Responsable de Bar

il y a 3 semaines


Lorient, France CENTRE NAUTIQUE DE LORIENT Temps plein

**Responsable de Bar (H/F)**

Le **Centre Nautique de Lorient **est une association de sports et de loisirs en voile, handivoile et aviron de mer située à Lorient à l’Estacade en bordure de mer (760 membres, 13 salariés). Il dispose d’un bar avec terrasse, ouvert au public, qui est particulièrement actif en haute saison d’avril à septembre. C’est surtout un lieu de rencontres et d’échanges de pratiquants de la mer où la convivialité et la bonne humeur sont de mise.

Le bar est généralement ouvert à l’heure du déjeuner et en mi-journée / soirée du mardi au samedi, fermé les dimanches, lundis, mardis en basse saison, les dimanches et lundis en haute saison. Les horaires de travail sont annualisés sur la base de 33 heures en moyenne par semaine. Des heures supplémentaires sont envisageables. Conditions de rémunération en fonction de l’expérience.

Avec l’appui d’un barman permanent et d’un barman saisonnier le responsable de bar, qui assure lui-même aussi les fonctions de barman, a pour missions polyvalentes:

- La fidélisation des clients par une bonne ambiance générale
- La gestion rigoureuse des stocks de boissons et d’aliments (commandes, réception, achats directs chez fournisseurs, stockage et inventaires valorisés)
- Le management des barmen (formation, planification des horaires, encadrement)
- La préparation de plats en cuisine
- La prise de commandes clients, la préparation des commandes, le service au bar, à table à l’intérieur et en terrasse
- La responsabilité de l’atteinte des objectifs de marge
- L’entretien du bar et des locaux annexes.

Le responsable de bar sera en outre force de propositions pour développer l’activité du bar et pour améliorer la carte. Il aura bien sûr de bonnes qualités relationnelles, de la souplesse pour s’adapter à la saisonnalité et aux événements s’y déroulant, de l’écoute, une bonne organisation. Une expérience significative réussie dans un poste similaire avec management est requise.

Une lettre de motivation accompagnant le CV est souhaitée.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 058,00€ à 2 300,00€ par mois

Programmation:

- Heures supplémentaires

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Permis/certification:

- Permis A (Requis)

Lieu du poste : En présentiel



  • Lorient, France HODAS RH Cabinet de recrutement Durable et Responsable Temps plein

    Descriptif du poste Rattaché au Directeur Général, en véritable bras droit « finance », membre du CODIR, avec votre équipe et en lien avec le DAF Groupe, acteur de l amélioration de notre organisation, vous missions sont: - Assurer et veiller à la bonne tenue de la comptabilité et compte annuels jusqu'à la liasse fiscale - Contrôler et...

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    il y a 4 semaines


    Lorient, Bretagne, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Quelles sont les missions ?Mon client recherche son nouveau responsable commercialSous la responsabilité du gérant de l'agence et assisté sur le plan administratif et juridique, vous aurez comme mission de soutenir et développer une équipe de conseillers en immobiliers.Exemple de missions:Elaborer une stratégie commercialeMotiver et soutenir l'équipe...

  • Manager Comptoir Groix

    il y a 4 semaines


    Lorient, France Groix et Nature Temps plein

    **L'entreprise** Vous souhaitez vous épanouir dans une PME locale et vous aimez travailler au sein d’une équipe à taille humaine ? Passionné(e) par la vie d’un restaurant et ses produits, appréciant la vie Lorientaise, vous souhaitez vous lancer un nouveau challenge ? Votre poste est tout trouvé ! **Le Comptoir Groix & Nature** est un véritable...

  • Responsable commercial

    il y a 4 semaines


    Lorient, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    À propos de nous Réseau indépendant familial incontournable sur le marché de immobilier Lorientais qui se distingue par ses valeurs fortes de qualité et d'accompagnement. Avec un emplacement en plein cœur du centre-ville, l'agence de Lorient met à votre disposition son savoir-faire et son expérience dans les métiers de l’immobilier : Habitation,...

  • Agent D'entretien Des Locaux

    il y a 4 semaines


    Lorient, France La baleine déshydratée Temps plein

    Nous recherchons une personne autonome et motivée pour veillez à la propreté de notre établissement la Baleine Déshydratée de Lorient! La Baleine Déshydratée c'est quoi ? C'est un lieu où la bière artisanale rencontre la nouvelle technologie ! Le bar nouvelle génération avec tireuse à bières connectées. On s'y retrouve pour échanger et...

  • Manager Restauration

    il y a 4 semaines


    Lorient, France Groix et Nature Temps plein

    L'entrepriseVous souhaitez vous épanouir dans une PME locale et vous aimez travailler au sein d’une équipe à taille humaine ? Passionné(e) par la vie d’un restaurant et ses produits, appréciant la vie Lorientaise, vous souhaitez vous lancer un nouveau challenge ?Le Comptoir Groix & Nature est un véritable lieu de vie autour de notre univers...

  • Responsable commercial

    il y a 4 semaines


    Lorient, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Poste : ??Mon client recherche son nouveau responsable commercialSous la responsabilité du gérant de l'agence et assisté sur le plan administratif et juridique, vous aurez comme mission de soutenir et développer une équipe de conseillers en immobiliers.Exemple de missions:?Elaborer une stratégie commerciale?Motiver et...


