Responsable de La Restauration

Il y a 2 mois

Auch, France Lobster Temps plein

Le cabinet Lobster Hospitality & Food Service recrute pour son client, acteur de la restauration collective, un(e) **Responsable de la restauration (H/F)** pour un **établissement de santé haut de gamme** réalisant 250 repas/jour.

Rattaché(e) au Responsable de secteur, vous animez une **équipe de 13 personnes** pour assurer la réalisation d'une** prestation culinaire de qualité **pour le plaisir des patients et la satisfaction de votre client.

Vous **pilotez en autonomie l'activité de votre site** et offrez à vos convives une **cuisine faite maison **avec des **produits locaux, frais et de saison.**

Vous êtes également responsable de:

- L**'encadrement de votre équipe** (plannings, montée en compétences, recrutement et intégration),
- Assurer une **bonne communication avec le client**,
- Réaliser vos **commandes** auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux sur notre logiciel,
- ** Gérer l'ensemble des coûts** pour un bon équilibre budgétaire,
- Participer à la** vie de l'établissement** de santé,
- Faire de l'**hygiène et de la sécurité** en cuisine une priorité.

Issu(e) d'une **formation diplomante en restauration**, vous avez une expérience réussie dans le **secteur sanitaire **et vous maîtrisez le **pilotage d'équipe**, la **gestion de plannings**, le **contrôle et l'analyse de vos coûts d'exploitation**.

**Très bon communiquant**, la **passion du métier **et votre force d'**initiative** guident vos actions au quotidien.

Vous maîtrisez les **techniques culinaires**, les **régimes spéciaux **et les **normes HACCP**.

Maîtrise de l'**outil informatique**, du **suivi administratif** et de la **facturation **sont des prérequis pour ce poste.

  • Responsable de La Restauration

    Il y a 2 mois

    Auch, France Lobster HFS Temps plein

    Le cabinet Lobster Hospitality & Food Service recrute pour son client, acteur de la restauration collective, un Responsable de la restauration (H/F) pour un établissement de santé haut de gamme réalisant 250 repas/jour. **Votre mission**: Rattaché(e) au Responsable de secteur, vous animez une équipe de 13 personnes pour assurer la réalisation d’une...

  • Responsable de Restauration HF

    il y a 3 semaines

    Auch, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Responsable de Restauration H/F en CDI temps complet pour un tablissement situ Auch.Au quotidien: tre Responsable de site chez Restalliance cestavant tout animer une quipe et dlivrer une prestation de qualit pour la satisfaction de notre client en Clinique prive. Rattach au Responsable de secteur vos principales missions sont de :...

  • Responsable de Restauration

    Il y a 3 mois

    Auch, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Responsable de Restauration H/F en CDI temps complet pour un établissement situé à Auch. Au quotidien: Être Responsable de site chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et délivrer une prestation de qualité pour la satisfaction de notre client en Clinique privée. Rattaché au Responsable de secteur, vos principales...

  • Directeur de La Restauration Adjoint

    Il y a 3 mois

    Auch, France Domaine de Baulieu Temps plein

    Dans le cadre de son développement, le complexe hôtelier Le Domaine de Baulieu, établissement en pleine expansion sur Auch (Gers, 32) recherche **:1 Adjoint directeur de la Restauration H/F.** Personne dynamique, professionnelle et investie au sein de l'équipe, pour satisfaire la clientèle. **LES MISSIONS**: - **Co-organise et coordonne l'ensemble...

  • Employé de restauration ambassadeur de marque à l'écoute et motivé

    il y a 6 jours

    Auch, Occitanie, France Mcdonalds Temps plein

    Vous cherchez un emploi stable avec des horaires flexibles où vous pourrez grandir et évoluer ? Rejoignez-nous en tant qu'employé de restauration chez Mcdonald's.A propos de nousL'entreprise McDonald's est la première entreprise en restauration rapide qui recrute quotidiennement. Notre objectif principal est de satisfaire nos clients tout...

  • Médecin du travail: Responsable de la Santé au Travail

    il y a 2 jours

    Auch, Occitanie, France Centre de gestion de la Fonction Publique Territoriale du Gers Temps plein

    Centre de gestion de la Fonction Publique Territoriale du Gers est à la recherche d'un Médecin du travail pour renforcer son équipe pluridisciplinaire. Cette offre vous permettra de développer vos compétences en santé au travail et de contribuer à l'amélioration du bien-être des agents publics dans le département du Gers.Présentation de...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 4 mois

    Auch, France Lobster HFS Temps plein

    Le cabinet Lobster Hospitality & Food Service recrute pour son client, acteur de la restauration collective, un Chef de cuisine (H/F) pour un établissement de santé haut de gamme réalisant 250 repas/jour. **Votre mission**: Rattaché(e) au Chef Gérant, vous animez votre équipe pour assurer la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Auch, France Lobster Temps plein

    Le cabinet Lobster Hospitality & Food Service recrute pour son client, acteur de la restauration collective, un **Chef de cuisine (H/F)** pour un** établissement de santé haut de gamme** réalisant 250 repas/jour. Rattaché(e) au Chef Gérant, vous **animez votre équipe** pour assurer la réalisation d'une **prestation culinaire de qualité **pour le...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 4 mois

    Auch, France Charlie’s Bubbles Temps plein

    Chef Cuisinier (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un Chef Cuisinier talentueux pour rejoindre notre équipe de restauration. Le Chef Cuisinier sera responsable de la gestion et de la supervision des opérations en cuisine, garantissant des normes élevées de qualité alimentaire et de service. Responsabilités: - Superviser la préparation des...

