Manager en Boulangerie

Il y a 2 mois

Lyon, France Alp'emploi Décines Temps plein

**Qui sommes-nous ?**

Alp'emploi Décines, membre du dynamique Groupe ATOLL, se distingue par son engagement offrant des opportunités en intérim, CDD et CDI depuis plus de 20 ans. Implanté dans la charmante ville de Décines, reconnue pour son dynamisme, nous couvrons une multitude de secteurs, pour des profils divers.

Nous recherchons un profil de manager en boulangerie H/F avec de l'expérience pour notre partenaire situé sur Décines à la limite de Vaulx-en-Velin.

**Description du poste**:
En tant que manager en boulangerie, vous serez responsable de superviser et de coordonner les opérations quotidiennes d'une boulangerie. Votre rôle consistera à assurer la qualité des produits, à gérer le personnel et à garantir le bon fonctionnement de l'établissement. L'établissement a été racheté en 2023 et le dirigeant souhaite faire évoluer l'entreprise, une réelle opportunité d'évolution s'offre à vous dans le cas d'une expérience réussie sur ce poste

**Gestion opérationnelle**:

- Superviser la production de pains, viennoiseries et pâtisseries en respectant les normes de qualité établies.
- Planifier et organiser les activités de production en fonction de la demande et des standards de l'établissement.
- Assurer la gestion des stocks, des commandes de matières premières et des inventaires.

**Management d'équipe**:

- Recruter, former et encadrer le personnel de la boulangerie.
- Planifier les plannings de travail, évaluer les performances et motiver l'équipe.
- Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et des normes sanitaires.

**Service client**:

- Garantir un excellent service client en veillant à la satisfaction des clients.
- Gérer les réclamations et s'assurer du respect des normes de service.

**Gestion administrative**:

- Assurer le suivi des indicateurs de performance et proposer des actions d'amélioration.
- Gérer les aspects administratifs tels que la comptabilité, les caisses, les rapports journaliers, etc.

**Profil recherché**:

- Expérience significative dans le secteur de la boulangerie avec des compétences avérées en gestion d'équipe.
- Connaissance approfondie des techniques de fabrication du pain et des produits de boulangerie.
- Capacités organisationnelles, rigueur et gestion efficace du temps.
- Excellentes compétences relationnelles et capacité à travailler sous pression.
- Maîtrise des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des réglementations en vigueur.
- MINIMUM 2 ans d'expérience en management et en boulangerie

Salaire: à partir de 1800 euros brut/mois (selon profil et expérience), 30% de remise sur les articles de la boulangerie.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 1 850,00€ par mois

Programmation:

- Du lundi au vendredi

Formation:

- Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel)

Expérience:

- Management en boulangerie/restauration: 2 ans (Exigé)
- vendeur H/F en boulangerie: 2 ans (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef Boulanger

    Il y a 2 mois

    Lyon, France Boulangerie PAUL Temps plein

    **A propos de PAUL**: Véritable maison de qualité depuis 1889, PAUL est spécialisé dans la fabrication et la vente de pains et autres gourmandises. Travailler chez PAUL c’est rejoindre une maison de renommée internationale, véhiculant un art de vivre à la française dans le monde entier (réseau de près de 600 magasins répartis dans plus de 30...

  • Chef Boulanger

    il y a 6 jours

    Lyon, France Boulangerie PAUL Temps plein

    **A propos de PAUL**: Véritable maison de qualité depuis 1889, PAUL est spécialisé dans la fabrication et la vente de pains et autres gourmandises. Travailler chez PAUL c’est rejoindre une maison de renommée internationale, véhiculant un art de vivre à la française dans le monde entier (réseau de près de 600 magasins répartis dans plus de 30...

  • Boulanger (H/F)

    Il y a 2 mois

    Lyon, France Boulangerie Marius Temps plein

    **boulanger**: **poste boulanger : repos samedi et dimanche** La Boulangerie Marius vous propose de rejoindre sont équipe. Le travail d’équipe, l'optimisme, la courtoisie sont les forces de notre équipe. La boulangerie Marius est une boulangerie conviviale, qui travail dans le respect des traditions du 100% fais maison artisanal. Vous êtes...

