Assistant(E) Responsable Banquet

il y a 1 mois

Lyon e, France PULLMAN LYON PART DIEU Temps plein

**HOTELS: PULLMAN LYON**

**INTITULE DU POSTE : ASSISTANT RESPONSABLE BANQUET H/F**

**RATTACHEMENT HIERARCHIQUE : Responsable Banquet**

**ACCORHOTELS**

Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous sommes plus de 250 000 femmes et hommes à partager quelque chose d’unique chaque jour, nous accueillons le monde. Nous veillons sur des millions d’hôtes. La curiosité est ce qui nous anime, tout comme l’attention à l’autre. Nous aimons le mélange des cultures. Nous partageons des valeurs fortes : passion pour le client, performance durable, esprit de conquête, innovation, confiance et respect.

Nous sommes fiers de nos différences. Oui, nous sommes des pionniers - Et nous allons toujours plus loin avec audace, avec imagination, avec passion.

**MARQUE : PULLMAN**

**Notre projet d’ouverture**:
Rejoindre le Pullman Lyon, c’est vivre une expérience humaine hors du commun dans un établissement flambant neuf au sein de la capitale mondiale de la gastronomie.

Au cœur de la Part-Dieu et au pied de la tour To Lyon, l'hôtel Pullman Lyon se positionne comme un acteur clef de l’univers Premium en France. Avec 168 chambres spacieuses et high-tech, un fitness dernière génération, un espace séminaires de 1 100 m² modulable et privatisable et un superbe patio végétalisé, il devient un lieu incontournable de la vie Lyonnaise.

**MISSION**:
L’Assistant.e Responsable Banquets H/F est en charge d’assister son manager dans le pilotage, l’animation et de la supervision de la satisfaction et fidélisation client, l’engagement des talents, la qualité et la performance financière du service Banquet. Il/elle intègre et manage l’ensemble des équipes de celui-ci (environ 6 talents à l’ouverture) et adapte ses pratiques de leadership à la culture de la marque. Passionné.e par la restauration et la relation client, il/elle assure la visibilité de son point de vente en étant force de proposition ; tout en veillant en permanence à la rentabilité et à la profitabilité de ce dernier. Expert.e en relations publiques et manager de terrain, il/elle contribue, quotidiennement, à faire du service Banquet un lieu de vie et de partage. Il/elle est garant.e de l’expérience client, tout au long de son parcours au sein de ce dernier.

**PRINCIPALES RESPONSABILITES**:
Technique Métier et relation client:

- Offre un service attentionné et adapté aux besoins du client de son arrivée à son départ en tenant compte d’un fort volume d’activité
- S'enquiert de la satisfaction du client tout au long de l’événement
- Établit de bonnes relations avec le client, le conseille et le fidélise
- Organise le travail de son équipe en plaçant le client au cœur des priorités et en intégrant le principe de multi-compétences
- S'assure de la bonne transmission des informations à son équipe, conjointement avec l’équipe Banquet de la cuisine
- Veille à la qualité de la mise en place de l’espace de restauration dédié à l’événement
- Veille à la bonne utilisation du matériel d'exploitation
- Contrôle la qualité et la rapidité du service
- Incarne l’esprit Heartist et Pullman dans ses interactions avec les clients
- Veille à son apparence et celle de son équipe, connait et applique la politique Grooming de l’hôtel

Management des équipes / Implication transverse:

- Développe la motivation et l’engagement de ses équipes en créant une ambiance de travail positive et collaborative
- Établit les plannings de travail de son équipe (repos, congés, remplacements...)
- Manager de terrain, il accompagne son équipe et développe leurs compétences
- Anime les différents briefings de la journée avec son équipe
- Connait et applique la charte de recrutement du groupe ainsi que les outils managériaux mis à sa disposition
- Recrute, intègre, développe les compétences de ses talents et manage son équipe
- Participe à l’élaboration et à la mise en œuvre du plan de formation pour son service
- Pilote les entretiens de développement de ses talents
- Montre l’exemple en respectant scrupuleusement les Valeurs Pullman, les codes de la marque, les consignes concernant la tenue, la présentation et se porte garant de l’image de ses talents en lien avec les codes de la marque
- Assure une coordination parfaite entre les différents services (salles, cuisines, bars, lobby, etc.)

