Cuisinier en Restauration Collective de Résidence

il y a 4 semaines

Mulhouse, France Bien-Etre Services Temps plein

Vous êtes diplômé(e) dans le domaine de la cuisine, vous connaissez les règles HACCP, les protocoles d’hygiène et les règles de bonne pratique de votre métier.

Dans le cadre de son développement Bien-Etre Services recrute un(e) cuisinier/ière à Mulhouse pour la gestion des activités de restauration de la résidence séniors Quiételle du Trident.

**Les missions attendues pour ce poste**:

- **Élaborer les repas** : préparation des déjeuners et diners, participer au choix des menus, confectionner et/ou commander les repas en fonction des effectifs, gestion du budget.
- **Assurer l’approvisionnement** : gestion des stocks et des commandes.
- **Garantir l’hygiène et la fonctionnalité de la cuisine** : mise en œuvre et contrôle des normes HACCP auprès de l’équipe cuisine, participation à la démarche d’amélioration continue.
- **Contribuer à la vie de la résidence**: participation à l’animation auprès des résidents en développant avec l’équipe d’animation des activités en lien avec la restauration telles que des ateliers de confection de gâteaux, des repas à thème, des apéritifs conviviaux

**Profil recherché**:

- Vous êtes diplômé d’une formation qualifiée en restauration collective de type CAP cuisine ;
- Vous êtes passionné(e) par la cuisine dans tous ses aspects et disposez de bonnes bases en diététique pour proposer une alimentation équilibrée auprès de personnes âgées dont vous aimez la compagnie ;
- Vous avez une bonne maîtrise des normes alimentaires et des règles HACCP et de la gestion des stocks ;
- Vous avez le sens du travail en équipe et un bon sens de la communication,
- Vous disposez d’une expérience avérée en cuisine collective de plusieurs années, de préférence en établissement médico-social

**Conditions de travail**:

- Horaires variables organisés par roulement
- Possibilité de CDI ou CDD. La rémunération est constituée d’un salaire de base et de primes (majoration dimanche/JF, remplacement, assiduité) ; les heures supplémentaires sont payées à hauteur de 50% à la fin de chaque trimestre.
- Autres avantages : Mutuelle d’entreprise, prise en charge à 50% de l’abonnement transport en commun, planning donné le 15 du mois précédent.

Nous vous recommandons fortement d’envoyer une lettre de motivation avec votre CV afin de mieux faire connaissance et connaître vos motivations.
- **Bien-Etre Services**_ est un Service d’Aide et d’Accompagnement à Domicile dédié à un public fragile en perte d’autonomie. Présent dans le Grand Est, nous intervenons au sein de Résidences Senior et de Petites Unités de Vie Protégées.

Type d'emploi : Temps plein, CDI, Temps partiel
Nombre d'heures : 35 par semaine

Salaire : à partir de 1 614,38€ par mois

Avantages:

- Horaires flexibles

Programmation:

- Disponible le week-end
- Horaires flexibles
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Exigé)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 2 ans (Exigé)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Cuisinier (H/F) en Restauration Collective

    il y a 1 mois

    Mulhouse, France aquila RH Temps plein

    Vous êtes Cuisinier H/F alors rejoignez notre équipe en intégrant une structure en restauration collective sur le secteur de Mulhouse. Travailler avec Aquila RH Mulhouse, c'est rejoindre un acteur de recrutement CDI, CDD et Intérim à taille humaine, où votre accompagnement est notre priorité. En tant qu’agence de proximité, nous avons à cœur de...

  • Cuisinier en Restauration Collective

    il y a 1 mois

    Mulhouse, France Camo Emploi CERNAY Temps plein

    Notre agence Camo Emploi de Cernay recrute pour son client, un centre de réadaptation, un **CUISINIER EN RESTAURATION COLLECTIVE **H/F** afin de renforcer ses équipes. Dans le cadre de cette mission, sous la responsabilité du Responsable de Restauration, vous intervenez au sein d'une équipe de 20 personnes et êtes amené à: - Assurer la production en...

  • Cuisinier F/H

    Il y a 2 mois

    Mulhouse, France Elior Restauration Temps plein

    Avec 9 000 restaurants et points de vente, Elior est le N°1 de la restauration en France. Nous proposons des solutions de restaurations adaptés à tous les âges, tous les lieux et moments de consommation, et ce depuis 1991.Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de...

  • Cuisinier / Cuisinière (H/F)

    Il y a 2 mois

    Mulhouse, France EHPAD Résidence Le Parc des Salines Temps plein

    La résidence Le Parc des Salines située à Mulhouse est un établissement d’hébergement pour personnes âgées semi-valides et dépendantes de 86 places. Nous recrutons actuellement un Cuisinier H/F pour compléter notre équipe Notre résidence est dotée d’un véritable service de cuisine composé de 2 cuisiniers avec une production des repas en...

  • Cuisinier(E) (H/F)

    il y a 4 semaines

    Mulhouse, France SOGERES Temps plein

    Vous pensez encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si vous voulez arriver à concilier votre passion pour la cuisine et votre vie perso: Alors rejoins nous ! Ici, nous ne cuisinons que des produits frais pour des convives avides de sensations à table ! **VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**: Pour une résidence services...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois

    Mulhouse, France API Restauration Temps plein

    Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale pérenne avec de belles valeurs humaines? Rejoignez-nous! Api Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 10 000 salariés, notre groupe est en constant développement. Nous proposons de manière innovante à nos clients des produits...

