Cuisinier (H/F)

Il y a 5 mois


Sens, France Centre Hospitalier de Sens Temps plein

Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées.

**Missions essentielles**:

- Préparation des plats froids
- Préparation des plats chauds
- Préparation des fruits et légumes
- Préparation des desserts
- Tranchage des viandes
- Préparation pour le self
- Préparation pour la mise en place des cuissons
- Préparation des potages
- Plonge
- Entretien du matériel
- Entretien des locaux
- Tâches autres en lien avec le responsable

**Disponibilité**: 7j/7
Port de charge
Travail sur machines automatiques

**Savoir-faire requis**:

- Adapter son comportement, sa pratique professionnelle à des situations critiques / particulières, dans son domaine de compétence.
- Analyser et optimiser les stocks de produits, matériaux, équipements, outillages, dans son domaine de compétence.
- Choisir et utiliser des matériels, des outils de travail et / ou de contrôle, afférents à son métier.
- Élaborer des plats.
- Rédiger des informations relatives à son domaine d'intervention pour assurer un suivi et une traçabilité.
- Travailler en équipe pluridisciplinaire.
- Utiliser les logiciels métier.

**Connaissances requises**:

- Equipements et technologie des matériels de cuisson.
- Gestes et postures /manutention.
- Hygiène générale/méthodes HACCP.
- Logiciel dédié à la restauration.
- Logiciel dédié de commandes des repas et gestion des stocks.
- Normes, règlements techniques et de sécurité.
- Pâtisseries.
- Techniques culinaires.

**Diplômes - Niveau de formation**:
CAP BEP cuisine / BAC PRO restauration
Centre Hospitalier de Sens
situé à 1h de Paris par SNCF - A5 - A6
Sens
CAP BEP CUISINE BAC PRO RESTAURATION
Aucune expérience, Débutant (moins de 2 ans), Expérimenté (2 à 5 ans), Confirmé (5 ans et plus)
CDD / Remplacement
Ouvrier / Ouvrier spécialisé


  • Cuisinier Sens

    Il y a 6 mois


    Sens, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. **Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous !** Nous recherchons dans le cadre d'un remplacement un...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 3 mois


    Sens, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Le **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. **Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous !** Dans le cadre de remplacements ponctuels, nous...

  • Aide Cuisinier

    Il y a 2 mois


    Sens, France SARL la cathedrale Temps plein

    **Job Overview** Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) passionné par la restauration pour rejoindre notre équipe. Le poste offre une opportunité d'apprendre et de se développer dans un environnement dynamique de cuisine professionnelle. **Responsabilités**: - Préparer les ingrédients pour les chefs cuisiniers - Assister à la préparation des...

  • Aide Cuisinier

    Il y a 5 mois


    Sens, France Samsic Emploi - Sens Temps plein

    Notre client, spécialisé dans la resauration recrute dans le cadre de son développement / d'un remplacement un(e) aide cuisinier. Vos missions seront les suivantes: - seconder le cuisinier - aider à la préparation de plats - ranger et organiser la cuisine **Profil recherché** Nous recherchons une personne dynamique avec de l'expérience dans le...


  • Sens, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Cuisinier H/F au sein d'un de nos établissement situé à SENS (89), pour vous confier les missions suivantes: - Préparation et...

  • Cuisinier Collectivité

    Il y a 5 mois


    Sens, France Sup Interim Temps plein

    **Description de l'entreprise**: "Nous vous souhaitons la bienvenue au sein de notre agence SUP Interim Sens qui recrute en intérim, en CDD et CDI dans Sens et aux alentours et le département de l'Yonne. Nous recrutons dans différents secteurs d'activité : Logistique, transport, BTP, industrie, agro-alimentaire, restauration, grande distribution et...

  • Cuisinier en collectivité H/F

    il y a 4 semaines


    Sens, Bourgogne-Franche-Comté, France ACTUA SENS Temps plein

    À propos de l'offreACTUA SENS recherche un cuisinier en collectivité H/F pour son client spécialisé dans la restauration collective.Cette offre d'emploi est une mission d'intérim de plusieurs mois.Principales missions :Elaboration des menusPréparation des repasDressage et finitionGestion des stocks et approvisionnementHoraires :Lundi : 7h30...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 5 mois


    Sens, France Samsic Emploi - Sens Temps plein

    Notre client, spécialisé dans la restauration recrute dans le cadre de son développement / d'un remplacement un(e) cuisinier. Vos missions seront les suivantes: - élaborer des plats - rangement et nettoyage de la cuisine **Profil recherché** Bonjour, nous recherchons un profil dynamique, autonome avec le sens du management. Vous aimez votre travail...