Gestion:

- Est impliqué dans l'atteinte des objectifs de son service en respectant les procédures et les contrôles internes appliqués dans l'hôtel et en développant les ventes
- Respecte les procédures en matière de facturation et d’encaissement
- Peut être amené à participer aux inventaires

Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement:

- Veille au respect des réglementations locales en matière de santé et de sécurité
- Veille à la propreté de son lieu de travail, à l’entretien et au bon fonctionnement du matériel mis à sa disposition
- Connaî

  • Assistant Responsable Banquets H/F

    il y a 1 mois

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Accor Temps plein

    Assistant Responsable Banquets H/FL'Assistant Responsable Banquets H/F est un professionnel expérimenté qui accompagne son manager dans la gestion quotidienne du service banquets. Cette personne est chargée de veiller à la satisfaction et à la fidélisation des clients, ainsi qu'à l'engagement des talents et à la qualité et à la performance...

  • Assistant Responsable Banquets H/F

    il y a 3 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Accor Temps plein

    Assistant Responsable Banquets H/FL'Assistant Responsable Banquets H/F est un professionnel expérimenté qui accompagne son manager dans la gestion quotidienne du service banquets. Cette personne est chargée de veiller à la satisfaction et à la fidélisation des clients, tout en garantissant la qualité et la performance financière du...

  • Assistant Responsable Banquets H/F

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Accor Temps plein

    Assistant Responsable Banquets H/FL'Assistant Responsable Banquets H/F est un professionnel expérimenté qui accompagne son manager dans la gestion quotidienne du service banquets. Cette personne est chargée de veiller à la satisfaction et à la fidélisation des clients, tout en garantissant la qualité et la performance financière du...

  • Assistant Responsable Banquets H/F

    il y a 4 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Accor Temps plein

    Assistant Responsable Banquets H/FL'Assistant Responsable Banquets H/F est un professionnel expérimenté qui accompagne son manager dans la gestion quotidienne du service banquets. Ce poste nécessite une excellente capacité d'organisation, de communication et de leadership.ResponsabilitésAssister son manager dans la gestion du service banquetsOrganiser...

  • Assistant Responsable Banquets H/F

    il y a 4 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Accor Temps plein

    Assistant Responsable Banquets H/FL'Assistant Responsable Banquets H/F est un professionnel expérimenté qui accompagne son manager dans la gestion quotidienne du service banquets. Ce poste nécessite une excellente capacité d'organisation, de communication et de leadership.ResponsabilitésAssister son manager dans la gestion du service banquetsOrganiser...

  • Assistant Responsable Banquets H/F

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Accor Temps plein

    Présentation du posteL'Assistant Responsable Banquets H/F est un professionnel expérimenté qui accompagne son manager dans la gestion et la supervision du service Banquets. Ce poste est chargé de veiller à la satisfaction et à la fidélisation des clients, à l'engagement des talents, à la qualité et à la performance financière du...

  • Assistant Responsable Banquets H/F

    il y a 6 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Accor Temps plein

    L'Assistant Responsable Banquets H/F est un professionnel passionné par la restauration et la relation client. Il/elle est chargé.e de piloter, d'animer et de superviser la satisfaction et la fidélisation client, l'engagement des talents, la qualité et la performance financière du service Banquet.Les principales responsabilités de...

  • Assistant Responsable Banquet

    il y a 3 jours

    Lyon, France PULLMAN Lyon Temps plein

    L’Assistant.e Responsable Banquets H/F est en charge d’assister son manager dans le pilotage, l’animation et de la supervision de la satisfaction et fidélisation client, l’engagement des talents, la qualité et la performance financière du service Banquet. Il/elle intègre et manage l’ensemble des équipes de celui-ci (environ 6 talents à...

  • Assistant Responsable Banquet

    il y a 3 jours

    Lyon, Rhône, France PULLMAN Lyon Temps plein

    L’Assistant.e Responsable Banquets H/F est en charge d’assister son manager dans le pilotage, l’animation et de la supervision de la satisfaction et fidélisation client, l’engagement des talents, la qualité et la performance financière du service Banquet. Il/elle intègre et manage l’ensemble des équipes de celui-ci (environ 6 talents à...

  • Assistant Responsable Banquets H/F

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Accor Temps plein

    Présentation du posteL'Assistant Responsable Banquets H/F est un professionnel expérimenté qui accompagne son manager dans la gestion et la supervision de l'équipe de banquets. Ce poste nécessite une excellente capacité de leadership, une forte motivation et un sens aigu de la qualité.ResponsabilitésAssister son manager dans la gestion de l'équipe...

