Chef Boulangerie/viennoiserie/patisserie

Il y a 5 mois


Paris e, France Belaman Recrutement Cabinet de recrutement de la grande distribution Temps plein

**Nous recherchons**:
**un manager Boulangerie pâtisserie pour un petit supermarché du Tarn proche de Toulouse.**:
**VOTRE MISSION : Description du poste**:
Sous la responsabilité de votre directeur, vous serez **le responsable de la gestion complète de votre secteur boulangerie/pâtisserie**, et à ce titre, garant de son bon fonctionnement:

- La qualité et la fraîcheur de vos produits sont une obligation : vous fédérez des pratiques traditionnelles et veillez au respect des normes et de la réglementation en vigueur (hygiène, traçabilité, sécurité alimentaire )
- Vous aurez en charge les **plannings, la formation et l’organisation de votre équipe boulangerie** afin de répondre aux diverses exigences de votre secteur.
- Votre analyse vous permettra de gérer l’animation du rayon boulangerie et de mettre en place des actions commerciales dans le respect de la politique de l’enseigne.
- **Gestionnaire des achats, des commandes et des stocks**, vous maîtrisez la marge, les démarques, les frais de fonctionnement et le chiffre d’affaires en suivant les objectifs fixés. Vous suivez le compte d’exploitation et effectuez des inventaires.
- Le suivi de vos registres obligatoires sera mis à jour en temps et en heure.
- Vous assurerez la liaison quotidienne avec le service comptabilité.
- Vous devez suivre les recommandations de votre hiérarchie et de la centrale d’achat en ce qui concerne les gammes, les volumes d’achat groupement, les prix, les animations promotionnelles.
- Vous serez sans concession lors de vos contrôles de réception de marchandises en qualité, quantité et prix.
- Vous veillerez au bon fonctionnement et à l’entretien du matériel mis à votre disposition et au contrôle de ceux-ci.
- Vous aurez la responsabilité des achats d’intendance de votre secteur.
- Vous maîtrisez la fabrication et la cuisson de vos produits.
- Votre **autonomie de management doit être suivie de compte rendu d’activité** permettant à votre PDG d’être avisé hebdomadairement de la qualité de votre secteur d’activité au sein de la société.

**VOTRE SALAIRE**:
**Vos revenus seront de 2100**,00€ bruts MENSUELS** sur 13 mois+ primes et **intéressements**

Petite expérience acceptées

Statut et salaire en fonction du profil et de l’expérience.

***:
**Type de poste**:
Il s’agit d’une **offre d’emploi à Temps plein, et en CDI.**

Poste à pourvoir immédiatement.

**Profil recherché**:
Vous aurez la** rigueur nécessaire à la fidélisation de votre clientèle**.
La mise en avant de votre savoir faire commercial sera un atout nécessaire à la croissance de votre CA et des résultats de votre secteur.

**Bonnes connaissances en boulangerie et pâtisserie **et maîtrise de l’outil informatique pour la gestion.

Le contrôle d’une tenue soignée de vous-même et de vos équipes pour la vente est indispensable.

Vous êtes commerçant et connaissez la **saisonnalité de l’activité dans la grande distribution alimentaire**. Vous avez une bonne capacité à gérer les priorités et l’urgence.

Votre management correspond à une exemplarité dans votre comportement et votre souci du respect de la législation du droit du travail est une évidence.



  • Paris 2e, France Boulangerie Joseph Temps plein

    Au sein d'une boulangerie pâtisserie artisanale vous interviendrez, sur le poste de cuisson des viennoiseries et de la partie snacking. Vous aurez deux jours de congés consécutifs samedi et dimanche. Télétravail - Non Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 1 800,00€ par mois Horaires: - Période de travail de 8 Heures -...


  • Paris, France ENGP Conseil Temps plein

    ENGP conseil, cabinet de recrutement, accompagne son client Grande Distribution Alimentaire, dans la recherche et l'intégration de son Responsable du pôle Boulangerie Pâtisserie et Viennoiserie (H/F). L’univers du pôle BVP englobe la boutique Traditionnel avec le laboratoire et le Libre-Service. **Missions**: **Management**: - Organiser le travail...

