Second de cuisine en EHPAD F/H

Il y a 2 mois

SaintIgnydeVers, France GROUPE ACPPA - LA BOISSIERE Temps plein
L'entreprise

Rattaché au Groupe Associatif ACPPA, situé dans les Monts du Beaujolais à 15mn des Echarmeaux/Monsols (69) et de Chauffailles/ La Clayette (71), l'EHPAD La Boissière dispose d’une capacité de 68 lits et d’une UPHV de 8 lits au cœur de la nature, dans un village disposant de toutes les commodités.


Description du poste

Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous aurez pour missions principales de mettre toute votre compétence et votre expérience pour seconder le Chef de Cuisine dans l’ensemble de ses fonctions et le remplacer en cas d’absence ou d’indisponibilité de ce dernier avec le souci d’apporter aux résidents confort et bien-être.

 

La fonction de Second de Cuisine comporte trois axes principaux dans le respect des normes HACCP et de la démarche d’amélioration continue :

  • L’approvisionnement et le stockage des marchandises,
  • La maîtrise de l’hygiène alimentaire,
  • La prestation culinaire : préparation de plats simples et complexes selon les recettes et techniques traditionnelles.

 

Le Second de cuisine est en mesure d’assurer l’ensemble des tâches inhérentes au Chef de Cuisine lors de ses absences. Il est également amené à prendre, sous sa responsabilité, certaines tâches de façon permanente qui lui sont confiées par le Chef de Cuisine en coordination avec la Direction de l’établissement.

 

Modaliéts du poste : 

  • 1 weekend sur 2 travaillé,
  • Poste à pouvoir en CDD.

 

Si vous aspirez à rejoindre une équipe unie et bienveillante, réunie autour de valeurs et d’un projet humain, rejoignez-nous

 

***  CONNECTEZ-VOUS A L'ETABLISSEMENT VIA HUBLO GRACE AU CODE ELB69  ***


Profil recherché

Titulaire d’un CAP/BEP en cuisine ou production culinaire, pouvant être complété par des mentions complémentaires selon les spécialités (dessert de restaurant, traiteur, cuisine allégée…) et d’une expérience dans le poste de cuisinier de 5 ans minimum, vos qualités relationnelles, votre sens de l’initiative et des responsabilités ainsi que votre capacité d'analyse sont de réels atouts pour réussir.

 

En intégrant nos équipes, vous bénéficiez :

  • D’un accompagnement par un tuteur sur toute la durée de votre intégration au sein de l’ACPPA,
  • D’un parcours de formation valorisant et qualitatif grâce au Pôle Formation Santé du Groupe (e-learning, présentiel, serious game…).

 

Nous rejoindre c’est aussi profiter :

  • D’une mutuelle d’entreprise.
  • D’une reprise d’ancienneté.
  • De différentes primes : Ségur, fin d'année, dimanche ...
  • De repas gratuits.
  • Des avantages d’un Comité Social et Economique.
  • D’actions diverses dans le cadre de notre politique engagée pour une bonne Qualité de Vie au Travail.
  • Un Groupe d’envergure nationale avec 40 ans d’expertise en gérontologie offrant de nombreuses possibilités d’évolution interne.

  • Second de cuisine en EHPAD F/H

    Il y a 2 mois

    Saint-Igny-de-Vers, France Groupe ACPPA Temps plein

    L'entreprise Rattaché au Groupe Associatif ACPPA, situé dans les Monts du Beaujolais à 15mn des Echarmeaux/Monsols (69) et de Chauffailles/ La Clayette (71), l'EHPAD La Boissière dispose d’une capacité de 68 lits et d’une UPHV de 8 lits au cœur de la nature, dans un village disposant de toutes les commodités. Description du poste ...

  • Second de Cuisine en Ehpad

    il y a 1 mois

    Saint-Jean-de-Sauves, France Sodexo Temps plein

    Informations générales SECOND DE CUISINE EN EHPAD (SECTEUR POITIERS NORD) H/F - UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. - Nous mettons tout en oeuvre pour offrir une restauration authentique, une cuisine comme à la maison, familiale, simple et chaleureuse, avec des recettes du...

  • Commis de Cuisine en Ehpad

    il y a 1 mois

    Saint-Igny-de-Vers, France GROUPE ACPPA - LA BOISSIERE Temps plein

    **L'entreprise** Rattaché au Groupe Associatif ACPPA, situé dans les Monts du Beaujolais à 15mn des Echarmeaux/Monsols (69) et de Chauffailles/ La Clayette (71), l'EHPAD La Boissière dispose d’une capacité de 68 lits et d’une UPHV de 8 lits au cœur de la nature, dans un village disposant de toutes les commodités. **Description du...

  • Commis de cuisine en EHPAD F/H

    Il y a 2 mois

    Saint-Igny-de-Vers, France GROUPE ACPPA - LA BOISSIERE Temps plein

    L'entrepriseRattaché au Groupe Associatif ACPPA, situé dans les Monts du Beaujolais à 15mn des Echarmeaux/Monsols (69) et de Chauffailles/ La Clayette (71), l'EHPAD La Boissière dispose d’une capacité de 68 lits et d’une UPHV de 8 lits au cœur de la nature, dans un village disposant de toutes les commodités.Description du posteRattaché(e) au Chef...

  • Commis de cuisine en EHPAD F/H

    Il y a 2 mois

    Saint-Igny-de-Vers, France Groupe ACPPA Temps plein

    L'entreprise Rattaché au Groupe Associatif ACPPA, situé dans les Monts du Beaujolais à 15mn des Echarmeaux/Monsols (69) et de Chauffailles/ La Clayette (71), l'EHPAD La Boissière dispose d’une capacité de 68 lits et d’une UPHV de 8 lits au cœur de la nature, dans un village disposant de toutes les commodités. Description du poste ...

