Chef de Cuisine

Il y a 4 mois

VaulxenVelin, France INDIANA CAFE CARRE DE SOIE Temps plein

RESPONSABLE DE CUISINE (H/F):
**SORTEZ DU RANG, ENTREZ DANS LE CLAN**

Dans le cadre de son développement au cœur du Centre Commercial Carré de Soie à Vaulx en Velin, INDIANA CAFÉ souhaite recruter son Chef de cuisine... Nous recherchons un temps complet 39h (agent de maîtrise) pour encadrer et animer un staff d'une douzaine de collaborateurs (5 à 6 cuisiniers confirmés, 2 à 3 commis et 2 à 3 plongeurs) et entre 200 et 250 couverts en moyenne par jour.

Indiana Café, ce sont de véritables lieux de vie, qui mélangent l’ambiance et la culture américaine à la cuisine Tex-Mex. Une identité avant-gardiste, avec de grands espaces de décors amérindiens, des cocktails stylisés, une empreinte musicale forte, une ambiance décontractée et pour tous. Plus qu'une simple expérience de restauration, entrer dans un restaurant Indiana, c’est passer un moment convivial, en famille ou entre amis.

**LE POSTE**

Vous rejoignez une équipe de cuisine jeune et dynamique. Vous serez amené à effectuer toutes les tâches d'encadrement et de production en cuisine.
- Préparer et cuisiner les plats selon les recettes établies
- Superviser et coordonner les activités de l'équipe de cuisine
- Assurer la qualité et la présentation des plats servis
- Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées
- Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires

**Compétences requises**:

- Excellente manipulation des aliments et connaissance des techniques culinaires
- Expérience en service en restauration
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement rapide
- Excellentes compétences en gestion du temps et en organisation
- Connaissance approfondie des normes d'hygiène alimentaire

**Ce que Nous Offrons**:

- Poste en CDI 39 heures semaine / Heures supplémentaires payées (pointeuse)
- **Possibilité de travail du lundi au vendredi de 8h à 16h**:

- **2 jours de repos hebdomadaire consécutifs.**:

- Un environnement de travail stimulant et convivial.
- Des opportunités de développement professionnel et de formation continue.
- Un salaire compétitif et des avantages attractifs.
- L’opportunité de rejoindre une chaîne de restaurants en pleine expansion.
- Pas de coupure, shifts complets (équipe matin et équipe soir).
- Restaurant neuf, espace de travail agréable et ergonomique
- Possibilité d'évolution
- Type d'emploi : Temps plein, CDI,

**Rémunération**: 2500,00€ à 3000,00€ par mois selon profil.

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Primes

**Contact**: Indiana Café Lyon CDS, Centre Commercial Carré de Soie, Vaulx en Velin

Priscilla au 06 43 89 83 96

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 500,00€ à 3 000,00€ par mois

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Heures supplémentaires
- Période de travail de 8 Heures
- Repos le week-end
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Primes
- Prime trimestrielle

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 69120 Vaulx-en-Velin: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- Gestion d'une cuisine: 1 an (Optionnel)
- Expérience en cuisine: 4 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours

    Vaulx-en-Velin, France SPL Segapal Grand Parc Miribel Jonage Temps plein

    Nous recherchons actuellement un Chef de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef de Cuisine, vous exercerez en duo sur notre restaurant principal jusqu'à mi avril dans la gestion quotidienne des opérations culinaires. Ensuite vous serez le chef de la Brasserie du Grand Parc sur toute la saison (mai à septembre). Vous travaillerez en...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps plein

    L'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez sous-chef pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** Vous deviendrez peut être chef de cuisine à moyen terme ! **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Organiser la réception et le contrôle des...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 mois

    Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps plein

    L'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez chef de partie cuisine pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Assurer, dans le cadre de l'organisation, des procédures internes et des normes d'hygiène -...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 6 mois

