Responsable de Bar

Il y a 7 mois


Bourges, France Empreinte Hôtel, Boutique & Spa Temps plein

Afin de renforcer ses équipes, Empreinte Hôtel, Boutique Hôtel 4 étoiles situé dans le centre d'Orléans, recherche son futur responsable de Bar.

**Missions principales**
- Être responsable de la qualité de l’accueil au bar & s’assurer que le client reçoive une attention particulière
- Être garant de la bonne tenue du bar
- Être responsable de la mise en place et de l’agencement du bar et du service des boissons
- Valoriser, animer et promouvoir la prestation bar
- Encadrer une équipe de bar
- Développer le CA bar et réaliser & analyser le contrôle hebdomadaire
- Gérer les stocks de produits vendus, consommables, petit matériel et consignes
- Garantir la qualité de service en respectant les règles d’entretien, d’hygiène et de sécurité
- Veiller au respect de la verrerie et du matériel
- Contribuer à la fidélisation et au développement de la clientèle

**Compétences principales**
- Connaitre l’ensemble des boissons
- Connaître et utiliser le matériel du bar
- Maîtriser les techniques de service et de réalisation des cocktails
- Imaginer de nouvelles créations
- Participer au nettoyage de l'ensemble du bar
- Actualiser la carte du bar
- Maîtriser la démarche HACCP
- Appliquer les réglementations en vigueur sur la consommation d’alcool
- Gérer la formation et la répartition des tâches de son équipe
- Encadrer une équipe
- Gérer les stocks et leur approvisionnement
- Adapter le rythme de son activité à la variabilité des flux
- Accueillir et conseiller la clientèle
- Personnaliser la relation client
- Veiller à la satisfaction des clients
- Préparer les boissons commandées
- Assurer le service des boissons au comptoir et en salle
- Facturer et encaisser les commandes

**Qualités principales**
- Aisance relationnel
- Sens de l'observation
- Habileté et rapidité d'exécution
- Bonne mémoire
- Excellente présentation
- Compétences pédagogiques
- Créativité

**Type d'emploi**:

- Temps plein, CDI
- TRAVAIL SANS COUPURE
- Repos 2 jours consécutif

**Langue**:

- Anglais (Exigé)

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Disponible le week-end
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Commissions
- Pourboires
- Primes

Langue:

- Anglais (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • Responsable de Bar

    Il y a 7 mois


    Bourges, France Empreinte Hôtel, Boutique & Spa Temps plein

    Afin de renforcer ses équipes, Empreinte Hôtel, Boutique Hôtel 4 étoiles situé dans le centre d'Orléans, recherche son futur responsable de Bar. **Missions principales** - Être responsable de la qualité de l’accueil au bar & s’assurer que le client reçoive une attention particulière - Être garant de la bonne tenue du bar - Être responsable...

  • Manager de Bar

    il y a 18 heures


    Bourges, France FINDERS Temps plein

    **Finders**, cabinet de recrutement spécialisé dans les fonctions managériales et postes d'encadrement, est en quête de talents à la recherche d'opportunités et de défis à relever au sein d'une enseigne de **restauration.** **Le Manager **est responsable de la gestion globale de l'espace bar : satisfaction client, qualité produits, animations,...

  • Responsable de Bar

    il y a 18 heures


    Bourges, France le brin de zinc Temps plein

    Au cœur de la cité johannique, nous recherchons pour nos établissements: Responsable Barman(aid) Nous avons à cœur de faire rêver notre clientèle. En pleine évolution nous cherchons donc des artistes pour faire parti de notre troupe. Qu’attendez-vous pour prendre part au spectacle et nous faire partager vos compétences ? Rejoignez notre...


  • Bourges, France Le Comptoir du Malt Temps plein

    Le Comptoir du Malt recherche pour un de ses restaurant Un Responsable de Salle - H / F **Vous souhaitez rejoindre une entreprise familiale, dynamique et en plein développement ?C’est bien ici !** Le Comptoir du Malt est une enseigne régionale de restauration de brasserie. Forte de 21 établissements dans les régions des Hauts de France et en...


  • Bourges, Centre-Val de Loire, France MyJobCompany Temps plein

    Votre agence MyJobCompany recherche pour l'un de ses clients, un responsable de service boisson. Vous aurez pour mission principale la préparation et le service des boissons dans un restaurant de collectivité situé à Bourges.HorairesDu lundi au jeudi, vous travaillerez de 11h30 à 21h30 avec possibilité de travail le vendredi sur le matin (horaires...

  • Responsable de Salle

    Il y a 4 mois


    Bourges, France Memphis BOURGES Temps plein

    Nous recherchons un responsable de salle afin de travailler en binôme avec le manager déjà en place. Vous êtes serveur et souhaitez évoluer, saisissez l'opportunité de devenir reponsable chez Memphis Restaurant. Vous gérerez une équipe jeune et dynamique allant de 3 à 7 personnes suivant les jours. Vous savez gérer les différents postes de...


  • Bourges, France Doppio Malto à Chambray-Lès-Tours Temps plein

    Nous recherchons un(e) brillant(e) **Responsable des salle adjoint** de restaurant pour le Doppio Malto Chambray-Lès-Tours ! **Sous la responsabilité du responsable de salle, vous serez responsable**: - Du bon déroulement des opérations en salle: - De la bonne relation entre la cuisine, le bar et la salle. - De la performance du restaurant et de la...