  • Chef de Production

    il y a 4 semaines

    Auch, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Chef de Production H/F en **CDI temps complet** pour notre Clinique située à **Auch.** Au quotidien: Vous pilotez l’activité de la production en cuisine rattaché au Responsable de restauration et offrez à vos **200** convives une cuisine qui a du goût. Être Chef de production chez Restalliance, c’est avant tout animer une...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois

    Auch, France Domaine de Baulieu Temps plein

    Dans le cadre de son développement, le complexe hôtelier Le Domaine de Baulieu, établissement en pleine expansion sur Auch (Gers, 32) recherche : 1 Chef de Rang H/F. La personne devra avoir de l'expérience en service en restauration et pouvoir gérer un rang de plus d’une vingtaine de couverts. Personne dynamique, professionnelle et investie au sein...

  • Extra Serveur

    Il y a 2 mois

    Auch, France Domaine de Baulieu Temps plein

    **L'Hôtel***: Le Domaine de Baulieu est un établissement hôtelier, 4 étoiles sur Auch. Ancienne ferme rénovée, l'hôtel dispose de 29 chambres, en plein coeur du Gers. De nombreux services sont proposés au sein de l'établissement : Restaurant Gastronomique (primée d'une étoile verte du Guide Michelin), 2 salles d’escape game, 3 salles de...

  • MaÎtre D'hÔtel

    il y a 1 mois

    Auch, France Domaine de Baulieu Temps plein

    Dans le cadre de son développement, le complexe hôtelier Le Domaine de Baulieu, établissement en pleine expansion sur Auch (Gers, 32) recherche **:1 Maître d'Hôtel H/F.** Personne dynamique, professionnelle et investie au sein de l'équipe, pour satisfaire la clientèle. **LES MISSIONS**: - Coordonner l'activité du personnel de salle de...

  • Serveur/barman (H/F)

    Il y a 4 mois

    Auch, France Domaine de Baulieu Temps plein

    Le Domaine de Baulieu est un établissement hôtelier, 4 étoiles sur Auch. Ancienne ferme rénovée, l'hôtel dispose de 29 chambres, en plein cœur du Gers. De nombreux services sont proposés au sein de l'établissement : Restaurant Gastronomique (primée d'une étoile verte du Guide Michelin), 2 salles d’escape game, 3 salles de réception (pour...

  • Serveur/barman (H/F)

    Il y a 3 mois

    Auch, France Domaine de Baulieu Temps plein

    Le Domaine de Baulieu est un établissement hôtelier, 4 étoiles sur Auch. Ancienne ferme rénovée, l'hôtel dispose de 29 chambres, en plein cœur du Gers. De nombreux services sont proposés au sein de l'établissement : Restaurant Gastronomique (primée d'une étoile verte du Guide Michelin), 2 salles d’escape game, 3 salles de réception (pour...

  • Econome de collectivité

    il y a 3 semaines

    Auch, France RESTALLIANCE Temps plein

    Entreprise :Depuis près de 30 ans, le Groupe Restalliance imagine et conçoit, exclusivement pour les établissements de santé, des solutions personnalisées de restauration, de services hôteliers, de bionettoyage et de formations professionnelles.Description du poste :Nous recrutons un Chef de Production H/F en CDI temps complet pour notre Clinique...

  • Assistant Télévente Et Administratif

    Il y a 4 mois

    Auch, France PROMOCASH Temps plein

    **Description du poste** Partenaire de proximité des professionnels de la restauration, Promocash est une enseigne de cash & carry fondée en 1965. Son réseau de franchisés indépendants, le premier de France, est présent sur l’ensemble du territoire avec plus de 150 sites (magasins et drives) ouverts aux professionnels de la restauration et de...

  • Assistant Commercial Et Administratif

    il y a 4 semaines

    Auch, France Promocash Temps plein

    **Description du poste** Partenaire de proximité des professionnels de la restauration, Promocash est une enseigne de cash & carry fondée en 1965. Son réseau de franchisés indépendants, le premier de France, est présent sur l’ensemble du territoire avec plus de 150 sites (magasins et drives) ouverts aux professionnels de la restauration et de...

  • Responsable de Magasin

    Il y a 3 mois

    Auch, France Beauty Success & Beauty Success L'institut de beauté Temps plein

    Entreprise Votre plus belle carrière démarre ici ! Depuis l’ouverture du premier point de vente Beauty Success en 1995, héritage de la parfumerie familiale à Périgueux, le Groupe NOVI (250M€ CA en 2022) a beaucoup évolué et grandi. Beauty Success rayonne au cœur de nos régions et au-delà de nos frontières, grâce à 550 Parfumeries et...

  • Educateur de Jeunes Enfants

    Il y a 4 mois

    Auch, France Agglomération Grand Auch Cœur de Gascogne Temps plein

    **Descriptif et missions**: Le service Petite Enfance participe au projet social et éducatif à destination des enfants et des familles. En qualité d’éducateur(trice) de jeunes enfants - responsable de structure, vous assurez le fonctionnement du jardin d’enfants et encadrez l’équipe. Vous garantissez le dispositif de scolarisation précoce mis...