Responsable de Bar

Il y a 3 mois


Bourges, France Empreinte Hôtel, Boutique & Spa Temps plein

Afin de renforcer ses équipes, Empreinte Hôtel, Boutique Hôtel 4 étoiles situé dans le centre d'Orléans, recherche son futur responsable de Bar.

**Missions principales**
- Être responsable de la qualité de l’accueil au bar & s’assurer que le client reçoive une attention particulière
- Être garant de la bonne tenue du bar
- Être responsable de la mise en place et de l’agencement du bar et du service des boissons
- Valoriser, animer et promouvoir la prestation bar
- Encadrer une équipe de bar
- Développer le CA bar et réaliser & analyser le contrôle hebdomadaire
- Gérer les stocks de produits vendus, consommables, petit matériel et consignes
- Garantir la qualité de service en respectant les règles d’entretien, d’hygiène et de sécurité
- Veiller au respect de la verrerie et du matériel
- Contribuer à la fidélisation et au développement de la clientèle

**Compétences principales**
- Connaitre l’ensemble des boissons
- Connaître et utiliser le matériel du bar
- Maîtriser les techniques de service et de réalisation des cocktails
- Imaginer de nouvelles créations
- Participer au nettoyage de l'ensemble du bar
- Actualiser la carte du bar
- Maîtriser la démarche HACCP
- Appliquer les réglementations en vigueur sur la consommation d’alcool
- Gérer la formation et la répartition des tâches de son équipe
- Encadrer une équipe
- Gérer les stocks et leur approvisionnement
- Adapter le rythme de son activité à la variabilité des flux
- Accueillir et conseiller la clientèle
- Personnaliser la relation client
- Veiller à la satisfaction des clients
- Préparer les boissons commandées
- Assurer le service des boissons au comptoir et en salle
- Facturer et encaisser les commandes

**Qualités principales**
- Aisance relationnel
- Sens de l'observation
- Habileté et rapidité d'exécution
- Bonne mémoire
- Excellente présentation
- Compétences pédagogiques
- Créativité

**Type d'emploi**:

- Temps plein, CDI
- TRAVAIL SANS COUPURE
- Repos 2 jours consécutif

**Langue**:

- Anglais (Exigé)

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Disponible le week-end
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Commissions
- Pourboires
- Primes

Langue:

- Anglais (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • Responsable de Bar

    Il y a 4 mois


    Bourges, France Empreinte Hôtel, Boutique & Spa Temps plein

    Afin de renforcer ses équipes, Empreinte Hôtel, Boutique Hôtel 4 étoiles situé dans le centre d'Orléans, recherche son futur responsable de Bar. **Missions principales** - Être responsable de la qualité de l’accueil au bar & s’assurer que le client reçoive une attention particulière - Être garant de la bonne tenue du bar - Être responsable...

  • Chef de Salle

    Il y a 3 mois


    Bourges, France The Huggy's Bar Temps plein

    **Objectif de la fonction**: Le chef de salle a un rôle clé dans le fonctionnement du restaurant. En effet, il est le visage de celui-ci, se doit d’avoir un contact irréprochable avec le client mais surtout il est le responsable du bon déroulement des services et de la satisfaction client. Pour ce faire, il gère avec rigueur son équipe, ses...


  • Bourges, France Le Comptoir du Malt Temps plein

    Le Comptoir du Malt recherche pour un de ses restaurant Un Responsable de Salle - H / F **Vous souhaitez rejoindre une entreprise familiale, dynamique et en plein développement ?C’est bien ici !** Le Comptoir du Malt est une enseigne régionale de restauration de brasserie. Forte de 21 établissements dans les régions des Hauts de France et en...

  • Responsable de Salle

    Il y a 3 mois


    Bourges, France Memphis BOURGES Temps plein

    Nous recherchons un responsable de salle afin de travailler en binôme avec le manager déjà en place. Vous êtes serveur et souhaitez évoluer, saisissez l'opportunité de devenir reponsable chez Memphis Restaurant. Vous gérerez une équipe jeune et dynamique allant de 3 à 7 personnes suivant les jours. Vous savez gérer les différents postes de...

  • Responsable de Salle

    il y a 3 semaines


    Bourges, France Memphis BOURGES Temps plein

    Nous recherchons un responsable de salle afin de travailler en binôme avec le manager déjà en place. Vous êtes serveur et souhaitez évoluer, saisissez l'opportunité de devenir reponsable chez Memphis Restaurant. Vous gérerez une équipe jeune et dynamique allant de 3 à 7 personnes suivant les jours. Vous savez gérer les différents postes de...


  • Bourges, France Doppio Malto à Chambray-Lès-Tours Temps plein

    Nous recherchons un(e) brillant(e) **Responsable des salle adjoint** de restaurant pour le Doppio Malto Chambray-Lès-Tours ! **Sous la responsabilité du responsable de salle, vous serez responsable**: - Du bon déroulement des opérations en salle: - De la bonne relation entre la cuisine, le bar et la salle. - De la performance du restaurant et de la...


  • Bourges, Centre-Val de Loire, France MONIN Temps plein

    Poste de Responsable du Rapportage de DurabilitéL'entreprise MONIN, une entreprise familiale centenaire, recherche un Responsable du Rapportage de Durabilité pour renforcer son équipe de direction. Ce poste est basé à Bourges et nécessitera des déplacements occasionnels sur nos différents sites, en France et à...

