Chef de Cuisine

Il y a 3 mois


VaulxenVelin, France INDIANA CAFE CARRE DE SOIE Temps plein

RESPONSABLE DE CUISINE (H/F):
**SORTEZ DU RANG, ENTREZ DANS LE CLAN**

Dans le cadre de son développement au cœur du Centre Commercial Carré de Soie à Vaulx en Velin, INDIANA CAFÉ souhaite recruter son Chef de cuisine... Nous recherchons un temps complet 39h (agent de maîtrise) pour encadrer et animer un staff d'une douzaine de collaborateurs (5 à 6 cuisiniers confirmés, 2 à 3 commis et 2 à 3 plongeurs) et entre 200 et 250 couverts en moyenne par jour.

Indiana Café, ce sont de véritables lieux de vie, qui mélangent l’ambiance et la culture américaine à la cuisine Tex-Mex. Une identité avant-gardiste, avec de grands espaces de décors amérindiens, des cocktails stylisés, une empreinte musicale forte, une ambiance décontractée et pour tous. Plus qu'une simple expérience de restauration, entrer dans un restaurant Indiana, c’est passer un moment convivial, en famille ou entre amis.

**LE POSTE**

Vous rejoignez une équipe de cuisine jeune et dynamique. Vous serez amené à effectuer toutes les tâches d'encadrement et de production en cuisine.
- Préparer et cuisiner les plats selon les recettes établies
- Superviser et coordonner les activités de l'équipe de cuisine
- Assurer la qualité et la présentation des plats servis
- Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées
- Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires

**Compétences requises**:

- Excellente manipulation des aliments et connaissance des techniques culinaires
- Expérience en service en restauration
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement rapide
- Excellentes compétences en gestion du temps et en organisation
- Connaissance approfondie des normes d'hygiène alimentaire

**Ce que Nous Offrons**:

- Poste en CDI 39 heures semaine / Heures supplémentaires payées (pointeuse)
- **Possibilité de travail du lundi au vendredi de 8h à 16h**:

- **2 jours de repos hebdomadaire consécutifs.**:

- Un environnement de travail stimulant et convivial.
- Des opportunités de développement professionnel et de formation continue.
- Un salaire compétitif et des avantages attractifs.
- L’opportunité de rejoindre une chaîne de restaurants en pleine expansion.
- Pas de coupure, shifts complets (équipe matin et équipe soir).
- Restaurant neuf, espace de travail agréable et ergonomique
- Possibilité d'évolution
- Type d'emploi : Temps plein, CDI,

**Rémunération**: 2500,00€ à 3000,00€ par mois selon profil.

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Primes

**Contact**: Indiana Café Lyon CDS, Centre Commercial Carré de Soie, Vaulx en Velin

Priscilla au 06 43 89 83 96

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 500,00€ à 3 000,00€ par mois

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Heures supplémentaires
- Période de travail de 8 Heures
- Repos le week-end
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Primes
- Prime trimestrielle

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 69120 Vaulx-en-Velin: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- Gestion d'une cuisine: 1 an (Optionnel)
- Expérience en cuisine: 4 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Vaulx-en-Velin, Auvergne-Rhône-Alpes, France SPL SEGAPAL Temps plein

    MissionsLe second de cuisine est responsable de la préparation et de la présentation de plats chauds et froids selon les fiches recette établies par le chef. Il participe à l'envoi des plats et respecte les normes et procédures HACCP. Il est également chargé de la gestion des matières premières et contribue à la satisfaction des clients.Les...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps plein

    L'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez sous-chef pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** Vous deviendrez peut être chef de cuisine à moyen terme ! **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Organiser la réception et le contrôle des...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Vaulx-en-Velin, France Indiana Café Temps plein

    **DANS LE CADRE DE SON OUVERTURE INDIANA CAFE - CARRE DE SOIE RECRUTE UN/E CHEF DE CUISINE.** En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la supervision de l'équipe de cuisine. Responsabilités: - _Préparer et cuisiner les plats selon les recettes établies - Superviser et...

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 3 semaines


    Vaulx-en-Velin, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dakota Temps plein

    Rejoignez Old Wild West, un restaurant qui offre une expérience culinaire unique et authentique. Nous sommes à la recherche d'un Commis Cuisine passionné qui partagera notre vision de la cuisine.En tant que Commis Cuisine, vous serez chargé de travailler dans la cuisine durant le service. Vous assisterez le chef dans la préparation des produits à...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine


    Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps plein

    L'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez chef de partie cuisine pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Assurer, dans le cadre de l'organisation, des procédures internes et des normes d'hygiène -...

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 3 semaines


    Vaulx-en-Velin, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dakota Temps plein

    À Old Wild West, nous sommes fiers de poursuivre notre ascension en France en déployant notre concept phare. Notre restaurant est l'alchimie parfaite entre un bel espace digne des plus grands westerns et de bons produits.Nous sommes une entreprise à taille humaine, aux valeurs fortes, qui mise les talents et l'évolution interne. Nous recherchons...

