Chef de Partie

il y a 2 semaines


Strasbourg, France Menway Pro Strasbourg Temps plein

Sous l'autorité du chef de cuisine, vos mission seront:

- Assurer la réception, la gestion et la qualité des stocks des marchandises selon un processus défini
- Assurer la transformation des matières premières brutes et la mise en place de son poste de cuisine (chaud ou froid)
- Assurer la mise en place des garnitures et vérifier que rien ne manque pour le service
- Préparer et réaliser les plats, maîtriser les temps de cuisson, assaisonner, goûter et soigner ses présentations en suivant scrupuleusement les fiches techniques mises en place,
- S'assurer du respect de la cadence de travail et la synchronisation des temps de service mis en oeuvre par le chef de cuisine
- Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et la traçabilité des produit
- Assurer le rangement et le nettoyage du matériel et du poste de travail
- en lien avec le chef de cuisine ou son second, assurer la formation du personnel sur son poste (chaud, froid)

Poste à pourvoir : Extra / CDD / CDI

Vous avez une bonne capacité à travailler en équipe

Vous êtes habile et rapide d'exécution

Vous disposez d'une bonne méthode et organisation de travail

Vous êtes doté(e) de rigueur et de ponctualité

Vous disposez une bonne condition physique afin de résister au stress et aux horaires variables de restauration

Votre agence Menway Emploi de Schiltigheim spécialiste du secteur de la restauration et de l'évènementiel, met à disposition son expertise pour vous accompagner dans votre recherche d'emploi.

Nous recherchons pour nos divers clients un / une chef de partie dans le cadre de missions d'Intérim


  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Strasbourg, France SAS PRGH - LE GRAND HOTEL ET SPA Temps plein

    Le Grand Hôtel & Spa est à la recherche d'un Chef de partie pour rejoindre son établissement historique situé à Gérardmer, en France. Avec 76 chambres, 3 restaurants, un spa, 3 piscines et 7 salles de séminaires, Le Grand Hôtel & Spa allie élégance et tradition pour offrir une expérience exceptionnelle à ses clients. En tant que Chef de partie,...

  • Chef(Fe) de Partie

    il y a 4 semaines


    Strasbourg, France Sodexo Temps plein

    Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Santé Hôpitaux Cliniques vise chaque jour à améliorer l'expérience hospitalière des patients et la qualité de vie du personnel de santé. Pour accomplir...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Strasbourg, France Vino strada STUB Temps plein

    Recherche Chef de partie passionné par la cuisine et la gastronomie avide d'apprendre de nouvelles techniques culinaires qui respecte la hierarchie et aime se faire guider par un chef de cuisine très pédagogue. Le poste est très varié, equipe dynamique et impliquée, entreprise familiale, très bonne ambiance de travail. Top hygiène. Sachant...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Strasbourg, France Vino strada STUB Temps plein

    Recherche Chef de partie passionné par la cuisine et la gastronomie avide d'apprendre de nouvelles techniques culinaires qui respecte la hierarchie et aime se faire guider par un chef de cuisine très pédagogue. Le poste est très varié, equipe dynamique et impliquée, entreprise familiale, très bonne ambiance de travail. Top hygiène. Sachant...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Strasbourg, France Au Cheval Noir Temps plein

    Chef de Partie (H/F) Résumé du poste: Nous sommes à la recherche d'un(e) Chef de Partie talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats dans votre section assignée, tout en maintenant les normes de qualité et d'hygiène les plus...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Strasbourg, France MARTY INTERIM Temps plein

    Vous ne laissez aucun plat sortir de la cuisine sans y avoir gouté en amont? Marty Intérim recherche pour un des ses clients, un/e Chef de partie (H/F) à Strasbourg. Au sein d'un prestigieux Hôtel au centre de la capitale européen, vous serez chargé/e de: - gérer la production culinaire de votre partie - répartir les tâches entre les membres de...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Strasbourg, France Cvm Conseil Temps plein

    Chef de partie h/f CvM conseil recrute pour la Brasserie Boehm Située au centre de ville de Strasbourg Pour renforcer l’équipe, nous sommes à la recherche d’un chef de partie h/f La qualité du service, l’accueil, la cohésion d’équipe, votre motivation et Votre efficacité seront vos atouts Nous recrutons un profil prometteur avec une...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Strasbourg, France Cvm Conseil Temps plein

    **Chef de partie h/f** CvM conseil recrute pour la Brasserie Boehm Située au centre de ville de Strasbourg Pour renforcer l’équipe, nous sommes à la recherche d’un chef de partie h/f La qualité du service, l’accueil, la cohésion d’équipe, votre motivation et Votre efficacité seront vos atouts Nous recrutons un profil prometteur avec une...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Strasbourg, France Skills And Co Temps plein

