Chef de Partie

il y a 2 semaines


Biarritz, France Barrière Temps plein

**LE CASINO BARRIERE BIARRITZ RECHERCHE UN CHEF DE PARTIE (H/F)**

Le casino, de style art déco, et son restaurant, le Café de la Grande Plage, se situent sur la Grande Plage, en plein centre de Biarritz.

Le casino compte une Brasserie de 120 couverts, le Café de la Grande Plage,et sa terrasse de 120 couverts en front de mer qui propose une carte traditionnelle

**✦ VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT...**

Sous la responsabilité de Patrick TRABESSE, chef de cuisine, vos principales missions seront:

- Contrôler la qualité des mets et des produits.
- Dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des mets
- Exécuter la production des mets selon les fiches techniques.
- gestion du poste chaud et froid

**✦ TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C’EST AUSSI**
- Un13eme mois
- une participation et un intéressement
- Le paiement des heures supplémentaires
- La majoration des heures de nuit
- Deux repos hebdomadaires
- Des opportunités de mobilité en France et à l’international
- Des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière
- L'assurance d’une intégration ludique et suivie jusqu’à la fin de la période d’essai
- Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages.
- Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous.
- Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve
- la vue quotidienne sur l'océan
- Contrat de travail 35h ou 39h

Fourchette de salaire : 1830€ - 2000€ brut mensuel pour un contrat à 35h semaine

à laquelle s'ajoutent : heures supplémentaires majorées à 25%, majoration des heures de nuit, 13eme mois, titre restaurant, participation aux bénéfices, intéressement

Poste non logé

✦ **LE GROUPE BARRIÈRE**

Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.

Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l’esprit festif, et le goût du divertissement.

Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ?

**Profil**:
✦** VOTRE PROFIL**

Vous maniez le couteau à la perfection et avez le goût des choses bien faites ? Vous avez la voix qui porte mais gardez votre calme en toute circonstance ? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons

Vous avez à votre actif une précédente expérience professionnelle réussie dans une brasserie et une formation en restauration.

Vous avez l'esprit d'équipe, faites preuve de réactivité, d'organisation, de ténacité et avez une bonne connaissance des normes HACCP.

Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients, voilà votre future raison d’être.

**Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. N’hésitez plus, rejoignez-nous **

**Niveau d'études min. requis**:
CAP / BEP

**Niveau d'expérience min. requis dans la fonction**:
de 1 à 2 ans

**Niveau d'expérience min. requis dans l'activité**:
de 1 à 2 ans


  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Biarritz, France LE CAFE DE PARIS Temps plein

    Le restaurant du Café de Paris situé en plein centre de Biarritz, recherche un Chef de partie H/F pour un contrat à durée indéterminée, horaires en coupure, 2 jours de repos consécutifs sur une base de 42h. Vous travaillerez sur un bel outil de travail avec une carte élaborée en collaboration avec le chef Eric Frechon. Poste nourri, non...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France Regina Experimental Temps plein

    Détails du PosteNous recherchons un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique au Régina Experimental Biarritz.Vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité, tout en travaillant en étroite collaboration avec notre équipe de chefs.Voici quelques-unes des tâches que vous accomplirez...

  • Chef de partie senior

    il y a 2 semaines


    Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel Le Garage Biarritz Temps plein

    MISSIONL'Hôtel Le Garage Biarritz recherche un chef de partie pour renforcer son équipe dynamique.Ce poste est à pourvoir en CDD pour 1 mois à partir de novembre 2024.Vous serez responsable de la production de plats de haute qualité, de la gestion des commis de cuisine et de l'organisation de la cuisine.Vous devrez également appliquer les règles...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 4 semaines


    Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France Hyatt Corporation Temps plein

    Contrat Saisonnier : Chef(-fe) de Partie CuisineL'hôtel Hyatt propose un poste de Chef de Partie Cuisine pour rejoindre notre équipe culinaire dynamique.RôleVous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre restaurant gastronomique.Compétences requisesFormation Hôtellerie/Restauration exigée, de préférence...


  • Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France Hyatt Corporation Temps plein

    Description du poste Le Cuisinier Cheffe de Partie est chargé d'assurer la qualité et la sécurité de la cuisine dans notre hôtel de luxe situé à Biarritz. Rémunération estimée Le salaire pour ce poste est d'environ 28.000€ nets par an, basé sur un contrat à temps plein (32 heures hebdomadaires). Mission En tant que Cuisinier Cheffe de...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Biarritz, France BOUILLON HORTENSE Temps plein

    **Job Overview** Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) tournant pour compléter notre équipe passionné par la cuisine.Le Chef de Partie sera responsable d'assister le chef dans la préparation des aliments, la coordination des tâches en cuisine et le service en restauration. **Responsabilités** - Assister le chef dans la préparation culinaire et la...

