Chef de Cuisine Ehpad

il y a 2 semaines


BeaumesdeVenise, France EHPAD La résidence du soleil Temps plein

L’EHPAD « Résidence du Soleil » est un établissement médico-social public autonome constitué de deux sites distants de 3 km et d’une capacité totale d’accueil de 102 lits dont 50 en hébergement permanent sur chaque site._
Localisés sur Aubignan et Beaumes de Venise, nous recrutons actuellement un chef de cuisine (H/F) temps plein (100%) pour notre site de Beaumes-de-Venise et d'Aubignan dans une structure familiale, conviviale dotée d'une équipe dynamique.

Le site dispose d'un PASA de jour, d'un accueil de jour et d'une plateforme expérimentale d'accueil territorial seniors (prochainement Centre de ressources territorial).

Vous aurez pour rôle d'assurer la prestation culinaire, l'animation et la gestion globale d'une cuisine dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, 50 couverts midi et soir sur chaque site (liaison froide). Ainsi, vos principales missions : confectionner des repas en suivant les préconisations médicales, veiller au bon respect des normes d'hygiène (HACCP), gérer l'approvisionnement (gestion des stocks, passation des commandes) en respectant un budget alimentaire. De formation CAP/BEP de cuisine, vous possédez une expérience similaire sur un poste de chef de cuisine en restauration collective.
- Poste à pourvoir en CDI
- Salaire : 2200 à 3000 euros brut, selon expérience
- Reprise d'ancienneté.
- Travail en 7h du lundi au vendredi.

**Expérience**:
Expérience de chef de cuisine en restauration collective appréciée.

**Savoirs et savoi-faire**:

- Sens de l'organisation
- connaissance du secteur de santé appréciée
- Qualités relationnelles

**Savoir-être professionnels**:

- Faire preuve de réactivité
- organiser son travail selon les priorités et les objectifs

**Formation**

CAP, BEP et équivalents cuisine



  • Saint-Jean-de-Sauves, France Sodexo Temps plein

    Informations générales SECOND DE CUISINE EN EHPAD (SECTEUR POITIERS NORD) H/F - UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. - Nous mettons tout en oeuvre pour offrir une restauration authentique, une cuisine comme à la maison, familiale, simple et chaleureuse, avec des recettes du...


  • Saint-Igny-de-Vers, France GROUPE ACPPA - LA BOISSIERE Temps plein

    L'entrepriseRattaché au Groupe Associatif ACPPA, situé dans les Monts du Beaujolais à 15mn des Echarmeaux/Monsols (69) et de Chauffailles/ La Clayette (71), l'EHPAD La Boissière dispose d’une capacité de 68 lits et d’une UPHV de 8 lits au cœur de la nature, dans un village disposant de toutes les commodités.Description du posteRattaché(e) au Chef...


  • Saint-Igny-de-Vers, France Groupe ACPPA Temps plein

    L'entreprise Rattaché au Groupe Associatif ACPPA, situé dans les Monts du Beaujolais à 15mn des Echarmeaux/Monsols (69) et de Chauffailles/ La Clayette (71), l'EHPAD La Boissière dispose d’une capacité de 68 lits et d’une UPHV de 8 lits au cœur de la nature, dans un village disposant de toutes les commodités. Description du poste ...

  • Responsable de Cuisine

    il y a 1 mois


    Saint-Philbert-de-Bouaine, France Ehpad Les Glycines Temps plein

    sous la hiérarchie de la direction, vous êtes responsable du personnel de cuisine, - production de 60 couverts en EHPAD, avec une attention particulière pour les besoins spécifiques des personnes âgées - production de repas pour le service de portage de repas à domicile - Gestion et suivi des commandes alimentaires - management de l'équipe cuisine en...

  • Chef Cuisinier

    il y a 3 semaines


    Randan, Puy-de-Dôme, France Résidence La Villa Claudine (Pavonis) Temps plein

    Le(La) chef cuisinier(e), dirige et gère l’ensemble du processus de production culinaire en encadrant l’équipe cuisine. Il(elle) organise leurs tâches et veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Il(elle) élabore les recettes et les menus, en tenant compte des stocks de marchandises, des possibilités d'approvisionnement de la saison...


  • Saint-Igny-de-Vers, France GROUPE ACPPA - LA BOISSIERE Temps plein

    **L'entreprise** Rattaché au Groupe Associatif ACPPA, situé dans les Monts du Beaujolais à 15mn des Echarmeaux/Monsols (69) et de Chauffailles/ La Clayette (71), l'EHPAD La Boissière dispose d’une capacité de 68 lits et d’une UPHV de 8 lits au cœur de la nature, dans un village disposant de toutes les commodités. **Description du...


  • Saint-Georges-de-Didonne, France Orpea Temps plein

    **Famille professionnelle/ Métier**: Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier **Intitulé du poste**: Cuisinier/Second de cuisine/Chef - Remplacement d'été H/F **Contrat**: CDD **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Jour **Description du poste**: A l’approche de l’été, nos équipes en EHPAD et en Cliniques ont...


  • Saint-Igny-de-Vers, France Groupe ACPPA Temps plein

    L'entreprise Rattaché au Groupe Associatif ACPPA, situé dans les Monts du Beaujolais à 15mn des Echarmeaux/Monsols (69) et de Chauffailles/ La Clayette (71), l'EHPAD La Boissière dispose d’une capacité de 68 lits et d’une UPHV de 8 lits au cœur de la nature, dans un village disposant de toutes les commodités. Description du poste ...


