Second de Cuisine

Il y a 2 mois


SainteMaxime, France le 44 plage Temps plein

Le 44 (restaurant) recherche un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, tout en supervisant les équipes et en garantissant la qualité des services offerts.

Vous serez responsable avec le chef de la cuisine de la préparation culinaire **(méditerranéenne)**, de la gestion de la cuisine et du service en restauration **midi et soir** en accord avec la direction, tout en veillant à maintenir des normes élevées de qualité et d'hygiène.

** Pour la continuité et le développement de notre activité, notre établissement cherche à pérenniser ses équipes afin de maintenir le savoir-faire et la réputation de notre cuisine **

**Responsibilités**
- Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine
- Participer à la préparation des aliments et à l'élaboration des recettes
- Superviser et former l'équipe de cuisine pour assurer une bonne exécution des tâches
- Gérer l'organisation et la propreté de l'espace de travail
- Contrôler la qualité des plats avant leur service
- Collaborer avec le chef
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

**COMPÉTENCES**
- Expérience significative en restauration, avec une connaissance approfondie de la préparation culinaire
- Compétences en management en restauration, avec une expérience en supervision d'équipe
- Capacité à gérer une cuisine dans un environnement dynamique
- Excellente maîtrise de la manipulation des aliments et des normes sanitaires
- Leadership naturel pour motiver et guider l'équipe vers l'excellence
- Sens aigu du service en restauration, orienté(e) vers la satisfaction client

**Poste logé à proximité du lieu de travail **

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 5 mois

Rémunération : 2 300,00€ à 2 800,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement

Horaires:

- Travail en journée
- Travail en soirée

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Expérience:

- Restauration: 4 ans (Requis)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 15/04/2025


  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Sainte-Maxime, France Club 44 Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et la satisfaction des clients. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans la...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Sainte-Maxime, France BRASSERIE MONSIEUR BIANCA Temps plein

    La brasserie "MONSIEUR BIANCA" recherche pour un poste en CDI un SECOND DE CUISINE De nature investi(e) et motivé(e), vous devrez réaliser la mise en place ainsi que le remplacement du chef en son absence. une excellente connaissance des normes en vigueur est fortement recommandée Méthodique et organisé vous avez la facilité à vous intégrer...

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Sainte-Maxime, France Avenue 69 Restaurant Temps plein

    Bonjour bonjour ! Restaurant Avenue69 à sainte-maxime ! Nous recherchons un(e) Second de Cuisine pour rejoindre notre équipe ! ⚠NON LOGÉ ⚠ ⚠PAS DE SERVICE EN COUPURE⚠ Poste disponible immédiatement. 8 Avenue Du General Leclerc 83120 Sainte-Maxime Bonne journée Sont favorisés les dépôts de CV au restaurant, et les appels...

  • Second de Cuisine

    Il y a 4 mois


    Sainte-Maxime, France LE SUD Temps plein

    recherche second de cuisine , Poste froid principalement Mise en place, préparation et élaboration des plats. pouvoir remplacer le chef au chaud en son absence. poste logé si besoin.(seul) Expérience requi Carte de tapas / plat du jour / salade service en continu, 2 a 3 coupure par semaine 1 jours / demi de congé semaine. Type d'emploi :...


  • Sainte-Luce-sur-Loire, France Département de Loire-Atlantique Temps plein

    La délégation Nantes intervient sur les 24 communes de la métropole nantaise. Elle est garante de la proximité et de la continuité de service public auprès des habitantes et habitants. Son territoire présente tous les défis d’une grande agglomération dynamique, riche de ses paysages aussi bien urbains, agricoles ou naturels. La réactivité des...

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Sainte-Eulalie, France Chez le Brasseur Temps plein

    Nous recherchons pour notre Restaurant Chez le Brasseur situé à Sainte-Eulalie (33), **un(e) second(e) de cuisine** Chez Le Brasseur c'est avant tout une brasserie, une convivialité et un partage de tous les jours. Le restaurant est ouvert 7J/7 et propose une carte avec des plats français traditionnels type brasserie, une bière brassée sur place, «...


  • Sainte-Hermine, France DEPARTEMENT DE VENDEE Temps plein

    Le Département de la Vendée recherche un chef de cuisine / second de cuisine (H/F) pour effectuer les missions suivantes au sein d'un collège: - Encadrer, animer l'équipe de cuisine et en coordonner l'activité - Mettre en œuvre les objectifs du Département en matière de restauration collective : approvisionnement de proximité, lutte contre le...


