Responsable Restauration
il y a 3 semaines
Personnalité de terrain attachée à la satisfaction client, vous avez le sens du management et des compétences de gestionnaire ?
Devenez notre prochain responsable restauration H/F et intégrez la direction du club. En relation constante avec le siège, vous animez une équipe pouvant compter jusqu'à 50 collaborateurs et veillez en permanence à la qualité des prestations fournies aux vacanciers.
Expert à la vision 360°, voici un avant-goût de votre quotidien:
- Recrutement et management des équipes de cuisine, salle, économat et bar : embaucher et former les nouveaux collaborateurs, élaborer les plannings, répartir les tâches, organiser le temps de travail
- Contrôle du bon fonctionnement des services : s’assurer de la qualité des plats proposés, réguler les flux et prendre en compte les retours client
- Pilotage financier du service : garantir l’optimisation des ressources matérielles, analyser et développer le chiffre d’affaires (accompagnement en interne dans la maîtrise des objectifs)
- Suivi de l’approvisionnement du site : en collaboration avec le chef de magasin, superviser les achats et jauger l’état des stocks
- Planification des plans d’hygiène et de sécurité : expliquer et faire respecter les consignes, appliquer le processus HACCP
**Localisation du poste**:
**Localisation du poste**:
France, Pays de la Loire
**Lieu**:
85160
**Spécificités du poste à pourvoir**:
Vous recherchez un poste mêlant relation client et coordination globale d’un service ? Relevez le défi, embarquez dès à présent dans l’aventure Belambra:
- Titulaire d’un BTS hôtellerie/restauration, vous disposez d’une expérience de trois ans minimum dans le management d’une équipe
- Rigoureux, les enjeux de la restauration de loisirs et la production de volumes importants vous sont familiers : vous évoluez avec aisance sur nos sites accueillant le plus de vacanciers
- Expérimenté, vous connaissez les métiers de la cuisine, de la salle ou de l’économat : la résistance au stress lors d’imprévus fait partie de vos forces
- Appliqué, les outils informatiques et le logiciel Moneweb sont vos alliés du quotidien (formation également possible en interne)
- Énergique et doté d’un excellent relationnel, vous appréciez échanger avec une clientèle exigeante et diriger une équipe aux profils et aux horizons divers
**Nos atouts pour vous sentir bien chez Belambra**
- Mer ou montagne, pas besoin de choisir : nous vous proposons des postes aux quatre coins de la France, un terrain de jeu à explorer sans limites
- Prêt à passer à la vitesse supérieure ? Nous vous accompagnons et vous formons à de futures opportunités professionnelles au sein du groupe
- Possibilité d’être nourri et logé par nos soins, en contrepartie d’un montant modéré
**Maîtrise d'une langue étrangère**:
Non
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Responsable Restauration
il y a 1 mois
Saint-Jean-de-Monts, France Belambra Clubs Temps pleinPersonnalité de terrain attachée à la satisfaction client, vous avez le sens du management et des compétences de gestionnaire ? Devenez notre prochain responsable restauration H/F et intégrez la direction du club. En relation constante avec le siège, vous animez une équipe pouvant compter jusqu'à 50 collaborateurs et veillez en permanence à la...
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Responsable d'équipe restauration
il y a 1 mois
Saint-Jean-de-Braye, Centre-Val de Loire, France REGION CENTRE VAL DE LOIRE Temps pleinPrésentation de la direction / contexteLe Conseil régional Centre Val de Loire recrute pour le lycée Jacques MONOD situé à SAINT JEAN DE BRAYE, un ou une Responsable d'équipe Restauration.Le/la responsable d'équipe restauration planifie, gère et contrôle les productions d'une unité de fabrication (chaud, froid, pâtisserie, magasin, plonge et...
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Employé Polyvalent en Restauration
il y a 1 mois
Saint-Jean-de-Monts, France Village Club La Rivière Cap France Temps pleinVillage Club à Saint Jean de Monts disposant de 50 chambres hôtelières et un restaurant menu unique pour 120 personnes recherche pour sa saison de mi-avril à fin Octobre, un.e agent.e polyvalent.e de restauration. Sous la responsabilité de la responsable hébergement et restauration, vous assurez un travail de service et de ménage selon le...
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Plongeur en Restauration
il y a 4 semaines
Saint-Jean-de-Monts, France belambra club Temps pleinVous êtes motivé et dynamique, prêt à intégrer une équipe chaleureuse et bienveillante ? Devenez notre prochain plongeur H/F, un poste clé en contact avec la cuisine et la salle, ne nécessitant pas de faire du service. - Vous préférez les métiers en coulisses, voici un avant-goût de votre quotidien :Entretien des ustensiles, des équipements et...
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Employé Polyvalent en Restauration
il y a 5 jours
Saint-Jean-de-Monts, France Village Club La Rivière Cap France Temps pleinVillage Club à Saint Jean de Monts disposant de 50 chambres hôtelières et un restaurant menu unique pour 120 personnes recherche pour sa saison de mi-juin à Octobre, un.e agent.e polyvalent.e de restauration. Sous la responsabilité de la responsable hébergement et restauration, vous assurez un travail de plonge (2 jours), de ménage (3 jours) - Plonge...
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Employé Polyvalent en Restauration
il y a 4 semaines
Saint-Jean-de-Monts, France Village Club La Rivière Cap France Temps pleinVillage Club à Saint Jean de Monts disposant de 50 chambres hôtelières et un restaurant menu unique pour 120 personnes recherche pour sa saison de mi-juin à Octobre, un.e agent.e polyvalent.e de restauration. Sous la responsabilité de la responsable hébergement et restauration, vous assurez un travail de plonge (2 jours), de ménage (3 jours) - Plonge...
