Second de Cuisine à Marne-la-vallée
il y a 2 semaines
Cuisiner et seconder le chef de cuisine qu’il peut être appelé à suppléer.
Restaurant de 900 couverts
- Sous l’autorité du chef de cuisine, participer directement à la réalisation des recettes et des menus,
- Préparer l’organisation du travail annuel / hebdomadaire journalier
- Coordonner et encadrer les personnels qui travaillent en cuisine et dans les différents services,
- En l’absence du chef de cuisine, le suppléer,
- Assurer les activités de traiteur,
- Peut être amené à réaliser des livraisons
- Assumer la responsabilité des tâches que lui délègue le chef de cuisine,
- Participer et veiller à l’entretien des matériels et des locaux de cuisine,
- Assumer la responsabilité des tâches que lui délègue le chef de cuisine,
- Assure la production des plats chauds de la cuisine centrale selon le planning de production,
- Veille au respect du grammage des fiches techniques en production,
- Assure la remise en température des plats cuisinés,
- Approvisionne en plat chaud, les différents pôles suivant les besoins
- Coordonner la mise en œuvre des procédures PMS et HACCP
Type d'emploi : CDD, Temps plein
Durée du contrat : 12 mois
Salaire : 1 700,00€ à 2 200,00€ par mois
Programmation:
- Périodes de travail de 8 heures
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
Date de début prévue : 23/01/2023
-
Paris, France Structures de coopération territoriale Careers Temps pleinDirecteur - COMMUNAUTE D'AGGLOMERATION DE PARIS - VALLEE DE LA MARNE -TORCYPartager la pageVeuillez pour partager sur Facebook, Twitter et LinkedIn. Fonction publique : Fonction publique Territoriale Employeur : Structures de coopération territoriale Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels Expérience souhaitée Confirmé ...
-
Second Cuisine
il y a 4 semaines
Paris 11e, France Brasseries à la mode Temps plein**Bienvenue à la brasserie Rosie !** Une brasserie pas comme les autres, située à quelques mètres de la place de la Bastille, avec une ambiance chaleureuse et une carte pour raviver vos papilles. Notre super équipe de passionnés mettent en avant les produits de nos petits producteurs et le savoir-faire à la française. Et oui, on peut le dire :...
-
Responsable Communication Et Marketing
il y a 4 semaines
Paris, France CA PARIS VALLEE DE LA MARNE Temps pleinFilière **:Administrative** Métier **:Communication** Catégorie **:A** **Attaché territorial** CDD ou titulaire **TORCY MARNE LA VALLEE** **(Seine-et-Marne 77)** **Titulaire ou contractuel** Expérience **:3 à 5 ans** Rémunération statutaire + régime indemnitaire Date limite **:16/05/2024** **Descriptif et missions**: RESPONSABLE...
-
Mediathecaire - Lognes (H/F)
il y a 4 semaines
Paris, France CA PARIS VALLEE DE LA MARNE Temps pleinFilière: **Culturelle** Métier: **Culture - Conserv patrimoine, Médiathèques** Catégorie: **C** **Adjoint territorial du patrimoine-ATP** CDD ou titulaire **LOGNES 77** **(Seine-et-Marne 77)** **Titulaire ou contractuel** Expérience: **2 à 3 ans** Rémunération statutaire + régime indemnitaire Date limite: **23/04/2024** **Descriptif et...
-
Second de Cuisine
il y a 5 jours
Paris, France Café la Louvière Temps pleinPour notre restaurant brasserie, nous cherchons un chef ou second de cuisine ayant des bases en pâtisserie, capable d'assurer un service. Type d'emploi : CDI Salaire : 1 800,00€ à 2 000,00€ par mois Avantages: - Participation au Transport Programmation: - Périodes de travail de 10 heures - Périodes de travail de 8 heures - Travail en...
-
Regisseur General
il y a 4 semaines
Paris, France CA PARIS VALLEE DE LA MARNE Temps pleinFilière: **Technique** Métier: **Logistique - Maintenance - Entretien** Catégorie: **B** **Technicien territorial** CDD ou titulaire **NOISIEL 77186** **(Seine-et-Marne 77)** **Titulaire ou contractuel** Expérience: **2 à 3 ans** Rémunération statutaire + régime indemnitaire Date limite: **30/01/2024** **Descriptif et missions**: REGISSEUR...
-
Responsable Recrutement
il y a 4 semaines
Paris, France CA PARIS VALLEE DE LA MARNE Temps pleinFilière **:Administrative** Métier **:Ressources humaines** Catégorie **:B** **Rédacteur territorial** CDD ou titulaire **TORCY MARNE LA VALLEE** **(Seine-et-Marne 77)** **Titulaire ou contractuel** Expérience **:2 à 3 ans** Rémunération statutaire + régime indemnitaire Date limite **:16/05/2024** **Descriptif et missions**: RESPONSABLE...
-
Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Paris 6e, France Leader de la restauration collective Temps pleinDescription du poste Leader de la restauration collective: Segment : Enseignement restauration sur place POSTE : Second de cuisine NATURE DU CONTRAT : CDI LIEU DE TRAVAIL : Paris VI MISSIONS: - Réceptionne et contrôle les marchandises utilisées pour l’élaboration des plats - Participe à l’inventaire des matières premières de sa...
