Chef de Cuisine

Il y a 2 mois


Cassis, France Hotel de La Plage Mahogany Temps plein

RESTAURANT DE LA PLAGE - HOTEL DE LA PLAGE MAHOGANY** Cassis, France recherche pour la saison 2023 **un(e) CHEF (H/F)**

**VOS MISSIONS**:
DE CUISINIER:

- Vous êtes le/la garant(e) de la qualité culinaire de nos établissements.
- Vous organisez le planning de production culinaire.
- Vous créez en collaboration avec la direction les différentes offres culinaires.

DE GESTIONNAIRE:

- Vous vous assurez du respect du coût matière défini avec la direction.
- Vous êtes responsable des stocks, des approvisionnements ainsi que des inventaires cuisine.
- Vous vous assurez de la bonne réception et du contrôle des marchandises (qualité, quantités, DLC).

DE MANAGER:

- Vous planifiez et coordonnez les activités du personnel en cuisine.
- Vous déléguez et contrôlez les tâches en vue de transmettre votre savoir-faire.
- Vous êtes le/la garant(e) de l'état d'esprit et instaurez une ambiance favorable au travail en équipe et veillez à l'épanouissement de vos collaborateurs.

**AVANTAGES**:

- Heures supplémentaires comptabilisées, récupérées ou rémunérées
- Mutuelle d’entreprise
- Clientèle conviviale et généreuse
- Cadre de travail exceptionnel

Type d'emploi : CDD, NON LOGÉ
Durée du contrat : 9 mois
Nombre d'heures : 35h à 42h par semaine
Salaire : rémunération selon profil

Le Mercredi 18 janvier de 10h à 16h nous organisions une journée recrutement afin de vous rencontrer et d’échanger vous.
Merci de bien vouloir vous présenter à notre hôtel muni de votre CV.

Lieu du poste : HÔTEL DE LA PLAGE MAHOGANY, 19 Av. De l’Amiral Ganteaume 13260 Cassis.

Type d'emploi : CDD, Temps plein
Durée du contrat : 9 mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Disponibilité:

- Travail en soirée (Optionnel)
- Travail en journée (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Date de début prévue : 15/02/2023


  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Cassis, France Le Comptoir de la Plage Temps plein

    **About us** Restaurant de plage, Bar propose un service midi du 19/04 au 31/05 puis en début de soirée un format finger food (juin,juillet,août) et retour à un service jusqu'au 15/10. Le restaurant possède 70 places au restaurant, 30 places au bar et 70 matelats en pleine saison. Quelques évènements festifs animeront cette saison.. Restaurant de...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Cassis, France Agence Ani Kojayan Temps plein

    **Ravissant Hôtel entièrement rénové, Restaurant, Bar & spa, recherche son chef de cuisine (h/f) !** Dans un environnement idyllique, en plein coeur du ravissant village de Cassis, vous travaillerez au sein de cet établissement entièrement rénové & modernisé. Vous êtes un jeune chef de cuisine ambitieux, talentueux et aimant transmettre votre...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Cassis, France SARL pam plage du bestouan Temps plein

    Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser et de gérer les opérations de cuisine, ainsi que de préparer et de servir des plats délicieux à nos clients. Responsabilités: - Manipuler les aliments en toute sécurité et...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Cassis, France Hotel de La Plage Mahogany Temps plein

    RESTAURANT DE LA PLAGE - HOTEL DE LA PLAGE MAHOGANY** Cassis, France recherche pour la saison 2023 **un(e) CHEF (H/F)** **VOS MISSIONS**: DE CUISINIER: - Vous êtes le/la garant(e) de la qualité culinaire de nos établissements. - Vous organisez le planning de production culinaire. - Vous créez en collaboration avec la direction les différentes offres...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Cassis, France Gabatho Temps plein

    Chef Cuisinier (H/F) Résumé du poste: Responsabilités: - Superviser et coordonner les activités de cuisine - Préparer et cuisiner des plats de qualité - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer les stocks et passer les commandes - Former et encadrer le personnel de cuisine Expérience: - Expérience préalable...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Cassis, France Le Naio Temps plein

    chef de cuisine Travaille de produit frais, établir une carte, gérer les stocks, tenir la cuisine propre, gérer les coûts fournisseurs, faire les plannings cuisine. poste en Coupure Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 5 mois Salaire : 3 000,00€ à 3 500,00€ par mois Programmation: - Travail en journée - Travail en soirée Types...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours


    Cassis, France Le Naio Temps plein

    chef de cuisine Travaille de produit frais, établir une carte, gérer les stocks, tenir la cuisine propre, gérer les coûts fournisseurs, faire les plannings cuisine. poste en Coupure Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 5 mois Salaire : 3 000,00€ à 3 500,00€ par mois Programmation: - Travail en journée - Travail en soirée Types...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Cassis, France Hotel de La Plage Mahogany Temps plein

    RESTAURANT DE LA PLAGE - HOTEL DE LA PLAGE MAHOGANY** Cassis, France recherche pour la saison 2023 **un(e) CHEF (H/F)** **VOS MISSIONS**: DE CUISINIER: - Vous êtes le/la garant(e) de la qualité culinaire de nos établissements. - Vous organisez le planning de production culinaire. - Vous créez en collaboration avec la direction les différentes offres...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours


    Cassis, France La caille d’or Temps plein

    Chef de cuisine Traiteur ambitieux, capable de cuisiner aussi bien pour la vente à emporter en boutique que pour l'organisation de réception. il saura gérer et motiver 2 apprentis pour l'assister dans ses tâches. dans un environnement refait à neuf, avec du matériel haut de gamme, il pourra mettre en pratique tout son savoir en élaborant également...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Cassis, France LAFONTAINE Temps plein

    Ouverture prochaine d’un petit établissement à l’esprit familiale et conviviale au sein du village de Cassis. Nous recrutons notre chef de cuisine H/F à la recherche d’un projet dans le temps, créatif et passionné. Vous prendrez plaisir à élaborer une carte de suggestions et tapas, à base de produits frais, locaux, de saison. Petite...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Cassis, France LAFONTAINE Temps plein

    Ouverture prochaine d’un petit établissement à l’esprit familiale et conviviale au sein du village de Cassis. Nous recrutons notre chef de cuisine H/F à la recherche d’un projet dans le temps, créatif et passionné. Vous prendrez plaisir à élaborer une carte de suggestions et tapas, à base de produits frais, locaux, de saison. Petite...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Cassis, France CAFE LIAUTAUD Temps plein

    Pour sa réouverture après rénovation Le CAFE LIAUTAUD recherche son CHEF CUISINIER pour compléter son équipe. Vous aimez évoluer dans une équipe dynamique, vous souhaitez mettre en valeur vos compétences dans un lieu moderne offrant des outils de travail neufs dans un lieu exceptionnel. Rejoignez-nous !!! Vos missions: Garant de la qualité des...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Cassis, France Hotel de La Plage Mahogany Temps plein

    RESTAURANT DE LA PLAGE - HOTEL DE LA PLAGE MAHOGANY** Cassis, France recherche pour la saison 2023 Commis de cuisine (H/F) VOS MISSIONS: - Assurer la mise en place et la préparation des mets - Elaborer les préparations culinaires, en collaboration avec le Chef de partie - Contrôler et effectue la mise en place et le nettoyage du matériel de sa partie -...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Cassis, France AGIR -RH-CONSEIL Temps plein

    **Description du poste** Nous recherchons pour Restaurant Cassis 13 un Second de cuisine (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de cuisine. En tant que second de cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, ainsi que de la supervision des chefs de partie et commis de cuisine. Responsabilités : - Préparer et...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Cassis, France La caille d’or Temps plein

    Le Traiteur La Caille d’or à Cassis recrute un commis de cuisine H/F. Ouvert du mardi au Dimanche Sous la responsabilité du chef, vos missions seront: - réceptionner et stocker les livraisons, aider le chef dans l’élaboration des recettes - mise en place des plats pour la vente - appliquer et respecter les normes d'hygiène (HACCP) - effectuer...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Cassis, France Gabatho Temps plein

    Commis de Cuisine (H/F) Aperçu: Fonctions: - Préparer et cuisiner divers plats sous la supervision du chef de cuisine - Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine - Aider à la préparation des ingrédients et des ustensiles nécessaires - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Contribuer à maintenir un environnement de...

  • Recherche Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Cassis, France Le Bistrot de Nino Temps plein

    Le Bistrot de Nino recherche Un chef de partie service du midi avec 1 jours de repos par semaine et effectuant une coupure par semaine. Un chef de partie service du soir avec 1 jours de repos par semaine et une coupure par semaine. Type d'emploi : CDI Salaire : 2 000,00€ par mois Programmation: - Périodes de travail de 8 heures - Travail en...

  • Recherche Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Cassis, France Le Bistrot de Nino Temps plein

    Le Bistrot de Nino recherche Un chef de partie service du midi avec 1 jours de repos par semaine et effectuant une coupure par semaine. Un chef de partie service du soir avec 1 jours de repos par semaine et une coupure par semaine. Type d'emploi : CDI Salaire : 2 000,00€ par mois Programmation: - Périodes de travail de 8 heures - Travail en...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Cassis, France temporis Temps plein

    TEMPORIS AUBAGNE recherche pour l'un de ses clients à CASSIS un CHEF DE PARTIE H/F Restaurant traditionnel ouvert 7/7 - service du soir uniquement Planning de fonctionnement - 4 jours de travail 2 jours de repos par roulement **Horaires**: 16h-00h **Vous viendrez en renfort de la brigade déjà en place**: 1 chef de cuisine + 1 commis + 1 plongeur + 1...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 jour


    Cassis, France EVENTS ONE Temps plein

    **À propos de nous**: Historiquement déployé à Marseille depuis 1998, le réseau s'est développé en Île-de-France depuis 2007 et sur la Côte d'Azur en 2016. Aujourd'hui, Events One c'est 12 agences, 100 pax fixes et 2 000 intérimaires par mois. Et l'histoire continue, fidèle à notre ADN, notre objectif : offrir à nos clients les services du...