    Skills And Co, recherche pour un de ses clients une chaine de restaurant avec un univers bien défini; un(e) Chef de partie La cuisine est une véritable passion pour vous ? Vous savez dirigé une brigade ? Dans le cadre d'un remplacement, vous aurez pour missions: - de suivre et contrôler la mise en place du service - veiller au respect des règles...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Strasbourg, France Cvm Conseil Temps plein

    Chef de partie h/f CvM conseil recrute pour la Brasserie Boehm Située au centre de ville de Strasbourg Pour renforcer l’équipe, nous sommes à la recherche d’un chef de partie h/f La qualité du service, l’accueil, la cohésion d’équipe, votre motivation et Votre efficacité seront vos atouts Nous recrutons un profil prometteur avec une...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours


    Strasbourg, France Kooma Temps plein

    Chef de Partie (H/F) Pour Kooma, une brasserie et un pub en plein cœur de Strasbourg, nous recherchons un-e chef-fe de partie. A l'intérieur de l'ancienne manufacture à tabac de Strasbourg nous avons pour objectif d'offrir un service de restauration de qualité et engagé sur des valeurs locales, sociales et environnementales, en collaboration avec un...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Strasbourg, France Restaurant Strasbourg Temps plein

    Dans le cadre de leur développement, plusieurs restaurants sur Strabourg recherchent: - **1**_ **Chef de partie (H/F)** **Vos missions**: - Contrôler et ranger les marchandises de sa partie - Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie - Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis - Respecter les règles...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Strasbourg, France HILTON STRASBOURG Temps plein

    L'hôtel HILTON ** recherche: Un(e) CHEF(FE) DE PARTIE H/F Vous êtes passionné(e) par le métier, rigoureux(se), autonome, vous savez diriger une équipe et vous avez une expérience de 3 ans dont 1 dans un poste similaire : venez rejoindre notre équipe ! Vos missions: - Réaliser les préparations culinaires en production, poste chaud ou poste froid...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Strasbourg, France HILTON STRASBOURG Temps plein

    L'hôtel HILTON ** recherche: Un(e) CHEF(FE) DE PARTIE H/F Vous êtes passionné(e) par le métier, rigoureux(se), autonome, vous savez diriger une équipe et vous avez une expérience de 3 ans dont 1 dans un poste similaire : venez rejoindre notre équipe ! Vos missions: - Réaliser les préparations culinaires en production, poste chaud ou poste froid...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Strasbourg, France iziwork Temps plein

    Iziwork, l’agence digitale d’intérim #1 en France, recherche un Chef de partie (h/f) à 1800€ - 2200€ brut/mois + 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit 2 178,00€ - 2 662,00€ par mois. Postulez en quelques secondes, accédez à nos services uniques (dont acompte 24h) et bénéficiez du suivi...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Strasbourg, France Hôtel Régent Petite France Temps plein

    **L'Hôtel & Spa Régent Petite France** renforce ses équipes avec de nouveaux talents et recherche **un(e) Chef de partie **en **CDI.** L’hôtel & Spa Régent Petite France est l’hôtel 5 étoiles du groupe Sogeho, qui compte 9 hôtels en Alsace. La plupart, à l’instar du Régent Petite France, sont des lieux chargés d’Histoire, dont les...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Strasbourg, France aquila RH Temps plein

    Aquila RH Strasbourg Centre, acteur du recrutement en Intérim, CDD, CDI, recherche pour l'un de ses clients, un **Chef de partie H/F en CDI, **horaires en continu** à Strasbourg.** **L'établissement installé au cœur de la capitale alsacienne **comme un hôtel inspirant où l’on profite du moment présent, **du beau, du bon, de la détente et de la...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Strasbourg, France CHEZ YVONNE Temps plein

    La winstub **Chez Yvonne** perpétue la tradition des winstubs alsaciennes depuis 1873. Devenue une référence incontournable de la gastronomie alsacienne, l’institution **Chez Yvonne** a récemment été récompensée d’un Bib Gourmand. Nous recherchons un **Chef de partie H/F** motivé et passionné. **Vos missions**: - Assurer la mise en place et...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Strasbourg, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    **Description entreprise**: Dans le cadre du développement de son restaurant bistronomique, le BEST WESTERN PLUS HOTEL RESTAURANT LES HUMANISTES à Sélestat (67600) recrute pour Janvier 2024 : un(e) chef(fe) de partie de cuisine - 42h par semaine. **Description du poste**: **En tant que Chef(fe) de partie, vous êtes en charge de**: Préparer et cuisiner...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Strasbourg, France L'Oignon Temps plein

    **Rejoins l'équipe du restaurant L'Oignon !** - Nous sommes un restaurant de bonne réputation d'une soixantaine de couverts au coeur de la Petite France. Nous travaillons des produits frais sur carte de saison._ **Profil recherché**: - Expérience indispensable en tant que chef de partie - Vous travaillerez en équipes de 3 - 4 personnes - Vous savez...