Cuisinier Chef de Partie
Il y a 7 mois
POSTE EN CDI **
** TRAVAIL LES WEEK-ENDS **
** TRAVAIL EN JOURNÉE SANS COUPURE **
Maison du Groupe LVMH, le Jardin d’Acclimatation est un véritable joyau de la nature en plein cœur de Paris. Depuis 2018, le Jardin d’Acclimatation est porté par l’ambition de devenir l’un des trois premiers parcs de loisirs français en restant fidèle à ses origines mais en étant résolument tourné vers l’avenir.
Intégrer le Jardin d’Acclimatation, c’est l’opportunité de rejoindre une entreprise dotée d’un environnement unique au sein duquel les équipes ont à cœur d’assurer un accueil d’excellence à nos visiteurs.
Le Jardin d'Acclimatation ouvre son nouveau restaurant type Bistrot à la Française d'une capacité d’accueil de 180 couverts. C'est pour celui-ci que nous recherchons un nouveau collaborateur(ice) Chef de Partie
Sous la supervision du Chef de cuisine/second de cuisine, vous prenez en charge les missions suivantes:
Production culinaire:
- Préparer le plan de travail
- Superviser ou réaliser la préparation et la fabrication des produits culinaires
- Réaliser des plats en fonction de la carte et des commandes particulières
- Dresser les plats pour le service
- Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisine
Approvisionnement / stockage:
- Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement
- Réceptionner et vérifier quantitativement et qualitativement les livraisons
- Stocker des denrées selon les méthodes prescrites dans l’établissement
- Participer aux inventaires
Animation des collaborateurs:
- Support à la coordination et animation des collaborateurs commis
Liste de missions non exhaustive.
Qualités requises
- Polyvalence - Esprit d’équipe - Rigueur et organisation - Ponctualité
Compétences requises
- Connaissance en organisation et production culinaire - Maîtrise des règles d'hygiène et sécurité alimentaires - Capacité à faire preuve de créativité - Utilisation de techniques d'animation d'équipe Capacité à travailler en équipe
Conditions de travail:
- Lieu : Jardin d’Acclimatation - Bois de Boulogne - 75116 Paris
- Horaires variables, travail le week-end et jours fériés - une quarantaine de soirées en traiteur par an environ
- Port d’une tenue de travail
- Horaires flexibles
- Participation au transport
- Titre-restaurant
Types de primes et de gratifications:
- Pourboires
- Primes
Avantages:
- Horaires flexibles
- Participation au transport
- Titre-restaurant
Type d'emploi : CDI
Salaire : Jusqu'à 1 950,00€ par mois
Avantages:
- Horaires flexibles
- Titre-restaurant
Programmation:
- Horaires flexibles
- Tous les week-ends
- Travail en journée
- Travail les jours fériés
Types de primes et de gratifications:
- Pourboires
- Primes
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Cuisine: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Cuisinier de Partie Chef en Cuisine
il y a 1 mois
Paris, Île-de-France ARTICHEF SAS Temps pleinProfil du CandidatNous recherchons un cuisinier de partie passionné qui souhaite rejoindre notre équipe dynamique !MissionRéaliser une cuisine 100% maison selon les recettes du Chef, avec des produits frais en direct de producteurs.Compétences et ExpériencePremière expérience réussie comme cuisinier de partie.Bonne humeur et envie d'apprendre...
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Cuisinier de Partie Chef
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Hogsalt Restaurant Group Temps pleinL'équipe Hogsalt Restaurant Group recrute un chef culinaire expérimenté pour rejoindre notre équipe à Paris.Détails du posteTitre : Cuisinier de Partie ChefSalaire estimé : 45.000 € par an, selon l'expérience et la performance.À propos de l'entrepriseHogsalt Restaurant Group est une société de restauration basée aux États-Unis avec...
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Demi Chef Partie Cuisinier
il y a 1 mois
Paris 9e, France maison louvard Temps pleinnous recherchons un demi chef de partie cuisinier pour compléter notre équipe. expérience en cuisine française exigée (deux ans) horaires:(repos dimanche et lundi ) mardi : 10/14h coupure 18h/22h30 mercredi : 8h /16h jeudi : 9h/ 17h vendredi : 10h /14h coupure 18h /22h30 samedi : 14h15 /22h45 salaire 1900€ net sur 39h cordialement Type...
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Cuisinier Chef Partie Du Soir
il y a 1 semaine
Paris 9e, France maison louvard Temps pleinrestaurant paris 9è recherche cuisinier chef de partie du soir(repos dimanche lundi) horaires du mardi au vendredi 15h30 a 23h le samedi, coupure 11h 15h30 18h 23h30 salaire 1950€ net expérience cuisine francaise exigée de trois ans "ne répondez a cette offre uniquement si les horaires et le salaire vous conviennent" cordialement Type...
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Cuisinier Chef de Partie
il y a 4 jours
Paris, France Soprano Temps pleinLe restaurant propose une cuisine de produits frais transformés sur place, les desserts sont également fait maison. Nous vous proposons un poste de cuisinier chef de partie dans une équipe dynamique, sympa et professionnelle. Le salaire est évolutif,selon votre capacité à tenir un ou plusieurs postes, de 1500€ à 1800€ net pour 8 à 9 services...
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Cuisinier Chef Partie Du Soir
il y a 3 jours
Paris 9e, France maison louvard Temps pleinrestaurant paris 9è(cuisine francaise bistronomique) recherche cuisinier chef de partie du soir(repos dimanche lundi) horaires du mardi au vendredi 15h30 a 23h le samedi, coupure 11h 15h30 18h 23h30 salaire 1950€ net expérience cuisine francaise exigée de trois ans "ne répondez a cette offre uniquement si les horaires et le salaire vous...