    Vaulx-en-Velin, France Indiana Café Temps plein

    **DANS LE CADRE DE SON OUVERTURE INDIANA CAFE - CARRE DE SOIE RECRUTE DES COMMIS DE CUISINE H/F** En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister les chefs cuisiniers dans la préparation des aliments et le service en cuisine. Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires pour les plats - Assister les chefs cuisiniers dans...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 6 mois

    Vaulx-en-Velin, France Dakota Temps plein

    Old Wild West issu du groupe Cigierre, leader de la restauration thématique à table en Italie, est fier de poursuivre son ascension en déployant en France son concept phare. Old Wild West c’est l’alchimie parfaite entre un bel espace digne des plus grands westerns et de bons produits. Rejoindre Old Wild West, c’est avoir l’opportunité...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 6 mois

    Vaulx-en-Velin, France Dakota Temps plein

    Old Wild West issu du groupe Cigierre, leader de la restauration thématique à table en Italie, est fier de poursuivre son ascension en déployant en France son concept phare. Old Wild West c’est l’alchimie parfaite entre un bel espace digne des plus grands westerns et de bons produits. Rejoindre Old Wild West, c’est avoir l’opportunité...

  • Commis Cuisine

    Il y a 6 mois

    Vaulx-en-Velin, France Dakota Temps plein

    Old Wild West issu du groupe Cigierre, leader de la restauration thématique à table en Italie, est fier de poursuivre son ascension en déployant en France son concept phare. Old Wild West c’est l’alchimie parfaite entre un bel espace digne des plus grands westerns et de bons produits. Rejoindre Old Wild West, c’est avoir l’opportunité...

  • Commis Cuisine

    Il y a 6 mois

    Vaulx-en-Velin, France Dakota Temps plein

    Old Wild West issu du groupe Cigierre, leader de la restauration thématique à table en Italie, est fier de poursuivre son ascension en déployant en France son concept phare. Old Wild West c’est l’alchimie parfaite entre un bel espace digne des plus grands westerns et de bons produits. Rejoindre Old Wild West, c’est avoir l’opportunité...

  • Commis Cuisine

    Il y a 6 mois

    Vaulx-en-Velin, France Dakota Temps plein

    Old Wild West issu du groupe Cigierre, leader de la restauration thématique à table en Italie, est fier de poursuivre son ascension en déployant en France son concept phare. Old Wild West c’est l’alchimie parfaite entre un bel espace digne des plus grands westerns et de bons produits. Rejoindre Old Wild West, c’est avoir l’opportunité...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 6 mois

    Vaulx-en-Velin, France GROUPE ACPPA - LES ALTHEAS Temps plein

    **L'entreprise** Rattaché au Groupe Associatif ACPPA, situé à Vaulx-en-Velin/Carré de Soie, desservi par les transports en commun, l’établissement Les Althéas est composé d'un CSLD (60 lits) et d'un EHPAD (30 lits), bénéficient d'une structure fonctionnelle et agréable. **Description du poste** Rattaché(e) au Chef de Cuisine, le/la Commis de...

  • Commis Cuisine

    Il y a 6 mois

    Vaulx-en-Velin, France Dakota Temps plein

    Old Wild West issu du groupe Cigierre, leader de la restauration thématique à table en Italie, est fier de poursuivre son ascension en déployant en France son concept phare. Old Wild West c’est l’alchimie parfaite entre un bel espace digne des plus grands westerns et de bons produits. Rejoindre Old Wild West, c’est avoir l’opportunité...

  • Commis Cuisine

    Il y a 2 mois

    Vaulx-en-Velin, France Dakota Temps plein

    Old Wild West issu du groupe Cigierre, leader de la restauration thématique à table en Italie, est fier de poursuivre son ascension en déployant en France son concept phare. Old Wild West c’est l’alchimie parfaite entre un bel espace digne des plus grands westerns et de bons produits. Rejoindre Old Wild West, c’est avoir l’opportunité...

