Assistant Directeur

Il y a 3 mois


Paris, France RAFFLES Temps plein

**Description de l'entreprise** Raffles Hotels & Resorts** est un groupe hôtelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes.
Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et par le respect d’un service d’excellence auprès de nos clients.
Notre but premier est d’attirer et de garder nos collaborateurs au sein du groupe en offrant les meilleures opportunités de carrière et de développement.

Dans ce cadre-là, l’hôtel **Le** **Royal Monceau - Raffles Paris**, Palace entièrement rénové par Philippe Starck, est composé de 149 chambres et suites dont 3 appartements privés, d’un Spa Clarins & myBlend, de quatre restaurants _: Matsuhisa Paris,_ dédié à la gastronomie péruvo-japonaise par le Chef Nobu, _Il Carpaccio_, italien étoilé en partenariat avec Da Vittorio**, _La Cuisine_ connu pour ses petits déjeuners et brunchs d’exception, et _Le Bar Long_ proposant une carte internationale tout au long de la journée, d’innovants cocktails et de délicieux tapas. L’hôtel est connu comme le plus parisien et contemporain des Palaces à travers : une Art Concierge - une salle de cinéma - une galerie d’Art - un concept store La Librairie des Arts.

**_ Le plus contemporain et le plus parisien des palaces._**
**Description du poste**
Au sein du Bar Long, en tant que qu'Assistant Directeur (H/F) vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de service pour garantir un service impeccable et personnalisé, tout en veillant à ce que les normes les plus élevées de qualité et d'attention aux détails soient respectées à tout moment.

**MISSIONS**:

- L'Assistant Directeur est le Chef de la Salle qui orchestre minutieusement le travail des commis, des chefs de rang et sommeliers afin de garantir le bon déroulement et l'excellence du service.
- Il connaît parfaitement le mécanisme du service en salle, il sait détecter immédiatement le détail à corriger.
- Il intervient dans le déroulement du service pour assister un chef de rang, pour apporter un conseil culinaire ou encore remplacer un sommelier.
- Il est garant de la qualité des prestations, vous veillez au bon déroulement du service dans un souci permanent de qualité, d’excellence et de satisfaction de notre clientèle.
- Vous participez à l’ensemble des opérations de l’accueil client à l’encaissement et développez en permanence une attitude commerciale et de conseil.
- Vous fédérez votre équipe et coordonnez leur travail dans un souci permanent de qualité et de fluidité du service.
- Vous accueillez et formez les nouveaux collaborateurs selon nos standards.

**Qualifications**
- Expérience préalable en tant que Maître d'Hôtel ou sur un poste similaire dans un établissement de luxe.
- Excellentes compétences en gestion d'équipe et en communication interpersonnelle.
- Maintenir un haut niveau de service et d'attention aux détails.
- Connaissance approfondie des vins et des techniques de service de table.
- Maîtrise des langues étrangères, notamment le français et l'anglais ; la connaissance d'autres langues est un atout.
- Passion pour l'excellence du service et engagement envers la satisfaction client.

**Informations supplémentaires**
- Treizième mois.
- Prime indemnité repas.
- Pass Navigo : Prise en charge à 100%.
- Heures supplémentaires.
- Mutuelle.
- Nuitée Collaborateur.
- Carte Heartist Accor.
- Avantages Spécifiques.
- Et bien plus encore...



  • Paris, France Assistant Rénov Temps plein

    **Description de l'entreprise** Assistant Rénov **est une filiale du Groupe Effy agréée Mon Accompagnateur Rénov' (MAR') depuis décembre 2023. En tant que MAR', Assistant Rénov accompagne des milliers de particuliers partout en France pour leurs projets de rénovation d'ampleur. Grâce à des auditeurs sur le terrain, ainsi que des équipes techniques...


  • Paris, France Affaires étrangères et du Développement international Temps plein

    **Affectation** : Direction de la communication et de la presse (DCP) - **Lieu d’affectation** : Paris - **Fonctions** : Assistant de la directrice de la communication et de la presse et du directeur adjoint (F/H)


  • Paris, Île-de-France IKKS GROUP Temps plein

    L'assistant directeur de style est chargé de soutenir la directrice du style dans ses missions quotidiennes. Cette opportunité permettra à l'assistant directeur de développer sa créativité et son expertise en matière de recherche stylistique.Le poste requiert une personne diplômée d'un Bac+ d'école de mode, avec une solide culture...


  • Paris, Île-de-France Assistant Rénov Temps plein

    Rôle et Responsabilités En tant que Développeur Commercial Senior, vous serez chargé de développer des stratégies efficaces pour élargir notre présence sur le marché de la rénovation énergétique. Vos responsabilités principales consisteront à :Traiter les demandes clients directement ou indirectement en recrutant un réseau d'entreprises...


  • Paris, France Assistant Rénov Temps plein

    Description du posteNous recherchons activement un chargé commercial pour rejoindre notre équipe. En tant que chargé commercial, vous serez chargé de réaliser des ventes clients directes et indirectes : en recrutant et en animant un réseau d'entreprises de travaux partenaires, et en traitant directement les demandes de clients particuliers.Votre...


  • Paris, France Ministère de l'europe et des affaires étrangères Temps plein

    Assister la sous-directrice/le sous-directeur de la veille et de la stratégie et assurer le pilotage administratif transversal de la sous-direction sous l'autorité de la cheffe de service/du chef de service activitesPrincipales Secrétariat de la sous-directrice/du sous-directeur de la veille et de la stratégie : - Gestion de l'agenda, prise des...


