Responsable de Restaurant

Il y a 6 mois

Lyon, France SOFITEL LYON BELLECOUR Temps plein

Au Sofitel Lyon Bellecour nous sommes une grande équipe réunie autour d'une passion commune : celle du client.

Si c'est également votre cas : rejoignez -nous

Prenez l'ascenseur jusqu'au 8ème étage et appréciez une vue panoramique à couper le souffle. Bienvenue au restaurant **Les 3 Dômes **

Chez nous, ce sont les équipes et le service qui mettent des étoiles dans les yeux de nos clients.

Ce que nous aimons c'est leur donner le sourire en parsemant leur expérience de petites attentions personnalisées.

Et nous en faisons de même pour nos collaborateurs.

Intégrez notre équipe en tant que **Responsable de Restaurant (H/F) des 3 Dômes, **rattaché directement à notre Responsable de la restauration.

En tant que responsable du restaurant les 3 Dômes, vous travaillez en étroite collaboration avec les équipes de cuisine ainsi que les autres services de restauration.

Vous aurez en charges une équipe d’environ 8 personnes.

Vous supervisez et dirigez tous les aspects opérationnels du restaurant et de la relation avec nos clients.

Vous vous efforcerez à faire rayonner le restaurant par votre service client sur mesure.

**Vos principales missions**:

- Organiser l’intégralité de votre point de vente ;
- Recruter, sélectionner, former et motiver l'équipe du restaurant ;
- Développer les compétences de votre équipe, les accompagner et les manager au quotidien ;
- Mettre en œuvre l’exécution du budget du restaurant, des objectifs de l'équipe et contribuer aux bons résultats de gestion du restaurant ;
- Être garant de la satisfaction, de la qualité et de la mise en valeur du service offert aux clients ;
- Respecter, appliquer et suivre les procédures en place (Hygiène, Sécurité, Apparence, Facturation, RH )
- Faire vivre, par votre dynamisme, votre service dans une ambiance décomplexée, mais raffinée ;
- Force de proposition, vous apporter régulièrement de nouvelles idées ou projets à votre responsable.

**Les qualités de notre pépite**:
Vous avez **5 à 10 ans d’expérience** en tant que responsable d’un restaurant bistronomique et vous êtes en mesure d’illustrer vos succès précédents dans un environnement de luxe décomplexé.
- Passionné(e) par la restauration, vous aurez à cœur d'offrir à nos clients une expérience émotionnelle unique et d'excellence.
- Excellentes compétences en matière de relations interpersonnelles, de communication, d'organisation et de gestion administrative.
- Forte capacité à résoudre les problèmes ;
- Démontrer une capacité à fédérer des équipes ;
- Aptitude à se concentrer sur les besoins des clients, tout en équilibrant les besoins des équipes, des collègues, en restant calme et courtois.
- Leader empathique, vous êtes désireux d'établir un lien émotionnel avec vos collègues, de les aider à développer leurs forces et de leur fournir un retour d'information régulier et constructif.
- Vous comprenez la signification et l'importance de la discrétion.

**English speaking is essential Vous servirez et ferez rêver notre clientèle internationale en pouvant discuter avec eux.**

**Nous apprécions aussi**:

- La capacité à échanger dans une troisième langue.
- La soif d’apprendre et d’évoluer dans un nouvel environnement de travail.

**Travailler au Sofitel Lyon Bellecour, c’est un lieu de travail avec la plus belle vue de Lyon et**:

- Un 13ème mois après 1 an d’ancienneté
- Des primes d’intéressement et participation aux résultats du Groupe AccorInvest
- Des activités et ateliers offerts (cours de sport, ateliers beauté, cohésions d’équipe, célébrations,)
- Un espace de pause avec une solution de restauration
- Des animations et chèques cadeaux offerts par le CSE
- Une adhésion au programme Heartist, proposant des réductions sur les marques partenaires
- Des tarifs préférentiels dans les hôtels, restaurants et bars du Groupe Accor
- Une mobilité interne, nationale et internationale dans le Groupe Accor

**Et bien sûr**:

- Une mutuelle
- Et une prise en charge de 50% de l'abonnement des transports en commun

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Lieu du poste : En présentiel

  • Adjoint Au Responsable de Restaurant Scolaire

    Il y a 3 mois

    Lyon, France ADJOINT AU RESPONSABLE DE RESTAURANT SCOLAIRE FH Temps plein

    Capitale de la Région Auvergne-Rhône-Alpes, la Ville de Lyon (510 000 habitants) est caractérisée par sa qualité de vie et son dynamisme exceptionnels. Pleinement engagée dans une politique de transition écologique et sociale, l'équipe municipale veut faire de Lyon une ville plus respirable, solidaire et à l'écoute de ses habitants. Pour...

