Responsable Restauration en Charge de La Qualité

Il y a 2 mois


Paris e, France Hôpital Pitié Salpétrière Paris Temps plein

_**Le service restauration de la Pitié Salpêtrière recherche son responsable qualité (h/f)**_.

**Vous aurez en charge la gestion qualité du service restauration**:

- Accompagner les responsables dans la mise en œuvre de la qualité
- Organiser les analyses de denrées et surfaces (bimensuelles)
- Réaliser les audits internes
- Réaliser les audits des prestataires
- Suivre les actions correctives relatives aux dysfonctionnements
- Répondre aux réclamations internes

**Le service restauration de l'hôpital**:

- 2 bâtiments (une cuisine centrale et une cuisine relai)
- une moyenne de 5 000 repas /jour
- 157 agents (dont 7 responsables de secteurs)
- un fonctionnement en liaison froide

**Description du profil**:
Vous avez le sens du management et avez le goût du travail en équipe.

Vous avez une bonne connaissance de la restauration collective (idéalement en santé).
De formation qualité, vous avez une expérience réussie dans le domaine.

Vous êtes titulaire d'un diplôme bac+2 (BTS) ou d'une Licence.
**Possibilité d'intégrer la fonction publique.**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 600,00€ à 2 200,00€ par mois

Avantages:

- Participation au Transport
- Restaurant d'entreprise
- RTT

Exigences linguistiques flexibles:

- Français non requis

Programmation:

- Disponible le week-end
- Du Lundi au Vendredi
- Périodes de travail de 8 heures
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Mesures COVID-19:
Vaccination Covid 3 doses (contaminations) obligatoires

Lieu du poste : Un seul lieu de travail



  • Paris, France Assistance Publique Hôpitaux de Paris Temps plein

    **Date de début de diffusion **:15/11/2023 **Date de parution **:17/11/2023 **Description du poste**: **Intitulé du poste**: Responsable Qualité Hôtellerie / Restauration **Métier**: Restauration-Hôtellerie - Responsable restauration **Type d'emploi**: Titulaire ou contractuel **Quotité de temps de travail**: Temps plein **Poste à...


  • Paris 13e, France Hôpital Pitié Salpétrière Paris Temps plein

    **Groupe Hospitalier Sorbonne Université** - **Le service restauration de l’Hôpital Pitié Salpêtrière recherche son adjoint (H/F) au responsable de l'assemblage des plateaux repas destinés aux patients des restaurants du personnel **:_ - _2 000 repas par jour,_ - _Management d’une équipe de 40 personnes,_ - **Description du poste**_ - Rattaché(e)...


  • Paris 13e, France Hôpital Pitié Salpétrière Paris Temps plein

    _**La direction des Achats, du Développement Durable et de la Logistique des hôpitaux Sorbonne Université (Charles FOIX, La Roche Guyon, Pitié Salpêtrière, Saint Antoine, Tenon et Trousseau) recherche un stagiaire qualité (h/f)**_. **Vous aurez en charge la gestion qualité d'un service restauration hospitalier**: - Accompagner les responsables dans...


  • Paris, France AP-HP Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement du publieur Situé à Paris (14è arrondissement), il est composé de 3 sites : Cochin, Port-Royal et Tarnier. Il dispose de services de référence tant au plan national qu'international autour de la cancérologie, la périnatalogie, les maladies de système, les maladies auto-immunes, le diabète,...


  • Paris 13e, France Service restauration Hôpital Pitié Salpêtrière Temps plein

    **Le service restauration de la cuisine Pitié recherche un employé polyvalent de restauration**. Vous participez à la conception des plateaux repas des patients, au service des repas du personnel de l'hôpital. Vous participez également à l'entretien des locaux. **Vous êtes**: - Vous possédez une expérience dans des fonctions similaires de...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 jours


    Paris 12e, France responsable de salle Temps plein

    Nous recherchons un Responsable de Salle (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable de Salle, vous serez responsable de la gestion et de la supervision des opérations quotidiennes du restaurant. Responsabilités: - Assurer un service client de haute qualité en veillant à ce que les clients soient satisfaits de leur expérience -...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines


    Paris 12e, France responsable de salle Temps plein

    Nous recherchons un Responsable de Salle (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable de Salle, vous serez responsable de la gestion et de la supervision des opérations quotidiennes du restaurant. Responsabilités: - Assurer un service client de haute qualité en veillant à ce que les clients soient satisfaits de leur expérience -...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 jour


    Paris 12e, France responsable de salle Temps plein

    Nous recherchons un Responsable de Salle (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable de Salle, vous serez responsable de la gestion et de la supervision des opérations quotidiennes du restaurant. Responsabilités: - Assurer un service client de haute qualité en veillant à ce que les clients soient satisfaits de leur expérience -...


