Second de Cuisine

Au sein d'une maison de retraite de 70 couverts, nous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine. Poste à pourvoir en CDI à temps complet. Planning hospitalier, travaille un weekend sur 2. Sachant travailler seul. Poste à pourvoir rapidement - **Description du poste**_ Rattaché(e) au chef de Cuisine, vous êtes en charge de la confection des repas...

Profession : Chef de cuisine Vos missions Gérer la production des repas et veiller à leur qualité Assurer et contrôler la gestion de l'approvisionnement et des stocks de nourriture Veiller à l'entretien et à l'hygiène des matériels et des locaux de la cuisine Encadrer l'équipe de cuisine et veiller à son bien-être Travailler en étroite...

Missions du Chef de Cuisine Description du poste Le Chef de Cuisine est chargé de la production des repas dans les établissements d'enseignement de la région Ile de France. Il est responsable de la gestion de l'approvisionnement et des stocks, ainsi que de l'entretien et de l'hygiène des matériels et des locaux. Compétences requises ...

MissionsResponsabilitésGérer la production des repas de haute qualitéAssurer et contrôler la gestion de l'approvisionnement et des stocks de nourritureAssurer ou contrôler la maintenance et l'hygiène des matériels et des locaux de cuisineEncadrer l'équipe de cuisine et l'équipe d'entretien général affectée au service...

Missions clésVous serez chargé de gérer la production des repas, de contrôler la gestion de l'approvisionnement et des stocks, ainsi que de maintenir l'hygiène et la sécurité dans la cuisine.Compétences requisesMaîtrise des techniques culinaires et de cuissonConnaissance de l'utilisation des aliments et de leur mode de conditionnementMaîtrise des...

MissionsGérer la production des repas dans un établissement d'enseignementAssurer et contrôler la gestion de l'approvisionnement et des stocksEncadrer l'équipe de cuisine et l'équipe d'entretien généralCompétences requisesMaîtriser les techniques culinaires et de cuissonConnaître l'utilisation des aliments et leur mode de conditionnementMaîtriser...

MissionsVos responsabilitésGérer la production des repas de haute qualitéAssurer la gestion efficace de l'approvisionnement et des stocksContrôler la maintenance et l'hygiène des matériels et des locauxEncadrer et motiver l'équipe de cuisineCompétences requisesSavoirs et savoir-faireMaîtriser les techniques culinaires et de cuissonConnaître...

MissionsPrincipales responsabilitésGérer la production des repas dans un établissement d'enseignementAssurer et contrôler la gestion de l'approvisionnement et des stocksEncadrer l'équipe de cuisine et l'équipe d'entretien général affectée au service restaurationVeiller à la maintenance et à l'hygiène des matériels et des...

MissionsVos responsabilitésGérer la production des repas de haute qualitéAssurer la gestion efficace de l'approvisionnement et des stocksContrôler la maintenance et l'hygiène des matériels et des locauxEncadrer et motiver l'équipe de cuisineCompétences requisesSavoirs et savoir-faireMaîtriser les techniques culinaires et de cuissonConnaître...

Vos missions Gérer la production des repasAssurer et contrôler la gestion de l’approvisionnement et des stocksAssurer ou contrôler la maintenance et l'hygiène des matériels et des locauxEncadrer l’équipe de cuisine et l'équipe d'entretien général affectée au service restauration sous l'autorité de la direction de l'établissement > Votre...