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Chef de Partie
Il y a 2 mois
Au sein d'un restaurant de cuisine traditionnelle de 60 couverts, vous préparez et cuisinez les plats selon le plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Prise de poste immédiate.
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:
- **Expérience**:1 an - sur le même poste
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Compétences recherchées**:
- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher,...)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Autonomie
- Sens de l'organisation
- Rigueur
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Bourges, Centre-Val de Loire, France Auberge de la Mignardiere Temps pleinNous recherchons un Chef de Partie (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie dessert et pâtisserie, vous serez responsable de la préparation des aliments et du service dans notre établissement.Responsabilités:- Préparer et cuisiner les aliments selon les normes de qualité établies-...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Bourges, Centre-Val de Loire, France Le Domaine de la Tortinière Temps pleinChers passionnés de la gastronomie,Êtes-vous prêt à transformer les ingrédients les plus simples en œuvres d'art culinaires ? La Tortinière, symbole d'élégance et de délices, recherche un(e) Chef de Partie pour rejoindre notre équipe de talent au cœur de notre domaine enchanteur. Si vous êtes animé(e) par la passion de la cuisine et que vous...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Bourges, France Auberge de la Mignardiere Temps pleinNous recherchons un Chef de Partie (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie dessert et pâtisserie, vous serez responsable de la préparation des aliments et du service dans notre établissement. Responsabilités: - Préparer et cuisiner les aliments selon les normes de qualité établies -...
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Chef de Partie
il y a 3 semaines
Bourges, France Le Domaine de la Tortinière Temps pleinNous serions heureux de vous accueillir au poste de Chef de Partie. En tant que Chef de Partie, votre rôle est de prendre en charge les réalisations culinaires pour faire vivre une expérience culinaire à nos clients. Vos principales missions: - Prendre en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa partie ; - Encadrer les collègues qui...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Bourges, France Auberge de la Mignardiere Temps pleinNous recherchons un Chef de Partie (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie dessert et pâtisserie, vous serez responsable de la préparation des aliments et du service dans notre établissement. Responsabilités: - Préparer et cuisiner les aliments selon les normes de qualité établies -...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Bourges, Centre-Val de Loire, France L'OREE DES CHENES Temps plein**Chef de Partie (H/F)** **Aperçu du poste**: En tant que Chef de Partie, vous jouerez un rôle clé dans notre équipe de cuisine. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats sous la supervision du Chef de Cuisine. **Responsabilités**: - Préparer et cuisiner des plats en suivant les recettes établies - Assurer la qualité...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Bourges, France Château Golf & Spa d'Augerville Temps pleinLe Château d’Augerville, situé à seulement 1 heure de Paris, accueille ses clients en toute occasion : une escapade romantique, un séminaire et séjour Team Building, un mariage, un évènement privé à célébrer ou encore un voyage touristique entre amis ou en famille. Hôtel 4 étoiles membre de les Collectionneurs, le Château d’Augerville...
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Chef de Partie
Il y a 2 mois
Bourges, France Le Domaine de la Tortinière Temps pleinChers passionnés de la gastronomie, Êtes-vous prêt à transformer les ingrédients les plus simples en œuvres d'art culinaires ? La Tortinière, symbole d'élégance et de délices, recherche un(e) Chef de Partie pour rejoindre notre équipe de talent au cœur de notre domaine enchanteur. Si vous êtes animé(e) par la passion de la cuisine et que vous...
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Chef/cheffe de Partie en Patisserie
Il y a 2 mois
Bourges, France CHATEAU DE BEAUVOIS Temps pleinAu sein d'un établissement 4 *, restaurant gastronomique, de La Grande Maison Younan Collection ,sous la responsabilité du Chef de Cuisine vous serez sera en charge de la gestion de la pâtisserie. Vous assistez le chef de cuisine et, le cas échéant, le second de cuisine. Vous concourrez à a création de nouveaux desserts, tous en respectant les...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Bourges, Centre-Val de Loire, France WELL'IN TOWN Temps pleinLe Well'in Town est un brewpub familial qui propose des bières artisanales, des plats du jour travaillés ainsi qu'une carte raisonnée et évolutive.Nous sommes à la recherche d'un chef de partie(H/F) temps plein en CDI ou CDD**Vos missions:- gestion des stocks et des fournisseurs ;- création des plats du jour avec l'aide du chef de cuisine et...
