisine
il y a 7 jours
Chaumont-sur-Tharonne, France CENTER PARCS Temps plein**Votre Mission**: - Description du poste Au coeur de la Sologne, nous recrutons un sous-chef F/H pour notre nouveau concept de restauration All Day, au sein de notre bar bowling Le Factory. Dans le cadre agréable du Center Parcs \"Les Hauts de Bruyères\", vous serez en charge de notre carte brasserie. Vos missions seront les suivantes: - Vous êtes le...
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Chef de Cuisine Gestionnaire
il y a 2 semaines
Chaumont-sur-Tharonne, Centre-Val de Loire, France CENTER PARCS Temps pleinA propos du poste :Le Sous-chef de cuisine est responsable de la gestion quotidienne de la cuisine, garantissant la mise en place efficace du service et l'application des règles d'hygiène et de sécurité. Les missions incluent le suivi des stocks, la gestion des équipes et l'amélioration de la productivité.Statut : Agent de maîtrise, 38h/semaine et 17...
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Chef de cuisine senior
il y a 2 semaines
Chaumont-sur-Tharonne, Centre-Val de Loire, France CENTER PARCS Temps pleinDescription du posteAu cœur de la Sologne, nous recherchons un professionnel pour occuper le poste de sous-chef de cuisine au restaurant Le Marché du Centre Parcs « Les Hauts de Bruyères ». Ce poste est un excellent choix pour les personnes passionnées de cuisine et souhaitant une expérience de travail en équipe dynamique.MissionsGestion du...
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Chef de cuisine
il y a 4 semaines
Chaumont-sur-Tharonne, Centre-Val de Loire, France CENTER PARCS Temps pleinCentre Parcs : un environnement de travail uniqueRejoignez notre équipe de Centre Parcs et découvrez un environnement de travail unique et dynamique. Nous sommes à la recherche d'un commis de cuisine pour rejoindre notre équipe de cuisine au sein de notre centre de loisirs.MissionNous sommes à la recherche d'un commis de cuisine pour rejoindre...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Chaumont-sur-Tharonne, Centre-Val de Loire, France Areas Temps pleinA propos du posteÀ l'occasion de la rentrée, nous recrutons un Chef de Cuisine pour renforcer notre équipe au sein de notre restaurant Le Marché du Center Parcs Les Hauts de Bruyères.Vous serez chargé de la supervision des équipes de cuisine et de la gestion des stocks pour garantir la qualité des plats proposés.Missions clésMise en place du...
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Chef de cuisine
il y a 3 semaines
Chaumont-sur-Tharonne, Centre-Val de Loire, France Areas Temps pleinA propos du posteRejoignez notre équipe de cuisine au cœur de la Sologne- Préparation et cuisson des aliments selon les instructions du chef- Gestion de la préparation des mets, veille à la fraîcheur des produits et à leur qualité- Organisation et maintenance d'un environnement de travail propre et sûr- Travail en étroite collaboration avec les...
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Chef de cuisine
il y a 4 semaines
Chaumont-sur-Tharonne, Centre-Val de Loire, France Areas Temps pleinA propos du posteNous recherchons un commis de cuisine pour rejoindre notre équipe au Centre Parcs "Les Hauts de Bruyères". Vous serez chargé de la mise en place des plats, de l'épluchage des légumes et des fruits, et de la préparation des plats pour le service.A propos du profil recherchéNous recherchons quelqu'un qui est motivé, qui aime travailler...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Chaumont-sur-Tharonne, France CENTER PARCS Temps plein**Votre Mission**: - Description du poste Au coeur de la Sologne, nous recrutons un chef de cuisine F/H pour notre restaurant Le Marché (restaurant buffet en self-service). Dans le cadre agréable du Center Parcs \"Les Hauts de Bruyères\", vos missions seront les suivantes: - Vous êtes le garant de la mise en place du service, dans le respect des...
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Chaumont-sur-Tharonne, France CENTER PARCS Temps plein**Votre Mission**: - Description du poste Au coeur de la Sologne, nous recrutons un sous-chef de cuisine F/H pour notre restaurant Le Marché (restaurant buffet en self-service). Dans le cadre agréable du Center Parcs \"Les Hauts de Bruyères\", vos missions seront les suivantes: - Vous êtes le garant de la mise en place du service, dans le respect des...
