Emplois actuels liés à Chef de Partie - La BauleEscoublac - Le Castel Marie-Louise

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    La Baule-Escoublac, France SANIBEL-CLUB DE L'ETOILE Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que du service en cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour garantir la qualité et la présentation des...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    La Baule-Escoublac, France temporis Temps plein

    TEMPORIS SAINT-NAZAIRE, une équipe accueillante, humaine et réactive. ! Nous recrutons les meilleurs talents et les accompagnons pour intégrer les entreprises dans lesquelles ils vont s'épanouir ! Aujourd'hui votre agence TEMPORIS SAINT-NAZAIRE recherche un(e) chef de partie H/F. **Vous devrez**: - Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    La Baule-Escoublac, France LA VILLA Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et du service des aliments, ainsi que de la manipulation des aliments dans notre établissement. Responsabilités: - Préparer et cuisiner les plats selon les normes de qualité établies - Superviser...

  • Chef de Partie

    Il y a 7 mois


    La Baule-Escoublac, France Start People ST NAZAIRE LIBERATION Temps plein

    **Description du poste**: Au sein d'un restaurant au décor des années 70, vous aurez pour mission de satisfaire la clientèle grâce à votre professionnalisme. Vous aurez la responsabilité d'un secteur au sein de la cuisine, (entrée, chaud, dessert) et également des commis. Vos missions principales sont les suivantes: - Effectuer la mise en place de...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    La Baule-Escoublac, France Barrière Temps plein

    **L'HOTEL BARRIERE L'HERMITAGE LA BAULE RECRUTE UN CHEF DE PARTIE H/F EN EXTRA SUR LES DATES SUIVANTES**: - Du 20/01/2025 au 06/02/2025 Au sein de l'une des plus belles baies d'Europe, l'Hôtel Barrière L'Hermitage se dresse sur une plage de sable fin de neuf kilomètres. Les 200 Chambres et Suites de l’Hôtel Barrière L’Hermitage, récemment...

  • 1er Chef de Partie

    Il y a 4 mois


    La Baule-Escoublac, France Hôtel BO&MIA la Baule Temps plein

    *Overview* Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) passionné par la restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Le Chef de Partie jouera un rôle clé dans la préparation et le service des aliments, contribuant ainsi à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. *Duties* - Manipulation des aliments avec précision et...

  • Chef de Partie

    Il y a 7 mois


    La Baule-Escoublac, France Start People ST NAZAIRE LIBERATION Temps plein

    **Description du poste**: Pour son restaurant à La Baule, dans l'univers des années 70's, notre client recherche un chef de partie H/F. - La cuisine est ouverte et de qualité avec 210 places assises dans le restaurant. - Vos missions principales: - Réalisation des préparations préliminaires - Réalisation des plats en fonction de la carte - Garantir...

  • 1er Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    La Baule-Escoublac, France Hôtel BO&MIA la Baule Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre cuisine.Responsabilités: - Préparer et cuisiner les aliments selon les recettes et les normes établies - Superviser et coordonner les activités des commis...

  • Chef de Partie

    Il y a 7 mois


    La Baule-Escoublac, France BRIGITTE Temps plein

    **Brigitte recrute** **Cuisine du monde, brasserie chic, restaurant ouvert midi et soir** Le restaurant recrute un **chef de partie H/F,** dès que possible EN CDI Vos missions principales: - Réalisation des préparations préliminaires - Réalisation des plats en fonction de la carte - Garantir la qualité constante des produits fabriqués -...

  • Chef de Partie

    Il y a 8 mois


    La Baule-Escoublac, France Likeo Temps plein

    **Description de l'établissement**: Cabane à jus et yoga sur la plage, le concept healthy des Albatros voit le jour en 2012. Dans une atmosphère dépaysante sur la plage, ou le voyage est omniprésent c’est le cadre idéal pour déguster une gastronomie légère et créative. Produits extra-frais, mariages surprenants et gourmands, nos partenaires...

  • Extra - Chef de Partie (H/F)

    il y a 2 semaines


    La Baule-Escoublac, France Barrière Temps plein

    **L'HOTEL BARRIERE L'HERMITAGE LA BAULE RECRUTE UN CHEF DE PARTIE H/F EN EXTRA SUR LES DATES SUIVANTES**: - Du 20/01/2025 au 06/02/2025 Au sein de l'une des plus belles baies d'Europe, l'Hôtel Barrière L'Hermitage se dresse sur une plage de sable fin de neuf kilomètres. Les 200 Chambres et Suites de l’Hôtel Barrière L’Hermitage, récemment...

  • Chef de Partie Tournant

    Il y a 4 mois


    La Baule-Escoublac, France MAMINA Temps plein

    Restaurant traditionnel français et d'influence de cuisine du voyage. poste à pourvoir Chef de partie, dès que possible 39h semaine. Vous êtes chargé(e) du poste chaud ou poste Froid.Vous êtes autonome à votre poste et évoluez dans la cuisine au sein d'une équipe de 5 personnes pour une moyenne de 80 couverts/service. vous êtes capable de...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    La Baule-Escoublac, France Hôtel Saint-Christophe Temps plein

    **Chef de partie - horaires continus - CDI** La Table du Saint-Christophe, restaurant de l’hôtel Saint-Christophe, recherche, pour sa réouverture en juin, après modernisation de ses cuisines, un(e) chef de partie en CDI 39H dès que possible. **Votre mission**: Vous contribuez au succès et à la bonne réputation de notre restaurant, tant en termes...

