Second de Cuisine

il y a 3 semaines

Valence, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

**Description entreprise**:
Best Western Plus
Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d’équipements complémentaires et supérieurs.
Le restaurant Clos Syrah vous propose une table gourmande et pleine d’authenticité, pour le plus grand plaisir des gourmets. Fier d’un partenariat avec les producteurs locaux, le chef vous propose une cuisine raffinée favorisant les produits frais de nos régions.

Dans un cadre exceptionnel, à l’intérieur ou en terrasse, savourez la cuisine bistronomique du Clos Syrah. Toute l’équipe du restaurant vous fera partager sa passion pour les produits du terroir et grands crus de la région.

En été, nous proposons la Cabane de Mandrin, bar à tapas et à cocktail au fond de notre parc arboré.

Le Clos Syrah Valence doit son succès au savoir-faire et savoir-être de ses équipes. A la réception, en cuisine, en salle et au service d’étage, vous retrouverez le même niveau d’exigence et d’engagement pour la qualité des services proposés pour le bien-être de nos clients.

L’élément commun de nos recrutements, qu’il s’agisse de profils expérimentés ou débutants (de contrat d’apprentissage ou de CDI) est la passion et l’autonomie ainsi que le plaisir d’œuvrer pour l’excellence. Nos équipes se professionnalisent et s’agrandissent au même rythme que notre développement.

Vous êtes les créateurs de notre réussite, faites-vous plaisir
Notre management et notre vision RH sont basées sur des valeurs et croyances fortes:
Liberté, prise d’initiative et d’autonomie pour tous
Apprentissage et développement des compétences
Cohésion d’équipe et transmission des valeurs
Fierté d’appartenance et cadre de travail valorisant
Et si notre prochain atout, c’était vous ?

Le Clos Syrah vous propose d’orchestrer avec plaisir vos talents et vous invite à vous réaliser pleinement. Notre volonté est de vous permettre d’avoir un certain équilibre de vie, au cœur de notre belle région. Vous apprécierez la qualité de vie offerte par Valence, l’ambiance de travail familiale et solidaire, la possibilité de monter en compétence et de construire un plan de carrière.

Au Clos Syrah, vous serez un membre à part entière de notre équipe et une composante clé de notre réussite.

**Description du poste**:
Le Second de cuisine est l'assistant direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence.
Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, il connaît parfaitement tous les métiers de la cuisine (du commis au chef de partie) sur lesquels il a précédemment « tourné » avant d'exercer les responsabilités de Second.
Excellent cuisinier, il élabore, sous les ordres du chef, les plats de la carte. Il participe également avec le Chef, à l'élaboration des menus, aux choix des fournisseurs, à la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur.
Amené à remplacer le chef lors de ses absences, il prend alors en charge le management de l'ensemble de la brigade.

**Profil recherché**:
Excellent cuisinier, doté d'une connaissance parfaite de tous les métiers de la brigade
Méthodique, discipliné
Manager
Bon gestionnaire
Bonne connaissance des normes d'hygiène
Doté d'une très bonne condition physique

**Avantages**:
Mutuelle d'entreprise
Pourboires
CE par Bestwestern et UNI-CE après 6 mois d'ancienneté

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    []Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Valence en contrat CDI temps plein.Au quotidien :Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé.Intégré à une équipe dynamique au côté d'un Chef...

  • Second Cuisine

    il y a 4 semaines

    Valence, France Escale de Fonfon Temps plein

    Bonjour, Notre restaurant l'Escale de Fonfon est à la recherche un Second de cuisine H/F afin d'étoffer son équipe. 2,5 jours de repos par semaine, travail de coupure. Salaire selon expérience. Heures supplémentaires payées. L'Escale de Fonfon Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 000,00€ à 2 450,00€ par mois Avantages: -...

  • Second de Cuisine Tournant

    il y a 2 semaines

    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine tournant (F/H) en Drome / Ardèche en contrat CDI.**Au quotidien** :Vous remplacez sur de courtes durées des chefs et seconds absents dans différents établissements de votre périmètre (maison de retraite, résidence sénior, clinique, centre accueil handicap).Être second de Cuisine chez Restalliance, c'est avant tout...

  • Second Cuisine

    il y a 3 semaines

    Valence, France Escale de Fonfon Temps plein

    L'escale de Fonfon est à la recherche de son nouveau second de cuisine (H /F), poste à pourvoir en CDI dans l'immédiat. Vos missions: - Élaborer les menus, les cartes et définir les tarifs des plats. - Superviser la préparation des aliments, contrôler/effectuer le dressage et l’assemblage des plats. - Contrôler le respect des procédures de...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Valence, France SUSHI SHOP Temps plein

    Depuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest,** qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Valence, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **St Marcel les Valences** en contrat **CDI **temps plein**. **Du Lundi au Vendredi** **7h00-15h00** **Au quotidien**: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en...