  • Chef Boulanger

    Il y a 6 mois


    Paris, France Tony Chevalier Temps plein

    Chef Boulanger Paris 10ème / Recrutement en cours Pour un "grand Nom" de la Pâtisserie, nous recrutons un Chef Boulanger pour gérer un de ses fournils. Le chef boulanger doit gérer 5-6 personnes et avec lui cela représente 7 personnes Les boulangers commencent entre 3h et 8h selon s’ils sont de l'équipe du matin ou de l'équipe de l'après...


  • Lyon 6e, France Boulangerie Mariette Temps plein

    Nous recrutons un _**Responsable de boutique en boulangerie-pâtisserie (H/F)**_ à Lyon, Mariette Charpennes, 69006. Vous serez responsable d’un centre de profit en boulangerie pâtisserie, vous superviserez une équipe. En Rapport direct avec votre responsable de secteur qui vous assistera, vous développerez votre chiffre d’affaires à travers la...


  • Lyon 6e, France Boulangerie Mariette Temps plein

    Nous recrutons un _**Responsable de boutique en boulangerie-pâtisserie (H/F)**_ à Lyon, Mariette Charpennes, 69006. Vous serez responsable d’un centre de profit en boulangerie pâtisserie, vous superviserez une équipe. En Rapport direct avec votre responsable de secteur qui vous assistera, vous développerez votre chiffre d’affaires à travers la...


  • Paris, France Boulangerie Artisanale Temps plein

    Pour notre boulangerie artisanale située à SAINT OUEN L'AUMÔNE (95) nous recherchons un/une vendeur/euse à temps plein. Nos pains, viennoiseries et pâtisseries sont fabriqués sur place. Vous rejoignez une équipe jeune, de 10 professionnels, passionnés par leur métier. D'un naturel souriant(e) vous avez un goût prononcé pour le contact, et vous...


  • Paris, France Boulangerie Artisanale Temps plein

    Pour notre boulangerie artisanale située à SAINT OUEN L'AUMÔNE (95) nous recherchons un/une vendeur/euse à temps plein. Nos pains, viennoiseries et pâtisseries sont fabriqués sur place. Vous rejoignez une équipe jeune, de 10 professionnels, passionnés par leur métier. D'un naturel souriant(e) vous avez un goût prononcé pour le contact, et vous...

  • Chef Boulanger

    Il y a 2 mois


    Lyon 6e, France ALMA Temps plein

    La Boulangerie-Pâtisserie-Chocolaterie ALMA BY MARVIN BRANDAO propose une collection de pâtisseries, viennoiseries, chocolats, pains et encas de qualité. Les créations sont fabriquées de manière artisanale dans notre boutique située au 17, rue bugeaud à Lyon 6. La production repose sur le savoir-faire de Marvin BRANDAO, ancien Chef Adjoint...

  • Boulanger Tourier

    Il y a 5 mois


    Lyon 6e, France BOULANGERIE DESMOLLES Temps plein

    Boulangerie/pâtisserie artisanale recherche un/une boulanger/ère confirmé/e. Pour faire face à notre accroissement d'activité, nous recherchons une personne supplémentaire pour aider notre boulanger et notre apprenti, vous devrez maîtriser les fabrications suivantes: - les pains (blancs et spéciaux) - la viennoiserie - les produits de traiteur...


  • Paris, France boulangerie de l'église Temps plein

    Overview: Responsabilités: - Préparer et cuire une variété de pains, viennoiseries et pâtisseries - Respecter les normes d'hygiène alimentaire et de sécurité - Assurer la qualité des produits finis - Collaborer avec l'équipe pour maintenir un environnement de travail propre et organisé Qualifications: - Expérience préalable dans la...

  • Boulanger (H/F)

    Il y a 2 mois


    Paris, France Boulangerie Milligramme Temps plein

    La boulangerie Milligramme est une boulangerie artisanale située dans le 18 ème à Paris. Nous sommes spécialisés dans la fabrication de pains au levain, de viennoiseries et de pâtisserie entièrement fait-maison. Nous travaillons avec des farines de blés anciens et farines bio. Nous recherchons un Boulanger de nuit(H/F) pour rejoindre notre...