  • Chef de partie

    il y a 1 mois


    La Baule-Escoublac, France Hosco Temps plein

    Entreprise :Épanouissez-vous dans votre carrière!Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.Depuis,...

  • Chef de Partie Garniture

    Il y a 7 mois


    La Baule-Escoublac, France BRIGITTE Temps plein

    **Brigitte recrute** **Cuisine du monde, brasserie chic, restaurant ouvert midi et soir** Dirigé avec passion, nous offrons une expérience gastronomique unique, mettant en avant les délices d’ici et d’ailleurs. Dynamique, carte audacieuse et raffinée, service soigné, le restaurant est synonyme d'ambiance et de festivités. Le restaurant recrute...

  • Chef de Partie Chaud

    Il y a 7 mois


    La Baule-Escoublac, France Restaurant Le B Plage Benoit La Baule Temps plein

    Vous travaillerez dans un cadre magique, sur la Plage Benoit à La Baule. C'est un Repère Gourmand de 90 places intérieures et 90 places extérieures face à la mer ! Nous cherchons les chefs de parties SOURIANTS qui vont nous accompagner pour cette belle saison : de la gestion des stocks, à la mise en place de la carte et des suggestionsun poste idéal...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours


    La Baule-Escoublac, France Hôtel Barrière L'Hermitage La Baule Temps plein

    L'HOTEL BARRIERE L'HERMITAGE A LA BAULE RECRUTE UN CHEF DE PARTIE H/F DU 20 au 31 JANVIER 2025.Au sein de l'une des plus belles baies d'Europe, l'Hôtel Barrière L'Hermitage se dresse sur une plage de sable fin de neuf kilomètres.L'Hôtel Barrière l'Hermitage compte deux restaurants et un bar proposant des ambiances différentes pour répondre à...

  • Chef de Partie

    Il y a 7 mois


    La Baule-Escoublac, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

    **DESCRIPTION** Le Groupe la Bonbonnière c’est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leur maman ‍❤ De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Maman (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un...

  • Chef de Partie

    Il y a 7 mois


    La Baule-Escoublac, France Le 16 Art - Restaurant La Baule Temps plein

    Le Restaurant le 16 Art, situé en plein cœur du marché de La Baule recrute un cuisinier (H/F). Vous effectuerez la mise en place ainsi que le dressage des entrées ou des desserts en collaboration avec le second et le chef de cuisine. Vous serez assisté d'un commis de cuisine durant la saison estivale. Dans le respect des normes d'hygiène et de...

  • Chef de Partie

    Il y a 7 mois


    La Baule-Escoublac, France Atlantic Beach Sarl Temps plein

    **Profil recherché**: - Un profil passionné par le secteur de la restauration - Être polyvalent - Aimer travailler en équipe **Les missions**: - Réalisation des mises en place - Effectuer le service à son poste selon les fiches techniques et ordres du chef - Rigoureux et créatif - Entretien du matériel et de la cuisine - Création de plats du...

Chef de Partie

Il y a 8 mois


La BauleEscoublac, France Le Castel Marie-Louise Temps plein

Job opening criteria

The company

BARRIÈRE RECHERCHE UN CHEF DE PARTIE (H/F)

Situé face à l'Océan Atlantique, Le Relais & Châteaux Castel Marie-Louise est un authentique manoir belle époque et un lieu privilégié pour les séjours de charme à La Baule.

Entre parc paysagé et vue sur la baie, le Restaurant du Castel Marie-Louise est un restaurant gastronomique qui allie un subtil mélange de saveurs, de créativité et surtout de générosité..

Le Chef Jérémy Coirier s'engage dans une démarche plus respectueuse de l'environnement avec l'association Ethic Océan en privilégiant les produits locaux et de saison.

Le challenge partagé par les équipes et de gagner de nouveau l'étoile au guide Michelin qui fait briller ce restaurant authentique.

Nous sommes à la recherche d'une personne avec une expérience confirmée en Cuisine dans un établissement haut de gamme - Restaurant Gastronomique.
Vous êtes peut-être le Talent que nous recherchons

TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE, C'EST AUSSI

Horaires continues du Soir.

Jours de repos fixes le Lundi et Mardi.

Un 13ème mois.

La majoration des heures de nuit à partir de 22h.

Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages.

Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous.

L'opportunité de suivre des formations (métiers, produits, d'empowerment ).

La chance de pouvoir parcourir la France et le monde au fil de vos envies.

Une session d'intégration ludique et originale pour rejoindre la famille Barrière avec le sourire.

Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre Resort et du Groupe.

Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve.

L'occasion de profiter de l'air marin et de la baie de La Baule (une des plus belles du monde) tous les jours.

LE GROUPE BARRIÈRE

Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.

Du Normandy à Deauville au Fouquet's à New-York, c'est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l'esprit festif, et le goût du divertissement.

Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d'excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ?

Job description

VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT

Contrôler la qualité des mets et des produits.
Dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des mets.
Exécuter la production des mets selon les fiches techniques.
Participer à la création de nouveaux mets en faisant part de ses idées au Chef de Cuisine.

PROCESSUS DE RECRUTEMENT

Préqualification téléphonique
Entretien avec le Chef de Cuisine
Profile description

VOTRE PROFIL

Vous avez une expérience confirmée en Cuisine dans un établissement haut de gamme - Restaurant Gastronomique.

Vous êtes créatif, avez le sens du détail et aimez travailler en équipe.

Barrière, 50 métiers, 1 seul état d'esprit. Rejoignez-nous