  • Assistant Responsable Banquets H/F

    il y a 1 semaine

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Accor Temps plein

    L'Assistant Responsable Banquets H/F est un professionnel passionné par la restauration et la relation client. Il/elle est chargé(e) de piloter, d'animer et de superviser la satisfaction et la fidélisation client, l'engagement des talents, la qualité et la performance financière du service Banquet.Les principales responsabilités de...

  • Responsable Banquets H/F

    il y a 3 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France PULLMAN Lyon Temps plein

    Développez vos compétences en gestion de projetL'Assistant Responsable Banquets H/F est en charge de la gestion quotidienne du service Banquets. Il/elle travaille en étroite collaboration avec son manager pour assurer la satisfaction et la fidélisation client, l'engagement des talents et la qualité et performance financière du service.Qualités...

  • Equipier Séminaires Et Banquets

    Il y a 4 mois

    Lyon 3e, France PULLMAN LYON PART DIEU Temps plein

    Rattaché.e au Responsable Banquet, l’Equipier.e H/F effectue la mise en place des salons. Il/Elle maintien l’ordre et la propreté des salons, des parties communes et des offices banquets - Effectue les mises en place des salons selon les standards et instructions du responsable banquet - S’attache à maintenir la zone banquet propre et rangée - Est...

  • Assistant Responsable Banquets H/F

    il y a 5 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Accor Temps plein

    L'Assistant Responsable Banquets H/F est un professionnel passionné par la restauration et la relation client. Il/elle est chargé de piloter, d'animer et de superviser la satisfaction et la fidélisation du client, l'engagement des talents, la qualité et la performance financière du service Banquet.Les principales responsabilités de...

  • Assistant Responsable Banquet

    Il y a 5 mois

    Lyon, France Franchisé Accor Temps plein

    L’Assistant.e Responsable Banquets H/F est en charge d’assister son manager dans le pilotage, l’animation et de la supervision de la satisfaction et fidélisation client, l’engagement des talents, la qualité et la performance financière du service Banquet. Il/elle intègre et manage l’ensemble des équipes de celui-ci (environ 6 talents à...

  • Responsable Point Vente Banquet

    il y a 3 semaines

    Lyon 3e, France PULLMAN LYON PART DIEU Temps plein

    **HOTELS: PULLMAN LYON** **INTITULE DU POSTE : RESPONSABLE POINT DE VENTE BANQUET H/F** **RATTACHEMENT HIERARCHIQUE : Responsable Banquet** **ACCORHOTELS** Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous sommes plus de 250 000 femmes et hommes à partager quelque chose d’unique chaque jour, nous accueillons le monde. Nous veillons sur des millions...

  • Assistant Responsable Banquets H/F

    il y a 1 mois

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Accor Temps plein

    Présentation du posteL'Assistant Responsable Banquets H/F est un professionnel expérimenté qui accompagne son manager dans la gestion et la supervision de la satisfaction et de la fidélisation des clients, ainsi que dans l'engagement des talents, la qualité et la performance financière du service Banquets.ResponsabilitésOffrir un service attentionné...

  • Chef de Cuisine Banquet

    il y a 1 mois

    Lyon 3e, France PULLMAN LYON PART DIEU Temps plein

    **HOTEL: PULLMAN LYON** **INTITULE DU POSTE : Chef de Cuisine Banquet H/F** **RATTACHEMENT HIERARCHIQUE : Chef Exécutif** **ACCORHOTELS** Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous sommes plus de 250 000 femmes et hommes à partager quelque chose d’unique chaque jour, nous accueillons le monde. Nous veillons sur des millions d’hôtes. La...

  • Boulanger (H/F) Cdd

    Il y a 5 mois

    Lyon 4e, France Le Banquet Temps plein

    La boulangerie le banquet Lyon Croix-Rousse recherche un(e) Boulanger (H/F) expérimenté(e). Travail traditionnel en farine tradition Label Rouge pour CDD de remplacement sans terme précis. 39h/semaine Travail de nuit Repos le dimanche Rémunération selon profil et expérience. Type d'emploi : Temps plein, CDD, Indépendant / freelance Durée du...

  • Assistant Responsable Banquet H/F

    Il y a 4 mois

    Lyon, France Accor Temps plein

    L’Assistant.e Responsable Banquets H/F est en charge d’assister son manager dans le pilotage, l’animation et de la supervision de la satisfaction et fidélisation client, l’engagement des talents, la qualité et la performance financière du service Banquet. Il/elle intègre et manage l’ensemble des équipes de celui-ci (environ 6 talents à...