  • Commis Cuisine

    il y a 2 semaines

    Vaulx-en-Velin, France Dakota Temps plein

    Old Wild West issu du groupe Cigierre, leader de la restauration thématique à table en Italie, est fier de poursuivre son ascension en déployant en France son concept phare. Old Wild West c’est l’alchimie parfaite entre un bel espace digne des plus grands westerns et de bons produits. Rejoindre Old Wild West, c’est avoir l’opportunité...

  • Professeur Cuisine de Collectivité

    Il y a 6 mois

    Vaulx-en-Velin, France RECTORAT DE LYON - R. HUMAINES Temps plein

    L'Académie de Lyon recrute un professeur Cuisine de Collectivité contractuel en biotechnologie santé environnement dont la mission sera en partie d'assurer des séances d'apprentissage en cuisine de collectivité. Le poste est à pourvoir dans un lycée professionnel de Vaulx-en-Velin (69), pour un temps de travail de 9 heures hebdomadaires devant...

  • Commis de cuisine H/F

    Il y a 4 mois

    Vaulx-en-Velin, France SPL SEGAPAL Temps plein

    La Segapal, société publique locale de 90 salariés, qui gère, entretient, anime et aménage le Grand Parc Miribel Jonage (LYON) espace naturel de 2200 hectares accueillant 4 millions de visiteurs chaque année recrute du personnel de la restauration.Vos missionsLe second de cuisine réalise des plats chauds et froids selon les fiches recette établi par...

  • Commis de cuisine H/F

    Il y a 6 mois

    Vaulx-en-Velin, France SPL SEGAPAL Temps plein

    La Segapal, société publique locale de 90 salariés, qui gère, entretient, anime et aménage le Grand Parc Miribel Jonage (LYON) espace naturel de 2200 hectares accueillant 4 millions de visiteurs chaque année recrute du personnel de la restauration. Vos missions Le second de cuisine réalise des plats chauds et froids selon les fiches recette établi...

  • Commis de cuisine H/F

    Il y a 6 mois

    Vaulx-en-Velin, France SPL SEGAPAL Temps plein

    La Segapal, société publique locale de 90 salariés, qui gère, entretient, anime et aménage le Grand Parc Miribel Jonage (LYON) espace naturel de 2200 hectares accueillant 4 millions de visiteurs chaque année recrute du personnel de la restauration. Vos missions Le second de cuisine réalise des plats chauds et froids selon les fiches recette établi...

  • Chef de Cuisine Expérimenté

    il y a 4 semaines

    Châlons-en-Champagne, Grand Est, France La maison de Marie Caroline Temps plein

    La Maison de Marie Caroline est une entreprise familiale située dans un environnement exigeant et relationnel. Nous sommes fiers de notre cuisine fait maison qui propose des plats délicieux aux clients.Salaire estimé : 1 700,00 € à 1 900,00 € par moisDescription du posteNous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe...

  • Chef de Cuisine Exécutif

    il y a 2 semaines

    Châlons-en-Champagne, Grand Est, France La maison de Marie Caroline Temps plein

    La Maison de Marie Caroline est une entreprise passionnée par la relationnel, professionnelle et exigeante. Notre objectif principal est de faire plaisir aux clients en travaillant avec dévouement.Nous recherchons un chef de cuisine motivé et passionné pour rejoindre notre équipe. Le candidat idéal doit avoir une formation en cuisine et comprendre les...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 3 jours

    Châlons-en-Champagne, Grand Est, France La maison de Marie Caroline Temps plein

    La Maison de Marie Caroline est une entreprise dynamique et familiale qui cherche un chef de cuisine motivé et passionné pour rejoindre son équipe.Détails du posteType d'emploi : Temps plein, CDISalaire : 1700,00 € à 1900,00 € par moisNos avantages :Répertoire culinaire variéOpportunités d'évolution professionnelleVotre mission consiste...