  • Second de Cuisine Tournant

    il y a 3 semaines

    Valence, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine tournant (F/H) en Drome / Ardèche en contrat CDI. **Au quotidien** : Vous remplacez sur de courtes durées des chefs et seconds absents dans différents établissements de votre périmètre (maison de retraite, résidence sénior, clinique, centre accueil handicap). Être second de Cuisine chez Restalliance,...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Valence, France VITALREST Temps plein

    Présentation de l'entreprise: **_ Groupe national de restauration aux collectivités_**_, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé. _ **_Rejoindre Vitalrest, c'est intégrer nos équipes dynamiques et vous...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Valence, France JEAN LOUIS LE SALOON Temps plein

    **Jean Louis le Saloon à Valence (26)** est lieu de vie western, un restaurant insolite, bar festif, avec concerts live et Djsets. Sa cuisine est ouverte le soir du mercredi au Samedi. Et le dimanche pour le brunch. D'influences Western, elle est créative et travaille des produits frais et locaux. Le saloon est accolé à sa brasserie artisanale, ce qui...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Valence, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    [Restalliance_logoRVB.png]Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Valence en contrat CDI temps plein. Au quotidien :Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé.Intégré à une équipe...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Valence, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à St Marcel les Valences en contrat CDI temps plein.  Au quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Valence, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Valence en contrat CDI temps plein.  Au quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au côté...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Valence, France LES 3 BRASSEURS VALENCE Temps plein

    **Chez nous ça brasse, et pas du vent !** Mais qui sont les **3 BRASSEURS **? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche et le goût du...

  • Second de Cuisine Tournant

    il y a 4 semaines

    Valence, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un Second de cuisine Tournant (F/H) sur le secteur de Valence et alentour en contrat CDI temps complet. Au quotidien:  Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Valence, France restaurant la rioja Temps plein

    **À propos de nous** sarl niro est une petite entreprise située à 26000 Valence. Notre société est sérieuse, axée sur le relationnel et axée sur la collaboration, et notre objectif est satisfaire le client et le faire rèver. Points clés de notre environnement de travail: - Repas fourni - Repas fourni - Repas fourni - Repas fourni - Atmosphère...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 3 semaines

    Saint-Marcel-lès-Valence, France RESEAU ALLIANCE Temps plein

    À propos de nousL’agence Solutions Intérim recrute d'urgence pour l’un de ses clients, spécialisé dans la restauration collective un Second de Cuisine en collectivité H/F dans le cadre d'une mission intérim longue.MissionLes tâches qui vous seront attribuées :Préparer le plan de travail et des ustensilesPréparer et organiser la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Valence, France L'ESCALE DE FONFON Temps plein

    **À propos de nous**: Le Groupe Alphonse et Jean, dont fait partie l'Escale de Fonfon, est en plein développement. Nous sommes fiers de perpétuer une tradition culinaire marseillaise tout en innovant pour satisfaire nos convives. En tant que Chef de Rang, vous aurez l'opportunité de contribuer à notre succès et de bénéficier d'éventuelles...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines

    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Quelles sont les missions ?Vous aurez pour mission de : - Concevoir et exécuter des menus innovants, respectant les standards brasserie/semi-gastronomiques et les marqueurs signature du restaurant. - Gérer efficacement la préparation et l 'envoi de nombreux plats, assurant rapidité et précision même lors de services à forte affluence. - Superviser et...

  • Chef Cuisine

    il y a 2 semaines

    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Escale de Fonfon Temps plein

    L'escale de Fonfon est à la recherche de son nouveau chef de cuisine (H /F), poste à pourvoir en CDI 3100€ Brut à partir du mois d'août.Vos missions:- Elaborer les menus, les cartes et définir les tarifs des plats.- Superviser la préparation des aliments, contrôler/effectuer le dressage et l'assemblage des plats.- Contrôler le respect des...

  • Commis Cuisine

    il y a 3 semaines

    Valence, France Escale de Fonfon Temps plein

    Bonjour, Notre restaurant l'Escale de Fonfon est à la recherche un commis de cuisine H/F afin d'étoffer son équipe. 2,5 jours de repos par semaine, travail de coupure. Salaire selon expérience. Heures supplémentaires payées. Poste à pourvoir dans l'immédiat, CDI L'Escale de Fonfon Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 800,00€ à 2...