Emplois actuels liés à Chef de Cuisine - Vire - L'Elvody

  • Chef de Cuisine

    Il y a 6 mois

    Vire, France VITALREST Temps plein

    Présentation de l'entreprise: **_ Groupe national de restauration aux collectivités_**_, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé. _ **_Rejoindre Vitalrest, c'est intégrer nos équipes dynamiques et vous...

  • Agent de Restauration Contrat Etudiant

    Il y a 4 mois

    Vire, France BUFFALO GRILL VIRE Temps plein

    **Travail le week end uniquement pour un étudiant** En tant qu'Employé de Restauration (H/F), vous serez responsable d'assister dans les tâches de préparation alimentaire et de service dans un environnement de restauration. **Description**: - Préparer les ingrédients pour les plats sous la supervision du chef - Assurer la propreté des espaces de...

  • Serveur Qualifie

    il y a 5 jours

    Vire, France BOWLING DE VIRE RESTAURANT LA TABLE Temps plein

    Pour renforcer son équipe et développer notre activité, le restaurant La Table et le bowling de Vire recherche un(e) **SERVEUR QUALIFIE (H/F)** Nous sommes un restaurant de cuisine traditionnelle travaillant des produits frais et locaux. Poste et missions: - Accueil des clients - Service en salle restaurant et séminaire - Prise de commandes avec PAD -...

  • Secrétaire

    Il y a 6 mois

    Vire, France MAS ANAIS DE VIRE Temps plein

    **ANAIS - FONDATION** - **Reconnue d'Utilité Publique**_ **Recrute** **Pour le pôle administratif** **de Vire Normandie** **UN ou UNE Agent technique qualifié(e)** Contrat à durée déterminée à temps plein à POURVOIR D7S QUE POSSIBLE C.C.N.T. _du 15/03/1966_ Missions - Assure les tâches de l'établissement - Assure le suivi des travaux en...

  • Responsable Bar

    Il y a 3 mois

    Vire, France Bowling de Vire Restaurant La Table Temps plein

    Pour renforcer son équipe et développer notre activité, le restaurant La Table et le bowling de Vire recherche **un responsable bar / serveur qualifié (H/F).** Nous sommes un restaurant de cuisine traditionnelle travaillant des produits frais et locaux. RESPONSABLE BAR / SERVEUR QUALIFIE: Poste et missions: - Accueil des clients - Service en salle...

  • Monteur en Pneumatique Agricole

    Il y a 6 mois

    Vire, France Agence de Caen (14) Temps plein

    **L'entreprise** Depuis plusieurs années, Norman 14 s’efforce chaque jour d’accompagner et de fidéliser ses salariés sur le département du Calvados. Construisez votre carrière professionnelle par le biais d’un poste répondant parfaitement à vos attentes ainsi que de formations sur mesure, grâce à des interlocutrices réactives et soucieuses...

  • Aide Soignant

    Il y a 6 mois

    Vire, France MAS ANAIS DE VIRE Temps plein

    **ANAIS** - Fondation reconnue d’Utilité Publique_ Recrute **Pour la Maison d’Accueil Spécialisée de VIRE** **1 Aide Soignant (H/F)** **CDD temps plein** **Missions** Sous l’autorité du Chef de Service, et dans le cadre d’un travail au sein d’une équipe pluridisciplinaire: - Assure la prise en charge de résidents adultes atteints de...

  • Etancheurs (F/H)

    Il y a 6 mois

    Vire, France Agence de Caen (14) Temps plein

    **L'entreprise** Depuis plusieurs années, Norman 14 s’efforce chaque jour d’accompagner et de fidéliser ses salariés sur le département du Calvados. Construisez votre carrière professionnelle par le biais d’un poste répondant parfaitement à vos attentes ainsi que de formations sur mesure, grâce à des interlocutrices réactives et soucieuses...

  • Stage : Promotion Des Métiers Agricoles Et

    il y a 4 semaines

    Vire, France Chambre d'agriculture de région Normandie Temps plein

    Intégrer les Chambres d'agriculture de Normandie, c'est faire partie d'un groupe composé de 500 collaborateurs, qui accompagne les agriculteurs. Nous vous proposons de contribuer à un projet multi partenarial financé par la Région Normandie, le contrat d’objectif 4 « Gestion prévisionnelle des Emplois et des Compétences. » Ce projet vise à...