  • Boulanger (H/F)

    Il y a 5 mois


    Paris 11e, France Boulangerie Bon&bô Temps plein

    Nos équipes passionnées par leur métier et issues du monde de la boulangerie-pâtisserie sélectionnent pour vous des ingrédients naturels et respectueux de l'environnement. L’ensemble de nos produits sont fabriqués sur place et nos méthodes de travail respectent la pure tradition boulangère ; nous permettant de garantir le goût et la conservation...

  • Chef Boulanger Junior

    Il y a 2 mois


    Paris, France Groupe Cyril Lignac Temps plein

    Paris, Londres et St Tropez, le Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005, compte aujourd'hui 7 restaurants, 5 pâtisseries, 1 chocolaterie et 1 atelier de création, lieux de vie de 290 collaborateurs animés et engagés. Pensée avant tout comme un commerce de proximité, La Pâtisserie propose une Collection de pâtisseries, viennoiseries, pains et goûters...

  • Chef Boulanger

    Il y a 6 mois


    Paris 11e, France Frappe Boulangerie Urbaine Temps plein

    Frappe c'est le résultat d'un jeune couple passionné par la restauration qui a décidé d'ouvrir leur boulangerie pour satisfaire tous ceux qui ne résistent pas à leur gourmandise ! C'est une boulangerie, pâtisserie dépoussiérée et pensée pour tous les amoureux du bon pain, des viennoiseries et sandwichs lèche doigts fabriqués avec des produits...


  • Paris, Île-de-France MAMICHE Temps plein

    Notre Équipe de CréationMAMICHE est une entreprise qui ambitionne de dépoussiérer la boulangerie de quartier pour en faire un commerce plus à l'image des gens d'aujourd'hui.Nous recherchons un chef de pâtisserie compétent pour gérer un laboratoire de 7 personnes et prendre en charge la production de viennoiseries et de pâtisserie.Missions·...

  • Apprenti Boulanger

    Il y a 3 mois


    Lyon 6e, France BOULANGERIE CHEZ JULES Temps plein

    Boulangerie Chez Jules est une boulangerie traditionnelle artisanale 100% lyonnaise depuis plus de 20 ans. La fabrication du pain est réalisée sur place dans le respect de l’appellation « Boulangerie Française ». Si vous souhaitez vivre une aventure humaine et professionnelle pleine de sens, rejoignez-nous ! Les possibilités d’évolutions de...


  • Lyon 6e, France Boulangerie Mariette Temps plein

    Nous recrutons un _**Responsable de boutique en boulangerie-pâtisserie H/F **_à Lyon, Mariette Charpennes, 69006. Vous serez responsable d’un centre de profit en boulangerie pâtisserie, vous superviserez une équipe. En Rapport direct avec votre responsable de secteur qui vous assistera, vous développerez votre chiffre d’affaires à travers la...


  • Lyon 6e, France Boulangerie Mariette Temps plein

    Nous recrutons un _**Responsable de boutique en boulangerie-pâtisserie H/F **_à Lyon, Mariette Charpennes, 69006. Vous serez responsable d’un centre de profit en boulangerie pâtisserie, vous superviserez une équipe. En Rapport direct avec votre responsable de secteur qui vous assistera, vous développerez votre chiffre d’affaires à travers la...


  • Paris 6e, France Sarl boulangerie guerrier Temps plein

    Bonjour, Pour le poste voici les principales mission: Mise en place vitrines ( Viennoiseries, Patisserie, Cuisine, Salade et boisson) Accueillir et servir le cient Nettoyage des vitrines et du magasin Horraire variable, ouvert 6/7 periode de travil de 35h par semaine avec possibilité de faire des heures supplémentaire Boutique située dans un quartier...


  • Lyon 6e, France Boulangerie Mariette Temps plein

    Nous recrutons un _**Vendeur polyvalent (H/F)**_ pour rejoindre notre équipe à Lyon, Mariette Charpennes, 69006. - **CDI,** Temps Plein (**35H semaine**) - **2 jours de repos hebdomadaire**: - Horaires de travail **sans coupure**: - Planning **fixe et déterminé** à l’avance - Parcours **d’intégration** et de **formation**: - **Prime mensuelle...