  • Cuisinier(E) (H/F)

    il y a 1 jour

    Mulhouse, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CUISINIER(E) H/F - Chez SOGERES toutes nos recettes se composent de 3 ingrédients : les Produits Frais, la Passion et le Goût ! - Une règle d'or : le fait « maison » avec des produits de qualité ! - Chez nous, c'est comme à la maison, tout se fait dans nos cuisines. - Ce sont nos chefs qui en parlent le mieux...

  • Cuisinier (F/H)

    il y a 1 mois

    Mulhouse, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Cuisinier F/H** **CDI** **MULHOUSE (68)** **Temps complet** **Moins de 2 ans** **Restauration Santé** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades ! Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous êtes en charge de la...

  • Chef Cuisinier

    il y a 1 mois

    Mulhouse, France EHPAD Résidence Le Parc des Salines Temps plein

    La résidence Le Parc des Salines située à Mulhouse est un établissement d’hébergement pour personnes âgées semi-valides et dépendantes de 86 places. Nous recrutons actuellement un Chef de Cuisine H/F pour compléter notre équipe en centrant chaque décision autour du bien-être de nos résidents. Notre résidence est dotée d’un véritable...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 3 semaines

    Mulhouse, France Centre de Réadaptation de Mulhouse Temps plein

    **CUISINIER H/F - CDD de 6 mois, renouvellement possible - Temps plein** **Démarrage dès que possible** Cuisine de collectivité (180 000 repas par an), équipe de 20 personnes, le cuisinier connaît et applique les méthodes HACCP en relation avec le Plan de Maîtrise Sanitaire. **Missions** Sous la responsabilité du Responsable de restauration,...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois

    Mulhouse, France Centre de Réadaptation de Mulhouse Temps plein

    **CUISINIER H/F - CDD de 3 mois, renouvellement possible - Temps plein** **Démarrage dès que possible** Cuisine de collectivité (180 000 repas par an), équipe de 20 personnes, le cuisinier connaît et applique les méthodes HACCP en relation avec le Plan de Maîtrise Sanitaire. **Missions** Sous la responsabilité du Responsable de restauration,...

  • Cuisinier H/F

    il y a 3 semaines

    Mulhouse, France Centre de Réadaptation de Mulhouse Temps plein

    CUISINIER H/F - CDD de 6 mois, renouvellement possible - Temps pleinDémarrage dès que possibleCuisine de collectivité (180 000 repas par an), équipe de 20 personnes, le cuisinier connaît et applique les méthodes HACCP en relation avec le Plan deMaîtrise Sanitaire.MissionsSous la responsabilité du Responsable de restauration, vous :- assurez la...

  • Cuisinier Mi-temps

    il y a 1 jour

    Mulhouse, France Orpea Temps plein

    **Famille professionnelle/ Métier**: Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier **Intitulé du poste**: Cuisinier mi-temps H/F **Contrat**: CDI **Temps de travail**: Temps partiel **Rythme de travail**: Jour **Description du poste**: Sous la responsabilité du Chef de cuisine ou du Second de Cuisine, vous aurez pour missions principales: -...

  • Cuisinier, (H/F)

    il y a 1 mois

    Mulhouse, France Centre de Réadaptation de Mulhouse Temps plein

    Géré par une association à but non lucratif, le **Centre de** **Réadaptation de Mulhouse**, accompagne des personnes présentant un handicap ou une fragilité à retrouver une autonomie et préparer leur réinsertion sociale et professionnelle. Son service de **Restauration** recrute un(e): **CUISINIER H/F** CDD de remplacement Temps plein Démarrage...

  • Cdd - Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois

    Mulhouse, France Centre de Réadaptation de Mulhouse Temps plein

    **DESCRIPTIF DU POSTE**: **CUISINIER H/F - CDD de 3 mois, renouvellement possible - Temps plein** **Démarrage dès que possible** Cuisine de collectivité (180 000 repas par an), équipe de 20 personnes, le cuisinier connaît et applique les méthodes HACCP en relation avec le Plan de - Maîtrise Sanitaire. - **Missions** Sous la responsabilité du...

  • Cdd - Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Mulhouse, France Centre de Réadaptation de Mulhouse Temps plein

    **DESCRIPTIF DU POSTE**: **CUISINIER H/F - CDD de 6 mois, renouvellement possible - Temps plein** **Démarrage dès que possible** Cuisine de collectivité (180 000 repas par an), équipe de 20 personnes, le cuisinier connaît et applique les méthodes HACCP en relation avec le Plan de - Maîtrise Sanitaire. - **Missions** Sous la responsabilité du...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois

    Mulhouse, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    Au sein d'un restaurant de collectivité, nous recherchons notre futur Cuisinier F/H autonome et empathique. Rattaché(e) au Chef gérant, vous êtes en charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques. Vous dressez les produits que vous avez préparés et contrôlez la netteté des présentations. Sur le self, vous accueillez et...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 jour

    Mulhouse, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    Au sein d'un restaurant de collectivité, nous recherchons notre futur Cuisinier F/H autonome et empathique. Rattaché(e) au Chef gérant, vous êtes en charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques. Vous dressez les produits que vous avez préparés et contrôlez la netteté des présentations. Sur le self, vous accueillez et...

  • Cuisinier F/H

    Il y a 2 mois

    Mulhouse, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Cuisinier F/H CDI Mulhouse, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Santé / . Votre mission : Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui...

  • Cuisinier en Collectivité,

    il y a 1 mois

    Mulhouse, France Centre de Réadaptation de Mulhouse Temps plein

    Géré par une association à but non lucratif, le **Centre de** **Réadaptation de Mulhouse**, accompagne des personnes présentant un handicap ou une fragilité à retrouver une autonomie et préparer leur réinsertion sociale et professionnelle. Son service de **Restauration** recrute un(e): **CUISINIER H/F** CDD longue durée et pérennisation...