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 3 semaines


    Vaulx-en-Velin, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dakota Temps plein

    Rejoindre Old Wild West, c'est avoir l'opportunité d'intégrer une entreprise à taille humaine, aux valeurs fortes, qui mise les talents et l'évolution interne.Le commis de cuisine est chargé d'un poste dans la cuisine durant le service. Il assiste le chef dans la préparation des produits à la clientèle et doit avoir une parfaite connaissance de la...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 mois


    Vaulx-en-Velin, Auvergne-Rhône-Alpes, France SPL SEGAPAL Temps plein

    Offre de posteSPL SEGAPAL, société publique locale, recrute un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe de restauration au Grand Parc Miribel Jonage.MissionsLe candidat sélectionné sera chargé de la préparation et de la présentation de plats chauds et froids, en respectant les normes de qualité et de sécurité. Il devra également gérer les...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Vaulx-en-Velin, France Indiana Café Temps plein

    **DANS LE CADRE DE SON OUVERTURE INDIANA CAFE - CARRE DE SOIE RECRUTE UN/E SECOND/E DE CUISINE.** En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine et de superviser les opérations culinaires. Responsabilités: - _Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats -...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Vaulx-en-Velin, Auvergne-Rhône-Alpes, France SPL SEGAPAL Temps plein

    La Segapal, société publique locale de 90 salariés, recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Second de cuisine au sein de son équipe de restauration.Missions clésEn tant que Second de cuisine, vous serez chargé de la préparation et de la présentation de plats chauds et froids, en respectant les fiches recettes établies par...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Vaulx-en-Velin, France Indiana Café Temps plein

    **DANS LE CADRE DE SON OUVERTURE INDIANA CAFE - CARRE DE SOIE RECRUTE DES COMMIS DE CUISINE H/F** En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister les chefs cuisiniers dans la préparation des aliments et le service en cuisine. Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires pour les plats - Assister les chefs cuisiniers dans...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Vaulx-en-Velin, Auvergne-Rhône-Alpes, France GROUPE LE DUFF Temps plein

    MissionNous recherchons un professionnel motivé pour rejoindre notre équipe de cuisine au sein de GROUPE LE DUFF. En tant que Commis de Cuisine, vous participerez à l'ensemble des étapes de la production de nos produits, de la réception des livraisons à la préparation de nos plats.Vous contribuerez au bon déroulement du service, dans le respect des...

  • Commis Cuisine

    Il y a 5 mois


    Vaulx-en-Velin, France Indiana Café Temps plein

    **DANS LE CADRE DE SON OUVERTURE INDIANA CAFE - CARRE DE SOIE RECRUTE DES COMMIS DE CUISINE H/F** En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister les chefs cuisiniers dans la préparation des aliments et le service en cuisine. Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires pour les plats - Assister les chefs cuisiniers dans...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Vaulx-en-Velin, Auvergne-Rhône-Alpes, France GROUPE LE DUFF Temps plein

    Del Arte, leader de la restauration à l'italienne au sein du Groupe Le Duff, recherche un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre son équipe dynamique.En tant que membre de l'équipe de cuisine, vous participerez à l'ensemble des étapes de la production de nos produits, de la réception des livraisons à la préparation de nos plats selon les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Vaulx-en-Velin, Auvergne-Rhône-Alpes, France Del Arte Temps plein

    MissionDel Arte, leader de la restauration à l'italienne, recherche un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre son équipe.En tant que membre de l'équipe de cuisine, vous participerez à l'ensemble des étapes de la production de nos produits : réception des livraisons, mise en place, préparation de nos plats selon les fiches recettes,...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Vaulx-en-Velin, Auvergne-Rhône-Alpes, France Del Arte Temps plein

    MissionDel Arte, leader de la restauration à l'italienne, recherche un Chef de Cuisine (H/F) pour rejoindre son équipe.Vous participerez à l'ensemble des étapes de la production de nos produits : réception des livraisons, mise en place, préparation de nos plats selon les fiches recettes, nettoyage du poste.ProfilVous avez idéalement une...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Vaulx-en-Velin, France Dakota Temps plein

    Old Wild West issu du groupe Cigierre, leader de la restauration thématique à table en Italie, est fier de poursuivre son ascension en déployant en France son concept phare. Old Wild West c’est l’alchimie parfaite entre un bel espace digne des plus grands westerns et de bons produits. Rejoindre Old Wild West, c’est avoir l’opportunité...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Vaulx-en-Velin, Auvergne-Rhône-Alpes, France GROUPE LE DUFF Temps plein

    Mission Del Arte, un leader de la restauration à l'italienne, recherche un Cuisinier Expérimenté pour rejoindre son équipe. En tant que membre de l'équipe de cuisine, vous participerez à l'ensemble des étapes de la production de nos produits : réception des livraisons, mise en place, préparation de nos plats selon les fiches recettes,...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Vaulx-en-Velin, France Dakota Temps plein

    Old Wild West issu du groupe Cigierre, leader de la restauration thématique à table en Italie, est fier de poursuivre son ascension en déployant en France son concept phare. Old Wild West c’est l’alchimie parfaite entre un bel espace digne des plus grands westerns et de bons produits. Rejoindre Old Wild West, c’est avoir l’opportunité...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Vaulx-en-Velin, Auvergne-Rhône-Alpes, France SPL SEGAPAL Temps plein

    La SPL SEGAPAL, société publique locale de 90 salariés, qui gère, entretient, anime et aménage le Grand Parc Miribel Jonage, recrute un professionnel de la restauration.MissionsLe second de cuisine est responsable de la préparation et de la présentation de plats chauds et froids selon les fiches recette établies par le chef.Il participe à l'envoi...