  • Adjoint Au Responsable de Restaurant Scolaire

    Il y a 3 mois

    Lyon, France ADJOINT AU RESPONSABLE DE RESTAURANT SCOLAIRE FH Temps plein

    Capitale de la Région Auvergne-Rhône-Alpes, la Ville de Lyon (510 000 habitants) est caractérisée par sa qualité de vie et son dynamisme exceptionnels. Pleinement engagée dans une politique de transition écologique et sociale, l'équipe municipale veut faire de Lyon une ville plus respirable, solidaire et à l'écoute de ses habitants. Pour...

  • Adjoint Au Responsable de Restaurant Scolaire

    Il y a 3 mois

    Lyon, France ADJOINT AU RESPONSABLE DE RESTAURANT SCOLAIRE FH (VOLANT) Temps plein

    Capitale de la Région Auvergne-Rhône-Alpes, la Ville de Lyon (510 000 habitants) est caractérisée par sa qualité de vie et son dynamisme exceptionnels. Pleinement engagée dans une politique de transition écologique et sociale, l'équipe municipale veut faire de Lyon une ville plus respirable, solidaire et à l'écoute de ses habitants. Pour...

  • Adjoint Au Responsable de Restaurant Scolaire

    Il y a 4 mois

    Lyon, France ADJOINT AU RESPONSABLE DE RESTAURANT SCOLAIRE FH Temps plein

    Capitale de la Région Auvergne-Rhône-Alpes, la Ville de Lyon (510 000 habitants) est caractérisée par sa qualité de vie et son dynamisme exceptionnels. Pleinement engagée dans une politique de transition écologique et sociale, l'équipe municipale veut faire de Lyon une ville plus respirable, solidaire et à l'écoute de ses habitants. Pour...

  • Adjoint Au Responsable de Restaurant Scolaire

    il y a 3 heures

    Lyon, France ADJOINT AU RESPONSABLE DE RESTAURANT SCOLAIRE FH Temps plein

    **Contexte du recrutement et définition de poste**: Capitale de la Région Auvergne-Rhône-Alpes, la Ville de Lyon (510 000 habitants) est caractérisée par sa qualité de vie et son dynamisme exceptionnels. Pleinement engagée dans une politique de transition écologique et sociale, l'équipe municipale veut faire de Lyon une ville plus respirable,...

  • Adjoint Au Responsable de Restaurant Scolaire

    Il y a 3 mois

    Lyon, France ADJOINT AU RESPONSABLE DE RESTAURANT SCOLAIRE FH - SIMONE VEIL Temps plein

    Capitale de la Région Auvergne-Rhône-Alpes, la Ville de Lyon (510 000 habitants) est caractérisée par sa qualité de vie et son dynamisme exceptionnels. Pleinement engagée dans une politique de transition écologique et sociale, l'équipe municipale veut faire de Lyon une ville plus respirable, solidaire et à l'écoute de ses habitants. Pour...

  • Adjoint Au Responsable de Restaurant Scolaire

    il y a 3 semaines

    Lyon, France Ville de LYON Temps plein

    **Descriptif et missions**: Vous organisez la gestion de la restauration scolaire collective dans les écoles de la Ville de Lyon par: - La mise en œuvre des repas dans le respect des règles d'hygiène - La coordination et la gestion des activités de distribution collective d'un restaurant scolaire (restauration en service classique ou en self) -...

  • Responsable de Restaurant

    Il y a 3 mois

    Lyon 1er, France Restaurant Les Bons Vivants L'hedoniste SAS Temps plein

    Poste de responsable de salle Expérience exigée Gestion des stocks boissons Responsable de l'hygiène Gestion des réservations et de la mise en place Du Mardi au vendredi seulement les soirs puis samedi midi et soir. Repos dimanche et lundi Télétravail - Non Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 980,00€ à 2 200,00€ par...

  • Offre de Cdi

    Il y a 7 mois

    Lyon, France ETIC - Foncièrement Responsable Temps plein

    **Vous voulez un travail qui a du sens, tout en conservant un haut niveau d'exigence et de professionnalisme ? Vous aimeriez que votre énergie bénéficie à une organisation à impacts sociaux et environnementaux positifs, forts et avérés ? Rejoignez-nous !** **_ ETIC_**_® - Foncièrement Responsable, Entreprise Solidaire d'Utilité Sociale (ESUS)...

  • Responsable de Restaurant KFC

    Il y a 2 mois

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France KFC Temps plein

    La Franchise KFC est une société familiale qui assure la gestion et le développement de notre enseigne en France et participe à son rayonnement national.Nous sommes actuellement à la recherche d'un Responsable de Restaurant pour notre futur restaurant KFC de Lyon République (69).En tant que Responsable de Restaurant, vous serez chargé d'animer et de...