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Responsable de Restauration
il y a 1 mois
Mont-de-Marsan, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps pleinPoste basé sur Aire sur Adour (40) **Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais !** **C’est simple, ici tout est frais sur place !** **Avant tout, ce qu’on peut vous apporter**: Un poste passionnant avec du management d’équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif...
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Responsable de Restauration
il y a 4 semaines
Mont-de-Marsan, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps pleinPoste basé sur Aire sur Adour (40) **Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais !** **C’est simple, ici tout est frais sur place !** **Avant tout, ce qu’on peut vous apporter**: Un poste passionnant avec du management d’équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif...
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Responsable de Restauration
il y a 4 semaines
Mont-de-Marsan, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps pleinPoste basé sur Aire sur Adour (40) **Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais !** **C’est simple, ici tout est frais sur place !** **Avant tout, ce qu’on peut vous apporter**: Un poste passionnant avec du management d’équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif...
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Responsable de restauration H/F
il y a 2 semaines
Saint-Gaudens, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps plein*Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais !**C’est simple, ici tout est frais sur place !**Avant tout, ce qu’on peut vous apporter :*Un poste passionnant avec du management d’équipe tout en travaillant le produit frais,Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif toute l’année et un repas à chaque service...
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Responsable d'établissement touristique
il y a 1 mois
Saint-Jean-de-Monts, France CFA INFA TOURISME LOISIRS Temps pleinDans le cadre de la préparation du titre professionnel Responsable d'établissement touristique que propose le CFA INFA TOURISME LOISIRS basé à Saint-Jean-de-Monts (85), une entreprise partenaire recrute un/e responsable d'établissement touristique en contrat d'apprentissage.Les missions seront les suivantes :Organiser et gérer les moyens humains,...
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Responsable de restauration H/F
il y a 2 semaines
Saint-Gaudens, Haute-Garonne, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps plein*Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais !* *C’est simple, ici tout est frais sur place !* *Avant tout, ce qu’on peut vous apporter :* Un poste passionnant avec du management d’équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif toute l’année et un repas à chaque service...
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Responsable de Snack
il y a 1 mois
Saint-Jean-de-Monts, France Le snaQinG Temps pleinRecherche un responsable d'établissement d'avril à octobre avec expérience souhaitée dans le domaine de la restauration et/ou du service. Poste autonome, prise d'initiative et goût pour le travail en équipe indispensable!! La rigueur, l'efficacité, le respect des règles, la bonne humeur et le fun seront des compétences nécessaires pour ce...
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SAINT JEAN, France API Restauration Temps pleinMission n°2 : Construire une cuisine consciente et engagéeMission n°3 : Assurer une alimentation saine, sûre et gourmande pour nos convivesMission n°4 : Faire vivre la passion de la cuisine et la fierté d'appartenance de nos équipesAPI Restauration a à coeur de participer à la formation des étudiants !En recherche perpétuelle de nouveaux...
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Employé de Restauration Collective
il y a 1 mois
Saint-Baldoph, France RESTAURATION COLLECTIVE Temps pleinSociété de restauration recherche employé de restauration. Sous la responsabilité du responsable de cuisine, vous participez aux taches d entretiens des locaux, plonge, préparations des entrées et des desserts, préparation des légumes frais pour un établissement de santé. 35 heures semaines, travail 1 weekend sur 2 Un bon relationnel est...
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Saint-Jean, France API Restauration Temps pleinBienvenue chez APIVous souhaitez intégrer une entreprise familiale pérenne avec de belles valeurs humaines? Rejoignez-nous!Api Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.Avec ses 10 000 salariés, notre groupe est en constant développement.Nous proposons de manière innovante à nos clients des...
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Responsable d'équipe restauration
il y a 1 mois
ST JEAN DE BRAYE, France REGION CENTRE VAL DE LOIRE Temps pleinPrésentation de la direction / contexte Le Conseil régional Centre Val de Loire recrute pour le lycée Jacques MONOD situé à SAINT JEAN DE BRAYE, un ou une Responsable d'équipe Restauration. Le/la responsable d’équipe restauration planifie, gère et contrôle les productions d'une unité de fabrication (chaud, froid, pâtisserie,...
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Chef Gérant Collectivité
il y a 1 mois
Bain-de-Bretagne, France Armonys Restauration Temps pleinAu sein d'un restaurant scolaire accueillant chaque jour 400 convives, vous aurez pour rôle de gérer la production culinaire de votre établissement. Vous êtes passionné de cuisine maison, privilégiez l'utilisation de produits locaux et vous engagez à proposer des repas sains et équilibrés pour les enfants. **Responsabilités**: - Gérer et...
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Responsable de Restauration
il y a 1 semaine
Saint-Ouen-sur-Seine, France CRIT PARIS RESTAURATION Temps pleinA propos de l'entreprise :Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement enCDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450agences d'emploi généralistes et spécialisées en France.Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprisespubliques et privées dans tous les secteurs d'activité.Nous accompagnons chaque année...
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Responsable Snack
il y a 1 mois
Saint-Jean-de-Monts, France Yelloh Village Les Sirènes Temps plein**L'entreprise** Le camping 3 étoiles **Yelloh! Village Les Sirènes **est situé à Saint Jean de Monts en Vendée, à proximité de la plage des Demoiselles. Camping Club convivial et animé. De nombreuses infrastructures sur place. Espace aquatique, club enfants, scène de spectacle couverte, bar/restaurant, terrain de jeux, terrain de...