  • Saint-Igny-de-Vers, France GROUPE ACPPA - LA BOISSIERE Temps plein

    L'entrepriseRattaché au Groupe Associatif ACPPA, situé dans les Monts du Beaujolais à 15mn des Echarmeaux/Monsols (69) et de Chauffailles/ La Clayette (71), l'EHPAD La Boissière dispose d’une capacité de 68 lits et d’une UPHV de 8 lits au cœur de la nature, dans un village disposant de toutes les commodités.Description du posteRattaché(e) au Chef...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Bagnoles-de-l'Orne, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CHEF DE CUISINE H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON : offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. - Notre Segment Santé Médico-Social contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Saint-Jean-de-la-Ruelle, France api restauration Temps plein

    Fonction: Chef de cuisine H/F Référence: CCUI/CEN/14909 Segment de clientèle: SENIOR Mission: API révolutionne la restauration collective, et si vous deveniez acteur de cette démarche ? Présents sur toute la France, nous sommes fiers, quotidiennement, de cuisiner pour satisfaire l’ensemble de nos clients et convives. Dans le cadre de notre...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Sauveterre-de-Rouergue, France EHPAD REPOS ET SANTE Temps plein

    Structure accueillant 90 résidents recherche un(e) second de cuisine en CDI à temps complet à partir du 1er février 2023. Vous travaillerez au sein d’une équipe conviviale. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous élaborerez et distribuerez les repas en respectant les règles d’hygiènes et sécurité sanitaire des aliments. Vous...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 4 semaines


    Saintes-Maries-de-la-Mer, France Mas de la Fouque Temps plein

    Le **Mas de la Fouque** (Hôtel 4 étoiles, Spa et Restaurant) est un lieu d’exception situé en plein cœur du Parc Régional de la Camargue. Nous recherchons pour compléter nos équipes: **Chef de partie cuisine H/F** Nous vous proposons un contrat saisonnier d'une durée de 6 mois. **Missions principales**: - En charge des préparations froides et...

  • Commis Cuisinier

    il y a 4 semaines


    Belmont-de-la-Loire, France EHPAD DU PAYS DE BELMONT Temps plein

    L'EHPAD du Pays de Belmont recherche un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de 6 personnes au service cuisine pour l'été 2024 (du 01/06/24 au 30/09/24 à 100%). En tant qu'aide cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine pour préparer les repas des 125 résidents de l'EHPAD. Responsabilités: -...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Mont-de-Marsan, France Pôle Emploi Temps plein

    Le Maméta Bistro, cherche son nouveau chef de cuisine. Situé au centre-ville de Mont-de-Marsan, ouvert à l'année, Vous êtes en quête d'un nouveau challenge culinaire, devenez le nouveau chef de ce lieu, reconnu, convivial et animé de Mont-de-Marsan. Le restaurant est ouvert du lundi au samedi midi et du mardi au samedi soir propose une cuisine sur...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Noyant-de-Touraine, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Chef de Cuisine F/H** **CDD De 2 semaines à 2 mois** **NOYANT DE TOURAINE (37)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Centres de vacances** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: Sur notre centre de vacances, nous recherchons un Chef de cuisine H/F ayant l’habitude de travailler en collectivité (40 à 70...

  • chef de cuisine

    il y a 1 mois


    Saint-Hilaire-de-Riez, Pays de la Loire, France Start People POLE SOURCING Temps plein

    Start People, filiale du groupe international RECRUIT, recrute pour l'un de ses clients, restaurant traditionnel un CHEF DE CUISINE (H/F), pour un poste en CDI basé à SION SUR L'OCEAN (85). Sous la responsabilité du Directeur et gérant de l'entreprise, vous travaillerez en collaboration avec une équipe de 5 collaborateurs. MISSIONS PRINCIPALES :Gestion...


  • Saint-Martin-de-Londres, France CLINIQUE MUTUALISTE BEAU SOLEIL Temps plein

    Nous recrutons un auxiliaire en cuisine ou cuisinier H/F pour notre ehpad Athena à Saint-Martin-de-Londres. **Présentation du groupe**: AESIO Santé Méditerranée gère 37 établissements et services, de soins et d'accompagnement, ce qui en fait un acteur de santé incontournable sur les régions Occitanie et Provence Alpes Côte d'Azur avec : 2...


  • Dol-de-Bretagne, France EHPAD de la Résidence de l'Abbaye Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Cuisinier en collectivité (H/F) **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** Le Groupement des 2 Abbayes est issu d'une fusion juridique de la Résidence de l'Abbaye de DOL DE BRETAGNE (qui comprend 135 places d'EHPAD et 60 places de Foyer de vie) et la Résidence de l'Orée du Bois du TRONCHET (qui comprend 65 places...

  • Chef de cuisine hôtel

    il y a 2 semaines


    Ile-de-France Ibis Paris CDG Airport Temps plein

    Tu es passionné(e) par la cuisine et tu as une expérience significative en tant que Chef de partie ? Nous recherchons un/une Maestro de la Cuisine pour apporter sa touche magique et son énergie positive à notre équipe culinaire. L’Ibis Paris CDG Airport c’est : un hôtel flagship au cœur de la zone aéroportuaire, une clientèle aux profils...