  • Serveur de Restaurant

    Il y a 6 mois

    Lyon 7e, France restaurant istanbul 7 Temps plein

    Nous recherchons actuellement un Serveuse (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que serveur, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de veiller à ce que les clients aient une expérience agréable dans notre établissement. Responsabilités: - Accueillir les clients et les escorter à leur table - Prendre...

  • Serveur en Restaurant

    Il y a 6 mois

    Lyon, France IBIS hôtel restaurant Mâcon sud Crêches Temps plein

    Nous recherchons un Serveur (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que serveur, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de veiller à ce que les clients aient une expérience agréable dans notre restaurant "Bistrot M". Responsabilités: - Accueillir les clients et les accompagner à leur table - Prendre les...

  • Serveur en Restaurant

    Il y a 6 mois

    Lyon, France IBIS hôtel restaurant Mâcon sud Crêches Temps plein

    Nous recherchons un Serveur (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que serveur, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de veiller à ce que les clients aient une expérience agréable dans notre restaurant "Bistrot M". Responsabilités: - Accueillir les clients et les accompagner à leur table - Prendre les...

  • Responsable Restaurant

    Il y a 7 mois

    Lyon, France HOTEL SAINT REGIS Temps plein

    **À propos de nous** HOTEL RESTAURANT SAINT REGIS est une petite entreprise située à 71100 Chalon-sur-Saône. Notre société est professionnelle, centrée sur le client et axée sur le relationnel. Points clés de notre environnement de travail: - Repas fourni - Opportunités d'évolution Nous recherchons un(e) responsable Maître D'hôtel restaurant...

  • Responsable de Restaurantes

    Il y a 3 mois

    Lyon, France Club Med SAS Temps plein

    **¿Conoces Club Med?** Tenemos cerca de 70 Resorts, abiertos en verano e invierno, en 26 países. Ofrecemos vacaciones de alta gama en zonas de montaña y de playa. Nuestros clientes buscan felicidad y libertad. ¿Por qué estás leyendo este anuncio? Porque quieres formar parte de este algo extra que nos hace diferentes. Tienes las competencias humanas y...

  • Cuisinier Restaurant

    Il y a 6 mois

    Lyon 2e, France Restaurant La Salle à Manger Temps plein

    Nous recherchons un extra Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments. Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires pour les plats - Cuisiner les plats selon les recettes et les normes de qualité...

  • Responsable Restaurant

    Il y a 7 mois

    Lyon, France MRS RHONE ALPES Temps plein

    **MRS Rhône-Alpes** Notre philosophie ? Mieux manger, mieux vivre ! Nous proposons une cuisine fait maison, à base de produits frais, fabriquée par des équipes de vrais Chefs de cuisine et des vrais Chefs Pâtissiers. Nous recherchons un.e **Responsable de Restaurant (H/F)** pour une ouverture de restaurant d'entreprise situé à Lyon 7e. - Prévision...

  • Responsable de Restaurant

    Il y a 6 mois

    Lyon, France RHÖNE SERVICE HÖTELLERIE depuis 1985 Temps plein

    Restaurant réputé secteur Lyon 69001 ouvert du mardi au samedi midi et soir. Repos dimanche lundi. Recherche un responsable de salle H/F pour gérer seul le restaurant ! Issue d’une formation dans l’hôtellerie restauration,vous avez une expérience significative dans ce domaine d’au moins deux ans ! Vous prenez seul l’organisation du service...

  • Responsable D'equipe Restaurant

    Il y a 4 mois

    Lyon, France Pokawa Temps plein

    Ami(e) d’Hawaï et d’ailleurs Pokawa, ça veut dire quelque chose en Hawaïen ? Non, pas vraiment. C’est simplement la contraction de POKE et HAWAÏ. Et paf ! POKAWA! Malin non ? Mais comment ont-ils eu cette idée ? C’est durant leur tour du monde en binôme, que Sam & Max ont découvert le poké, plat traditionnel Hawaïen. De retour en France,...

  • Responsable D'equipe Restaurant

    Il y a 3 mois

    Lyon, France Pokawa Temps plein

    Ami(e) d’Hawaï et d’ailleurs Pokawa, ça veut dire quelque chose en Hawaïen ? Non, pas vraiment. C’est simplement la contraction de POKE et HAWAÏ. Et paf ! POKAWA! Malin non ? Mais comment ont-ils eu cette idée ? C’est durant leur tour du monde en binôme, que Sam & Max ont découvert le poké, plat traditionnel Hawaïen. De retour en France,...