  • Boulanger (H/F)

    Il y a 2 mois

    Lyon, France Boulangerie Marius Temps plein

    **boulanger** **poste 1boulanger: repos dimanche et lundi** La Boulangerie Marius vous propose de rejoindre sont équipe. Le travail d’équipe, l'optimisme, la courtoisie sont les forces de notre équipe. La boulangerie Marius est une boulangerie conviviale, qui travail dans le respect des traditions du 100% fais maison artisanal. Vous êtes...

  • Responsable de Production Boulangerie

    Il y a 2 mois

    Lyon, France Boulangerie Ange Temps plein

    **Votre mission**: Notre boulangerie Ange de ECULLY, recrute son: CHEF DE PRODUCTION BOULANGER H/F CDI basé à ECULLY Vos missions: Vous faites le lien entre votre équipe de production et les managers des boulangeries. Vous assurez le management et l'organisation de votre équipe. Vous participez à la production de pain et à la partie snacking Vous...

  • Responsable de Production Boulangerie

    il y a 2 semaines

    Lyon, France Boulangerie Ange Temps plein

    **Votre mission**: Notre boulangerie Ange de ECULLY, recrute son: CHEF DE PRODUCTION BOULANGER H/F CDI basé à ECULLY Vos missions: Vous faites le lien entre votre équipe de production et les managers des boulangeries. Vous assurez le management et l'organisation de votre équipe. Vous participez à la production de pain et à la partie snacking Vous...

  • Manager en Boulangerie

    il y a 4 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Alp'emploi Décines Temps plein

    **Qui sommes-nous ?**Alp'emploi Décines, membre du dynamique Groupe ATOLL, se distingue par son engagement offrant des opportunités en intérim, CDD et CDI depuis plus de 20 ans. Implanté dans la charmante ville de Décines, reconnue pour son dynamisme, nous couvrons une multitude de secteurs, pour des profils divers.Nous recherchons un profil de manager...

  • Chef Boulanger

    Il y a 2 mois

    Lyon, France Boulangerie Ange Temps plein

    **Votre mission**: Notre boulangerie Ange de L'Etrat - Saint Etienne, recrute son: CHEF DE PRODUCTION BOULANGER H/F CDI basé à L'Etrat Vos missions: Vous faites le lien entre votre équipe de production et les managers des boulangeries. Vous assurez le management et l'organisation de votre équipe.Vous participez à la production de pain et à la partie...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 3 semaines

    Lyon, France Boulangerie Marius Romans Temps plein

    **boulanger, REPOS SAMEDI ET DIMANCHE** TRAVAIL DE NUIT MERCREDI ET JEUDI début de journée a 2h. lundi, mardi et vendredi début de journée a 7h La Boulangerie Marius vous propose de rejoindre sont équipe. Le travail d’équipe, l'optimisme, la courtoisie sont les forces de notre équipe. La boulangerie Marius est une boulangerie conviviale, qui...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 1 semaine

    Lyon, France Boulangerie Marius Romans Temps plein

    **boulanger et/ou tourier** La Boulangerie Marius vous propose de rejoindre sont équipe. Le travail d’équipe, l'optimisme, la courtoisie sont les forces de notre équipe. La boulangerie Marius est une boulangerie conviviale, qui travail dans le respect des traditions du 100% fais maison artisanal. Vous êtes dynamique, motivé, créatif, la...

  • Vendeur(Se) en Boulangerie

    il y a 4 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Boulangerie Sophie LEBREUILLY Temps plein

    **NOTRE ENTREPRISE**En plein développement, les boulangeries Sophie LEBREUILLY comptent plus de 60 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration. Notre mission est de proposer à nos clients du pain et des gourmandises de qualité, accessibles à tous, pour tous les goûts et toute la journée au sein de...