  • Chef de partie h/f

    il y a 4 semaines


    Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel Le Garage Biarritz Temps plein

    A propos du posteNous recrutons un chef de partie pour renforcer notre équipe jeune et dynamique.Le chef de partie sera responsable de la production des plats, de la gestion des commis de cuisine et de l'organisation de la cuisine.Il/elle devra contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production.Les qualifications requises sont une...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 4 semaines


    Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France ABL EMPLOI Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de partie pour intégrer une équipe dynamique et professionnelle.Vos principales missions seront de :Stocker et contrôler les marchandises de sa partieVeiller à la qualité des produitsSuperviser et assigner le travail des commis de cuisineRéaliser et dresser les plats de sa partieConnaître et respecter les règles...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 2 mois


    Biarritz, France POZA BIARRITZ Temps plein

    **À propos de nous** Poza, ça veut dire **JOIE** en basque. C'est ce **sentiment de bonheur**, de **plaisir** et de **plénitude** indispensable dans notre vie. Poza vous propose une **cuisine de saison** et de **partage** dont la majorité des produits sont **sourcés au Pays Basque**. Une carte signée par le Chef **Juan Arbelaez.** **« BRING THE...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Biarritz, France Chez Eugenie Temps plein

    **Notre groupe** Entre Océan et Pyrénées, à deux pas de l'Espagne, le pays basque notre terre natale, un territoire unique et authentique remplit de valeurs dont nous sommes fiers et que nous cultivons au sein de notre groupe. Notre cultivons un terrain où le savoir être est au cœur de nos principes de vie ! Nous sommes fiers de l’endroit où...


  • Biarritz, France Restaurant Marius Temps plein

    Sur les hauteurs de Biarritz au sein d’une belle ferme basque du 18ème siècle au coeur d un cadre naturel où la faune et la flore sont préservées. Restaurant **"Marius"** une auberge où convivialité, gourmandise, partage et générosité règnent. **Marius** c est une sélection rigoureuse des plus beaux produits du terroir cuisinés avec...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Biarritz, France Hotel restaurant les baigneuses Temps plein

    Restaurant Les Baigneuses à Biarritz recherche un Chef de Partie, Pâtissier froid pour deux mois de novembre à décembre avec possibilité de CDI pour la saison 2025. Poste en coupure, 2 jours de repos par semaine. Salaire net de 2100€ Poste non logé Type d'emploi : Temps plein, CDD, CDI Durée du contrat : 2 mois Horaires: - Tous les week-ends -...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Biarritz, France Hotel restaurant les baigneuses Temps plein

    L'hôtel restaurant Les Baigneuses à Biarritz recherche un chef de partie H/F pour deux mois (novembre à décembre) avec la possibilité d'un CDI pour la saison 2025. Une première expérience est demandée. Travail en coupure, deux jours de repos consécutifs Poste non logé Type d'emploi : Temps plein, CDD, CDI Durée du contrat : 2...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Biarritz, France Hôtel Le Garage Biarritz Temps plein

    **Description**: **A PROPOS DE NOUS** Fondé par trois amis d'enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, l'Experimental Group bouleverse les codes du secteur de l'hôtellerie et de la restauration en offrant une expérience unique d'hospitalité contemporaine à une clientèle...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Biarritz, France Hôtel Le Garage Biarritz Temps plein

    **A PROPOS DE NOUS** Fondé par trois amis d'enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, l'Experimental Group bouleverse les codes du secteur de l'hôtellerie et de la restauration en offrant une expérience unique d'hospitalité contemporaine à une clientèle exigeante dans le monde...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 3 mois


    Biarritz, France AHPÉ Restaurant Temps plein

    AHPĒ acronyme des quatre saisons, propose une cuisine d’instinct, d’humeur et de producteurs axée sur la saisonnalité. Avec la volonté de créér un restau de quartier convivial, ces deux passionnés, Idir en cuisine et Claire en salle, se retrouvent au guide du fooding, dans le Gault & Millau et à reçu un Bib gourmant au Guide Michelin depuis...

  • Chef de partie h/f

    il y a 4 semaines


    Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France Regina Experimental Temps plein

    Poste de Chef de partie h/fLe Régina Experimental recherche un Chef de partie h/f pour rejoindre son équipe de cuisine dynamique et innovante.En tant que Chef de partie h/f, vous serez responsable de la préparation et de la réalisation de plats de haute qualité, en respectant les méthodes de cuisson et les fiches techniques.Vous travaillerez en...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Biarritz, France Bistrot du haou Temps plein

    **Overview** Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) avec expérience. Cuisine bistrot modernisée.. Vous travaillerez au sein d'une équipe de 4 personnes. Capacité d'accueil 40 couverts.Poste non logé. **Duties**: - Participer à la préparation et à la cuisson des aliments selon les standards établis - Assurer un service en cuisine efficace et...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Biarritz, France Hôtel Le Garage Biarritz Temps plein

    **Description**: **A PROPOS DE NOUS** Fondé par trois amis d'enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, l'Experimental Group bouleverse les codes du secteur de l'hôtellerie et de la restauration en offrant une expérience unique d'hospitalité contemporaine à une clientèle...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Biarritz, France Groupe Windsor Temps plein

    **Notre groupe** Entre Océan et Pyrénées, à deux pas de l'Espagne, le pays basque notre terre natale, un territoire unique et authentique remplit de valeurs dont nous sommes fiers et que nous cultivons au sein de notre groupe. Notre cultivons un terrain où le savoir être est au cœur de nos principes de vie ! Nous sommes fiers de l’endroit où...