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Cuisinier ou Cuisinière
Il y a 7 mois
Paris 16e, France Ile de France Temps pleinRéf. 24-9014 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial (EPLE) Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée JEAN-BAPTISTE SAY - 11 bis rue d'Auteuil - 75016 - PARIS 16EME un ou une Cuisinier ou Cuisinière La Région Ile de France gère 474 lycées sur les 8...
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Cuisinier Chef de Partie
Il y a 6 mois
Paris 12e, France Café LOLA Temps pleinLe Café Lola est un restaurant chaleureux et accueillant situé au sein de la Cinémathèque Française dans le 12ème arrondissement de Paris. Nous recherchons un chef de partie ou commis de cuisine de très bon niveau enthousiaste et motivé pour rejoindre notre équipe. En tant que Cuisinier - Chef de Partie H/F, vous serez responsable de la...
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Cuisinier Chef de Partie Uniquement Weekend
il y a 1 jour
Paris 9e, France SARL JACK ET JULIA Temps pleinNous recherchons un Cuisinier niveau chef de partie ou + pour reprendre LE WEEKEND la cuisine de notre Pâtisserie-restaurant. Nous recherchons quelqu'un avec au minimum 3/4 ans d'expérience qui puisse gérer le poste seul. mission: - menu brunch - être capable d'envoyer le reste de la carte: salade, quiches et spécialités (préparés par la...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Paris, France Eurest Temps pleinNous recrutons un Chef de partie H/F pour l'un de nos restaurants situé à Paris (75007) Type de contrat : CDI Horaires : 7h30 à 15h30 Vous participez à la production culinaire dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité et garantissez la qualité des préparations froides et chaudes que vous élaborez. Vous soutenez le second de cuisine...
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Cuisinier Chef de Partie
il y a 3 jours
Paris 9e, France maison louvard Temps pleinrestaurant bistronomique et boulangerie paris 9e nous recherchons un chef de partie pour etoffer notre equipe de 3 cuisiniers poste tournant, chaud, froid, mises en place horaires du soir (dimanche plus lundi de repos ) une seule coupure par semaine, le samedi notre cuisine de type bistronomique necessite un minimum d'experience (2 ans) salaire 1900...
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Cuisinier / Chef de Partie (H/F)
Il y a 7 mois
Paris, France CRIT Temps plein**à propos de l’entreprise**: Pôle événementiel du Groupe Crit, l'agence de Boulogne-Billancourt est spécialisée dans la mise à disposition de personnel en accueil, vente et restauration sur les plus grands événements parisiens ! Experts dans la gestion de projet, nos équipes mettent tout en oeuvre pour garantir une prestation de qualité en...
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Chef de Partie
il y a 1 jour
Paris 5e, France Eurest Temps pleinNous recrutons un Cuisinier H/F pour l'un de nos restaurants situé à PARIS 05 (75) Type de contrat : CDI Pas de coupure - Pas de travail le week-end - Avantages sociaux : 13ème mois / RTT / CE et Mutuelle d'Entreprise / repas fourni Vous participez à la production culinaire dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité et garantissez la...
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Chef de Partie
Il y a 7 mois
Paris, France Staffmatch Ile-de-France Temps plein**À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...
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Chef de Partie
Il y a 7 mois
Paris 9e, France The Wine Gate Temps pleinPoint de restauration idéalement situé dans les galerie Lafayette, ouvert 7 jours /7 recherche un chef de partie. Cuisine moderne et équipée, une moyenne de 35 couverts par jour. Une équipe composée de 2 personnes en cuisine, 1 chef et 1 chef de partie. Il y n'y a pas de plongeur donc les cuisiniers doivent faire une partie de la plonge. Certains...
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Cuisinier Chef de Partie
Il y a 7 mois
Paris 15e, France Alysiris Temps plein_**Alysiris, **_groupe fondé en 2014 sur l'idée de ramener le meilleur de la cuisine italienne à Paris. - **Notre devise est d’offrir la meilleure cuisine italienne de Paris, savoureuse et généreuse servie avec le sourire dans une ambiance chaleureuse animée par nos équipes passionnées**_ Après Via del Gusto, Pratolina et Perlamatta, nous sommes...
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Chef de partie senior en cuisine
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Beaumarly Temps pleinPoste de chef de partieNous recherchons un chef de partie dynamique et expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine au sein de notre hôtel de luxe. Votre mission consiste à diriger une équipe de cuisiniers et de préparateurs, à assurer la qualité des plats et à contribuer à la réussite de notre restaurant.MissionsDiriger l'équipe de...
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Cuisinier Chef de Partie
Il y a 7 mois
Paris, France WELL'IN TOWN Temps pleinLe Well'in Town est un brewpub familial (établissement de type ‘afterwork’) qui propose : des bières artisanales, des plats du jour travaillés ainsi qu’une carte diversifiée et raisonnée (influences : italienne, anglo-saxonne, française). Fermeture de la cuisine à 22h du lundi au jeudi inclus et à 22h30 les vendredi/samedi. Nous sommes à la...
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Cuisinier Chefs de Partie
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France AccorHotel Temps pleinMissions du Chef de PartieDans le cadre du d'évolution de notre équipe gastronomique, nous recherchons un(e) Chef de Partie pour notre prestigieux restaurant Il Carpaccio. Vous participerez activement à la préparation et à l'exécution des plats sous la direction du Chef, en veillant à respecter les standards d'excellence du...
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Demi Chef de Partie
Il y a 7 mois
Paris, France Staffmatch Ile-de-France Temps plein**À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...