Maître D'hôtel
il y a 4 semaines
**Description de l'entreprise**
Ouvert en 2010, l’hôtel Au Cœur du Village, 5* Relais et Châteaux de La Clusaz, est un établissement de 19 chambres, 41 suites et une suite Chalet. Construit dans un style rustique et raffiné, il appartient au GROUPE PVG, famille propriétaire de 6 Hôtels, 2 résidences hôtelières et 4 Chalets locatifs.
La beauté des paysages Alpins du domaine skiable des Aravis, la créativité de la table et l’attention portée aux moindres attentes des clients, voilà ce qui fait de ce chalet au design élégant une destination d’exception, au cœur du village de La Clusaz.
**Description du poste** L'hôtel Au Cœur du Village 5* Relais & Châteaux,** recherche ses nouveaux talents pour intégrer l'équipe du **Restaurant **de son **Restaurant Gourmand "Le Cœur"** & de son **Restaurant Gastronomique **1** "Le Cin5"** pour la saison **Hivernale 2024/2025**:
Période**:Décembre 2024 à Avril 2025**
**Un/e Maître d'Hôtel**
- Vous êtes sérieux(se), volontaire et assidu(e).
- Vous avez un excellent sens de l'accueil et du relationnel.
- Vous savez manager une équipe
- Vous êtes diplômé(e) d'une Ecole Hôtelière.
- Vous partagez les valeurs Relais & Châteaux.
- Vous parlez couramment anglais.
Vos principales missions seront:
- Connaître parfaitement la carte des mets et des offres du moment.
- Connaître parfaitement la carte des vins et les fromages proposés dans notre cave
- Coordonner la mise en place de la salle de restauration et des annexes en fonction de l'activité
- Responsable de la propreté du matériel et des locaux / des stocks.
- Intermédiaire entre la salle, la cuisine et la direction
- Orchestrer minutieusement le travail des chefs de rang et des commis, afin de garantir le bon déroulement du service et détecter immédiatement les détails à corriger
- Être concentré sur la satisfaction des clients pendant le service
- Peut intervenir ponctuellement dans le déroulement du service pour remplacer un sommelier, pour apporter un conseil culinaire ou encore assister un chef de rang dans une tâche complexe de découpage ou de flambage.
- Encadrer les chefs de rang et les commis et répartir les tâches en fonction de l'activité.
- Appliquer les standards qualités de l'hôtel.
Cette liste n'est pas exhaustive.
Formation HACCP obligatoire.
Poste nourri avec possibilité de logement à La Clusaz. Évolution vers un poste durable souhaitée.
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Assistant(e) Maître d'Hôtel
il y a 5 jours
La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Au Cœur du Village Hôtel & Spa Temps pleinOffre de PosteLe Hôtel Au Cœur du Village 5* Relais & Châteaux recherche un(e) Assistant(e) Maître d'Hôtel pour intégrer son équipe de restauration.Compétences et ResponsabilitésAccueil et RelationnelVous êtes sérieux(se), volontaire et assidu(e).Vous avez un excellent sens de l'accueil et du relationnel.Gestion de l'ÉquipeVous savez manager...
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Assistant(E) Maître D'hôtel
il y a 4 semaines
La Clusaz, France Au Cœur du Village Hôtel & Spa Temps plein**Description de l'entreprise** Ouvert en 2010, l’hôtel Au Cœur du Village, 5* Relais et Châteaux de La Clusaz, est un établissement de 19 chambres, 41 suites et une suite Chalet. Construit dans un style rustique et raffiné, il appartient au GROUPE PVG, famille propriétaire de 6 Hôtels, 2 résidences hôtelières et 4 Chalets locatifs. La beauté...
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Assistant(e) Maître d'Hôtel
il y a 4 semaines
La Clusaz, France Au Cœur du Village Hôtel & Spa Temps pleinDescription du posteL'hôtel Au Cœur du Village 5* Relais & Châteaux, recherche ses nouveaux talents pour intégrer l'équipe du Restaurant de son Restaurant Gourmand "Le Cœur" & de son Restaurant Gastronomique 1* "Le Cin5" pour la saison Hivernale 2024/2025 :Période: Décembre 2024 à Avril 2025Un/e Assistant(e) Maître d'HôtelVous êtes...
