Second Cuisine

il y a 3 semaines


Paris e, France Brasseries à la mode Temps plein

**Bienvenue à la brasserie Rosie **

Une brasserie pas comme les autres, située à quelques mètres de la place de la Bastille, avec une ambiance chaleureuse et une carte pour raviver vos papilles.

Notre super équipe de passionnés mettent en avant les produits de nos petits producteurs et le savoir-faire à la française.

Et oui, on peut le dire : c’est le Come Back des brasserie Française

La famille Rosie ne cessant de s’agrandir, nous sommes à la recherche de notre prochain second de cuisine, celui qui sera le véritable bras droit du chef de cuisine, oserez-vous relever le défi ?

Vos missions, si vous l'acceptez:
**1. Responsable de l’hygiène de la cuisine**
- Mise en place des plannings de nettoyage et des process
- Contrôle de l’hygiène et formation des équipes avec un logiciel prévu à cet effet

**2. Soutien au management des équipes**
- Assurer une bonne intégration de nouvelles recrues
- Leader : motiver, former, suivre, retenir, cohésion de l’équipe

**3. Co-responsable de la qualité de l’expérience client**
- Être garant du triptyque Brasserie à la Mode : accueil, Big Smile, connaissance de la carte.
- Gestion des conflits
- Donner de la vie au restaurant

**4. Co-responsable du bon déroulement du service**
- Lien avec la salle
- Fluidité du service, donner du rythme

**5. Co-responsable de la bonne gestion de la cuisine**
- Suivre les instructions d’achats de la cuisine et du petit matériel
- Inventaire du stock

**6. Co-responsable du suivi de la maintenance de la cuisine**
- Veiller à la bonne utilisation et entretien du matériel de la part des équipes

En véritable maître d’orchestre, vous êtes le garant de la qualité gustative et visuelle des prestations.

Titulaire d'un diplôme de cuisinier, vous disposez d’une expérience d’au moins 6 ans, appréciez travailler sur une cuisine traditionnelle française et mettre en valeur des produits frais.

La passion du métier et votre force d’initiative guident vos actions au quotidien, alors n'hésitez plus et envoyez-nous votre CV que l’on puisse démarrer ensemble une superbe collaboration.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 400,00€ à 2 600,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Travail de nuit
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 6 ans (Exigé)

Permis/certificat:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris 11e, France Le Restaurant Maison Bréguet Temps plein

    Situé idéalement entre le Marais, la Place des Vosges et la Bastille, le Maison Bréguet, hôtel 5 étoiles, abrite 50 chambres offrant quiétude et modernité au cœur de Paris. Ouvert en 2017, l’hôtel cherche actuellement un **Second de Cuisine** pour son restaurant de 70 couverts. Bras droit du chef de cuisine, il sera en charge de le seconder,...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Paris 11e, France Sodexo Temps plein

    Informations générales SECOND DE CUISINE H/F - UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. - Notre Segment Entreprises tend à améliorer la qualité de vie au travail à travers une offre de restauration de qualité. - Chaque jour nos collaborateurs élaborent avec passion des...

  • Second de Cuisine Junior

    il y a 4 semaines


    Paris 11e, France Scaria Paris Temps plein

    Le restaurant Scaria est un restaurant bistronomique du 11ème arrondissement de Paris. Le restaurant est à la recherche d'un second de cuisine dans les plus brefs délais. Le second de cuisine intègrera une équipe jeune, dynamique et passionnée. Les compétences attendues: - Maitrise du poste chaud et poste froid - Maitrise des règles d'hygiène...

  • Second Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris 11e, France Brasseries à la mode Temps plein

    **Bienvenue à la brasserie Rosie !** Une brasserie pas comme les autres, située à quelques mètres de la place de la Bastille, avec une ambiance chaleureuse et une carte pour raviver vos papilles. Notre super équipe de passionnés mettent en avant les produits de nos petits producteurs et le savoir-faire à la française. Et oui, on peut le dire :...

  • Second Cuisine

    il y a 1 mois


    Paris 11e, France Brasseries à la mode Temps plein

    **Bienvenue à la brasserie Rosie !** Une brasserie pas comme les autres, située à quelques mètres de la place de la Bastille, avec une ambiance chaleureuse et une carte pour raviver vos papilles. Notre super équipe de passionnés mettent en avant les produits de nos petits producteurs et le savoir-faire à la française. Et oui, on peut le dire :...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Marseille 11e, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    AcSent de Provence, restauration de collectivité spécialisée dans le secteur du médico social recherche pour un de ces établissements **1 second** **de cuisine **en CDI, à Marseille 11ème. Au travers de ses recrutements, **ACSENT** cultive une politique en faveur de la diversité, de l'égalité professionnelle et de l'emploi des travailleurs...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours


    Paris 10e, France TO RESTAURANT Temps plein

    TO Restaurant proposant une cuisine Bistronomique Française aux influences Japonaises recrute un second. Vous disposez d'un grand relationnel et avez la passion des belles choses, le goût du travail soigné et souhaitez mettre votre passion au service d'un groupe dynamique, n'hésitez plus et rejoignez notre équipe. Descriptif du poste Nous recherchons...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Paris, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Le **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. **Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous !** Nous recherchons un **SECOND DE CUISINE **(H/F)...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Paris 3e, France Agapes Temps plein

    Responsabilités: - Aider le Chef de Cuisine dans la création et la planification de nouveaux menus. - Assister le Chef de Cuisine dans la supervision de la brigade de cuisine et prendre la responsabilité de la cuisine en l'absence du Chef de Cuisine. - Assister le Chef de Cuisine dans la gestion de l'inventaire et des stocks de nourriture et...

  • Second(E) de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris 11e, France le génie sous les étoiles Temps plein

    A la recherche d'un esprit illuminé pour compléter notre équipe de génies près de la place de la Bastille ! Nous recherchons notre Second(e) de Cuisine (H/F) pour notre restaurant type bistronomique « Le génie sous les étoiles » Le génie sous les étoiles c’est quoi ? Un lieu incroyable, où il se passe toujours quelque chose, avec une...

  • Second(E) de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris 11e, France le génie sous les étoiles Temps plein

    A la recherche d'un esprit illuminé pour compléter notre équipe de génies près de la place de la Bastille ! Nous recherchons notre Second(e) de Cuisine (H/F) pour notre restaurant type bistronomique « Le génie sous les étoiles » Le génie sous les étoiles c’est quoi ? Un lieu incroyable, où il se passe toujours quelque chose, avec une...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours


    Paris, France PARIS-B Temps plein

    **Rejoignez l'Hôtel Providence Paris en tant que Second de Cuisine ! Vous êtes passionné(e) par la cuisine de saison et vous aimez travailler dans un environnement dynamique et créatif ? L'Hôtel Providence, situé dans le 10ème arrondissement de Paris, recherche un Second de Cuisine pour épauler notre chef talentueux et apporter une touche de...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris, France Beaumarly Temps plein

    Beaumarly est une collection française de Maisons haut de gamme dans le secteur de l'_hospitality_. Au sein de nos restaurants, hôtels et clubs, nous comptons 1300 collaborateurs qui font vivre une expérience unique à nos clients. Actuellement, la Plage Parisienne est à la recherche d'un Second de cuisine H/F. La Plage Parisienne, est située au bord...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours


    Paris 7e, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Second de Cuisine H/F au sein d'un de nos établissement situé à PARIS 7 (75**),** pour vous confier les missions suivantes: -...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris, France Clinique Paris 5 Temps plein

    Notre client est une clinique du Centre de Paris, spécialisée dans la neurochirurgie et la rééducation. Elle accueille une centaine de patients et une équipe administrative et médicale de cent personnes. Dans le cadre de la réorganisation de sa restauration, nous recrutons une brigade de cuisine complète. La clinique est membre d'un groupe...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Paris 17e, France L'Art du Quotidien Temps plein

    **L'Art du Quotidien recherche son Second de Cuisine (H/F)**: - Cuisine bistronomique - Produits frais et locaux - Maturation des viandes et poissons - Chef de Cuisine : Sho ASHIZAWA **Les missions**: - Seconder le Chef de Cuisine dans l'organisation des opérations quotidiennes de la cuisine - Travailler conjointement à l’élaboration de la carte avec...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Paris, France Le Perchoir Temps plein

    Le Chalet des Iles cherche son second de cuisine pour vivre une saison d'été 2024 de folie et prendre en charge avec le Chef l'exécution de la carte et le management de la brigade pour notre lieu atypique situé dans le bois de Vincennes. L'établissement proposera une offre cuisine de brasserie pour un gros volume de clientèle et bénéficie également...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris, France CERGY PONTOISE Temps plein

    **Critères de l'offre**: - Second de cuisine (H/F) - Paris (75) - CDI - Temps Plein - Expérience requise : 6-10 ans - Niveau d'études : Bac+2, type DEUG, DUES **L'entreprise **:CERGY PONTOISE**: "Acteur majeur dans le secteur de l'intérim et du recrutement, Supplay poursuit sa croissance en gardant une culture d'entreprise fondée sur le respect et...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Second de cuisine F/H** **CDI** **CRETEIL (94)** **Temps complet** **Plus de 5 ans** **Restauration Enseignement** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: - Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef ! - Vous...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Paris, France 1001 Intérims Temps plein

    A la recherche d'un emploi en CDI, CDD ou en intérim ? Nos clients recherchent chaque année des milliers de profils dans les métiers du bâtiment, industrie, transport et services. Dans le cadre de son activité et de nouveaux projets, notre client recrute un Second de cuisine (H/F) à Paris 75000. Le Groupe Notre agence, acteur du Travail Temporaire et...