Responsable Multisites Restauration

Il y a 3 mois


DoldeBretagne, France FANTOU Temps plein

**Fantou recrute
**Installée dans la baie du Mont-Saint Michel,** la famille Fantou,** boucher de père en fils depuis 4 générations s’est constamment adaptée aux évolutions de la filière élevage et viande. Depuis 2003, date de la création d’un atelier moderne à Dol de Bretagne, Yves Fantou s’est investi régulièrement dans le bien être de ses salariés et a été récompensé à plusieurs reprises.

Le métier de l'entreprise ? **La découpe de viande** de qualité de manière artisanale, **le conditionnement en barquette **d’un rayon boucherie « sur-mesure» et premium et** livraison en magasin alimentaire.**

Parallèlement, le dirigeant a développé en 2008 **un concept de boucheries-restaurants "Maurice"** qui allie boucherie en libre service avec conseils culinaires mais aussi des menus de viandes et volailles cuisinés devant les clients, à déguster sur place ou à emporter.

Il existe aujourd'hui **4 points de vente et 2 food trucks qui ravient les papilles des consommateurs à Rennes, Saint-Malo et Augny.**

Afin de poursuivre le développement de l'activité Maurice et prendre la suite de Jérémy, l'entreprise recrute **un responsable d'exploitation F/H.**
**Responsable d'activité H/F chez Fantou c'est quoi ?**
**Votre mission : véritable bras droit du dirigeant, vous assurez la gestion globale et le bon fonctionnement et développement des 4 points de ventes et 2 food trucks de l'enseigne Maurice.**:
**Vos missions en détail**:
**Au contact de vos équipes chaque jour, vous allez**:

- Superviser les activités quotidiennes de l'entreprise, y participer au besoin et veiller à ce que les objectifs opérationnels soient atteints
- Développer et mettre en œuvre des stratégies pour améliorer l'efficacité et la rentabilité
- Gérer les ressources humaines, y compris le recrutement, la formation et l'évaluation du personnel
- Assurer le respect des normes de qualité et de sécurité
- Analyser les données opérationnelles pour identifier les opportunités d'amélioration
- Établir des rapports réguliers sur les performances opérationnelles, faire un point hedomadaire avec M. Fantou

**Vos conditions de travail**:

- CDI, statut cadre, forfait jour
- Rémunération **:35 000 à 50 000 €/an** selon votre profil et votre expérience
- **Flextime, intéressement et participation, RTT, mutuelle**:

- Prise de poste idéalement cet été, en fonction de votre disponibilité
- **Période d'intégration prévue** au siège et dans les points de vente
- Siège basé à Dol de Bretagne, déplacements quotidiens dans les points de vente à Rennes, Saint-Malo et ponctuellement à Augny

**Profil recherché par M. Fantou**:

- Vous êtes i**ssu.e de la restauration, traditionnelle, collective ou rapide ?***
- Vous avez de l'**expérience en direction d'exploitation, dans la gestion de points de vente en multisites ?**:

- Vous êtes reconnu.e pour votre **compétence en management d’équipe de proximité ?**

**Si vous êtes à la recherche d'un nouveau challenge,**:

- Une question ? Besoin d'informations ? Contactez _**_Morgane Guénon au 06 20 83 48 01_**_ chez Emeraude RH. _
- Nous nous engageons à vous apporter **une réponse sous 72h**:

- Même **si vous ne correspondez pas à tous les critères**, n’hésitez pas à postuler et à nous dire pourquoi vous pourriez convenir



  • Bain-de-Bretagne, France Armonys Restauration Temps plein

    Armonys - restauration recherche un(e) Employé(e) technique de restauration H/F pour l'un de ses restaurants scolaire situé à Bain de bretagne (35). Vous conjuguez passion pour la cuisine ? Vous souhaitez pouvoir intégrer une entreprise qui offre de multiples parcours d'évolution ? Rejoignez nous ! Vos principales missions: Assurer l'assemblage des...


  • Bain-de-Bretagne, France Armonys Restauration Temps plein

    Armonys - restauration recherche un(e) Employé(e) technique de restauration H/F pour l'un de ses restaurants scolaire situé à Bain de bretagne (35). Vous conjuguez passion pour la cuisine ? Vous souhaitez pouvoir intégrer une entreprise qui offre de multiples parcours d'évolution ? Rejoignez nous ! Vos principales missions: Aide en production entrée ou...


  • Mont-de-Marsan, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps plein

    Poste basé sur Aire sur Adour (40) **Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais !** **C’est simple, ici tout est frais sur place !** **Avant tout, ce qu’on peut vous apporter**: Un poste passionnant avec du management d’équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif...


  • Mont-de-Marsan, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps plein

    Poste basé sur Aire sur Adour (40) **Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais !** **C’est simple, ici tout est frais sur place !** **Avant tout, ce qu’on peut vous apporter**: Un poste passionnant avec du management d’équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif...


  • Mont-de-Marsan, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps plein

    Poste basé sur Aire sur Adour (40) **Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais !** **C’est simple, ici tout est frais sur place !** **Avant tout, ce qu’on peut vous apporter**: Un poste passionnant avec du management d’équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif...


  • Lignan-de-Bordeaux, France L’AQUITAINE DE RESTAURATION Temps plein

    L'Aquitaine de Restauration, Société Régionale Indépendante intervenante en restauration collective recrute en CDI temps plein un Responsable d'Unités. Rattaché(e) hiérarchiquement à la Direction de l'Entreprise vous encadrez quotidiennement environ 100 personnes et couvrez un réseau d’une dizaine de restaurants en Gironde. Votre rôle consiste...


