Chef de Partie

Il y a 3 mois


Antibes, France Advance Emploi Nice Temps plein

Le Groupe Advance est composé d’un réseau d’agences en recrutement CDI, CDD et intérim (Advance Emploi Corse, Pays de Savoie, Grasse, Toulon, Aubagne, Pays d'Aix, Pays d'Arles, Montpellier et Nice). Advance Emploi Nice, recrute pour son client un(e) Chef de Partie (H/F)

En tant que membre de l'équipe de cuisine, vous aurez pour mission de réaliser des opérations de préparation, production et distribution culinaire.

Compétences : Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits.

**Activités et Responsabilités Principales**:

- Réaliser des plats à partir de fiches techniques élaborées.
- Préparer et cuisiner des plats, mets ou repas avec précision et créativité.
- Contribuer à la finition des plats, à leur présentation et à leur contrôle qualité.
- Assurer une qualité optimale des produits finis, en termes de goût, de qualité et de présentation.
- Gérer les commandes et l'approvisionnement des matières premières ainsi que des préparations culinaires, en veillant à la gestion efficace des stocks.
- Organiser le stockage et la conservation des denrées dans le respect des normes d'hygiène et de qualité.
- Maintenir l'ordre et la propreté du poste de travail ainsi que des équipements.
- Assurer le débarrassage, le nettoyage et le rangement des lieux de préparation.
- Participer activement à la formation et à l'encadrement du personnel de cuisine, incluant les agents de cuisine, les plongeurs et les employés polyvalents de restauration.
- Expérience avérée dans un poste similaire au sein d'un établissement hôtelier ou de restauration haut de gamme.
- Maîtrise des techniques culinaires et forte capacité à travailler sous pression.
- Sens aigu de l'organisation, de la propreté et du respect des normes d'hygiène.
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.
- Flexibilité horaire et disponibilité le week-end et les jours fériés.
- Certification en hygiène alimentaire (HACCP) serait un atout

Vous rejoignez un environnement de travail stimulant et dynamique au sein d'un hôtel de renommée internationale.


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    Il y a 4 mois


    Antibes, France LIP Solutions RH Nice Hôtellerie Restauration Temps plein

    Le Groupe LIP Intérim et Recrutement compte 150 agences d’emploi spécialisées par secteur d’activité et vous propose des postes en CDI, CDD ou Intérim. La branche LIP Solutions RH est dédiée aux professionnels du tertiaire, des services et de l’ingénierie. LIP solution RH recrute pour un de ses clients, un restaurant semi-gastronomique à...

  • chef de partie

    Il y a 4 mois


    Antibes, France Les Z Temps plein

    EntrepriseLa Maison de Bacon, un établissement gastronomique de renom, fondé en 1948 par la famille Sordello, est à la recherche de chef partie pour rejoindre notre équipe. Depuis sa reprise en 2021 par des passionnés de gastronomie et d'événementiel, notre restaurant est devenu une véritable institution, alliant tradition et innovation.PosteEn tant...

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    il y a 1 jour


    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Aquila RH Cannes Temps plein

    A propos de l'entreprise :Aquila RH Cannes, un partenaire de confiance pour vos besoins en recrutement : découvrez les offres d'emploi d'entreprises partenaires qui partagent nos valeurs et bénéficiez d'un accompagnement sur mesure par nos consultants.A propos du poste :Nous recherchons un chef de partie dynamique et volontaire pour...

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    Il y a 3 mois


    Antibes, France Zingara Temps plein

    Chef de Partie Froid / Chef de Partie Chaud et Commis Pour la saison estivale, nous recherchons des Chef de Partie et Commis pour rejoindre notre équipe jeune et dynamique. - Assurer la préparation des plats froids et chauds - Mettre en place le service - Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie - Contrôler et ranger les...

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    Il y a 3 mois


    Antibes, France Zingara Temps plein

    Chef de Partie Froid / Chef de Partie Chaud et Commis Pour la saison estivale, nous recherchons des Chef de Partie et Commis pour rejoindre notre équipe jeune et dynamique. - Assurer la préparation des plats froids et chauds - Mettre en place le service - Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie - Contrôler et ranger les...

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    Il y a 3 mois


    Antibes, France Zingara Temps plein

    Chef de Partie Froid / Chef de Partie Chaud et Commis Pour la saison estivale, nous recherchons des Chef de Partie et Commis pour rejoindre notre équipe jeune et dynamique. - Assurer la préparation des plats froids et chauds - Mettre en place le service - Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie - Contrôler et ranger les...

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    il y a 3 jours


    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Marineland Resort Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de Partie pour notre restaurant LE CENTRAL au Marineland Resort.Mission du poste :Concevoir et mettre en œuvre des opérations de préparation, production et distribution culinaire d'un restaurant en fonction de l'organisation du travail et en se conformant aux instructions reçues.Activités et responsabilités principales...

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    Il y a 3 mois


    Antibes, France SAS AUTOUR DU JARDIN Temps plein

    Chef de Partie (H/F) Guinguette Groupe Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous êtes passionné par la restauration et que vous avez de l'expérience dans la manipulation des aliments, ce poste est fait pour vous. Description du poste: Aperçu du poste: En tant que Chef de Partie, vous...