  • Agent hôtelier en EHPAD F/H

    Il y a 2 mois

    Saint-Igny-de-Vers, France Groupe ACPPA Temps plein

    L'entreprise Rattaché au Groupe Associatif ACPPA, situé dans les Monts du Beaujolais à 15mn des Echarmeaux/Monsols (69) et de Chauffailles/ La Clayette (71), l'EHPAD La Boissière dispose d’une capacité de 68 lits et d’une UPHV de 8 lits au cœur de la nature, dans un village disposant de toutes les commodités. Description du poste ...

  • Seconde de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Igny, France CASA DOLINA Temps plein

    Cher(e) passionné(e) de cuisine italienne, Nous recherchons un second de cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique dans notre restaurant italien situé à IGNY (91). Si vous êtes un professionnel motivé et désireux d'apporter votre talent culinaire, cette offre est faite pour vous ! **Responsabilités principales**: - Assister le Chef de Cuisine...

  • Agent hôtelier en EHPAD F/H

    Il y a 2 mois

    Saint-Igny-de-Vers, France GROUPE ACPPA - LA BOISSIERE Temps plein

    L'entrepriseRattaché au Groupe Associatif ACPPA, situé dans les Monts du Beaujolais à 15mn des Echarmeaux/Monsols (69) et de Chauffailles/ La Clayette (71), l'EHPAD La Boissière dispose d’une capacité de 68 lits et d’une UPHV de 8 lits au cœur de la nature, dans un village disposant de toutes les commodités.Description du posteSous la...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois

    Saint-Bonnet-de-Mure, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 9000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre de notre développement sur la région **lyonnaise**, nous...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois

    Saint-Vincent-de-Mercuze, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !_ Dans le cadre de notre développement sur la région **de l'Isère**,...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois

    Saint-Alban-Leysse, France Staffmatch Grenoble Temps plein

    Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires. Staffmatch...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois

    Saint-Aubin-du-Cormier, France Elior Temps plein

    Second de cuisine F/HPublié le 25 Juil. 2023 Restauration Enseignement Second de cuisine F/H Postuler à cette offre CDI INTERMITTENT - TEMPS COMPLET - ST AUBIN DU CORMIER (35) - RESTAURATION ENSEIGNEMENT - PLUS DE 2 ANS - C.A.P / B.E.P. -Votre mission Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Saint-Jean-de-la-Ruelle, France api restauration Temps plein

    DESCRIPTION DE L'OFFRE Fonction: Second de cuisine H/F Référence: SECUI/CEN/14746 Segment de clientèle: SENIOR Mission: API révolutionne la restauration collective, et si vous deveniez acteur de cette démarche ? Présents sur toute la France, nous sommes fiers, quotidiennement, de cuisiner pour satisfaire l’ensemble de nos clients et convives. Dans...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois

    Saint-Jean-de-la-Ruelle, France api restauration Temps plein

    Fonction: Second de cuisine H/F Référence: SECUI/CEN/14950 Segment de clientèle: SENIOR Mission: API révolutionne la restauration collective, et si vous deveniez acteur de cette démarche ? Présents sur toute la France, nous sommes fiers, quotidiennement, de cuisiner pour satisfaire l’ensemble de nos clients et convives. Dans le cadre de notre...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois

    Saint-Jean-de-la-Ruelle, France api restauration Temps plein

    Fonction: Second de cuisine H/F Référence: SECUI/CEN/14950 Segment de clientèle: SENIOR Mission: API révolutionne la restauration collective, et si vous deveniez acteur de cette démarche ? Présents sur toute la France, nous sommes fiers, quotidiennement, de cuisiner pour satisfaire l’ensemble de nos clients et convives. Dans le cadre de notre...

  • Cuisinier/second de Cuisine/chef

    il y a 1 mois

    Saint-Georges-de-Didonne, France Orpea Temps plein

    **Famille professionnelle/ Métier**: Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier **Intitulé du poste**: Cuisinier/Second de cuisine/Chef - Remplacement d'été H/F **Contrat**: CDD **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Jour **Description du poste**: A l’approche de l’été, nos équipes en EHPAD et en Cliniques ont...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois

    Saint-Sever-Calvados, France Domaine Etape en Foret (LN lodges Nature) Temps plein

    CDD 8 mois 39 Heures : Horaires flexibles - Périodes de Travail de 8 Heures - Travail le Week-end - Repos lundi et mardi et ne travaille pas le dimanche soir. Le restaurant de l'ETAPE est situé sur le domaine d'hébergements insolites de l’Etape en Forêt dans le cadre naturel de la forêt de Saint Sever Calvados. Les équipes en place depuis 2020 ont...

  • Chef de Cuisine Ehpad

    il y a 2 semaines

    Beaumes-de-Venise, France EHPAD La résidence du soleil Temps plein

    L’EHPAD « Résidence du Soleil » est un établissement médico-social public autonome constitué de deux sites distants de 3 km et d’une capacité totale d’accueil de 102 lits dont 50 en hébergement permanent sur chaque site._ Localisés sur Aubignan et Beaumes de Venise, nous recrutons actuellement un chef de cuisine (H/F) temps plein (100%) pour...

  • Second de cuisine H/F

    Il y a 2 mois

    Saint-Étienne-de-Montluc, France Infodis Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement.Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre de notre développement sur la région Loire Atlantique, nous...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Montbonnot-Saint-Martin, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Montbonnot Saint-Martin en contrat CDI. Au quotidien: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au côté d’un...