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Maître d'hôtel
il y a 4 semaines
La Clusaz, France Au Cœur du Village Hôtel & Spa Temps pleinDescription du posteL'hôtel Au Cœur du Village 5* Relais & Châteaux, recherche ses nouveaux talents pour intégrer l'équipe du Restaurant de son Restaurant Gourmand "Le Cœur" & de son Restaurant Gastronomique 1* "Le Cin5" pour la saison Hivernale 2024/2025 :Période: Décembre 2024 à Avril 2025Un/e Maître d'Hôtel Vous êtes sérieux(se),...
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Maître / Maîtresse d'hôtel poste logé (H/F)
il y a 4 semaines
Clusaz, France beBee S FR Temps pleinL'hôtel Beauregard, à La Clusaz, établissement 4 étoiles, est un hôtel de montagne familial et cosy au pied des pistes de ski. L'hôtel Beauregard recrute pour la saison un Maître d'hôtel.(h/f) Votre rôle Seconder le Responsable du restaurant Accueillir les clients et les installer Prendre les commandes de ses clients Coordonner le service en...
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Maître D'hôtel
Il y a 3 mois
La Clusaz, France Le Hameau de mon Père Temps pleinLe Hameau de mon Père situé à Manigod entre Annecy et Genève à 10 minutes de la Clusaz, anciennement la Maison des Bois érigée par le chef Marc VEYRAT a été repris par Élise VEYRAT sa fille. Le Hameau comprend 7 chalets composés chambres et suites dans une ambiance type Savoyarde, un SPA bien-être et un restaurant gastronomique. **Description...
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Maître / Maîtresse D'hotel Poste Logé (H/F)
il y a 2 semaines
La Clusaz, France Hotel Christiania Temps pleinL'Hôtel Christiania est un établissement familial et chaleureux situé au centre du village de la Clusaz : il comporte 26 chambres et un espace bien-être. Son restaurant-bar le Bistro met en avant une cuisine traditionnelle qui fait la part belle aux produits locaux. L'établissement recherche pour la saison un(e) Maître d'hôtel Votre rôle -...
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Assistant / Assistante maître d'hôtel poste logé (H/F)
il y a 4 semaines
Clusaz, France beBee S FR Temps pleinL'hôtel Beauregard, à La Clusaz, établissement 4 étoiles, est un hôtel de montagne familial et cosy au pied des pistes de ski. L'hôtel Beauregard recrute pour la saison un Assistant maître d'hôtel.(h/f) Votre rôle Seconder le Maître d'hôtel Accueillir les clients et les installer Prendre les commandes de ses clients Coordonner le service en...
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Assistant(e) Maître d'Hôtel
il y a 4 semaines
La Clusaz, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Ouvert en 2010, l’hôtel Au Cœur du Village, 5* Relais et Châteaux de La Clusaz, est un établissement de 19 chambres, 41 suites et une suite Chalet. Construit dans un style rustique et raffiné, il appartient au GROUPE PVG, famille propriétaire de 6 Hôtels, 2 résidences hôtelières et 4 Chalets locatifs. La beauté...
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Assistant(e) Maître d'Hôtel
il y a 1 semaine
La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Au Cœur du Village Hôtel & Spa Temps pleinOffre de PosteLe Au Cœur du Village Hôtel & Spa recherche un(e) Assistant(e) Maître d'Hôtel pour rejoindre son équipe de service.ResponsabilitésMise en PlaceEffectuer le nettoyage et l'entretien de la salle de restauration.Effectuer la mise en place de la salle de restauration et des annexes en fonction de l'activité.Tenir l'office en...
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Maître d'hôtel
il y a 4 semaines
La Clusaz, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Ouvert en 2010, l’hôtel Au Cœur du Village, 5* Relais et Châteaux de La Clusaz, est un établissement de 19 chambres, 41 suites et une suite Chalet. Construit dans un style rustique et raffiné, il appartient au GROUPE PVG, famille propriétaire de 6 Hôtels, 2 résidences hôtelières et 4 Chalets locatifs. La beauté...
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Maître / Maîtresse D'hôtel
Il y a 3 mois
La Motte, France Pôle Emploi Temps pleinNous recherchons une personne pour le poste de Maître d'hôtel au sein d'un restaurant traditionnel. Le/la maître(sse) d'hôtel assiste le Responsable Restauration dans l'ensemble de ses responsabilités techniques : organisation et déroulement du service (gère une équipe d'une dizaine de personnes), vos missions : - accueille la clientèle, la...