  • Responsable de Boutique en Boulangerie-pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Lyon, France Boulangerie Mariette Temps plein

    Nous recrutons un Responsable de boutique en boulangerie-pâtisserie (H/F) à Lyon, Mariette Charpennes, 69006. Vous serez responsable d’un centre de profit en boulangerie pâtisserie, vous superviserez une équipe. En Rapport direct avec votre responsable de secteur qui vous assistera, vous développerez votre chiffre d’affaires à travers la...

  • Responsable de Boutique en Boulangerie-pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Lyon, France Boulangerie Augustin Temps plein

    Nous recrutons un Responsable de boutique en boulangerie-pâtisserie(H/F) à Lyon, Augustin Croix-Rousse, 69004. Vous serez responsable d’un centre de profit en boulangerie pâtisserie, vous superviserez une équipe. En Rapport direct avec votre responsable de secteur qui vous assistera, vous développerez votre chiffre d’affaires à travers la...

  • Responsable de Boutique en Boulangerie-pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Lyon, France Boulangerie Augustin Temps plein

    Nous recrutons un Responsable de boutique en boulangerie H/F sur Augustin Opéra, 69001, Lyon. Vous serez responsable d’un centre de profit en boulangerie pâtisserie, vous superviserez une équipe. En Rapport direct avec votre responsable de secteur qui vous assistera, vous développerez votre chiffre d’affaires à travers la conquête clients et...

  • Chef Boulanger

    il y a 7 jours

    Lyon, France Boulangerie TIFFANIE Temps plein

    Nous recherchons notre Chef Boulanger (H/F) pour rejoindre notre boulangerie de Samoëns(74) - Vos missions seront les suivantes :_ - Vous avez la responsabilité complète de la **gestion du poste.**: - Vous avez la gestion d’une **équipe de 10 personnes.**: - Vous assurez la **préparation et la réalisation** des différents types de pains. - Vous...

  • Vendeur/vendeuse en Boulangerie

    il y a 4 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Boulangerie Marius Romans Temps plein

    Vous êtes dynamique, motivé, créatif, la Boulangerie Marius vous propose un poste de vendeur/se pour continue de proposer, avec rigueur et assiduité, des produits et un service de qualité.Vous partagez nos valeurs humaines, vous êtes à l'écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe.Vos taches seront:- La gestion du...

  • Vendeur/vendeuse en Boulangerie

    il y a 4 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Boulangerie Marius Romans Temps plein

    Vous êtes dynamique, motivé, créatif, la Boulangerie Marius vous propose un poste de vendeur/se pour continue de proposer, avec rigueur et assiduité, des produits et un service de qualité.Vous partagez nos valeurs humaines, vous êtes à l'écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe.Vos taches seront:- La gestion du...

  • Responsable de Boutique en Boulangerie-pâtisserie

    Il y a 2 mois

    Lyon, France Boulangerie Mariette Temps plein

    Nous recrutons un **_Responsable de boutique en boulangerie-pâtisserie (H/F)_** à Aubière. Vous serez responsable d’un centre de profit en boulangerie pâtisserie, vous superviserez une équipe. En Rapport direct avec votre responsable de secteur qui vous assistera, vous développerez votre chiffre d’affaires à travers la conquête clients et...

  • Responsable de Boutique en Boulangerie-pâtisserie

    Il y a 2 mois

    Lyon, France Boulangerie Mariette Temps plein

    Nous recrutons un _**Responsable de boutique en boulangerie-pâtisserie (H/F)**_ à Mariette Aubière. Vous serez responsable d’un centre de profit en boulangerie pâtisserie, vous superviserez une équipe. En Rapport direct avec votre responsable de secteur qui vous assistera, vous développerez votre chiffre d’affaires à travers la conquête clients...

  • Responsable de Boutique en Boulangerie-pâtisserie

    Il y a 2 mois

    Lyon, France Boulangerie AUGUSTIN Temps plein

    Nous recrutons un _**Responsable de boutique en boulangerie-pâtisserie (H/F)**_ à Lyon, Augustin Opéra, 69001. Vous serez responsable d’un centre de profit en boulangerie pâtisserie, vous superviserez une équipe. En Rapport direct avec votre responsable de secteur qui vous assistera, vous développerez votre chiffre d’affaires à travers la...