Maître d'hôtel
il y a 2 jours
L'hôtel Au Cœur du Village 5* Relais & Châteaux, recherche son nouveau talent pour intégrer l'équipe du Restaurant de son Restaurant Gourmand "Le Cœur" pour la saison Hivernale 2024/2025 :
Période: Décembre 2024 à Avril 2025
Un/e Maître d'Hôtel
- Vous êtes sérieux(se), volontaire et assidu(e).
- Vous avez un excellent sens de l'accueil et du relationnel.
- Vous savez manager une équipe
- Vous êtes diplômé(e) d'une Ecole Hôtelière.
- Vous partagez les valeurs Relais & Châteaux.
- Vous parlez couramment anglais.
Vos principales missions seront :
- Connaître parfaitement la carte des mets et des offres du moment.
- Connaître parfaitement la carte des vins et les fromages proposés dans notre cave
- Coordonner la mise en place de la salle de restauration et des annexes en fonction de l'activité
- Responsable de la propreté du matériel et des locaux / des stocks.
- Intermédiaire entre la salle, la cuisine et la direction
- Orchestrer minutieusement le travail des chefs de rang et des commis, afin de garantir le bon déroulement du service et détecter immédiatement les détails à corriger
- Être concentré sur la satisfaction des clients pendant le service
- Peut intervenir ponctuellement dans le déroulement du service pour remplacer un sommelier, pour apporter un conseil culinaire ou encore assister un chef de rang dans une tâche complexe de découpage ou de flambage.
- Encadrer les chefs de rang et les commis et répartir les tâches en fonction de l'activité.
- Appliquer les standards qualités de l'hôtel.
Cette liste n'est pas exhaustive.
Formation HACCP obligatoire.
Poste nourri avec possibilité de logement à La Clusaz. Évolution vers un poste durable souhaitée.
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Assistant Maître d'Hôtel
il y a 4 semaines
La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Relais & Châteaux Temps pleinDescription du PosteL'hôtel Au Cœur du Village, membre du prestigieux groupe Relais & Châteaux, recherche un(e) Assistant(e) Maître d'Hôtel pour rejoindre son équipe de professionnels passionnés par l'hôtellerie de luxe.ResponsabilitésEffectuer le nettoyage et l'entretien de la salle de restauration.Mettre en place la salle de...
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Maître D'hôtel
Il y a 2 mois
La Clusaz, France Au Cœur du Village Hôtel & Spa Temps plein**Description de l'entreprise** Ouvert en 2010, l’hôtel Au Cœur du Village, 5* Relais et Châteaux de La Clusaz, est un établissement de 19 chambres, 41 suites et une suite Chalet. Construit dans un style rustique et raffiné, il appartient au GROUPE PVG, famille propriétaire de 6 Hôtels, 2 résidences hôtelières et 4 Chalets locatifs. La beauté...
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Assistant(E) Maître D'hôtel
Il y a 2 mois
La Clusaz, France Au Cœur du Village Hôtel & Spa Temps plein**Description de l'entreprise** Ouvert en 2010, l’hôtel Au Cœur du Village, 5* Relais et Châteaux de La Clusaz, est un établissement de 19 chambres, 41 suites et une suite Chalet. Construit dans un style rustique et raffiné, il appartient au GROUPE PVG, famille propriétaire de 6 Hôtels, 2 résidences hôtelières et 4 Chalets locatifs. La beauté...
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Maître D'hôtel
Il y a 5 mois
La Clusaz, France Le Hameau de mon Père Temps pleinLe Hameau de mon Père situé à Manigod entre Annecy et Genève à 10 minutes de la Clusaz, anciennement la Maison des Bois érigée par le chef Marc VEYRAT a été repris par Élise VEYRAT sa fille. Le Hameau comprend 7 chalets composés chambres et suites dans une ambiance type Savoyarde, un SPA bien-être et un restaurant gastronomique. **Description...