  • Sainte-Luce-sur-Loire, France Département de Loire-Atlantique Temps plein

    Réf : N-3456A Emploi permanent Service développement local Nantes Délégation Nantes 10 rue Léo Lagrange Profil souhaité: Filière technique Catégorie C Aide : C Dans la fonction publique, les emplois sont classés selon leur niveau de recrutement en 3 catégories (A, B, C). La catégorie C correspond à un diplôme de niveau V ou V bis (CAP, BEP,...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Sainte-Maxime, France EURL RESTAURANT SAINTE MAXIME Temps plein

    seconder le chef au chaud et au froid dans toutes les taches indispensable au bon fonctionnement du restaurant selon les normes HACCP. - être capable de remplacer le chef au chaud pendant ses repos. 20/40 couverts le midi 40/100 couverts le soir. Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Durée du contrat : 6 mois Salaire : 1 800,00€ à 2 200,00€ par...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 4 mois


    Sainte-Maxime, France RESTAURANT LA RESERVE Temps plein

    Commis de cuisine 42h / semaine Travail en coupure : service du midi + du soir **Son métier**: - Le Second de cuisine est l'assistant direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence. - Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, il connaît parfaitement tous les métiers de la cuisine (du commis...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Oloron-Sainte-Marie, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Second de Cuisine H/F au sein d'un de nos établissement situé à Oloron-Sainte-Marie (64)**,** pour vous confier les missions...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Sainte-Anne, France le Relais du Moulin Temps plein

    **L'Hôtel le Relais du Moulin ** situé à Sainte Anne en Guadeloupe cherche à renforcer son équipe et recherche un(e) Second de Cuisine pour son restaurant le Zamana.** En tant que second de cuisine, vous assistez le chef de cuisine dans sa mission. Vous êtes ainsi responsable de la qualité culinaire de la production et de la qualité du service...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 4 mois


    Sainte-Maxime, France LE SUD Temps plein

    recherche chef de cuisine et second. Reprise d un restaurant à Ste maxime Cherche un chef pour service midi et soir 1 jours et demi de congé semaine Pour la période de février (ouverture) jusqu’à mi novembre (fermeture ) carte modifiable cafe restaurant à tapas Plat du jour Viande / salade. Expérience exigé gerer son stock et la...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Sainte-Maxime, France Roots cuisine de rue Temps plein

    Bonjour à tous !! L'équipe du Roots à Ste Maxime recherche, EN CUISINE - Chef de partie (H/F) - Autonome, polyvalent(e), esprit d'équipe et dynamique. ¶Hygiène exemplaire. ¶ Passionné encore mieux *Poste avec possibilité de loger *Expérience souhaitée sur un même type de poste. *Contrat CDD avec possibilité de Cdi. *Salaire selon...

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Sainte-Anne-sur-Brivet, France LA GAMELLE Temps plein

    Recherche « Second de cuisine H/F » dès que possible. **Au cœur des cuisines d’une brasserie unique, dans un cadre convivial et une ambiance familiale, bras droit du chef de cuisine tu auras les missions suivantes**: - Assister le chef de cuisine - Réaliser et dresser les plats - Commander auprès des fournisseurs et gérer le stock - Gérer les...

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Sainte-Anne-sur-Brivet, France LA GAMELLE Temps plein

    Recherche « Second de cuisine H/F » dès que possible, avec possibilité d'évolution. **Au cœur des cuisines d’une brasserie unique, dans un cadre convivial et une ambiance familiale, bras droit du chef de cuisine tu auras les missions suivantes**: - Assister le chef de cuisine - Réaliser et dresser les plats - Commander auprès des fournisseurs et...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Sainte-Anne-sur-Brivet, France LA GAMELLE Temps plein

    Recherche « Second de cuisine H/F » dès que possible. **Au cœur des cuisines d’une brasserie unique, dans un cadre convivial et une ambiance familiale, bras droit du chef de cuisine tu auras les missions suivantes**: - Assister le chef de cuisine - Réaliser et dresser les plats - Commander auprès des fournisseurs et gérer le stock - Gérer les...


  • Sainte-Luce-sur-Loire, France La Chope Gourmande Temps plein

    **Missions et responsabilités** Cherche second de cuisine ou cuisinier pour compléter son équipe. Cuisine traditionnelle avec plat du jour. Horaires en continue du lundi au vendredi. Fermé Samedi et dimanche et jours fériés. soirée possible Salaire selon expériences à partir de 2 000,00 € net selon profil Type d'emploi : Temps plein, CDI en...


  • Sainte-Luce-sur-Loire, France La Chope Gourmande Temps plein

    **Missions et responsabilités** Cherche second de cuisine ou cuisinier pour compléter son équipe. Cuisine traditionnelle avec plat du jour. Horaires en coupures du lundi au vendredi. Fermé Samedi et dimanche et jours fériés. Possibilité d'amménagement des horaires - soirée possible Salaire selon expériences à partir de 2 000,00 € net selon...


  • Sainte-Maxime, France Roots cuisine de rue Temps plein

    Bonjour à tous !! L'équipe du Roots à Ste Maxime recherche pour les saisons 2025, (à partir de février 2025.) Pour la salle - Chef(fe)de rang (H/F) - Autonome, polyvalent(e), esprit d'équipe et dynamique. ¶Hygiène exemplaire. ¶ Passionné encore mieux *Poste non logé *Expérience souhaitée sur un même type de poste. *Contrat CDD/...