  • Paris 13e, France api restauration Temps plein

    Fonction: Responsable préparations froides H/F Référence: RESPPF/IDFE/15652 Segment de clientèle: ENTREPRISE Mission: Vous souhaitez rejoindre une entreprise familiale pérenne avec de belles valeurs humaines? Rejoignez-nous! Api Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 9000...


  • Paris, France DUPONT RESTAURATION Temps plein

    En collaboration directe avec notre Chef des ventes et dans le cadre d'une création de poste pour accompagner le développement du Groupe, vous êtes le véritable ambassadeur de Dupont Restauration ! Vous êtes notre commercial terrain et représentez notre entreprise, nos services, notre savoir-faire, sur l'ensemble des segments. Vous rejoignez...


  • Paris, France Basilic Restauration Temps plein

    Nous recherchons un Employé de Restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe. Si vous êtes passionné par le service en restauration et que vous avez de bonnes compétences en service client, nous aimerions vous rencontrer. Résumé du poste: En tant qu'Employé de Restauration, vous serez responsable d'assurer un service de qualité à nos clients....


  • Paris 13e, France Exalt Temps plein

    Dans le cadre du développement de notre activité sur ce site, nous recrutons un **Responsable Point de Vente Restauration** dans Paris 13. Vous évoluerez au sein d'un espace moderne et chaleureux qui propose une offre prémium à sa clientèle business : boissons chaudes et snacking, tout au long de la journée **Type de contrat** : CDI -...


  • Paris 12e, France Ville de Paris Temps plein

    La direction des familles et de la petite enfance est chargée de la mise en œuvre de la politique municipale d’accueil des jeunes enfants à Paris dans des crèches collectives ou chez des assistantes maternelles ainsi que des actions départementales d’agrément. Elle propose aux familles parisiennes des modes d’accueil diversifiés : crèches...


  • Paris 13e, France VAINCRE LA MUCOVISCIDOSE Temps plein

    Vaincre la Mucoviscidose est une association, créée en 1965 par des parents de jeunes patients et des soignants. L’association comprend une quarantaine de salariés répartis au sein de 8 pôles assurant 4 missions prioritaires: - Guérir la mucoviscidose en finançant la recherche ; - Soigner la mucoviscidose en améliorant la qualité des soins ; -...

  • Responsable Restauration

    il y a 2 semaines


    Paris 15e, France La friandise Temps plein

    pour un poste d'ouverture du lundi au vendredi Nous recherchons un-e responsable Restaurant (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant responsable de Restaurant, vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes du restaurant et de garantir la satisfaction des clients. Vous devrez également veiller à ce que les...


  • Marseille 13e, France COLIBRI Temps plein

    Société filiale de Crèches du Sud, Colibri est depuis 2010 un prestataire de services spécialisé dans la Petite Enfance et fournit à ses clients (crèches) des services de haute qualité, aussi bien en restauration collective qu’en propreté. **Nous recrutons : Un(e) Responsable Restauration Opérationnel(e) (H/F)** Statut : agent de...


  • Paris 13e, France SERENEST ENTREPRISE Temps plein

    **Notre entreprise** Spécialiste de la restauration collective, Serenest est une société familiale qui propose une restauration d'entreprise « fait-maison », avec plus de 98 % de produits frais ! Serenest est née de la volonté de proposer une restauration d’entreprise haut de gamme, responsable et accessible. Nous proposons quotidiennement dans...

  • Manager en Restauration

    il y a 1 mois


    Paris 13e, France La Brigade - MK2 Bibliothèque Temps plein

    **CDI - Manager en restauration H/F** La Brigade, c'est le premier concept en France de Street Food Carnivore ! Notre Leitmotiv : l'esprit d'équipe, l'humilité et la satisfaction client. Rejoindre La brigade, c'est rejoindre une entreprise à taille humaine où chacun de ses membres a un rôle déterminant dans la réussite collective. **DESCRIPTIF DU...

  • Manager en Restauration

    il y a 2 semaines


    Paris 13e, France La Brigade - MK2 Bibliothèque Temps plein

    **CDI - Manager en restauration H/F** La Brigade, c'est le premier concept en France de Street Food Carnivore ! Notre Leitmotiv : l'esprit d'équipe, l'humilité et la satisfaction client. Rejoindre La brigade, c'est rejoindre une entreprise à taille humaine où chacun de ses membres a un rôle déterminant dans la réussite collective. **DESCRIPTIF DU...

  • Responsable Restauration

    il y a 1 mois


    Paris, France Maison Albar Hotels Temps plein

    L'hôtel Maison Albar - Le Vendome 5\* recherche son futur Responsable Restauration (H/F) pour son restaurant Yakuza by Olivier. Responsable de l’ensemble du pôle restauration de l’hôtel, vous serez en charge: - Du contrôle, la gestion et la formation du personnel - De la gestion du développement de la satisfaction client et de la qualité du...