  • Lorient, France GROUPE JR Temps plein

    JR GROUPE Lorient Communication digitale *Merci de nous joindre une lettre de motivation avec votre CV 1 QUI SOMMES NOUS ? Le Groupe JR Regroupe 3 établissements lorientais + 1 ouverture mai 2024 (Zampa Lanester) 1 établissement dans le milieu de la nuit (Vogue) 3 inscrits dans le milieu de la restauration (Zampa Lorient, Zampa Lanester, Club...

  • Serveur/runner (H/F)

    il y a 4 semaines


    Lorient, France K5 BY PAUL Temps plein

    Actuellement, Le K5 recherche Un poste de service ayant en charge, la livraison traiteur avec parfois installation et service, runner en brasserie, service de prestation traiteur (à l'assiette ou en cocktail) RUNNER (H/F) Sous la responsabilité du responsable front office brasserie La personne - Devra assurer l'envoi des boissons et assiettes lors du...

  • Technicien frigoriste

    il y a 2 semaines


    Lorient, France Manpower CABINET DE RECRUTEMENT DE LORIENT Temps plein

    Le poste de Technicien frigoriste (H/F)Notre cabinet conseil recrutement de Manpower Lorient, recrute pour son client spécialisé dans les infrastructures industrielles en environnement complexe, un technicien frigoriste H/F.Ce poste est à pourvoir au sein d'un grand groupr, en CDI sur Lorient. Au sein d'une équipe d'une dizaine de techniciens et...

  • Assistant SAV H/F

    il y a 1 semaine


    Lorient, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    À propos de nousEntreprise spécialisée dans l'équipement industriel à la marque renommée est à la recherche de son futur Assistant Administratif et SAV pour son agence de LORIENT ( 56 )Je suis Alexa MALAISE recruteuse indépendant eau Mercato de l'Emploi et mandatée par l'entreprise pour détecter le meilleur talent pour ce poste !MissionEn tant...

  • Assistant Qualité

    il y a 4 semaines


    Lorient, France Clinique Mutualiste de la Porte de l'Orient Temps plein

    Structure de santé de référence dans l’agglomération Lorientaise, la **Clinique Mutualiste de la Porte de l’Orient **est un établissement chirurgical à caractère non lucratif (ESPIC, secteur 1) offre un éventail très large de spécialités chirurgicales et médicales complémentaires: **Les spécialités**: - Chirurgie viscérale et digestive,...

  • Technicien de maintenance

    il y a 2 semaines


    Lorient, France Manpower CABINET DE RECRUTEMENT DE LORIENT Temps plein

    Le poste de Technicien de maintenance (H/F)Technicien de maintenance H/F.Poste en CDI dès que possible.Basé sur le secteur de Lorient (56)Salaire : 30 000¤ brut annuelle Vous disposez de compétences en maintenance préventive et curative Vous maîtrisez les pannes mécaniques, pneumatiques et en automatisme Vous pouvez évoluer dans un environnement...


  • Lorient, France SAS Port de Commerce de Lorient Bretagne Sud Temps plein

    La SAS Port de Commerce de Lorient Bretagne Sud, est un Port majeur pour les matières premières agroalimentaires et le 1er port breton pour les hydrocarbures. Outil logistique majeur contribuant au dynamisme de l’économie régionale, le port comprend 2 sites : KERGROISE à Lorient et LE ROHU à Lanester. Acteur compétitif de la chaîne...


  • Lorient, France Manpower CABINET DE RECRUTEMENT DE LORIENT Temps plein

    Le poste de Technicien bureau d'études en électricité (H/F)Notre cabinet de recrutment Manpower de Lorient, recrute pour son client spécialisé dans le traitement d'eau, un technicien B.E en électricité H/F.Vous souhaitez travailler dans une entreprise familiale reconnue pour ses belles références ? alors ce poste va vous intéresser. Au sein du...

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    il y a 2 semaines


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    il y a 2 semaines


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    Poste : Véritable RESPONSABLE de votre secteur, vous prenez en charge la commercialisation de nos produits (rénovation de l'habitat / ouvertures et fermetures) auprès d'une clientèle de particuliers et assurez la croissance de votre chiffre d'affairesRattaché(e) au responsable des ventes, vous aurez en charge la vente de...

  • Technico-Commercial H/F

    il y a 2 semaines


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  • Technico-Commercial H/F

    il y a 3 semaines


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    À propos de nousAvec une riche expérience de 20 ans, Oriance se positionne en tant que leader sur le marché de la menuiserie dans la région de la pointe bretonne, avec ses 10 agences à l’esprit familial !  En tant que société locale en pleine expansion, nous sommes fiers de notre héritage et de notre engagement envers nos clients.Les travaux de...

  • Aide Soignant(E) en Ehpad

    il y a 4 semaines


    Lorient, France mairie de Lorient Temps plein

    **FICHE MISSION : AIDE-SOIGNANT(E)** **POLE PROXIMITE ET COHESION SOCIALE / DIRECTION DES SOLIDARITES-CCAS** - Lieu d’affectation : EHPAD de Kervénanec _ **Cadre statutaire Temps de travail**: - **Catégorie**: B - **Filière**: Médico-sociale Temps complet - **Cadre d’emplois**: Aides-soignants territoriaux Régime de 36h30 **Situation...