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Chef/cheffe de Partie en Patisserie
il y a 1 semaine
Bourges, Centre-Val de Loire, France CHATEAU DE BEAUVOIS Temps pleinAu sein d'un établissement 4 *, restaurant gastronomique, de La Grande Maison Younan Collection ,sous la responsabilité du Chef de Cuisine vous serez sera en charge de la gestion de la pâtisserie. Vous assistez le chef de cuisine et, le cas échéant, le second de cuisine.Vous concourrez à a création de nouveaux desserts, tous en respectant les...
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Chef de Partie
il y a 3 semaines
Bourges, France Villa des Bordes Logis Hotels Restaurants Temps plein**Présentation de l'établissement** Située dans le charmant village de Cléry Saint André, au cœur du Loiret, la Villa des Bordes est bien plus qu'un simple hôtel-restaurant. Classée trois étoiles, notre villa propose une expérience culinaire semi-gastronomique inoubliable avec ses 40 couverts. Notre établissement est réputé pour son ambiance...
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Premier Chef de Partie
il y a 1 semaine
Bourges, Centre-Val de Loire, France L'hibiscus Temps pleinNous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que du service en cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe pour garantir une expérience culinaire...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Bourges, Centre-Val de Loire, France Château Saint-Jean Temps pleinde l'entrepriseChâteau 5* de 19 chambres, situé au calme dans un environnement verdoyant, dans la belle ville médiévale de Montluçon (Allier, à 3H de Paris).Le restaurant La Chapelle (1* Michelin, 22 places), le Bistrot Saint-Jean (bistronomique, 25 places) complètent l'offre.Description du postePour les cuisines de nos restaurants La Chapelle (1*...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Bourges, Centre-Val de Loire, France LUCETTE BLOIS Temps plein**Notre concept**La famille Feuillette s'agrandi et ouvre son nouveau concept de restauration Entrez dans l'univers du bouillon, avec des plats iconiques et traditionnels, pour tous les amoureux de cuisine française.Adresse idéale pour partager des moments conviviaux et de partage pour le déjeuner, en afterwork ou pour le diner.**Chez Lucette, c'est «...
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Cuisinier Chef de Partie
il y a 1 semaine
Bourges, Centre-Val de Loire, France Restaurant Orléans Temps pleinNotre restaurant recrute un CUISINIER CHEF DE PARTIE H/F pour renforcer son équipe.Vos principales missions consisteront à:- Elaborer les préparations culinaires- Contrôler et effectuer la mise en place CHAUD/FROID- Veiller à la propreté des espaces de travail, dans le respect des normes HACCPPoste en CDI 39hExpérience souhaitéeSalaire négociable...
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Cuisinier Chef de Partie
il y a 1 semaine
Bourges, Centre-Val de Loire, France BBM Temps plein**BBM à Chambray-lès-Tours****Restaurant branché qui propose une formule bistronomique le midi et une formule tapas le soir avec dj à partir du jeudi**Chef de Partie (H/F)A propos de nous:Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie passionné pour rejoindre notre jeune équipe dynamique.Responsabilités:- Faire preuve de créativité et savoir être...
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Chef de Partie
il y a 3 semaines
Bourges, France Relais Saint Jacques Temps pleinLe Relais Saint Jacques, Hôtel 4* et son restaurant gastronomique renforce son équipe et recherche un Chef de partie. Notre objectif et A.D.N. de l’entreprise :Qualité de service et satisfaction de nos clients. Rémunération motivante en fonction des références et formations.**Date de publication**: Publié il y a 2 heures**Date d'expiration**: 3...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Bourges, France Diamond Solutions Temps pleinVous rêvez d'un cadre de travail unique au bord de l'eau ? Vous voulez des avantages compétitifs inégalés et un salaire attractif ? Vous aspirez à une évolution de carrière vous propulsant jusqu'au sommet ? Vous êtes tombé sur la bonne offre ! Nos hôtels partenaires 4 et 5 étoiles et restaurants gastronomiques recherchent des Chef(fe)s de Partie...
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Chef de Partie
il y a 3 semaines
Bourges, France L'OREE DES CHENES Temps plein**Chef de Partie (H/F)** **Aperçu du poste**: En tant que Chef de Partie, vous jouerez un rôle clé dans notre équipe de cuisine. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats sous la supervision du Chef de Cuisine. **Responsabilités**: - Préparer et cuisiner des plats en suivant les recettes établies - Assurer la qualité...