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Maître D'hôtel Cdi
Il y a 3 mois
La Bresse, France Hôtel Résidence Les Vallées Temps pleinL’Hôtel-Résidence Les Vallées** à La Bresse (Groupe Labellemontagne) recherche dès maintenant un/e maître d'hôtel en CDI pour coordonner l’activité de son restaurant Le Diamant. À savoir : notre restaurant propose une cuisine créative, inspirée du terroir vosgien qui varie selon les saisons (produits frais et de qualité). Nous accueillons...
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Assistant Maître D'hôtel
il y a 2 semaines
La Salle-les-Alpes, France Hôtel Le Grand Aigle Temps pleinLa direction de l'hôtel Le Grand Aigle** recherche son/sa Assistant(e) Maitre d'Hôtel pour la saison hivernale dans la vallée de Serre Chevalier, de mi-Décembre à début Avril. Sous la responsabilité du Maître d'Hôtel: Service du soir uniquement, environ 80 couverts. Shift approximatif 15h - 23h. - Assiste le responsable de restaurant sur quelques...
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Maître D Hôtel
Il y a 3 mois
La Rochelle, France Hively Hospitality - Mercure Temps plein**Notre hôtel **:L'Hôtel Mercure La Rochelle Vieux Port est à la recherche d'un Maître d'Hôtel passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique. Situé au cœur de La Rochelle, notre établissement de renom dispose de 150 chambres élégantes, d'un coffee-shop, d'un bar à cocktails, et d'un restaurant bistronomique entièrement...
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Maître/ Maîtresse D'hôtel
Il y a 3 mois
La Roche-sur-Yon, France Groupe Dubreuil Temps pleinLa Roche sur Yon CDI 2-5 ans Hôtellerie - Restauration **Vous souhaitez évoluer dans un environnement favorisant votre développement professionnel dans le cadre d’une collaboration durable ? Dans une entreprise qui sait vous reconnaitre et vous accompagner dans votre parcours ?** **En constante évolution et pour accompagner la réussite de notre...
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Commis de Salle
il y a 4 semaines
La Clusaz, France Au Cœur du Village Hôtel & Spa Temps plein**Description de l'entreprise** Ouvert en 2010, l’hôtel Au Cœur du Village, 5* Relais et Châteaux de La Clusaz, est un établissement de 19 chambres, 41 suites et une suite Chalet. Construit dans un style rustique et raffiné, il appartient au GROUPE PVG, famille propriétaire de 6 Hôtels, 2 résidences hôtelières et 4 Chalets locatifs. La beauté...
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Maitre D'hôtel/ Assistant Mdh Restaurant étoilé
Il y a 3 mois
La Colle-sur-Loup, France Hôtel & Restaurant Alain LLORCA Temps pleinNous vous proposons d'intégrer le restaurant Alain Llorca 1 étoile MICHELIN, à la Colle sur Loup, en qualité de Maître d'hôtel/ Assistant MDH Missions et principales responsabilités: - Assurer le bon fonctionnement du restaurant ; - Accueil et prise en charge des commandes des clients ; - Être responsable et participer activement au bon...
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Maitre D’hotel
il y a 3 semaines
La Cotentin, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps pleinSitué en Normandie, dans la presqu'île du Cotentin, cet hôtel 3 - propose à sa clientèle des chambres confortables et bien équipées. Le restaurant, décoré avec élégance offre une vue panoramique sur la mer à tous les convives. La cuisine proposée est gastronomique, moderne, créative, épurée. Le chef de cuisine apporte une vision contemporaine...
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Maitre D'hôtel/ Assistant Mdh Restaurant étoilé
Il y a 4 mois
La Colle-sur-Loup, France Hôtel & Restaurant Alain LLORCA Temps pleinNous vous proposons d'intégrer le restaurant Alain Llorca 1 étoile MICHELIN, à la Colle sur Loup, en qualité de Maître d'hôtel/ Assistant MDH à partir de mois d'Octobre Missions et principales responsabilités: - Assurer le bon fonctionnement du restaurant ; - Accueil et prise en charge des commandes des clients ; - Être responsable et participer...