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    Il y a 3 mois


    Antibes, France SAS AUTOUR DU JARDIN Temps plein

    Chef de Partie (H/F) Guinguette Groupe Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous êtes passionné par la restauration et que vous avez de l'expérience dans la manipulation des aliments, ce poste est fait pour vous. Description du poste: Aperçu du poste: En tant que Chef de Partie, vous...

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    Il y a 3 mois


    Antibes, France AGIR -RH-CONSEIL Temps plein

    Descriptif du Poste: Agir.RH.Conseil recherche pour son partenaire Hôtel Restaurant, un(e) Chef de Partie en Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique. L'établissement est réputé pour son ambiance chaleureuse sur la Côte d'Azur. CHEF DE PARTIE H/F En qualité de Chef de partie, vous avez déjà de l'expérience sur le poste et avez travaillé dans...

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    Il y a 3 mois


    Antibes, France Casa azul Antibes Temps plein

    Chef de Partie (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des aliments, en veillant à ce que les normes de qualité et d'hygiène soient respectées. Vous travaillerez en...

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    Il y a 3 mois


    Antibes, France aquila RH Temps plein

    Aquila RH Cannes, acteur du recrutement en Intérim, depuis plus de 10 ans, recherche pour l’un de ses clients, un chef de partie H/F basé(e) à Antibes (06). Je suis Michael et je serai votre interlocuteur tout au long de notre collaboration pour vous trouver les missions ou les emplois qui vous correspondent! Actuellement à la recherche d'un chef de...

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    il y a 3 semaines


    Antibes, France Parques Reunidos Temps plein

    L’hôtel Marineland Resort, est composé d’un hôtel catégorie trois étoiles et d’un restaurant, jouxtant le zoo marin Marineland. Nous proposons de nombreuses opportunités dans les métiers de l’hôtellerie/ restauration notamment durant la période estivale et les vacances scolaires. Venez rejoindre une vraie équipe de professionnels dans une...

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    Il y a 3 mois


    Antibes, France Events One Temps plein

    ➤ **EVENTS ONE Success**, cabinet de recrutement & bureau de placement spécialisé en hôtellerie & restauration recherche pour l'un de ses clients un **Chef de partie H/F à Antibes (06) **pour un hôtel 4 étoiles. **➤ Informations sur le poste**: - **Contrat**: CDD de avril à octobre - 35h semaine - **Horaires**: En continu - **Repos**: 2 jours...

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    Il y a 4 mois


    Antibes, France Diamond Solutions Temps plein

    Un de nos prestigieux restaurants partenaires, un bistronomique situé à Cap d'Ail, recherche un **Chef de Partie** autonome et passionné pour rejoindre son équipe dynamique. Ce restaurant, reconnu pour sa cuisine raffinée et son ambiance conviviale, offre une expérience culinaire exceptionnelle aux amateurs de gastronomie. **Missions Principales**: -...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Antibes, France Hôtel Impérial Garoupe Temps plein

    **Passionné(e) d’hôtellerie ? Notre love story commence ici.** Idéalement situé au Cœur du Cap d’Antibes, l’Impérial Garoupe vous plonge dans un cadre de quiétude et d’exception. Cette saison, venez participer au rayonnement de notre demeure de caractère 5 étoiles en rejoignant nos équipes. **Pourquoi pas vous ?** Au cœur des jardins de...

  • Chef de Partie

    Il y a 4 mois


    Antibes, France EVENTS ONE Temps plein

    **À propos de nous**: Historiquement implanté à Marseille depuis 1998, le réseau s’est développé en Île-de - France depuis 2007 et sur la Côte d’Azur en 2016. Aujourd’hui, Events One c’est 12 agences, 100 pax fixes et 2 000 intérimaires par mois. Et l’histoire continue, fidèle à notre ADN, notre objectif : offrir à nos clients les...

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    Il y a 3 mois


    Antibes, France EVENTS ONE Temps plein

    ➤ **EVENTS ONE Success**, cabinet de recrutement & bureau de placement spécialisé en hôtellerie & restauration recherche pour l'un de ses clients un **Chef de partie H/F à Antibes (06) **pour un hôtel 4 étoiles. **➤ Informations sur le poste**: - **Contrat**: CDD de avril à octobre - 35h semaine - **Horaires**: En continu - **Repos**: 2 jours...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Antibes, France EVENTS ONE Temps plein

    ➤ **EVENTS ONE Success**, cabinet de recrutement & bureau de placement spécialisé en hôtellerie & restauration recherche pour l'un de ses clients un **Chef de partie H/F à Antibes (06) **pour un hôtel 4 étoiles. **➤ Informations sur le poste**: - **Contrat**: CDD de avril à octobre - 35h semaine - **Horaires**: En continu - **Repos**: 2 jours...

  • Chef de Partie

    Il y a 4 mois


    Antibes, France Diamond Solutions Temps plein

    Le/la Chef(fe) de Partie est un(e) cuisinier(e) expérimenté(e) qui occupe une place bien spécifique. Il est chargé de réaliser les plats correspondant à sa discipline culinaire, de dresser les assiettes et de les envoyer au service en salle. Chaque Chef de Partie gère les approvisionnements et les stocks de son secteur et veille particulièrement à...