  • Chef de Maintenance en CDI F/H

    il y a 4 semaines

    Tessy-sur-Vire, Normandie, France Agence de Caen (14) Temps plein

    Agence de Caen (14) recherche un Chef de Maintenance expérimenté pour rejoindre son client, une entreprise spécialisée dans la production de bois.L'entreprise offre un environnement de travail stimulant et des opportunités de développement professionnel. Détails du posteMission : Assurer la maintenance préventive et corrective des équipements...

Chef de Cuisine

Il y a 7 mois

Vire, France L'Elvody Temps plein

**Crée en 2015, Medicharme est un groupe à taille humaine spécialisé dans l’accompagnement des personnes âgées dépendantes et non dépendantes. Medicharme est un acteur de proximité, ancré localement et proposant des lieux de vie adaptés aux personnes âgées. Chez Medicharme, la vie n’a pas d’âge, chaque collaborateur veille et participe au bien-être des résidents en respectant leurs habitudes de vie.**

**Participez à une aventure humaine au sein d’une entreprise dynamique **

Notre résidence recherche **un/une chef de cuisine en CDI **afin de renforcer ses équipes. La maison de retraite médicalisée accueille ses résidents dans un cadre lumineux, verdoyant et sécurisé.

L**es raisons de nous rejoindre**

En rejoignant notre résidence à taille humaine, nous vous offrons une réelle qualité de vie au travail, des horaires stables, un projet animé en équipe pluridisciplinaire et sous la responsabilité d’une équipe de direction disponible et à l’écoute des collaborateurs.

**Salaire **:selon expérience à partir de 2141.70€ bruts par mois + Ségur + Reprise d'ancienneté.

Vos compétences et vos qualités humaines sont des atouts essentiels pour assurer une prise en soin de qualité et faire de chaque résidence un véritable lieu de vie.

**Missions**:
Le cuisinier participe à l’élaboration des repas, réalise des préparations et assemblages en cuisine.

Il veille à la qualité des repas ; aux règles d’hygiène et de sécurité alimentaire ; à la propreté de son poste de travail et à la propreté générale de la cuisine.
- Préparation des repas:
Participer activement à la préparation des repas conformément aux instructions communiquées

Adapter les recettes en fonction des instructions établies par le Chef de Cuisine

Surveiller la finition des plats et contrôler la qualité avant la distribution

Réaliser toute tâche de nature à favoriser la qualité des préparations

Réaliser toute tâche pour améliorer le bon fonctionnement de la cuisine : approvisionnement, rangement
- Sécurité:
Adapter les menus aux besoins des résidents dans le cadre de circonstances climatiques d’exception ou en cas d’épidémie,

Prévoir des menus équilibrés et appertisés en cas de défaillance énergétique (confère Document d’Analyse des Risques liés à la Défaillance en Energie : DARDE)

Suivre les informations liées aux allergies des résidents,

Signaler à l’équipe soignante toute situation à risques pour le résident,

Maintenir le bon fonctionnement des appareils et des éléments de sécurité s’y rapportant,

Prévenir le chef de cuisine à défaut le directeur d’établissement de tout dysfonctionnement des machines et outils qui sont mis à sa disposition,

Vérifier le contrôle du matériel (gestion des services après-vente, dépannages ),

Respecter les normes et les procédures,

Nettoyer et entretenir les postes de travail, selon le plan de nettoyage /hygiène et les protocoles,

Veiller aux conditions de stockage et de conservations des denrées alimentaires de la livraison jusqu’au stockage.

Vérifier les dates limites de consommation et les dates limites d'utilisation optimales (DLC, DLUO),

Participer à la démarche hygiène et sécurité de l’établissement,

Coopérer activement aux procédures et plan d’urgence en cas de TIAC et s’assurer de la collaboration de son équipe.

Suivre et mettre en œuvre des actions correctives à la suite de la réception des analyses biologiques et microbiologiques en collaboration avec le directeur ou son représentant.

Veiller à à son hygiène corporelle et vestimentaire.

**nous