Chef Boulanger
il y a 2 semaines
**A propos de PAUL**:
Véritable maison de qualité depuis 1889, PAUL est spécialisé dans la fabrication et la vente de pains et autres gourmandises.
Travailler chez PAUL c’est rejoindre
une maison de renommée internationale, véhiculant un art de vivre à la française dans le monde entier (réseau de près de 600 magasins répartis dans plus de 30 pays),
une enseigne dotée d’un concept unique et d’une identité forte,
une entreprise familiale, désireuse de partager ses valeurs et son amour pour l’univers de la boulangerie,
une société qui a à cœur de former ses collaborateurs avec l’exigence et la passion du métier, et ainsi leur permettre d’évoluer.
**Description du poste**:
Nous recherchons pour notre magasin PAUL de Lyon, notre futur(e) Chef Boulanger H/F.
Vos missions seront notamment les suivantes:
- Garantir le respect des fiches recettes
- Participer à toutes les étapes de fabrication du pain
- Piloter et manager votre équipe de boulangers
- Collaborer avec le responsable de magasin pour la mise en place d'actions correctives et d'amélioration
- Former et accompagner les équipes en place et les collaborateurs à venir
- Organiser et planifier les processus de fabrication dans le laboratoire
- Faîtes preuve de vigilance sur la propreté du laboratoire et du respect des normes HACCP.
- Contribuer au maintien et au développement du chiffre d’affaires de son unité par la qualité des produits réalisés et le respect des fiches techniques.
Salaire : à partir de 2.600€ sur 42h, hors heures de nuit.
**Profil recherché**:
Le profil que nous recherchons:
- Vous avez déjà managé une équipe d'au moins 3 personnes minimum
- La fabrication en laboratoire de boulangerie n'a pas de secret pour vous : nous attendons au moins 3 ans d'expérience dans ce domaine
- Vous aimez la rigueur, et l'organisation, et les bons produits Idéalement, vous disposez d’un diplôme (CAP, BP, etc.) en boulangerie
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Chef Boulanger
il y a 5 jours
Lyon, France U Express Lyon Université Temps pleinPour notre Boulangerie en creation en centre ville de Lyon, nous recherchons un chef boulanger. Nous recherchons une personne de confiance, avec une bonne connaissance des process de production, des recettes et du cadencement de fabrication. Vous savez également optimiser vos préparations pour un travail fluide et régulier. Nous souhaitons intégrer une...
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Responsable de Production/chef Boulanger
il y a 5 jours
Lyon, France L'ATELIER DES SAVEURS EPIFLORE Temps pleinBOULANGERIE SEMI INDUSTRIELLE DE PAIN FRAIS recherche son Responsable Production/Chef Boulanger Travail de jour : 9H 17H sur 5 jours du dimanche au jeudi Encadrer l’équipe de 8 Boulangers Etablir les plannings du service S’assurer de la qualité des produits Faire respecter les normes d’hygiène Organiser le travail des boulangers en...
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Chef Boulanger
il y a 7 jours
Lyon 6e, France ALMA Temps pleinLa Boulangerie-Pâtisserie ALMA BY MARVIN BRANDAO propose une collection de pâtisseries, viennoiseries, pains, encas de qualité. Les créations sont fabriquées de façon artisanale dans notre boutique située à Lyon 6. La production repose sur le savoir-faire de Marvin BRANDAO, ancien Chef Adjoint Pâtissier et Boulanger du palace le George V. Il a...
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Chef de Rayon Adjoint Boulanger/pâtisserie en
il y a 3 jours
Lyon, France Jean-François Philippe, consultant en recrutement grande distribution Temps pleinProfessionnel de la boulangerie/Patisserie, vous êtes autonome dans votre fonction, dans le respect de la politique d'enseigne. Vous êtes professionnel, commerçant avant tout et cherchez à satisfaire votre clientèle en proposant une offre marchande de qualité dans le respect des règles d'hygiène et de traçabilité en collaboration avec le...
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Chef Boulanger
il y a 6 jours
Lyon, France Boulangerie Ange Temps plein**Votre mission**: Notre boulangerie Ange de L'Etrat - Saint Etienne, recrute son: CHEF DE PRODUCTION BOULANGER H/F CDI basé à L'Etrat Vos missions: Vous faites le lien entre votre équipe de production et les managers des boulangeries. Vous assurez le management et l'organisation de votre équipe.Vous participez à la production de pain et à la partie...
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Chef de Rayon Boulangerie Pâtisserie
il y a 5 jours
Lyon, France U Express Lyon Université Temps pleinPour notre boulangerie, pâtisserie, snacking en centre ville de Lyon, nous recherchons un(e) manager, responsable de son équipe de vente et en lien avec le chef boulanger pour faire évoluer l'offre et pour adapter les quantités produites. Nous souhaitons intégrer une personne soucieuse de proposer à nos clients un magasin irréprochable, commerçant...
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Chef de Rayon Boulangerie Pâtisserie
il y a 2 semaines
Lyon, France U Express Lyon Université Temps pleinPour notre boulangerie, pâtisserie, snacking en centre ville de Lyon, nous recherchons un(e) manager, responsable de son équipe de vente et en lien avec le chef boulanger pour faire évoluer l'offre et pour adapter les quantités produites. Nous souhaitons intégrer une personne soucieuse de proposer à nos clients un magasin irréprochable, commerçant...
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Chef(Fe) de Produit Junior Boulangerie Pâtisserie
il y a 2 jours
Lyon, France France Frais. Temps pleinLe/la chef(fe) de produit intégrera l’équipe marketing transversale de France Frais. Il/ Elle sera sous la _responsabilité du chef de marché Boulangerie Pâtisserie._ Il/elle travaillera en interface avec l’ensemble de l’équipe marketing en appui des différents dossiers. Il/elle sera amené(e) à communiquer en interaction avec l’agence de...