  • Responsable Restauration

    Il y a 7 mois


    Bourges, France VVF Temps plein

    VVF depuis plus de 60 ans, est le premier opérateur touristique familial solidaire et durable en France. Groupe associatif dont les missions contribuent au développement économique et social des territoires en proposant des séjours, des vacances et des loisirs accessibles à tous. VVF propose plus de 100 destinations sport, culture et nature, en...


  • Bourges, France Artus intérim Temps plein

    **Description**: Votre contribution majeure consiste à venir en soutien du Directeur Site Marché Loisirs en suivant et développant les activités des points de vente/bars/restaurants dans le but constant d'atteindre les objectifs qualité/quantité et la satisfaction client : Animer les rituels managériaux de son équipe. Participer aux rituels...

  • Animateur événementiel F/H

    il y a 2 semaines


    Bourges, Centre-Val de Loire, France mateam Temps plein

    MissionVous êtes chargé(e) de mettre en place des activités et des animations pour le bar ambiance du client. Vous allez vous occuper de la distribution de mini shots glacés et des discours de marque.Lieu et planningLa mission a lieu à Bar ambiance, date non précisée. Le contrat est un CIDD (Contrat Individuel de Travail à Durée Déterminée). La...


  • Bourges, France Pôle Emploi Temps plein

    sous la responsabilité du responsable, le ou la serveur(se) participe à l'accueil des clients, à la prise des commandes (service en salle et au bar) - vous travaillerez en équipe - vous êtes ponctuel(e), dynamique et avez le sens de l'organisation - vous savez compter (calcul mental) - missions principales : accueillir le client à son arrivée, et lui...

  • Responsable de Salle

    Il y a 7 mois


    Bourges, France Le Lutetia Temps plein

    La BRASSERIE Le LUTETIA en centre ville d'Orléans recherche un serveur(se) pour compléter son équipe. Vous êtes motivé, souriant, dynamique, ponctuel, participatif pour intégrer une équipe de jeunes professionnels. Vos taches et missions au quotidien: - Accueillir, placer et fidéliser les clients. - Conseiller et expliquer notre carte avec notre...

  • Barman/serveur (H/F)

    Il y a 6 mois


    Bourges, France Bowling d'Orléans Temps plein

    Le groupe River Lanes, c'est 7 établissements avec plus de 200 employés. Le Bowling d'Orléans, c’est 24 pistes accessibles à tous et un espace dédié à la pratique du billard. Un espace Lounge à l’ambiance feutrée propose un choix inégalé de cocktails, bières et boissons. Nous recherchons un Serveur / Barman (H/F) pour rejoindre notre...

  • Manager (H/F)

    Il y a 3 mois


    Bourges, France CHEZ POPOTE Temps plein

    **Pour l'Ouverture prochaine d'un restaurant à Bourges ( nouveau concept de cuisson innovant)** **Recherche Manager - Responsable de salle**: - Être **garant de la qualité de service aux clients**, tant par l’accueil que par le respect et la qualité des produits vendus - Veiller à la **propreté, l'hygiène (HACCP)**: - Veiller à la mise en place...


  • Bourges, France MONIN Temps plein

    **L'entreprise** MONIN est une entreprise familiale centenaire en pleine croissance, leader dans son secteur d'activité, qui développe, produit via ses 6 usines à travers le monde, et distribue sur 160 pays, une gamme étendue de sirops et concentrés premium, à destination des professionnels du bar et de la restauration. La société a son siège...


  • Bourges, France MONIN Temps plein

    **L'entreprise** MONIN est une entreprise familiale centenaire en pleine croissance, leader dans son secteur d'activité, qui développe, produit via ses 7 usines à travers le monde, et distribue sur 150 pays, une gamme étendue de sirops et concentrés premium, à destination des professionnels du bar et de la restauration. La société a son siège...

  • Assistant Manager

    Il y a 7 mois


    Bourges, France LVH HOLDING Temps plein

    Être garant de la qualité de service aux clients, tant par l’accueil que par le respect et la qualité des produits vendus - Veiller à la propreté, l'hygiène (HACCP) - Veiller à la mise en place de la salle du restaurant, bar et terrasse - Assurer la cohésion et le dynamisme des équipes - Veiller à la bonne formation et information des...

  • Employé Toutes Mains

    Il y a 7 mois


    Bourges, France CAMPING MANOIR DE BEZOLLE Temps plein

    Nous proposons un emploi saisonnier pour: - de l'aide en cuisine, en salle, au bar de notre restaurant, le soir, sur juillet août - de l'aide au ménage (sanitaires, hébergements) sur juillet, août Emploi proposé à une personne majeure, autonome, très rigoureuse ayant déjà une première expérience du monde du travail. Type d'emploi : Temps plein,...

  • Caviste (H/F)

    Il y a 7 mois


    Bourges, France V and B Temps plein

    V and B a créé un nouveau concept basé sur des lieux, des produits et une communauté intégrant tous ses acteurs (siège, franchisé et clients). Notre mission : Proposer et développer le goût des bons moments à partager de manière simple et responsable, avec des événements de plus en plus grands comme le V and B Fest’ ou notre participation au...

  • Caviste (H/F)

    Il y a 7 mois


    Bourges, France VandB Temps plein

    Mission: V and B a créé un nouveau concept basé sur des lieux, des produits et une communauté intégrant tous ses acteurs (siège, franchisé et clients). Notre mission : Proposer et développer le goût des bons moments à partager de manière simple et responsable, avec des événements de plus en plus grands comme le V and B Fest’ ou notre...