  • Paris, Île-de-France Edenred Italia S.r.l. Temps plein

    L'entreprise Edenred Mobility France est un leader mondial dans les solutions de mobilité. Elle offre des services aux entreprises et leurs salariés à travers plusieurs pays en Europe, Amérique Latine et aux Etats-Unis.En tant qu'assistant du directeur général, vous serez chargé de l'aide au quotidien et d'accompagnement sur les sujets...

  • Assistant Directeur F&B

    Il y a 6 mois


    Paris, France Tunon Temps plein

    Assistant Directeur F&B - Responsable Evenementiel Référence : Etablissement : Paris Domaine : MBA Management de l'Hôtellerie & du Tourisme Type de poste : Assistant Directeur F&B - Responsable Evenementiel Type de contrat : Alternance Secteur : Hôtellerie Localisation : Paris 75009 ...


  • Paris, Île-de-France Ville de Montreuil Temps plein

    MissionL'assistant(e) de la Directrice Générale Adjointe est chargé(e) de fournir une aide permanente à l'activité de la DGA, en lien étroit avec la collaboratrice de la Directrice Générale des Services, les assistant(e)s de la direction générale, des directions opérationnelles et en relation avec le cabinet du Maire et du secrétariat des...


  • Paris, Île-de-France Ministère de l-Économie, des Finances et de la Souveraineté industrielle et numérique Temps plein

    Description du poste L'assistant(e) du directeur est chargé(e) de l'ensemble des questions relevant du bureau. Il/elle est en mesure d'exercer, à tout moment et sur toute question, l'intérim du directeur et de le représenter en réunion. Le/la stagiaire travaillera en étroite collaboration avec l'équipe du bureau pour appuyer le...

  • Assistant Directeur

    Il y a 6 mois


    Paris, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

    **DESCRIPTION** Le Groupe la Bonbonnière c’est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leur maman ‍❤ De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Maman (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un...


  • Paris, France Marsan par Hélène Darroze Temps plein

    Pour son restaurant _**_Marsan**_**_, le groupe Hélène Darroze recherche un Assistant directeur de salle (H/F) expérimenté :_ **Votre profil**: - Vous bénéficiez d’ une expérience similaire dans un restaurant étoilé Michelin. - Vous êtes diplomate et avez une attitude positive en toute circonstance. - Vous êtes un manager qui sait gérer et...

  • Assistant Directeur

    Il y a 3 mois


    Paris, France CGR CINEMAS Temps plein

    _**CGR CINÉMAS**_ **Mobilité géographique exigée - Mutation possible sur le territoire français** Le groupe CGR Cinémas exploite 73 cinémas, 17 hôtels, 10 restaurants, 2 spas et 2 thalassos. CGR s’est hissé depuis plusieurs décennies comme un acteur incontournable de l’industrie cinématographique, en devenant le 2ème exploitant français du...

  • Assistant Directeur

    Il y a 6 mois


    Paris, France CGR CINEMAS Temps plein

    _**LE GROUPE CGR RECHERCHE SES FUTUR(E)S COLLABORATEUR(TRICE)S DE DIRECTION**_ - **Description de l’entreprise**:_ **Le Groupe CGR cinémas est le 2ème groupe d’exploitation cinématographique en France, avec 73 cinémas dans tout la France, CGR est présent dans 63 villes, de Brest à Vitrolles et de La Rochelle à Lyon. Fondé en 1974 par Georges...


  • Paris, France Ville de Paris Temps plein

    Paris Musées, établissement public administratif réunissant plus de 1 000 agents, regroupe les 12 musées et 2 sites patrimoniaux de la Ville de Paris. Premier réseau de musées en Europe, Paris Musées a pour missions la valorisation, la conservation et la diffusion des collections des musées municipaux. Les musées et sites de Paris Musées mettent en...


  • Paris 8e, France Restaurant Braise Temps plein

    Le restaurant Braise du chef Sylvain Courivaud, proposant une cuisine entièrement travaillée autour de la braise et la cuisson de viandes, poissons et légumes à la flamme, renforce ses équipes. Nous recherchons notre futur Assistant directeur de salle H/F. CDI temps plein Repos hebdomadaire : samedi et dimanche Transport remboursé à hauteur de...

  • Assistant Directeur

    Il y a 6 mois


    Paris, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

    **DESCRIPTION** Le Groupe la Bonbonnière c’est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leurs mamans ‍❤ De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Mamans (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un...

  • Assistant Directeur

    Il y a 6 mois


    Paris, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

    **DESCRIPTION** Le Groupe la Bonbonnière c’est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leurs mamans ‍❤ De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Mamans (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un...


  • Paris 15e, France Harmonie Mutuelle Temps plein

    Vous êtes au bon endroit ! Ensemble, nous pouvons faire la différence. **Le poste**: L’assistante de notre Directrice Générale part prochainement à la retraite. Nous recrutons son /sa remplaçant.e pour accompagner au quotidien la Direction Générale. **Vos missions principales**: - Vous assurez la gestion de son planning et vous gérez ses...


  • Paris 8e, France Page Personnel Temps plein

    **En ce sens, vos missions seront les suivantes**: **Assistanat classique**: - Gestion d'agenda complexe et mouvant, - Gestion des réunions internes et externes, - Coordination logistique en lien avec l'Assistant de la Directrice Générale, - Gestion des déplacements, - Traitement des notes de frais, - Mission d'être en coordination et relation...