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Chef de cuisine adjoint
il y a 4 semaines
Chaumont-sur-Tharonne, Centre-Val de Loire, France Areas Temps pleinA propos du posteNous recherchons un Second de cuisine F/H pour le lancement de notre offre All Day à Centre Parcs "Les Hauts de Bruyères". Vos missions seront les suivantes :Mise en place du serviceVeiller au quotidien au respect des règles d'hygiène et de sécuritéAssister le chef dans le suivi des stocksÉviter le gaspillage alimentaireAimer...
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Chef de cuisine adjoint
il y a 4 semaines
Chaumont-sur-Tharonne, Centre-Val de Loire, France Areas Temps pleinA propos du posteNous recherchons un Second de cuisine F/H pour le lancement de notre offre All Day au Centre Parcs "Les Hauts de Bruyères". Vos missions seront les suivantes :Mise en place du serviceVeiller au quotidien au respect des règles d'hygiène et de sécuritéAssister le chef dans le suivi des stocksÉviter le gaspillage alimentaireAimer...
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Sous Chef Cuisine
il y a 3 semaines
Cagnes-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LNA Santé Temps pleinOffre de travail Sous Chef CuisineLNA Santé recherche un Sous Chef Cuisine pour rejoindre son équipe.MissionsConseiller et accompagner les cuisiniers dans leur travail quotidienVeiller à la qualité des plats et à l'hygiène dans la cuisineCollaborer avec les chefs de service pour planifier les menus et les commandesCompétences requisesCapacité à...
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Chef de cuisine H/F
il y a 4 semaines
Chaumont-sur-Tharonne, Centre-Val de Loire, France Areas Temps pleinA propos du posteNous recherchons un Chef de cuisine pour rejoindre notre équipe au Center Parcs "Les Hauts de Bruyères". Vous serez chargé de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité pour nos clients.MissionsPréparer et dresser les plats pour le serviceEffectuer la mise en place nécessaire à la réalisation des platsÉplucher...
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Commis de Cuisine
Il y a 5 mois
Chaumont-sur-Tharonne, France Areas Temps pleinAreas est numéro 1 en France et numéro 3 mondial de la restauration dans l'univers du voyage, des loisirs et événements. Nos 8 000 collaborateurs, accueillent et servent chaque jour 437 000 clients en leur proposant un service de qualité et des offres variées. Rejoindre Areas c'est participer à l'excellence opérationnelle d'un restaurateur de...
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Chef de cuisine H/F
il y a 4 semaines
Romans-sur-Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Terres de Cuisine Temps pleinMission du Chef de CuisineNous recherchons un Chef de Cuisine H/F pour rejoindre notre équipe à Terres de Cuisine. En tant que responsable de la production culinaire, vous serez chargé de la gestion de l'unité de production du site Rhône Isère, situé à Romans sur Isère, pour un total de 5000 repas par jour.ResponsabilitésPlanifier et organiser...
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Chef de cuisine H/F
il y a 3 semaines
Romans-sur-Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Terres de Cuisine Temps pleinPrésentation du posteNous recherchons un Chef de cuisine H/F pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de Terres de Cuisine.MissionsLe chef de cuisine sera chargé de la gestion de l'unité de production de l'hôtel, situé à Romans-sur-Isère. Ses missions principales seront :Planifier et organiser l'activité de cuisine dans le respect des coûts...
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Second de cuisine
Il y a 6 mois
Chaumont-sur-Tharonne, France Areas Temps pleinA propos du poste Au coeur de la Sologne, nous recrutons un Second de cuisine F/H pour le lancement de notre offre All Day : une carte bistrot pour notre bar Le Cocoon. Dans le cadre agréable du Center Parcs \"Les Hauts de Bruyères\", vos missions seront les suivantes : Au menu... des missions qui mêlent esprit d’équipe et qualité oMise en...
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Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Chaumont-sur-Tharonne, France AREAS Temps plein**Votre Mission**: Au coeur de la Sologne, nous recrutons un Second de cuisine F/H pour le lancement de notre offre All Day : une carte bistrot pour notre bar Le Cocoon. Dans le cadre agréable du Center Parcs \"Les Hauts de Bruyères\", vos missions seront les suivantes: Au menu... des missions qui mêlent esprit d'équipe et qualité - Mise en place du...
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Chef de cuisine
il y a 4 semaines
Chaumont-sur-Tharonne, Centre-Val de Loire, France Areas Temps pleinA propos du posteNous recherchons un commis de cuisine pour rejoindre notre équipe au bar-restaurant Le Cocoon du Center Parcs "Les Hauts de Bruyères". Vos missions seront les suivantes :Effectuer la mise en place nécessaire à la réalisation des plats.Éplucher des légumes et des fruits.Dresser des plats pour le service.Participer au contrôle des...