-
Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Paris 3e, France Agapes Temps pleinResponsabilités: - Aider le Chef de Cuisine dans la création et la planification de nouveaux menus. - Assister le Chef de Cuisine dans la supervision de la brigade de cuisine et prendre la responsabilité de la cuisine en l'absence du Chef de Cuisine. - Assister le Chef de Cuisine dans la gestion de l'inventaire et des stocks de nourriture et...
-
Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Paris, France Les 3 BRASSEURS TOURVILLE LA RIVIERE Temps plein**POSTE EVOLUTIF !** **Dans le cadre de son développement, LES 3 BRASSEURS TOURVILLE LA RIVIERE recherche un ou une second de cuisine H/F** **MISSIONS**: - Vous secondez le chef de cuisine pour organiser et animer les services rythmés par la satisfaction client. - Vous supervisez l’équipe avec énergie et bienveillance en veillant à insuffler un...
-
Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Paris 13e, France LES TABLES DE TAILLEVENT Temps pleinÉmanation des Maisons Taillevent, Les Tables de Taillevent est une offre exclusive répondant aux codes du Luxe offrant la magie et l’excellence de la haute gastronomie au service des entreprises installées dans des propriétés parisiennes prestigieuses. Dans le cadre de notre croissance, nous recherchons un second de cuisine pour notre cuisine à...
-
Responsable Prévention, Santé Et Sport-santé
il y a 4 semaines
Paris, France CA PARIS VALLEE DE LA MARNE Temps pleinFilière: **Administrative** Métier: **Santé - Médico-social** Catégorie: **A** **Attaché territorial** CDD ou titulaire **TORCY MARNE LA VALLEE** **(Seine-et-Marne 77)** **Titulaire ou contractuel** Expérience: **3 à 5 ans** Rémunération statutaire + régime indemnitaire Date limite: **30/01/2024** **Descriptif et missions**: RESPONSABLE...
-
Second de cuisine
il y a 4 semaines
Paris, France LHH Temps pleinVotre missionLHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement, intérim spécialisé, management de transition, et évaluation d' , cadres et , recherche pour son client, leader mondial en restauration un second de cuisine pour un musée parisien.Le second de cuisine d
-
Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Paris 17e, France Agapes Temps pleinPour le restaurant d'un Hôtel 5* dans le Nord de Paris, nous sommes à la recherche d'un second de cuisine, avec une expérience confirmée sur un poste similaire Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 500,00€ à 3 500,00€ par mois Programmation: - Périodes de travail de 8 heures Lieu du poste : Un seul lieu de travail
-
Second de Cuisine
il y a 5 jours
Paris, France Elior Temps pleinSecond de cuisine F/HPublié le 21 Juil. 2023 Restauration Enseignement Second de cuisine F/H Postuler à cette offre CDI - TEMPS COMPLET - PARIS (75) - RESTAURATION ENSEIGNEMENT - PLUS DE 2 ANS - C.A.P / B.E.P. -Votre mission Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ?...
-
Second de Cuisine
il y a 2 jours
Paris, France Lazy Day Brunch Temps pleinLazy Day est à la recherche d’un **Second de Cuisine **pour sa toute nouvelle brigade pour l’ouverture de son nouveau restaurant. Après le succès du premier restaurant, Lazy Day se lance dans une nouvelle aventure ! Lazy Day est un restaurant qui proposera uniquement des assiettes à partager. Notre but est de proposer une cuisine originale, de...
-
Second de Cuisine
il y a 7 jours
Paris, France Eurest Temps pleinNous recrutons un Second de cuisine H/F pour l'un de nos restaurants situé à Paris dans 8 ème arrondissement Type de contrat : CDI Lieu de travail : cercle national des armées Horaires : matin : 8h - 15h30 Soir : 14h45 - 22h15 - Adjoint direct du chef de cuisine ou du chef gérant, vous êtes un véritable bras droit_ Vous élaborez les préparations...
-
Surveillant de Cantine
il y a 4 semaines
Paris, France CA PARIS VALLEE DE LA MARNE Temps pleinFilière: **Administrative** ou Technique Métier: **Population-Administration Générale, Restauration** Catégorie: **C** **Adjoint administratif territorial-AAT** **ou Adjoint technique territorial-ATT** CDD **TORCY MARNE LA VALLEE** **(Seine-et-Marne 77)** *** **Vacataire** Expérience: **Première expérience** taux horaire brut Date...
-
Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Paris, France Beaumarly Temps plein**Rejoins-nous et deviens créateur d’art de vivre !** Beaumarly est une histoire de famille, d’amitié et d’entrepreneur. Notre Gouvernance est restreinte, nous prenons des décisions et nous évoluons rapidement. Nous construisons notre entreprise au gré des opportunités. Nous sommes agiles et réactifs, nous sommes présents à Paris, en province...
-
Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Paris, France Mandarin Oriental Hotel Group Temps plein**Position**: Second de cuisine (H/F) (Full time #534400) **Property / Office**: Mandarin Oriental, Paris **Location**: Paris, France Mandarin Oriental, Paris recrute un/une Second de cuisine. Missions - Manager, former et motiver les équipes cuisine de notre restaurant Camelia et In Room Dining - En charge du bon déroulé du service - Anticiper...