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Assistant Maître d'hôtel
il y a 2 semaines
La Clusaz, France Relais & Châteaux Temps pleinEntreprise :Ouvert en 2010, l'hôtel Au Cœur du Village, 5* Relais et Châteaux de La Clusaz, est un établissement de 19 chambres, 41 suites et une suite Chalet. Construit dans un style rustique et raffiné, il appartient au GROUPE PVG, famille propriétaire de 6 Hôtels, 2 résidences hôtelières et 4 Chalets locatifs.La beauté des paysages Alpins du...
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Maître / Maîtresse D'hotel Poste Logé (H/F)
Il y a 2 mois
La Clusaz, France Hotel Christiania Temps pleinL'Hôtel Christiania est un établissement familial et chaleureux situé au centre du village de la Clusaz : il comporte 26 chambres et un espace bien-être. Son restaurant-bar le Bistro met en avant une cuisine traditionnelle qui fait la part belle aux produits locaux. L'établissement recherche pour la saison un(e) Maître d'hôtel Votre rôle -...
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Assistant(e) Maître d'Hôtel
Il y a 2 mois
La Clusaz, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Ouvert en 2010, l’hôtel Au Cœur du Village, 5* Relais et Châteaux de La Clusaz, est un établissement de 19 chambres, 41 suites et une suite Chalet. Construit dans un style rustique et raffiné, il appartient au GROUPE PVG, famille propriétaire de 6 Hôtels, 2 résidences hôtelières et 4 Chalets locatifs. La beauté...
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Assistant Maître d'Hôtel
il y a 3 jours
La Tour-de-Salvagny, Auvergne-Rhône-Alpes, France Aquila RH Lyon Ouest Temps pleinA propos de l'entreprise : Aquila RH, un partenaire de confiance pour vos besoins en ressources humaines.A propos du poste : Assistant Maître d'HôtelNous recherchons un candidat expérimenté pour occuper le poste d'Assistant Maître d'Hôtel dans un hôtel renommé. Sous la responsabilité du Maître d'Hôtel, vous serez chargé de...
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Assistant Maître d'Hôtel
il y a 2 semaines
La Tour-de-Salvagny, Auvergne-Rhône-Alpes, France Aquila RH Lyon Ouest Temps pleinA propos de l'entreprise :Aquila RH, votre partenaire de recrutement proche de vous : découvrez les offres d'emploi d'entreprises partenaires qui partagent nos valeurs et bénéficiez d'un accompagnement sur mesure par nos consultants.A propos du poste :Nous recherchons, pour un hôtel renommé, un(e) Assistant(e) Maître d'Hôtel en...
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Maître / Maîtresse D'hôtel
Il y a 5 mois
La Motte, France Pôle Emploi Temps pleinNous recherchons une personne pour le poste de Maître d'hôtel au sein d'un restaurant traditionnel. Le/la maître(sse) d'hôtel assiste le Responsable Restauration dans l'ensemble de ses responsabilités techniques : organisation et déroulement du service (gère une équipe d'une dizaine de personnes), vos missions : - accueille la clientèle, la...
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Maître d'hôtel
Il y a 2 mois
La Clusaz, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Ouvert en 2010, l’hôtel Au Cœur du Village, 5* Relais et Châteaux de La Clusaz, est un établissement de 19 chambres, 41 suites et une suite Chalet. Construit dans un style rustique et raffiné, il appartient au GROUPE PVG, famille propriétaire de 6 Hôtels, 2 résidences hôtelières et 4 Chalets locatifs. La beauté...
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Maître d'hôtel
il y a 2 jours
La Clusaz, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Ouvert en 2010, l’hôtel Au Cœur du Village, 5* Relais et Châteaux de La Clusaz, est un établissement de 19 chambres, 41 suites et une suite Chalet. Construit dans un style rustique et raffiné, il appartient au GROUPE PVG, famille propriétaire de 6 Hôtels, 2 résidences hôtelières et 4 Chalets locatifs. La beauté...