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Chef D Atelier Boulangerie Pâtisserie
il y a 3 semaines
Lyon, France Auchan Hypermarché SAS Temps plein**Avec Auchan, révélez vos talents...** Nous rejoindre, c'est rejoindre une entreprise qui agit au quotidien avec l'ensemble de ses équipes, pour réinventer un commerce plus responsable. Nous plaçons l'humain au cœur de toutes nos actions dans le but d'améliorer la qualité de vie des habitants. Nos valeurs de confiance, d'ouverture et d'excellence...
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Formateur Chef Boulangerie
il y a 4 jours
Lyon, France CFA de la gastronomie Temps plein**Description de l'entreprise** Le Centre de formation d’Apprentis de la Gastronomie a pour mission de répondre aux enjeux de formation et de recrutement des techniciens de salle et de cuisine, boulanger, pâtissiers, de la restauration traditionnelle et gastronomique. Nous souhaitons avoir une approche innovante de la formation en apprentissage. Les...
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Boulanger / Boulangère Junior.e ou Expérimenté.e
il y a 7 jours
Lyon 1er, France Chambre des métiers et de l'Artisanat Temps pleinÀ propos de nous Maison de renommée, créée dans les années 90, cette entreprise est aujourd’hui implantée en France et à l’international. Reconnue pour son savoir-faire artisanal et la qualité de ses mets. Dans le fournil, les boulangers travaillent au Fermentolevain qui permet une pousse lente et donc un meilleur pain. Les boulangeries offrent...
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Boulanger en Supermarché Vénissieux
il y a 4 jours
Lyon, France Jean-François Philippe, consultant en recrutement grande distribution Temps pleinProfessionnel de la boulangerie, vous êtes autonome dans votre fonction, dans le respect de la politique d'enseigne. Vous êtes professionnel, commerçant avant tout et cherchez à satisfaire votre clientèle en proposant une offre marchande de qualité dans le respect des règles d'hygiène et de traçabilité en collaboration avec le chef de...
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Boulanger (H/F)
il y a 2 jours
Lyon 5e, France L'Epiaison Temps pleinBoulangerie Eric Kayser L'Epiaison **recherche un boulanger H/F** pour sa boutique de **LYON 5ème.** En relation directe avec votre Chef Boulanger, vous êtes garant de l'ensemble des étapes de Production de votre fournil en boulangerie vos missions seront : le **pétrissage**, le **façonnage**, la **cuisson du pain **tout en respectant les recettes et...
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Boulanger (H/F)
il y a 5 jours
Lyon 6e, France ALMA BY MARVIN BRANDAO Temps pleinLa Boulangerie-Pâtisserie ALMA BY MARVIN BRANDAO propose une collection de pâtisseries, viennoiseries, pains, encas de qualité. Les créations sont fabriquées de manière artisanale dans notre boutique située à Lyon 6. La production repose sur le savoir-faire de Marvin BRANDAO, ancien Chef Adjoint Pâtissier et boulanger du palace le George V. Dans...
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Boulanger (H/F)
il y a 1 jour
Lyon 6e, France ALMA BY MARVIN BRANDAO Temps pleinLa Boulangerie-Pâtisserie ALMA BY MARVIN BRANDAO propose une collection de pâtisseries, viennoiseries, pains, encas de qualité. Les créations sont fabriquées de manière artisanale dans notre boutique située à Lyon 6. La production repose sur le savoir-faire de Marvin BRANDAO, ancien Chef Adjoint Pâtissier et boulanger du palace le George V. Dans...
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Responsable de Production Boulangerie
il y a 3 semaines
Lyon, France Boulangerie Ange Temps plein**Votre mission**: Notre boulangerie Ange de ECULLY, recrute son: CHEF DE PRODUCTION BOULANGER H/F CDI basé à ECULLY Vos missions: Vous faites le lien entre votre équipe de production et les managers des boulangeries. Vous assurez le management et l'organisation de votre équipe. Vous participez à la production de pain et à la partie snacking Vous...
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Boulanger (H/F)
il y a 2 semaines
Lyon, France Intermarché Temps pleinDescription de l'entreprise Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c’est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C’est aussi évoluer au sein d’un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d’entreprise...
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Boulanger (H/F)
il y a 6 jours
Lyon 1er, France SAS LE FOURNIL DE L'OPERA Temps pleinLa Maison Kayser, renommée depuis 1996 pour la qualité de ses produits, pains et pâtisseries fines, regroupent aujourd’hui plus de 23 boutiques sur Paris et maintenant à Lyon. Précurseur de tendances, Eric Kayser a crée des lieux inédits et de nouveaux codes gastronomiques. Dans le cadre de son fort développement, **nous recherchons un boulanger...
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Boulanger (H/F)
il y a 6 jours
Lyon 9e, France Épicerie comptoir Mère Brazier Temps pleinLe chef doublement étoilé, Mathieu VIANNAY, recherche pour ses épiceries comptoirs Mère Brazier un boulanger. Cet établissement est à la fois une Boulangerie, Pâtisserie, Charcuterie, Traiteur, Epicerie comptoir et Cave. Nous sommes ouverts du lundi au samedi de 8h à 20h et le dimanche de 8h à 14h. Nos produits sont certifiés biologiques et notre...
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Boulanger Patissier
il y a 1 jour
Lyon 2e, France kewico Temps pleinfabrication tradition et pain speciaux faconnage manuel tarterie et biscuit a produire sandwich pizza quiche et salade laboratoire ouvert sur la boutique tenir les locaux propre un chef boulanger et un apprenti compléte l equipe de production Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 1 614,38€ par mois Avantages: - Horaires...