Cuisinier Apprenti

Il y a 7 mois


Lorient, France Les bocaux d'abord Temps plein

**Offre cuisinier/cuisinière - Contrat d’apprentissage**

DESCRIPTION : Les Bocaux D’abord est une épicerie vrac et un café/restaurant végétarien situé à Lorient. Les deux concepts sont orientés vers un mode de vie éco-responsable. Nous travaillons majoritairement en circuit-court, avec des produits sans emballage, locaux et bio. C’est un lieu de vie et de partage dans un cadre chaleureux.

Pour compléter notre équipe, nous recrutons **un(e) cuisinier/cuisinière en contrat d’apprentissage.**

MISSIONS : En collaboration avec la cheffe de cuisine, vous aurez en charge les missions suivantes:

- Production et mise en place (découpe, cuisson, dressage, etc.)
- Gestion des commandes pendant le service (dressage des assiettes, assaisonnement, service en salle ) sur-place et à emporter
- Nettoyage/rangement de la vaisselle et des espaces de travail
- Respect des normes d’hygiène, suivi de traçabilité
- Suivi des stocks, inventaires, étiquetage et suivi des DLC
- Encaissement des client.e.s
- Préparation des commandes traiteur

Ces missions ne sont pas limitatives. Elles pourront donc évoluer en fonction de vos envies et de vos motivations.

PROFIL : Il nous tient à cœur de travailler dans une bonne ambiance. Nous souhaitons donc collaborer avec une personne dynamique, joviale et pour qui les relations humaines sont importantes.
- Vous avez l’esprit d’équipe, vous êtes fiable, vous faites preuve d’initiative
- Vous êtes minutieux.se et avez le sens du détail et du travail bien fait.

Nous sommes ouverts à toute autre initiative participant à faire vivre ce lieu (ex: proposition d’ateliers cuisine végétale, anti-gaspi, repas à thème,.)

CONTRAT : Contrat d’apprentissage de 1 à 2 ans, avec possibilité d’embauche après l’apprentissage, 35 heures sur 5 jours. Travail en journée en semaine. Date : Dès que possible. Rémunération à déterminer selon profil / grille d’alternance.

Type d'emploi : Temps plein, Alternance

Salaire : Jusqu'à 11,52€ par heure

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel


  • Apprenti Cuisinier

    Il y a 2 mois


    Lorient, France EPICURIEN Temps plein

    L'épicurien recherche un apprenti/alternant cuisiner pour renforcer notre équipe Type d'emploi : Apprentissage Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel

  • Apprenti Cuisinier

    Il y a 7 mois


    Lorient, France CLUB BULOT sas jr3 Temps plein

    Passionné de cuisine, alors ce poste est fait pour vous ! **Vous avez**: La volonté de travailler en équipe **Nous avons**: Des équipes formidables De belles perspectives d’évolution Des matières premières de qualité à sublimer Le groupe JR recherche plusieurs cuisiniers pour les restaurants du groupe. le CLUB BULOT, le ZAMPA Construisons...


  • Lorient, France Région Bretagne Temps plein

    Cheffe de file sur de nombreuses compétences (formation professionnelle, développement économique, aménagement du territoire, fonds européens, lycées publics, gestion des transports scolaires, interurbains et desserte des îles ), la **Région Bretagne** emploie sur l’ensemble de son territoire plus de **4000 collaborateurs.trices** exerçant de...

  • Pizzaïolo (H/F)

    Il y a 6 mois


    Lorient, France TONTON ALDO - La Cucina Italiana! Temps plein

    Tonton Aldo, c’est LE restaurant Italien de Lorient et sa région. L’endroit idéal pour se faire plaisir seul ou entre amis ! La carte vous propose des plats typiques aux saveurs d’Italie, des spécialités revisitées et des produits sélectionnés avec soin. Une cuisine simple & savoureuse, à l’accent bellissima,...


  • Lorient, France Feuillette Temps plein

    La maîtrise: - Sélection des produits frais qui serviront à l’élaboration des plats - Réalisation des plats salés froids et chauds - Préparation des produits snackings - Réalisation des différentes cuissons - Elaboration des sauces et vinaigrettes - Réalisation d’une présentation soignée La formation: - Accompagnement à la formation des...

  • Cuisinier Traiteur

    Il y a 7 mois


    Lorient, France FEUILLETTE Temps plein

    **Description entreprise**: **Notre concept** Proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante ! ***Nos engagements** Nous tenons à cœur d’améliorer sans cesse l’accueil de nos clients sans oublier le goût et la qualité des produits. Un mélange de saveur de tradition et de...

  • Pâtissier (H/F)

    Il y a 6 mois


    Lorient, France Feuillette Temps plein

    **La maîtrise**: Préparation des desserts gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries et autres gourmandises sucrées Sélection des produits frais qui serviront à l’élaboration des desserts Réalisation de la décoration et des finitions des différents gâteaux et desserts Réalisation d’une présentation soignée **La...

  • Référent Cuisinier

    Il y a 6 mois


    Lorient, France Feuillette Temps plein

    La maîtrise: - Connaissance du métier de traiteur - Connaissance de l’ensemble des produits dans leur intégralité - Ajustement des quantités de production en fonction des circonstances (météo, objectifs, animations commerciales, jour de la semaine ) La formation: - Accompagnement des 1ers, des ouvriers et des apprentis de l’équipe...

  • Pâtissier - (H/F)

    Il y a 6 mois


    Lorient, France FEUILLETTE Temps plein

    **Description entreprise**: Notre concept Proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante ! Nos engagements Nous tenons à cœur d’améliorer sans cesse l’accueil de nos clients sans oublier le goût et la qualité des produits. Un mélange de saveur de tradition et de modernité. "Plus qu'une...


  • Lorient, France FEUILLETTE Temps plein

    REJOIGNEZ L’AVENTURE FEUILLETTE, UNE ENSEIGNE DYNAMIQUE EN PLEIN DÉVELOPPEMENT Mission La maîtrise: Préparation des desserts, gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries et autres gourmandises sucrées Réalisation de la décoration et des finitions des différents gâteaux et desserts Sélection des produits frais qui serviront à...