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Assistant Maître D'hôtel
Il y a 2 mois
La Salle-les-Alpes, France Hôtel Le Grand Aigle Temps pleinLa direction de l'hôtel Le Grand Aigle** recherche son/sa Assistant(e) Maitre d'Hôtel pour la saison hivernale dans la vallée de Serre Chevalier, de mi-Décembre à début Avril. Sous la responsabilité du Maître d'Hôtel: Service du soir uniquement, environ 80 couverts. Shift approximatif 15h - 23h. - Assiste le responsable de restaurant sur quelques...
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Assistant(e) Maître d'Hôtel
il y a 6 jours
La Tour-de-Salvagny, Auvergne-Rhône-Alpes, France Aquila RH Lyon Ouest Temps pleinA propos de l'entreprise : Aquila RH, le recrutement proche de vous : découvrez les offres d'emploi d'entreprises partenaires qui partagent nos valeurs et bénéficiez d'un accompagnement sur mesure par nos consultants.A propos du poste : Assistant(e) Maître d'HôtelNous recherchons, pour un hôtel renommé, un(e) Assistant(e) Maître...
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Assistant(e) Maitre d'Hôtel
il y a 3 semaines
La Madelaine-sous-Montreuil, Hauts-de-France La Grenouillère Temps pleinRecherche d'un Assistant(e) Maitre d'HôtelLa Grenouillère recherche un Assistant(e) Maitre d'Hôtel pour rejoindre son équipe dynamique et ambitieuse. Cette personne contagieuse d'énergie et de belles humeurs accompagnera les Maitres d'Hôtel dans leurs missions.ResponsabilitésDiriger et encadrer l'équipe de salleGarantir...
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Maître D Hôtel
Il y a 5 mois
La Rochelle, France Hively Hospitality - Mercure Temps plein**Notre hôtel **:L'Hôtel Mercure La Rochelle Vieux Port est à la recherche d'un Maître d'Hôtel passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique. Situé au cœur de La Rochelle, notre établissement de renom dispose de 150 chambres élégantes, d'un coffee-shop, d'un bar à cocktails, et d'un restaurant bistronomique entièrement...
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Maître/ Maîtresse D'hôtel
Il y a 4 mois
La Roche-sur-Yon, France Groupe Dubreuil Temps pleinLa Roche sur Yon CDI 2-5 ans Hôtellerie - Restauration **Vous souhaitez évoluer dans un environnement favorisant votre développement professionnel dans le cadre d’une collaboration durable ? Dans une entreprise qui sait vous reconnaitre et vous accompagner dans votre parcours ?** **En constante évolution et pour accompagner la réussite de notre...
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Assistant(e) Maitre d'Hôtel
il y a 2 semaines
La Madelaine-sous-Montreuil, Hauts-de-France La Grenouillère Temps pleinRecherche d'un Assistant(e) Maitre d'HôtelLa Grenouillère recherche un(e) Assistant(e) Maitre d'Hôtel pour rejoindre son équipe dynamique et ambitieuse. Nous sommes à la recherche d'une personne contagieuse d'énergie et de belles humeurs pour accompagner nos Maitres d'Hôtel dans leurs missions.ResponsabilitésDiriger, encadrer, coordonner et...
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Commis de Salle
Il y a 2 mois
La Clusaz, France Au Cœur du Village Hôtel & Spa Temps plein**Description de l'entreprise** Ouvert en 2010, l’hôtel Au Cœur du Village, 5* Relais et Châteaux de La Clusaz, est un établissement de 19 chambres, 41 suites et une suite Chalet. Construit dans un style rustique et raffiné, il appartient au GROUPE PVG, famille propriétaire de 6 Hôtels, 2 résidences hôtelières et 4 Chalets locatifs. La beauté...
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Assistant(e) Maitre d'Hôtel
il y a 3 semaines
La Madelaine-sous-Montreuil, Hauts-de-France La Grenouillère Temps pleinRecherche d'un Assistant(e) Maitre d'HôtelLa Grenouillère recherche un Assistant(e) Maitre d'Hôtel pour rejoindre son équipe dynamique et ambitieuse. Nous sommes à la recherche d'une personne contagieuse d'énergie et de belles humeurs pour accompagner nos Maitres d'Hôtel dans leurs missions.ResponsabilitésDiriger, encadrer,...