  • Pays de la Loire, France borea Temps plein

    borea s’est fixé comme mission de contribuer à la transition énergétique et écologique en reliant les Hommes et les projets.Depuis 2016, nous accompagnons les acteurs du mix énergétique dans la recherche de talents. Ainsi, aujourd’hui, nous recrutons pour un de nos clients un :Directeur de production multisites (F/H)Secteur : Bois Type de poste :...


  • Pays de la Loire, France borea Temps plein

    borea s’est fixé comme mission de contribuer à la transition énergétique et écologique en reliant les Hommes et les projets.Depuis 2016, nous accompagnons les acteurs du mix énergétique dans la recherche de talents. Ainsi, aujourd’hui, nous recrutons pour un de nos clients un :Directeur de production multisites (F/H)Secteur : Bois Type de poste :...

  • RESPONSABLE JEUNESSE H/F

    il y a 4 semaines


    Dol-de-Bretagne, France Communes Temps plein

    RESPONSABLE JEUNESSE H/F - Mairie de GovenMembre de Vallons Haute Bretagne Communauté et du Pays des Vallons de Vilaine, la commune de Goven (4501 habitants - 70 agents) recrute un Responsable jeunesse, à compter du 1er décembre, au sein du service Enfance/Jeunesse.Sous l'autorité du responsable Enfance/Jeunesse et en collaboration avec l'équipe...

  • Assistant Manager

    Il y a 6 mois


    Dol-de-Bretagne, France Domino's Pizza Temps plein

    **Description**: Vous avez déjà une expérience concluante dans la restauration, de préférence rapide et avez des qualités fortes de leadership et de management. Vous avez un fort goût pour l'opérationnel et aimez plus que tout le travail en équipe et la relation commerciale ! Responsable et dynamique, vous souhaitez rejoindre une marque...

  • Directeur d'Agence

    Il y a 2 mois


    Bretagne, France LCL S.A. Temps plein

    Ce pictogramme signale les champs obligatoires.Directeur d'Agence - Multisite RENNES ALMA-BRUZ H/FDétail de l'offreDescription du posteLe réseau d'agences LCL propose aux particuliers et professionnels une gamme de produits et services bancaires complète. Plaçant la satisfaction du client au cœur de leurs préoccupations, les conseillers LCL...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 6 mois


    Dol-de-Bretagne, France Interaction Dol de Bretagne - Intérim Recrutement CDI Temps plein

    INTERACTION DOL DE BRETAGNE recherche pour le compte de son client, leader mondial de la restauration collective, un CUISINIER H/F. Vous rejoindrez une équipe dynamique et passionnée, dans un environnement de travail stimulant. En tant que CUISINIER H/F, vous serez responsable de la préparation des plats tout en respectant les normes d'hygiène et de...


  • Bain-de-Bretagne, France SARL CARIOU RIOU Temps plein

    Nous recherchons un Serveur (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Serveur, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de veiller à ce que les clients aient une expérience agréable dans notre établissement. Aperçu du poste: - Poste : Serveur (H/F) - Secteur : Restauration - Type d'emploi : Temps...


  • Bain-de-Bretagne, France Région Bretagne - DRH - Pôle recrutement Temps plein

    Cheffe de file sur de nombreuses compétences (formation professionnelle, développement économique, aménagement du territoire, fonds européens, lycées publics, gestion des transports scolaires, interurbains et desserte des îles ), la **Région Bretagne** emploie sur l’ensemble de son territoire plus de **4000 collaborateurs.trices** exerçant de...

  • Responsable RH

    Il y a 5 mois


    Saint-Pierre-de-Chandieu, France Manitowoc Temps plein

    Manitowoc, constructeur d’engin de levage, est présent mondialement dans le domaine de la Grue à Tour et de la Grue Mobile avec ses marques POTAIN et GROVE. Sous la responsabilité du Directeur des Ressources Humaines et avec le support d’un adjoint RH, vous faites partie des Comités de Direction du périmètre multi activités (logistique,...


  • Saint-Vincent-de-Tyrosse, France MACS Temps plein

    La communauté de communes recrute: Un responsable approvisionnement en restauration collective (H/F) Cadre d’emploi des agents de maitrise territoriaux CDD d’un agent pour remplacement d’agent en disponibilité La communauté de communes MACS dispose de la compétence restauration collective sur son territoire et gère un pôle culinaire installé...

  • Employé(E) de Restauration

    il y a 4 semaines


    Sens-de-Bretagne, France Restoria Temps plein

    **À propos de nous**: RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d’une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d’un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives **Mission**: Sens du service, contact convives,Si ces...


  • Montoir-de-Bretagne, France CSE AIRBUS Atlantic Montoir-de-Bretagne Temps plein

    Poste : Econome expert - Diplôme et expérience : Bac + 2 minimum avec une expérience de 3 à 5 ans sur le même poste en restauration collective - Formation HACCP - Type de contrat : CDI - Début du contrat : dès que possible - Salaire annuel (13 mois) : entre 28 000 € et 31 000 € - 7 semaines de congés (dont 3 semaines l’été et 1 semaine entre...


  • Montoir-de-Bretagne, France CSE AIRBUS Atlantic Montoir-de-Bretagne Temps plein

    Poste : Econome expert - Diplôme et expérience : Bac + 2 minimum avec une expérience de 3 à 5 ans sur le même poste en restauration collective - Formation HACCP - Type de contrat : CDI - Début du contrat : dès que possible - Salaire annuel (13 mois) : entre 28 000 € et 31 000 € - 7 semaines de congés (dont 3 semaines l’été et 1 semaine entre...

  • Employé(e) de Restauration

    il y a 4 semaines


    Sens-de-Bretagne, France Restoria Temps plein

    À propos de nousRESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d’une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d’un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convivesMissionSens du service, contact convives, … Si ces mots...