  • Responsable Restauration

    Il y a 4 mois


    Bourges, France VVF Temps plein

    VVF depuis plus de 60 ans, est le premier opérateur touristique familial solidaire et durable en France. Groupe associatif dont les missions contribuent au développement économique et social des territoires en proposant des séjours, des vacances et des loisirs accessibles à tous. VVF propose plus de 100 destinations sport, culture et nature, en...

  • Responsable Polyvalent

    Il y a 3 mois


    Bourges, France Adéquat Temps plein

    Notre agence Adéquat de Châtellerault recrute un Responsable polyvalent (F/H) Vos missions: Cuisine - Vous savez cuisiner des préparations classiques - Préparation de snacking : salades composées, pâtes, desserts classiques. - Maitrise des règles d'hygiène Service - Mise en place et accueil des clients pour le petit déjeuner - Service au bar -...


  • Bourges, Centre-Val de Loire, France MONIN Temps plein

    À propos de l'entrepriseMONIN est une entreprise familiale centenaire qui produit et distribue dans plus de 150 pays une gamme étendue de sirops hauts de gamme, de purées de fruits et de concentrés pour les professionnels du bar, du café et de la restauration, et les particuliers.Le posteNous recherchons un CSRD Reporting Manager pour rejoindre...

  • Accueil et Animation Patinoire

    il y a 2 semaines


    Bourges, Centre-Val de Loire, France Ville de Bourges Temps plein

    Missions PrincipalesAccueil et AnimationAssurer l'accueil du public : accueil physique et téléphoniqueAccueil billetterie, boutique et barPercevoir les droits d'entrées et contrôler sa caisseAssurer la sécurité du siteActivités et AnimationTenir le bar et procéder aux ventes de produitsRéaliser des inventaires à la demandeDistribuer et récupérer...


  • Bourges, France Artus intérim Temps plein

    **Description**: Votre contribution majeure consiste à venir en soutien du Directeur Site Marché Loisirs en suivant et développant les activités des points de vente/bars/restaurants dans le but constant d'atteindre les objectifs qualité/quantité et la satisfaction client : Animer les rituels managériaux de son équipe. Participer aux rituels...

  • Agent polyvalent Patinoire

    il y a 2 semaines


    Bourges, Centre-Val de Loire, France Ville de Bourges Temps plein

    Missions et responsabilitésAccueillir les clients et les visiteurs de la patinoire, assurer leur sécurité et leur bien-être.Assurer l'ouverture et la fermeture de la patinoire, gérer la billetterie, la boutique et le bar.Percevoir les droits d'entrée et contrôler régulièrement la caisse, assurer la sécurité du site.Tenir le bar, procéder aux...

  • Responsable de Salle

    Il y a 3 mois


    Bourges, France Le Lutetia Temps plein

    La BRASSERIE Le LUTETIA en centre ville d'Orléans recherche un serveur(se) pour compléter son équipe. Vous êtes motivé, souriant, dynamique, ponctuel, participatif pour intégrer une équipe de jeunes professionnels. Vos taches et missions au quotidien: - Accueillir, placer et fidéliser les clients. - Conseiller et expliquer notre carte avec notre...


  • Bourges, France MONIN Temps plein

    **L'entreprise** MONIN est une entreprise familiale centenaire en pleine croissance, leader dans son secteur d'activité, qui développe, produit via ses 7 usines à travers le monde, et distribue sur 150 pays, une gamme étendue de sirops et concentrés premium, à destination des professionnels du bar et de la restauration. La société a son siège...

  • Barman/serveur (H/F)

    Il y a 3 mois


    Bourges, France Bowling d'Orléans Temps plein

    Le groupe River Lanes, c'est 7 établissements avec plus de 200 employés. Le Bowling d'Orléans, c’est 24 pistes accessibles à tous et un espace dédié à la pratique du billard. Un espace Lounge à l’ambiance feutrée propose un choix inégalé de cocktails, bières et boissons. Nous recherchons un Serveur / Barman (H/F) pour rejoindre notre...

  • Assistant Manager

    Il y a 4 mois


    Bourges, France LVH HOLDING Temps plein

    Être garant de la qualité de service aux clients, tant par l’accueil que par le respect et la qualité des produits vendus - Veiller à la propreté, l'hygiène (HACCP) - Veiller à la mise en place de la salle du restaurant, bar et terrasse - Assurer la cohésion et le dynamisme des équipes - Veiller à la bonne formation et information des...


  • Bourges, France Ville de Bourges Temps plein

    Missions principales Accueil physique et téléphonique du public Assurer l’accueil de la patinoire : ouverture et fermeture du site, accueil billetterie, boutique et bar Percevoir les droits d’entrées et contrôler régulièrement sa caisse tout en assurant sa sécurité Tenir le bar, procéder aux ventes produits, réaliser des...

  • Employé Toutes Mains

    Il y a 3 mois


    Bourges, France CAMPING MANOIR DE BEZOLLE Temps plein

    Nous proposons un emploi saisonnier pour: - de l'aide en cuisine, en salle, au bar de notre restaurant, le soir, sur juillet août - de l'aide au ménage (sanitaires, hébergements) sur juillet, août Emploi proposé à une personne majeure, autonome, très rigoureuse ayant déjà une première expérience du monde du travail. Type d'emploi : Temps plein,...

  • Caviste (H/F)

    Il y a 4 mois


    Bourges, France VandB Temps plein

    Mission: V and B a créé un nouveau concept basé sur des lieux, des produits et une communauté intégrant tous ses acteurs (siège, franchisé et clients). Notre mission : Proposer et développer le goût des bons moments à partager de manière simple et responsable, avec des événements de plus en plus grands comme le V and B Fest’ ou notre...