  • Cuisinier Pizzaïolo

    Il y a 5 mois


    Sens, France Signorizza Temps plein

    Être Cuisinier/Pizzaïolo chez SIGNORIZZA c’est participer à la mise en place et à l’élaboration des recettes conformément aux méthodes et aux standards de l’enseigne, dans l’objectif de contribuer à la réussite de l’expérience client VOS MISSIONS PRINCIPALES Vous êtes à la fois cuisinier et vous avez une compétence supplémentaire en...

  • Cuisinier en collectivité H/F

    il y a 3 semaines


    Sens, Bourgogne-Franche-Comté, France ACTUA SENS Temps plein

    A propos de l'entrepriseACTUA SENS est un leader du recrutement dans le quart Nord Est de la France. Nous sommes acteurs du marché du travail en disposant d'un réseau d'agences de proximité.Nos partenaires sont plus de 1500 entreprises, et nous déléguons chaque mois 2500 intérimaires grâce à notre professionnalisme et à notre...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 5 mois


    Sens, France Samsic Emploi - Sens Temps plein

    Notre client, spécialisé dans..l'hotellerie net restauration. recrute dans le cadre de son développem89ent / d'un remplacement un(e).cusinier (e). - . Vos missions seront les suivantes: En binôme avec le chef cuisinier - . - a préparation d’une liste de produits et leur sélection parmi différents fournisseurs ou marchés ; - la gestion de...


  • Sens, France ACTUA SENS Temps plein

    À propos de nousACTUA, agences d’emploi (Intérim, CDD, CDI) : 28 agences de proximité dans le grand quart Nord-Est.Avec plus de 1500 entreprises partenaires, 2500 intérimaires délégués chaque mois grâce au professionnalisme et à la disponibilité de plus de 120 collaborateurs, ACTUA est le leader du recrutement dans le quart Nord Est de la...


  • Sens, Bourgogne-Franche-Comté, France Vermiglio (Pavonis) Temps plein

    MissionLe cuisinier contribue au choix et à l'évolution des menus proposés aux résidents par le chef de cuisine. Il prend en considération les attentes et besoins de l'établissement dans la réalisation de sa mission.CompétencesRéception et vérification quantitative et qualitative des livraisons des matières premièresDéballage et stockage...

  • Cuisinier - EHPAD (H/F)

    il y a 1 mois


    Sens, France Vermiglio (Pavonis) Temps plein

    Le(La) cuisinier(e), contribue au choix et à l’évolution des menus proposés aux résidents par le chef de cuisine. Il(Elle) doit prendre en considération les attentes et besoins de l’établissement dans la réalisation de sa mission. Il(Elle) choisit les produits pour élaborer les plats qu’il réalisera tout en appliquant et faisant appliquer les...


  • Sens, Bourgogne-Franche-Comté, France Vermiglio (Pavonis) Temps plein

    MissionLe cuisinier contribue au choix et à l'évolution des menus proposés aux résidents par le chef de cuisine. Il doit prendre en considération les attentes et besoins de l'établissement dans la réalisation de sa mission.CompétencesRéception et vérification quantitative et qualitative des livraisons des matières premièresDéballage et...

  • Chef Cuisinier

    Il y a 6 mois


    Sens, France EHPAD Résidence Les Jardins du Loing Temps plein

    **La résidence les jardins du loing (EHPAD situé à Saint Pierre les Nemours) cherche sa perle rare un(e) cuisinier(e) pour compléter notre super équipe de soins.** Vous souhaitez travailler dans un endroit apaisant et des bonnes conditions de travail ? Notre établissement est situé dans un très beau parc superbement arboré en pleine nature...


  • Sens, Bourgogne-Franche-Comté, France Vermiglio (Pavonis) Temps plein

    MissionLe cuisinier contribue au choix et à l'évolution des menus proposés aux résidents par le chef de cuisine. Il doit prendre en considération les attentes et besoins de l'établissement dans la réalisation de sa mission.CompétencesRéception et vérification quantitative et qualitative des livraisons des matières premièresDéballage et...


  • Sens, France Vermiglio (Pavonis) Temps plein

    Le(La) cuisinier(e), contribue au choix et à l’évolution des menus proposés aux résidents par le chef de cuisine. Il(Elle) doit prendre en considération les attentes et besoins de l’établissement dans la réalisation de sa mission. Il(Elle) choisit les produits pour élaborer les plats qu’il réalisera tout en appliquant et faisant appliquer les...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Sens, France LA BRASSERIE DU PONT DE FER Temps plein

    Au sein d'une équipe de 6 cuisiniers, vous bénéficierez d'une période de formation à notre organisation et à nos produits et affecté au poste entrées-desserts. Type d'emploi : CDI Salaire : 1 850,00€ à 2 000,00€ par mois Programmation: - Période de travail de 10 heures Types de primes et de gratifications: - Heures supplémentaires...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Sens, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Le **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. **Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous !** Nous recherchons un **SECOND DE CUISINE **(H/F)...